Вирощування томата зефір в шоколаді

Буквально кілька років тому був виведений томат Зефір в шоколаді. Його створенням займалися російські селекціонери. Таку назву культура отримала за незвичайний зовнішній вигляд плодів, які відразу привертають увагу городників.

Вирощування томата Зефір в шоколаді

Коротка інформація про сорт

• Плоди і кущ: Рослини індетермінантного типу. Середня висота куща - 150 см. Плоди середнього розміру, округлі, вагою до 150 г. Забарвлення незвичайна - червоно-коричнева з зеленими смугами у плодоніжки.
• врожайність: З кожного куща збирають 5 кг плодів. З 1 м² городник отримує 15-18 кг.
• стійкість: До плодової гнилі, борошнистої роси і фітофтори. Серед шкідників культур не вражають капустянка і плодожерка.
• поширення: Районирован сорт для всіх регіонів, якщо садити рослина в теплицю. У південних регіонах розсаду поміщають у відкритий грунт.
• застосування: Використовують для приготування страв зі свіжих овочів, соусів і томатної пасти. Підходить для консервації.
• посадка: Садять розсаду на постійне місце в травні за схемою 50х65 см.
• Грунт: Легка, поживна, з низькою концентрацією лугу.
• догляд: Поливають кущі щотижня. Підживлення - 3 рази за сезон. Пасинкування і підв`язування -обов`язково.
• період дозрівання: Вегетаційний період триває 100 днів з моменту посадки. Урожай збирають в серпні до перших заморозків. Помідори непридатні для тривалого зберігання.

характеристика сорту

Спочатку сорт був виведений для тепличної посадки. У південних регіонах цю культуру висаджують у відкритий грунт. Цей різновид дозріває за 3-3,5 місяці з моменту посадки розсади на постійне місце.

Помідор не відноситься до гібридних культурам, тому не має однойменних сортів, що відносяться до категорії f1. Томати зі схожою назвою Зефір - це зовсім інший сорт.

опис куща

Виходячи з характеристик томатного сорти Зефір в шоколаді, кущі не обмежені в зростанні, тому що вони індетермінантні. В умовах захищеного грунту висота рослини знаходиться в межах 1-1,2 м. На грядках кущі виростають до 130-150 см.

Листя великі, овальної форми. Їх колір темно-зелений, на них є невеликі білі смужки. Суцвіття простого типу. Основне стебло потужний, стійкий до сильного вітру.

опис плодів

Відповідно до опису, форма плодів округла. Колір шкірки незвичайний для томатних культур. Він коричнево-червоний з зеленими вкрапленнями біля плодоніжки. Середня маса плодів - 150 г. М`якуш соковитий, неводяністая. Смакові якості заслуговують на особливу увагу. У томатах немає кислоти, яка властива більшості сортів.

врожайність

Сорт має високу врожайністю. Якщо всі умови агротехніки в теплиці дотримані, то з одного куща збирають 6-7 кг помідорів.

При недостатньому догляді показники знижуються до 4 кг. Правильні агротехнічні заходи, проведені для рослини у відкритому грунті, забезпечують урожай 3 кг з одного куща.

Область застосування плодів

Томати використовують в свіжому вигляді. Вони ідеально доповнюють свіжі салати або застосовуються для створення овочевий нарізки.

Завдяки невеликим розмірам, томати застосовують для консервування в цілому вигляді. Відсутність кислоти дозволяє готувати з цього різновиду смачні соуси і томатну пасту.

Стійкість до хвороб і шкідників

При гарному догляді томати хворіють рідко

У цього сорту помідорів спостерігається висока стійкість до захворювань. Серед хвороб, які не страшні цій культурі, виділяють борошнисту росу, плодову гниль і фітофтора.

До паразитам, атакам яких не схильний до сорт Зефір в шоколаді, відносять плодожорку і медведку. Стійкість різновиди до захворювань і шкідників відзначається, якщо городник дотримується всіх правил по агротехніці.

Достоїнства і недоліки

Основні переваги томатного сорти Зефір в шоколаді полягають в наступному:

• відсутність водянистості в м`якоті-
• приємний смак і аромат-
• короткий період вегетації-
• стійкість до розповсюджених хвороб.

Незважаючи на велику кількість позитивних властивостей і популярність цього сорту, він має деякі недоліки:

• короткі терміни зберігання-
• непридатність до транспортування.

вирощування

Томати сорти Зефір в шоколаді вирощують розсадним методом. Для цього спочатку висаджують насіння, після чого переносять сіянці на постійне місце зростання.

Насіння обробляють антисептичними засобами, щоб знищити всі хвороботворні мікроорганізми. Буквально на 30 хв. замочіть посадковий матеріал в розчині марганцівки (5 ст. л. на 5 л води), щоб вбити всі бактерії і грибки.

Після цього помістіть тканинний мішок з насінням в холодильник і залиште там на кілька годин. Це забезпечить стійкість культури до змін температури на постійному місці зростання.

Наступний етап - підготовка ємностей для розсади і грунту. Приготувати грунт Ви зможете в домашніх умовах, змішавши перегній, землю з городу і торф в рівних співвідношеннях.

Для посадки використовують звичайні пластикові стакани, які наповнюють грунтом. Всередину поміщають насіння (по 1 шт. В кожну ємність). Після цього накривають контейнери поліетиленовою плівкою і ставлять у тепле затінене місце. Після появи перших сходів приберіть плівку і поставте ємності на підвіконня.

Пересаджувати розсаду на постійне місце потрібно, коли на ній сформується кілька пар листя. Оптимальний час для посадки - травень. Грунт повинна прогрітися до температури 10 ° С, щоб коренева система рослини не зазнала стрес і дала можливість виростити якісні плоди.

посадка

За місяць до посадки готують ділянку, перекопуючи його і підживлюючи перегноєм (10 г на 1 м²). Використовувати пташиний послід або свіжий гній заборонено, тому що вони висушують грунт і роблять її непридатною для посадки. В іншому випадку Ви спалите всі рослини. Грунт повинен бути нейтральним, легким і поживним.

Рослини поливають тільки теплою водою

технологія:

• викопують посадкові ями на відстані 50 см один від одного. Міжрядний простір - 60-70 см-
• в лунку наливають розчин деревної золи (300 г речовини змішують з 3 л теплої води), щоб наситити грунт корисними речовинами-
• всередину поміщають розсаду і розправляють її коріння. Дозволяється садити рослини разом з грудкою землі, в якому вони перебували-
• присипають лунку ґрунтом-
• поливають теплою водою.

особливості догляду

За помідорами цього сорту доглядають, дотримуючись стандартні правила агротехніки.

полив

Найважливіший етап догляду - полив. Використовують теплу воду, щоб коренева система не деформувалася. Вода кімнатної температури сприяє кращому зчепленню коренів і грунту. Інтервал між поливами - 3 дні.

Після зволоження грунту її рихлять, щоб в кореневу систему надходили волога, повітря і поживні речовини. Видалення бур`янів, яке проводять щотижня, забезпечує достатній повітрообмін в грунті і захист від шкідників.

Підв`язка і прищипування

Помідори сорту Зефір в шоколаді потребують підв`язках, тому що плоди формуються великого розміру. Якщо вчасно не підв`язати кущі, вони прогнуться під великою вагою томатів. Рослина деформується, а плоди загнивають при контакті з грунтом.

Щоб кущі не сильно розросталися, використовують прищипивание. Після формування зав`язі прищипують втечу, який формується над 5 парою листя.

внесення добрив

Щоб забезпечити кращу якість плодів і здоров`я кущів, підгодовують грядки кілька разів за сезон:

• перше підживлення потрібна через 3 тижні після пересадки розсади на постійне місце. Для цього використовують розчин суперфосфату (50 г на 6 л води). Ця речовина забезпечує формування якісних зав`язі, з яких виходять великі помідори-
• через місяць після першої підгодівлі здійснюють другу. Застосовують аміачну селітру (100 г на 10 л води), щоб поліпшити смак і збільшити розміри томатів-
• остання процедура виконується за 10 днів до збирання врожаю. Використовують нітрат калію (70 г на 5 л води), щоб збільшити терміни плодоношення культури.

Боротьба з хворобами і шкідниками

При перших ознаках захворювання починайте обробку

Незважаючи на стійкість рослини до більшості хвороб, від деяких воно не застраховане:

• періодично з`являються ознаки нематоза у вигляді сухості листя і її опадання. Боротьба з цією хворобою полягає в обприскуваннях мідним купоросом (20 г на 10 л води)-
• якщо Ви помітили на листках червоно-коричневі плями, значить, проявляється бура плямистість. Позбутися від неї допоможе обробка бордоською рідиною (100 г на 5 л води).

Серед поширених шкідників зустрічається дротяники. Ознаками виникнення цього паразита є дірки в плодах, які з часом загнивають, повністю знищуючи томати. Боротися з ним допомагає розчин «Регента» (1 ампула на 5 л води) або настій перцю (1 упаковка порошку на 6 л води).

Обробки проти хвороб і шкідників проводять з інтервалом в 10 днів, поки всі ознаки ураження не зникнуть.

Збір урожаю

Збір плодів починають в серпні. Знімають з кущів тільки здорові томати, без видимих ​​плям і пошкоджень.

Збір врожаю триває до перших заморозків. Зберігати плоди потрібно в прохолодному темному місці. Якщо зібрати помідори до настання технічної зрілості (коли вони зеленого кольору), то протягом декількох тижнів вони доспеют в темному приміщенні.

Відгуки городників

Над вирощуванням сорту Зефір в шоколаді трудяться багато городники. Вони відзначають хороші показники врожайності і універсальність використання плодів. На окрему увагу заслуговує невибагливість у догляді, що дозволяє займатися вирощуванням культури навіть новачкам в сільському господарстві.

Свіжими плодами не вийде довго насолоджуватися, тому що вони зберігаються не більше тижня, тому багато городники розводять сорт для консервації.