Опис і особливості вирощування капусти сб-3 f1

Московська селекційна

станція Тімірязєва

хрестоцвітісередньостигла970-1018 ц / га100%високіокругла3-4,4 кгНасінням і розсадоюУ різних стравах і

в свіжому вигляді

Середньостиглі сорти капусти, отримані в 70-80-х роках минулого століття, популярні завдяки своїй універсальності і інших достоїнств. Сорт СБ-3 F1 відрізняється тим, що придатний для вирощування в будь-яких кліматичних зонах. Про його особливості та агротехніці вирощування - далі в статті.

Історія селекції СБ-3 F1

Сорт СБ-3 F1 отримано ще в 1984 р на Московській селекційної станції ім. Тімірязєва. Експериментуючи з різними сортами, селекціонери намагалися отримати сорт з високою врожайністю, дружним дозріванням і можливістю вирощування в будь-яких кліматичних зонах без істотного зменшення обсягу врожаю. Офіційно новий сорт був зареєстрований в Держреєстрі в 1990 р.

Опис і характеристика

Білокачанна капуста СБ-3 F1 - представник сімейства хрестоцвітних. Вона - двулетник. На першому році зростання формується стебло, на якому утворюється головка капусти, а на другий рік з`являється цветонос, на якому дозріють насіння. СБ-3 F1 підходить для культивування в будь-яких регіонах - це одна з основних особливостей сорту.

Відмінний зовнішній вигляд і товарні якості роблять його прийнятним для вирощування у великих промислових масштабах. Сорт вважається універсальним і цінується в кулінарії. Він прекрасно зберігається, може використовуватися в свіжому вигляді і підходить для всіх видів заготовок. Високі смакові якості капуста придбала завдяки великому вмісту цукру. Її смак оцінений в 4,5 балів з 5 можливих.

Основні характеристики капусти СБ-3 F1:

• листова розетка: велика, піднесена, діаметром - до 90 см, висотою - до 60 см-
• головка: округлої форми, щільна, світло-зелена-
• листя: Середнього розміру, округлі, з невеликою кількістю жилок, блідо-зелені з темно-сірим додатковим відтінком, воскове напилення відсутня-
• вага: 3-4,4 кг-
• діаметр: середній - 17-24 см-
• текстура: щільна, хрустка-
• качан: невелика, коротка-
• смак: солодкуватий-
• толерантність / стійкість: сорт стійкий до чорної ніжці, Формозу-
• термін дозрівання: 130-140 днів-
• смакові якості: високі-
• врожайність: 970-1018 ц / га.

Може вирощуватися розсадним і безрассадним способами. Сорт характеризується відмінною лежкості і можливістю довгого зберігання в свіжому вигляді.

Зовнішній вигляд капусти

Традиційні сорти капусти все частіше змінюються новими гібридними сортами. СБ-3 F1 - це також гібридний сорт першого покоління. Гібриди більш продуктивні і стійкі до грибкових і вірусних захворювань. За зовнішнім виглядом вони не відрізняються від звичайних сортів: в наявності листова розетка з головкою капусти на ніжці.

Терміни дозрівання і врожайність

Описуваний сорт можна вирощувати за допомогою розсади або висаджувати безпосередньо на відкриту грядку. Терміни посадки будуть впливати на термін отримання врожаю. Для капусти з періодом дозрівання 130-140 днів буде краще запланувати посадку розсадним способом. Для цього насіння висаджують в стаканчики за 3-4 тижні до посадки в грунт.

Оптимальний термін посіву розсади - з 10 квітня. Тоді на грядку сіянці висаджують в кінці травня. Урожайність, заявлена ​​оригінатором, одна з найвищих: 970-1018 ц / га. В описі даного сорту в Держреєстрі зазначено, що максимальний урожай склав 1260 ц / га. На даний показник зазвичай впливають полив і родючість ділянки.

Стійкість до холодів і хвороб

Сорт може виростати в будь-яких кліматичних умовах, в тому числі і в Сибіру, ​​тому плануючи посадку, враховуйте не морозостійкість, а тривалість періоду вегетації. Так, в регіонах з коротким влітку сорти, яким потрібно більше 4 місяців для розвитку, бажано вирощувати в теплицях. Капуста СБ-3 F1 добре переносить посуху та інші несприятливі погодні умови. Із захворювань відзначено стійкість сорту до чорної ніжці і Формозу. Качани стійкі до розтріскування.

Переваги і недоліки сорти

• Переваги сорту СБ-3 F1:
• дуже висока врожайність-
• відмінні смакові якості-
• хороша адаптація до всіх видів клімату-
• морозостійкість-
• посухостійкість-
• хороша лежкість-
• відмінний товарний вигляд качанів, який не псується при транспортуванні-
• дружне дозрівання-
• стійкість до розтріскування.

• Серед недоліків відзначають:
• тривалий термін дозрівання, незважаючи на те що сорт зазначений, як середньостиглий-
• недостатню захищеність від захворювань, але це властиво всім сортам старої селекції.

Правила вирощування сорту

Для отримання високого врожаю і якісних товарних плодів, потрібно виростити хорошу розсаду, а потім забезпечити рослинам оптимальні умови для росту і розвитку. Однак знадобиться ретельно підготувати ділянку для вирощування капусти. Передпосадкова підготовка має на увазі підготовку насіння, грунту, тари для вирощування.

Розсаду починають готувати в квітні, щоб висадити рослини в грунт в травні. Період вирощування розсади - 30-35 днів. За цей час на рослинах має утворитися 3-5 справжніх листків. Оптимальні терміни висадки насіння в незахищений грунт без попереднього вирощування розсади - 20-25 квітня. Цей спосіб підходить лише для південних регіонів з теплим кліматом.Розсадний спосіб дозволяє прискорити отримання врожаю

Підготовка насіння до сівби

Основні дії з насінням:

• калібрування-
• знезараження-
• пророщування.

Калібрування - це процес відбору великих схожих насінин. Для цього їх замочують в розчині звичайної солі (3%) на 5 хвилин. Порожні насіння спливуть - їх можна викинути, оскільки вони не дадуть сходів. Решта насіння можна посадити все або вибрати більш великі. Це дуже впливає на розмір майбутніх рослин. Чим більше насіннячко, тим вище у нього потенціал до розвитку.Щоб убезпечити майбутній урожай від патогенних мікроорганізмів, насіння знезаражують в гарячій воді (+50 ° С). Той же ефект досягається замочуванням в слабо-рожевому розчині марганцівки протягом 20-30 мінутДля пророщування насіння укладають на блюдце і накривають вологою серветкою. Температура в приміщенні повинна бути звичайною - близько + 20 ° С. Через 3 дні насіння повинні проклюнуться. Якщо проросло менше половини - почекайте ще пару днів і можете висаджувати їх у грунт.Після замочування з насіння прокльовується хвостікіЧтоби посадити насіння, готують тару. Це можуть бути дерев`яні ящики, пластикові або паперові стаканчики. Краща тара - торф`яні стаканчики і торф`яні таблетки. Торф`яної стаканчик для вирощування розсади наповнюють почвосмесью, після чого капусту висаджують на грядку, не виймаючи з тари.

Крім того, торф служить додатковим добривом. Торф`яні таблетки являють собою упакований в сіточку торф. Його змочують, висаджують насіннячко і встановлюють в контейнер для пророщування. Така розсада відразу зростає в живильному середовищі, а при посадці не піддається деформації, оскільки висаджується разом із середовищем, в якій росла.

Відео: посів насіння капусти на розсаду

Подальший догляд за розсадою

Після посіву насіння температуру для них встановлюють на рівні +18 ... + 20 ° С. Паростки розсади з`являться на 4-5 добу після посадки. Після цього температуру знижують до +7 ... + 9 ° С. Обов`язково потрібно контролювати стан грунту, щоб вона не пересихала. Бажано вирощувати розсаду з додатковим освітленням. При звичайному освітленні сіянці будуть витягатися в сторону джерела світла. Щоб вони росли рівними, ємності з розсадою обов`язково підсвічують люмінесцентними або світлодіодними лампами.Підживлення здійснюють, коли на кожній рослині сформується по 2 листка. Склад підгодівлі: 1 ст. л. сечовини, 1 ст. л. сульфату калію, розведені в 10 л теплої води. Підживлення вносять у вигляді прикореневого добрива. Другу підгодівлю можна внести безпосередньо за кілька днів до висадки розсади в грунт. Рослини, які вирощують в торфових таблетках, годі й підгодовувати. Перед висадкою на постійне місце обов`язково рясно поливають всі рослини.

Підготовка місця і грунту

Підготовка ділянки починається з осені. Вибрати потрібно таку ділянку, на якому перед капустою росли бобові або коренеплоди. Не можна висаджувати одні і ті ж рослини на одній ділянці протягом декількох років, оскільки в грунті накопичуються шкідники та патогени, які можуть заразити рослини і знизити врожайність. Ділянка повинна бути добре освітленим і дренованим. Капуста може рости на будь-яких грунтах, але кращим вважається суглинок.

Осіннє перекопування грунту поєднують з видаленням бур`янів, боротьбою зі шкідниками та внесенням вапна для розкислення, якщо рівень кислотності вище 6-6,5 pH. Якщо рослини на обраному ділянці хворіли грибковими захворюваннями, то грунт дезінфікують гарячим розчином мідного купоросу (1 ст. Л. На 10 л води).Деякі садівники вносять на ділянку перегній або гній з осені. Але разом з таненням снігу поживні речовини таких добрив підуть в більш глибокі шари грунту, звідки їх не зможе «дістати» капуста, тому доцільно вносити перегній навесні з розрахунку 5-8 кг / 1 м². Якщо ви вносите добрива неорганічного походження, то це можуть бути:

• сечовина - 1 ст. л.-
• суперфосфат - 1 ст. л.-
• деревна зола - 1 ст.

Склад розводять в 10 л гарячої води (+ 50 ° С).

Пересадка розсади у відкритий грунт

Коли настане термін висаджувати розсаду в грунт, вона повинна бути досить міцною:

• приблизна висота стебла - близько 15 см-
• кількість справжніх листків - 3-5.

Плануйте пересадку в сухий день при температурі повітря на вулиці не нижче + 10 ° С. По термінах посадки у відкритий грунт - це остання декада травня. Якщо розсада вирощувалася в пластиковій тарі, то посадку проводять методом перевалки. Рослини, які росли в торф`яних горщиках або таблетках, висаджують разом з тарою.Щоб процес висадки в грунт пройшов безболісно, ​​розсаду за кілька днів до наміченої дати посадки припиняють поливати. А за 1-1,5 години до висадки її проливають водою, щоб земляний кому став не просто вологим, а мокрим. Тоді він не буде розпадатися при пересадці, і рослини майже не пострадаютЛункі готують трохи більшого розміру, ніж коренева система розсади. Глибина посадки - до нижніх листків. Потрібно, щоб відстань між окремими рослинами складало не менше 40 см. Дистанція між рядами - 50-55 см. Висаджують розсаду неодмінно при відсутності сонця.

Основні правила догляду за капустою

Капуста легко росте і дає урожай, багатий поживними речовинами. Але для цього ви повинні забезпечити рослинам належний догляд. Це сприяє доброму розвитку рослин і багатому врожаю. Після посадки капуста потребуватиме:

• регулярного поливу-
• періодичних підгодівлі-
• розпушуванні-
• окучивании-
• заходи по боротьбі з шкідниками.

Інтенсивність поливу і підгодівлі

Білокачанну капусту потрібен регулярний полив. Якщо розсада тільки посаджена в грунт, то поливають 3-4 рази в тиждень. Обсяг води - до 2 л під одну рослину. Через місяць полив скорочують до 1 разу на тиждень. Обсяг води - 10-12 л / 1 м².

Що стосується способів поливу, то їх кілька:

• по борознах, але в цьому випадку важко контролювати рівномірність поливу-
• дощуванням (за допомогою розпилювачів) - при цьому вода потрапляє на листя, що сприяє розвитку грибкових інфекцій-
• крапельний полив - він найбільш раціональний, оскільки дозволяє економно витрачати воду і подавати її безпосередньо під коріння.

Підгодовувати капусту потрібно 3-4 рази за сезон. Кращий варіант добрив - збалансований склад азоту, фосфору і калію в співвідношенні 10:10:10.Для підгодівлі використовують комплексні добрива або можна створити підгодівлю відразу з декількох видів:

1. Аміачна селітра (10 г / 10 л води) - кращий неорганічний джерело азоту. Його в складі - близько 40%. Азот потрібний для того, щоб відбувався інтенсивний розвиток листової частини рослини. Норма - 40-45 г / 1 м².
2. суперфосфат - джерело фосфору, який потрібен для розвитку кореневої системи і цвітіння. Норма його внесення - 40 г / 1м.
3. хлористий калій - джерело калію, який потрібен для активації обмінних процесів в клітинах рослини. Норма внесення - 30-40 г / 1 м².

Відео: підгодівля капусти

Розпушування і прополювання

Розпушування обов`язково потрібно рослині для того, щоб послабити грунт і дати можливість для розвитку коренів. Здійснюють його через добу після поливу або випадання опадів. Поєднують з видаленням бур`янів. Рекомендована глибина розпушування - 7 см.Капусту часто висаджують з використанням спанбонду або агроволокна в якості мульчіГрядку покривають плівкою, в ній роблять розрізи і в них висаджують капусту. Такий спосіб оформлення грядки перешкоджає росту бур`янів, зменшує кількість ґрунтових шкідників за рахунок інтенсивного нагріву грунту, не допускає потрапляння в грунт нових шкідників, а також сприяє збереженню вологи після поливу.

Боротьба з шкідниками та хворобами

Якщо ви правильно вирощуєте капусту, дотримуючись вимог до ділянки, мікроклімату, частоту поливів і внесення добрив, то можете розраховувати на успішне отримання врожаю, що не пошкодженого хворобами і шкідниками. Якщо ж погода несприятлива, то можуть проявляти себе різні захворювання. Хвороби мають грибкову, бактеріальну або вірусну природу.

Основні грибкові хвороби:

1. Кіла - небезпечне захворювання, що вражає кореневу систему. Замість коренів у капусти утворюються нарости, які не проводять воду і поживні речовини з грунту до листя. Самі коріння при цьому відмирають. В результаті рослина гине. Спори грибка поширюються з вітром, вологою, комахами та інструментами, якими обробляють ґрунт. Захворювання не лікується, тому, якщо на вашій ділянці з`явилися заражені рослини, їх потрібно знищити, а ділянка не використовувати під посадку капусти не менш 5 років. На наступний сезон висаджують сорт, стійкий до кили, але на іншій ділянці.
2. Пероноспороз, або несправжня борошниста роса - проявляється у вигляді мукообразного нальоту на листках і жовтуватих плям. Для лікування застосовують розчин бордоською рідини (1%).
3. фузаріоз - через закупорку судин в листової тканини листя жовтіє, а потім відмирають. Кочан такого рослини майже не розвивається. В якості профілактики посіви обробляють фунгіцидами на основі міді або препаратами «Топсин-М», «Беном».

Основне вірусне захворювання капусти - це мозаїка. Вона проявляється у вигляді чорних крапок по поверхні листя. Вірус мозаїки часто переносять комахи: попелиці, кліщі, тому лікування повинно включати знищення шкідників. Саме захворювання вважається невиліковним. Уражені рослини викопують і знищують. Хвороби бактеріальної природи також не піддаються лікуванню. Такі рослини викопують і спалюють подалі від ділянки.

Значної шкоди капусті завдають комахи. Деякі з них також є розповсюджувачами вірусів і бактерій, тому до знищення комах-шкідників потрібно ставитися відповідально.

Основні шкідники:

1. попелиці - невеликі комахи сріблясто-зеленого кольору. Харчуються соком, виділяючи при цьому липку патоку. На ній починають розмножуватися сажисті грибки. Присутність попелиці виявити легко - комахи живуть у великих колоніях. Застосовуйте обприскування «Карбофос» або «Іскрою». Ви також можете посадити поруч рослини, які не переносить тля - морква або тютюн.
2. Капустяна муха - небезпечна тим, що відкладає личинки, які вражають кореневу систему рослини. В результаті листя набувають сірий відтінок, а кущ починає в`янути. Обробіть посіви «тіофосом» в кінці травня. З народних засобів допомагає обприскування посівів відваром тютюну.
3. хрестоцвіті блішки - невеликі чорні жучки, які харчуються верхньою частиною листової пластини. Помітити їх важко, зате ви можете побачити невеликі виразки на листках. З`являються вони в жарку і суху погоду. Щоб не допустити шкідника до грядок, частіше поливайте капусту в спеку.
4. слимаки - великі любителі капусти. Для боротьби з ними фермери посипають міжряддя товченими черепашками або яєчною шкаралупою.
5. Яскраво-жовта волохата гусениця - це личинка капустяної метелика-білявки. Вона харчується листям. Щоб убезпечити капусту, деякі фермери накривають в кінці травня посіви сіткою. Це не дає можливість метеликам приземлитися і відкласти яйця. Якщо ж гусениці вже є, то застосовують обробку «Фітофермом», «кінмікс» або «Кеміфосом».

Щоб ефективно боротися з хворобами і шкідниками, починайте з посадки здорового насіння. Розміщуйте нові посіви далеко від старих грядок капусти, щоб виключити контакт з наявними в грунті шкідниками або патогенними мікроорганізмами. Обов`язково видаляйте хворі рослини і вживайте заходів відразу ж, як тільки виявляєте проблему.

Особливості збору та зберігання врожаю

Дозріває урожай даного сорту через 130-140 днів після появи сходів. забирають капусту при температурі повітря не нижче + 5 ° С. Качани зрізають гострим ножем, залишаючи качан висотою 8-12 см. В умовах льоху капуста буде зберігатися до 3 місяців при температурі 0 ... + 5 ° С, хорошу вентиляцію і вологості 90-95%. Способи зберігання різні: в ящиках, коробках або на решітці, в осередки якої вставляються качана.

При приготуванні капусти враховуйте деякі правила:

• їжте сиру або злегка оброблену капусту - це дуже корисно-
• приготування капусти при високих температурах руйнує активні ферменти, тому чим менше вона піддається термічній обробці, тим більше зберігає з`єднань, які відповідають за протиракову дію-
• розріжте капусту шматочками розміром близько 1 см - це також сприяє збереженню активності ферментів-
• не залишайте нарізану капусту надовго на столі, краще приберіть її в холодильник.

При дотриманні основних правил вирощування капусти ви легко отримаєте відмінний урожай. Капуста сорту СБ-3 F1 не тільки невибаглива в догляді, а й надзвичайно корисна. І це додатковий плюс від її вирощування на присадибній ділянці.