Опис сорту коріандру карибе, особливості вирощування та догляду

З пряної зелені коріандр найбільш популярний серед садівників. Виведений голландцями коріандр Кариби має низку відмінних характеристик і помічений дачниками. Його вирощують для того, щоб заготовити як ароматну приправу на зиму. Рослина відмінно пристосувалося до умов холодного літа і радує яскравою зеленню в серпні, коли інші трави розкрили вже парасольки насіння.

З`являються сіянці трави через 14-20 днів. Після цього можна починати посів наступної партії кінзи. При такій посадці зі свіжою зеленню можна бути все літо.

особливості догляду

Кинзе не потрібно особливого догляду, досить після посадки:

• поливати;
• рихлити;
• проріджувати;
• полоти.

Поливати грядки з травою треба 1-2 рази на тиждень. Тоді зелена маса буде соковитіше і ароматні.

Проріджування врятує рослина від тісноти на грядці, дозволить краще розвиватися. Під час процедури висмикують зайві стебла, залишаючи відстань між пагонами в 7-8 сантиметрів.

Розпушування міжрядь дозволить насититися грунті на грядках вологою і повітрям.

Якщо порушувати правила агротехніки, не поливати траву, то коріандр почне швидше пускати квіткову стрілку, і вегетація закінчується. Зайва вологість ґрунту призведе до розвитку грибкових інфекцій.

Достоїнства і недоліки

До переваг вибору сорту коріандру Кариби відносять:

• вишуканий смак зелені, її неповторний аромат;
• холодостойкость рослини;
• імунітет до захворювань;
• тривалу віддачу зелені;
• хорошу транспортабельність;
• чудовий товарний вигляд.

Недоліків у сорту немає. Якщо за ним погано доглядати, то він не дасть багато смачної, ароматної і соковитої зелені. Коріандр корисний тому, що в ньому багато вітамінів, корисних елементів. Не можна багато вживати пряної зелені тим, хто має виразку шлунка, ниркову недостатність, страждає на цукровий діабет.

Шкідники і хвороби

Волога і холодна погода згубна для багатьох овочевих рослин. Коріандр не виняток. Пряна трава покривається плямами, стебла її схожі на обпалені. Зрештою, рослина може загинути. В заходи з профілактики та боротьби з борошнистою росою, іржею входять процедури з протравленням насіння перед посадкою. Важливо вчасно спалювати рослинні залишки після збирання врожаю, перекопуючи потім грунт. Чи врятує від зараження і посадка коріандру щороку на різних ділянках городу.

Серед агресивних шкідників кінзи варто відзначити коріандрового семяєд. Його личинки вгризаються в плоди, виїдаючи їх майже повністю. Активні і різні види клопів, що мешкають на листках і стеблах в період вегетації рослини. Озима совка пошкоджує насіння, накидаючи на них після зимівлі.

Боротися зі шкідниками треба обробкою інсектицидними препаратами.

Збір і зберігання врожаю

Починають збирати зелену масу у коріандру тоді, коли стебла рослини досягнуть 10-12 сантиметрів в довжину. Зрізають їх біля самої землі. Тільки свіжозрізані пагони кінзи вживають в їжу. Старі стебла і листя будуть віддавати гіркотою і зіпсують блюдо.

Насіння вважаються готовими для застосування, коли вони побуреют на 40 відсотків. Кінза, її насіння підходять для консервування, маринування, подрібненими їх використовують для додавання в кондитерські вироби, м`ясні, рибні та овочеві страви.

Зберігати свіжі стебла коріандру краще в пакетах, які поміщають в ємності і залишають при температурі повітря в 1 один градус вище нуля. При вологості повітря в 85-90%.

Стебла і листя нарізаними сушать, солять і додають в супи, другі страви протягом зими. Насіння просушують і зберігають у сухому місці в герметично закритій ємності. Їх кладуть цілими в маринади під час приготування рибних і овочевих продуктів. Порошок з насіння корисно додавати в напої, чай.