Як і коли прибирати кукурудзу на зерно і силос?

Залежно від призначення сировини визначаються вимоги, відповідно до яких потрібно зібрати кукурудзу. Це також є визначальним фактором, що приймається до уваги при розрахунку оптимальних термінів, в рамках яких потрібно провести прибирання рослини на зерно або високоякісний силос. Зібраний урожай потрібно також грамотно обробити і закласти на зберігання.

термін збирання

Збирати насіння кукурудзи потрібно тоді, коли вони будуть досить зрілими, а їх вологість складе від 30% до 40%. Іноді зерно ще незріле, але при цьому існує ризик термічного пошкодження. У подібних випадках підійде і рівень вологості близько 40-45%. Якщо ж даний показник буде менше 18%, то втрати будуть величезними. Тим часом, точні терміни залежать від мети збору врожаю.

на зерно

У цьому випадку головне завдання фермера - отримати кукурудзу з максимально високим вмістом сухої маси. Для цих цілей часто вирощуються гібриди, стійкі до вилягання. Для отримання зерна в качанах їх збір слід починати при утриманні сухої маси близько 60%. Якщо ж прибирання планується проводити з обмолотом зерна, то оптимальне значення даного показника може перевищувати 70%.

Чи досягло зміст сухої маси потрібного рівня, можна визначити за наявністю чорного шару в місці кріплення зерен до стрижня. До того ж вони повинні бути блискучими і твердими.

Чіпати кукурудзу в період високої вологості зерна немає сенсу, оскільки в цей час значно підвищується частка домішок, подрібнений зерен і пошкоджених зародків, що негативно впливає на товарність зерен.

Слід врахувати, що зазвичай процес збирання розтягується на 2 тижні. Щоб не допустити недобору врожаю, слід висівати гібриди з різними термінами дозрівання. Якщо ж необхідно зібрати yoерна з підвищеним вмістом сухої маси в максимально ранні терміни, варто вирощувати ранньостиглі гібриди.

У будь-якому випадку кукурудзу не можна залишати в поле до пізньої осені, так як через часті дощі вона може здивуватися грибковими захворюваннями, що призведе до значного зниження її кормової цінності. До того ж в цьому випадку велика ймовірність того, що насіння втратять схожість.

на силос

Кукурудза забирається на етапі воскової стиглості зерен або в кінці молочно-воскової стадії. У цей період вона володіє такими характеристиками:

• вологість листочків - близько 65-70%, а зерен - від 35% до 55%;
• зміст сухої маси в зерні - 60%, в качанах - понад 55%, в цілому рослині - 28-35%.

Якщо провести прибирання на більш ранніх стадіях розвитку кукурудзи, то можна втратити значну частину поживних речовин. Справа в тому, що на початку молочно-воскової стадії через високі показників вологості зерен і втрат сухої маси силос сильніше подкисляется і втрачає з соком близько 5% сухих речовин. До того ж передчасна прибирання неприпустима, оскільки призводить до недобору енергії на 1,3-1,7% в тиждень.

Якщо ж силос заготовлюється на етапі воскової стиглості кукурудзяних зерен, він буде забезпечувати тварин енергією на 20%, що дозволить скоротити витрати корму, але не на шкоду продуктивності молочної худоби. Так, особливо корисний високоякісний кукурудзяний силос для корів, оскільки задовольняє їх потребу в енергії, ніж сприяє отриманню молока у великих обсягах.

При визначенні оптимальних термінів увагу варто звернути й на частку качанів. Чим вона вища, тим більше прийнятний термін зсувається до кінця фази воскової стиглості. Щоб отримати силос з високою кормовою цінністю, прибирання варто проводити при досягненні частки качани близько 50%. Якщо силосування кукурудзи проводиться в цій фазі, то вдається уникнути інфільтрації соку з силосу, яка може привести до проблем при ущільненні маси, процесах бродіння і досягнення аеробного стабільності.

Кліматичні умови - ще один важливий фактор, адже кукурудза досить чутлива до заморозків. На етапі воскової стиглості вона може витримувати до -4 ° С. Підмерзлу кукурудзу на силос потрібно прибрати протягом 5 днів, оскільки з настанням плюсових температур рослина може здивуватися грибками і бактеріями, загнити або зламатися.

Посіви, які зазнали заморозків або посухи, потрібно терміново прибрати, оскільки надмірний вміст сухої маси (більш 30%) в лістостебельной масі негативно вплине на процес силосування.

Як зібрати на зерно?

Це можна зробити двома способами:

• зрізанням качанів (з очищенням або без нього);
• обмолотом сировини (із задіянням кукурудзозбиральних комбайнів).

Перший спосіб застосовується для збирання продовольчої і насіннєвої кукурудзи, а другий - фуражної.

Незалежно від конкретного методу, фермер повинен дотримуватися агротехнічні вимоги, а за підсумками всіх робіт - провести контроль якості.

Агротехніка

Перш ніж приступати до збирання, варто врахувати наступні вимоги:

• При збиранні качанів повнота їх збору повинна бути не менше 96,5%. Максимальна частка поламаних стрижнів качанів - 2%, а пошкоджених зерен в качанах - 1%.
• При збиранні без чистки відлущування зерен в качанах не повинно бути більше 1%, а при збиранні з чищенням - не більше 2%. У другому випадку ступінь очищення качанів від обгорток не повинна становити менше 95%.
• При збиранні кукурудзи з обмолотом втрати зерна за комбайном не повинні перевищувати 0,7%, а недомолоту - 1,2%. Показник дроблення не повинен бути більше 2,5%, а наявності зерна в силосної маси - 0,8%. В цілому при обмолоті пошкодження зерен не повинна перевищувати 2%. Мінімальний показник їх очищення - 97%.
• При збиранні з подрібненням і збиранням лістостебельной маси стебла потрібно зрізати на висоті 10-15 см. При цьому повнота збору не може становити менше 98%. До того ж важливо не допустити втрати і забруднення маси в процесі її занурення в транспортний засіб. Вміст часток розміром до 50 мм в подрібненої масі - не менше 85%.

Якщо використовуються зернові комбайни, поверхня зерен в качанах не може бути більше 6%, а якщо кукурудзозбиральні - не більше 1,5%.

Машини для збору та схема руху

Для зерновий прибирання частіше використовуються наступні комбайни:

• Херсонець-200;
• Херсонець-7;
• КОП-1;
• КСКУ-6;
• зернозбиральний з приставкою ППК-4.

У комплексі з цією технікою використовується жатка, яка допомагає поліпшити технологічний процес і скоротити втрати. При необхідності її можна замінити 4-8-рядним пристосуванням для збирання кукурудзи, яке дозволяє зрізати качани, а солому кидати на поле в подрібненому вигляді. Вона буде автоматично подрібнюватись ріжучими елементами, вбудованими під комбайном.

Щоб дотримувалися всі агротехнічні правила, напрямок руху прибиральної машини повинен співпадати з напрямом посіву. У зв`язку з цим фермери використовують три основних способів руху агрегату:

• тоновий - прибирається загін зменшується з допомогою правого повороту;
• гонів - ширина покоси збільшується з допомогою лівого повороту;
• комбінований - одночасно використовуються два вище наведених способу руху.

Що являє собою кожен спосіб, можна побачити на схемі нижче:

Детальніше зі схемою розберемося на прикладі гонів способу:

1. Перед прибиранням обкосити з усіх боків і розбити покоси на загони, починаючи зі стикового міжряддя.
2. Кількість рядків в загоні повинно бути кратним ширині захвату сівалки, а ширина прокошування між загонами - дорівнює ширині захоплення посівного агрегату. Наприклад, якщо посів 8-рядовий, потрібно викосити по 4 рядка з кожного боку стикового міжряддя.
3. Ширина поздовжніх обкосив повинна бути достатньою для першого проходу машини (3-6 м), а обкосив поворотних смуг - не менш ширини поворотної смуги при посіві (25-30 м).
4. Допустиме співвідношення сторін загону тримається в межах від 1: 5 до 1: 1. Якщо довжина гонів понад 1000 м, поперек загону потрібно скосити транспортну магістраль шириною 6-7 м.

У наступному відео фермер розповість, як збирає кукурудзу на зерно:

Наочно побачити процес збирання качанів кукурудзи і обмолочування зерен можна в ролику нижче:

Контроль якості

Оцінити якість роботи кукурудзозбирального комбайна можна за кількома показниками - втрати зерна, пошкодження качанів, ступеня їх очищення і висоті зрізу.

Щоб підрахувати втрати зерна, потрібно на площі 10 кв. м зібрати качани і вільне зерно, визначити середнє значення їх маси і, знаючи врожайність, знайти відсоток втраченого зерна на 1 га.

Для визначення ступеня очищення качанів від обгорток і їх ушкодження у вигляді поламаних стрижнів, потрібно визначити співвідношення числа неочищених качанів і поламаних стрижнів до загальної кількості качанів в пробі, представленому в процентах.

Як зібрати на силос?

Як було сказано вище, на силос кукурудза частіше забирається в період від молочно-воскової до кінця воскової стиглості, причому вологість маси повинна бути від 65% до 70%. З цією метою використовуються причіпні силосозбиральні і самохідні кормозбиральні комбайни. Які ж вимоги необхідно дотримуватися при збиранні, і як правильно використовувати агрегати, з`ясуємо далі.

Агротехніка

В цьому випадку до уваги слід взяти такі вимоги:

• стебла скошуються на висоті 20 см, що необхідно для відмінної якості силосу, хоча при цьому маса врожаю буде кілька скорочуватися;
• довжина частин рослини не перевищує 6 мм;
• при подрібненні кожне зернятко має бути роздроблений;
• засмічення зеленої маси неприпустимо;
• оптимальний вміст сухої маси - близько 30%;
• кількість частинок потрібної довжини - не менше 70;
• втрати зеленої маси за комбайном - не більш 1,5%.

Устаткування і принцип прибирання

Основна використовувана машина - це самохідний кормозбиральний комбайн, оснащений польовим подрібнювачем. За один робочий прохід вона здатна скосити, подрібнити і занурити масу на додатковий транспорт.

Як правило, використовується самохідний кормозбиральний комбайн КСК-100, а також причіпні силосозбиральні комбайни КС-1,8 «Вихор», КПКУ-75 та КСС-2,6 з пристосуванням ПНП-2,4

Сам процес збирання виглядає наступним чином:

1. Ріжучий апарат рядкового або нерядкового типу скошує рослина, а приставка до ножів його кришить.
2. Живильні і пресують вальці подають покришений кукурудзу на подрібнюючі барабани. У них довжина різання становить від 4 до 20 мм, що залежить від конкретного пристрою. Щоб попередити пошкодження измельчающего барабана металевими і неметалевими предметами, комбайн рекомендується обладнати металодетекторами і детекторами неметалевих сторонніх тіл.
3. Доізмельчающее пристрій типу плющильних вальців (крекерів), яким додатково обладнають кормозбиральний комбайн після першого етапу подрібнення, остаточно дробить цільні зерна кукурудзи. В іншому випадку вони будуть у великій кількість потрапляти в зелену масу і погано перетравлюватися тваринами.

Дрібна різання дозволяє отримати силос високого ступеня подрібнення, який добре ущільнюється і якісно зберігається.

Прибрану масу потрібно відвести до силосною сховища. Щоб реалізувати високі пропускні потужності кормозбиральних комбайнів, необхідно точно узгодити їх з потужностями з транспортування, закладці і ущільнення силосу. Щільність складання подрібненої маси досить низька (50-90 кг сухої маси на куб. М), тому в ланцюжку машин потрібно мати великогабаритні транспортні одиниці.

Якщо забезпечити безперебійну і злагоджену роботу всіх технологічних ланок, технологія з використанням кормозбиральних комбайнів є найбільш ефективною для отримання силосу високої якості у великих відгодівельних і молочно-товарних господарствах з переважною часткою кукурудзи на корм.

Способи руху агрегату

Безпосередньо перед прибиранням необхідно підготувати поле, враховуючи спосіб пересування агрегату. Як правило, якщо ділянка великий і з нерівним рельєфом, доцільно застосовувати гонів спосіб, який передбачає виконання таких дій:

1. Поле розбити на загони, які відповідають 2-х або 3-добової продуктивності одного або декількох агрегатів.
2. З усіх боків обкосити поле на подвійну ширину захвату комбайна.
3. Відбити і обкосити поворотні смуги шириною до 20 м.
4. Зробити між загонами покоси шириною до 8 м.
5. Якщо довжина поля перевищує 1000 м, загони в середній частині покоси в поперечному напрямку, щоб підготувати шляхи для пересування транспортних засобів.

Якщо ж ділянка малих розмірів і не покритий великими гребенями, можна використовувати кругової спосіб. В цьому випадку потрібно підготувати обкосив шириною 3-4 м, а після обкосити кути по радіусу 15-30 м.

У господарстві для збирання кукурудзи на силос застосовується також спосіб прямого комбінування. В цьому випадку необхідно діяти таким чином:

1. Обкосити краю поля і поворотні смуги, а потім приступити до збирання кукурудзи комбайнами КСК-100 і КСС-2,6. При цьому слід врахувати, що комбайн КСС-2,6 чіпляється до трактора МТЗ-100.
2. Подрібнену масу перевезти до силосної траншеї за допомогою автомобілів ГАЗ-САЗ 35 07 і тракторів МТЗ-80 з причепами 2 ПТС-4.
3. Розвантажити автомобілі у початку траншеї. Використовувати бульдозер для засувки силосу в траншею.
4. Трамбувати силос тракторами марки ДТ-75, а після заповнення траншеї укрити масу соломою.

Така прибирання вимагає малих витрат, однак до уваги варто взяти ряд недоліків:

• при малій кількості збиральних кормозбиральних комбайнів прибирання займає багато часу, що призводить до збільшення терміну закладки силосу, який може втратити поживних речовин і перегрітися;
• при укритті силосу однієї соломою скорочується поживність корму, а також збільшуються ризики його заплесневенія і псування.

Незалежно від способу руху, якщо комбайни при збиранні врожаю будуть в поганому стані, втрати при скошуванні кукурудзи будуть великі. До того ж значну частину силосу можна втратити під час його перевезення до траншеї через поганий стан доріг.

Наочно побачити процес збирання кукурудзи на силос кормозбиральних комбайном Полісся КВК-800-36 пропонується в цьому ролику:

Щоб визначити якість збирання кукурудзи на силос, потрібно оцінити висоту зрізу, втрати і ступінь подрібнення зеленої маси.

післязбиральної обробки

Незалежно від призначення врожаю, після збирання зерна кукурудзи потрібно очистити від бур`янів маси і при необхідності піддати сушінню.

очищення

Буває двох типів:

• первинна - дозволяє видалити всі домішки, залишивши тільки основна сировина;
• вторинна - дозволяє розділити сировину за якістю фракцій.

Для чищення кукурудзяних зерен використовується спеціальне обладнання, яке буває декількох класів, а саме:

• повітряні сепаратори, за допомогою яких переважно видаляються легкі домішки органічного походження;
• повітряно-ситові сепаратори, які відбирають дрібні або дуже великі зерна;
• трієрні установки, що дозволяють видалити важко відокремлюються домішки будь-якої довжини;
• пневмогравітаціонние сепаратори, які видаляють важко відокремлюються домішки однакових розмірів.

Як правило, в господарстві застосовуються повітряно-ситові агрегати, оснащені аспіраційними каналами і ситами різних розмірів, які підбираються залежно і від використовуваної машини, і від властивостей зерна, і від технологій і умов його вирощування.

сушка

Крім очищення, післязбиральної обробки передбачає сушку зернових, так як вони містять багато вологи і всіляких домішок, які можуть негативно позначитися на зберіганні врожаю. Сушка сировини виробляється відразу після збирання і в залежності від вмісту вологи в кукурудзі може ділитися на різні категорії.

Свіжозібрану кукурудзу можна відправити на зберігання, якщо її вологість становить близько 15%. Якщо даний показник перевищує 17%, то сушка зерен необхідна.

Для сушіння кукурудзи використовуються спеціальні сушарки, які можуть бути колонковими, шахтними або бункерних. Залежно від технічного режиму ці пристосування бувають:

• рецирку-. Такі пристрої припускають сушку зерен за допомогою постійної циркуляції. В цьому випадку зерна можуть бути різних розмірів або рівнів вологості, тому рециркуляційні сушарки користуються більшою популярністю.
• прямоструминними. У подібних пристроях потрібно сушити сировину однакового рівня вологості. За один пропуск даний показник скорочується приблизно на 6%. Якщо він спочатку високий, то таких перепусток потрібно зробити кілька. У будь-якому разі не можна допускати пересушування сировини нижче прийнятних стандартних норм.

Як тільки сушка в спеціальному обладнанні буде завершена, зерна матимуть високу температуру, тому перед заставної на зберігання їх потрібно охолодити. Їх рекомендована температура не повинна бути вище температури навколишнього середовища більше ніж на 10 градусів.

Як зберігати врожай?

Зібраний урожай потрібно належним чином зберігати, щоб попередити його псування і втрату поживних речовин. Ось найбільш популярні способи зберігання зерен з урахуванням з призначення:

• Технічне або кормове зерно кукурудзи слід тримати насипом в складах, бункерних сховищах або силосах елеватора. Висоту насипу можна визначити за можливостями приміщення для зберігання. Вона повинна бути комфортною для нормального обслуговування сировини і контролю його якості.
• Кормове сировину можна також зберігати в металевих силосах-вежах. У цьому випадку буде потрібно постійно стежити за температурою сировини. Особливу увагу доведеться приділити верхнім і нижнім верствам насипу, щоб не допустити появи в них конденсату. Часто це відбувається при змінах температури в баштах.
• Зерно в качанах потрібно тримати в сухому і добре провітрюваному приміщенні, вологість в якому дуже низька і не перевищує 15%. Оптимальна висота насипу качанів - до 1,5 м. Перед закладанням на зберігання їх потрібно уважно перебрати, видалити всі листи і висушити до вологості 13-14%.
• Зерна тримати в пластикових контейнерах, картонних коробках або тканинних мішках. В останньому випадку потрібно стежити за тим, щоб тканина не всотало вологою, інакше насіння втратять здатності до схожості. Зерно в такому вигляді можна тримати в неопалюваному приміщенні до 24 місяців. Його вологість не повинна перевищувати 13%.
• У домашніх умовах кукурудзу можна зберігати в холодильнику. Попередньо її потрібно добре очистити, вимочити в підсоленій і підкисленою лимонним соком воді, а після викласти в пакети і кинути в холодильник, але вжити буде потрібно протягом 10 днів.
• Щоб качани зберігати всю зиму в морозилці, їх потрібно по черзі занурити на 2-3 хвилини в крижану і гарячу кип`ячену воду, а потім підсушити і обмотати харчовою плівкою.

Збирання кукурудзи передбачає ряд правил і особливостей в залежності від того, чи збирається вона на силос або ж на зерно Різниця полягає не тільки в процесі збирання, але також в принципах визначення оптимальних термінів проведення робіт і використовуваних агрегатів.