Чому для розведення часто вибирають гусей італійської породи?

Італійські гуси - граціозні особи, якщо ви цікавитеся птахівництвом - стаття для вас. Що особливого в зовнішніх ознаках породи, як утримувати і надавати належний догляд і яким чином проходить розведення. На ці та інші питання ви зможете відповісти. Вам в допомогу послужать відгуки реальних людей.

Історія виникнення гусей Італійської породи

Порода бере свій початок в 19-му столітті. Італійські селекціонери мали не маленький досвід у своїй роботі, і в їхніх планах було схрещення аборигенних птахів, які були білого кольору, і гусей, привезених з Піднебесної.

Коли до породи додали китайську породу, вона значно удосконалилася, і звідти сталася порода Італійських гусей.

Ця країна не маловідома, і за традиціями, є часто відвідуваною. Туристами, гуси були вивезені з Італії в сусідні країни - Францію та Австрію. Після того, як люди взяли їх з розпростертими обіймами, гуси поширилися і по всьому світу. Зараз вони міцно вкоренилися на нашій землі, їх розводять на невеликих земельних ділянках, на величезних птахофабриках.

опис породи

Італійські гуси - на вигляд звичайнісінька порода гусей. Вони нічим не прикрашені, їх забарвлення зовсім не дивує, а тіло не виділяє красиве оперення - все стандартно. Після того, як ви представили таке буття, зрозумійте - це Італійський гусак.

Зовнішній вигляд

Нижче описано докладний опис зовнішнього вигляду Італійських гусей.

Як вже було сказано - гуси ніяк не виділяються, але навіть це не відвертає людей від них. Їх тулуб, пропорційно решти тіла, трохи витягнуте і піднесено спереду - в животі. Сам живіт, до речі, округлий, і не має жирових складок. Крила щільно притиснуті до тіла, довгі і високі. Хвіст так само притиснутий до тіла, короткий, і майже непомітний. Гуси цієї породи мають потужні, сильні лапи.

Спина легко вигнута, розвинена і ззаду - в стороні хвоста, трохи опускається вниз. Звідти просувається не зовсім довга, граціозна шия. Стандартного виду голова, лише у гусок іноді має чубчик. Довгий плоский дзьоб світло-оранжевого кольору. Він не виділяється характерними опуклостями, які відрізняють гусей по підлозі і породам. Очі зазвичай темно-синього кольору, а повіки - оранжевого.

Оперення жорстке, і не дуже великого шару, пухова прошарок зовсім невелика. Забарвлення повністю біла, але іноді зустрічаються сірі пір`я - це вважається мінусом, хоч і незначним.

Будь-яке відходження від даних характеристик є недоліком і шлюбом.

Вони не володіють видатною зовнішністю, але все одно виглядають привабливо, за свою граціозність і статура.

характер

Італійські гуси дуже активні - це пояснює повна відсутність жирових складок, і міцна статура. Також відрізняються повною незалежністю від людей і є справжніми захисниками свого сімейства. Гуси дуже трепетно ​​ставляться до свого роду, всіма силами намагаючись його зберегти. Дуже легко можуть посваритися з гусьми інших порід. Більшість конфліктів і відбувається через це.

Цю саму агресивність гусей вважають недоліком породи. З такими умовами ніяк не вийде тримати дві породи близько один до одного.

несучість

Гуски виявляють здатність нести яйця ближче до одного року життя. На відміну від інших порід, Італійські мають лише один період яйцекладки. Хоч існують способи зробити більше періодів, більше яєць, період в основному - один.

У рік вони зносять до 50-60 яєць, великих (150 г), чисто білих, під колір забарвлення.

Є способи влаштувати другий період, восени, але висиджувати яйця гуска буде тільки навесні. Тому, для другого періоду знадобиться інкубатор. При ньому, в рік гуска зможе знести аж до 90 яєць! 8-10 років - стільки триває хороша і вдала несучість у гуски, а далі можуть з`явитися деякі проблеми.

Заплідненість яєць буває до 75%. Якщо вони будуть дозрівати в хорошому інкубаторі - 100%.

м`ясна продуктивність

Гуси цінуються фермерами за відмінні якості в наборі ваги і зростання. Нижче можете з ними ознайомитися:

• Самці до 9 кг.
• Самки до 7 кг.

Зазвичай, гуси досягають остаточного ваги до 5-6 місяців, тому чисто економічно, в цьому віці їх продають. Товарний розмір досягається до 9-ї тижнях життя.

М`ясо дуже смачне, і крім цього, воно має і багатьма іншими якостями, такими як відгодівлю на жирну печінку. Знамените блюдо фуа-гра відмінно виходить саме з печінки Італійських гусей.

За допомогою відгодівлі можна отримати не більше 600 г печінки. Від повного ваги гусака це зовсім небагато. Але пам`ятайте, що починати відгодовувати можна лише з досягнення 4,5 кг ваги гусака, якщо використовуєте молодняк, або просто дорослого гусака.

Зміст і догляд

Ще одним з позитивних якостей є повна невибагливість. Гуси потребують лише в підготовленому приміщенні, в своєчасне прибирання та вакцинації від хвороб.

Вимоги до приміщення

На розміри потрібно 1,5 кв. м на одну особину. Можете додати трохи зверху, адже гуси дуже активні, і можливо їм знадобиться трохи більше місця. Чи не радиться містити їх поруч з іншими господарськими птахами, або ж з гусьми іншої породи. Наприклад, Італійським гусям потрібна підвищена вологість. Не те щоб потрібна, вони дуже люблять плескатися у воді, тому й волога. Загалом, вони потребують повної ізольованості від інших птахів.

З приводу висвітлення, гусям вистачає і природного кімнатного кольору, вони не потребують подсветках, як наприклад, кури. Якщо ж в кімнаті встановлено вікно, то воно не повинно становити більше 15% від площі підлоги. Зрозуміло, що великий яскравості бути не повинно.

Так само, в кімнаті не повинно бути протягів і вітру. Приміщення має бути захищене від шкідників, гризунів і переносних хвороб. Якщо все ж в приміщенні вже розлучилися шкідники - обов`язково проведіть санітарні процедури.

Повітря повинен бути вологим - 70%. При цьому, приміщення повинно часто провітрюватися для виведення шкідливих бактерій з кімнати.

Підстилка в кімнаті грає роль гігієнічну, очищаючи кімнату від бруду, вбираючи її в себе. Другий роллю є утеплювальна. Влітку вона повинна бути зовсім невеликий і оптимальним варіантом буде хвоя. Взимку побільше - 15 см завтовшки. Відмінно послужить підстилка з торфу або соломи, обов`язково сухий.

Щодо температури, так гусям все одно. Хоч жити в холод, хоч у спеку, це не має значення, захворювання від морозу їм не загрожують. Але якщо ви зібралися відгодовувати гусей, підтримуйте температуру в 10-15 градусів. Саме в цьому проміжку гуси з`їдять більше корму, так як їх апетит буде підвищено.

Дворик для вигулу

Гуси Італійської породу потребують своєчасного вигулі, і довго сидіти в закритих приміщеннях - не їхня натура. Вони є великим накопичувачем, і величезні потоки енергії завжди вибиваються з їх тіла.

Тому, дворик повинен бути досить великих розмірів і поміщати в себе все поголів`я, з розрахунком на їх енергійні рухи.

Доступ до води

Гуси цієї породи можуть відмінно обходитися без водойми, він практично не потрібен їм. Це знову доводить їх повну невибагливість. Водойми можуть використовуватися тільки для миття, яке буде проходити щодня.

Є і ще один привід, за яким вода знадобиться. Вода має виштовхує властивістю і гуси, які плавають в ній, знаходять легкість і відчуття свободи, воно дуже допомагає їм перед спарюванням. Гуски ж змочують в ньому яйця перед висадкою.

Ставлення гусей до води точно прирівнюють до плюсів породи, не кожен має на ділянці водойму. Це в рази спрощує зміст.

годівниці

Годівниці підійдуть самі звичайні і стандартні, довгастої форми, у вигляді прямокутника. Не обов`язково витрачатися на щось дороге, адже не складно зробити її самому, прибивши один до одного пару дощок. Аналогічно будуть виглядати і поїлки. Тільки використовуйте для цього якісні дошки і ні за що не використовуєте заражені.

профілактичні щеплення

від різних хвороб гусей вакцинують у віці 4-6 днів, а також 10-ти. Так, вакцинація проходить раз, і в ранньому віці, щоб забезпечити здоров`я. У молодшому віці вони врятують, адже тоді імунітет піддається атакам і дуже слабкий. А дорослим гусям процедури не дадуть заразитися тими ж хворобами, що турбують молодняк.

Не використовуйте вакцину в тому випадку, якщо гусак і так не здоровий, адже вакцина - вірус в слабкому дію. Якщо ж організм і так хворий, то способів на лікування майже не буде. У більшості способах діють зовсім негуманно - забивають палицями і спалюють тушки, ретельно знищуючи все вірусні залишки.

Вакцинація повинна проводитися виключно фахівцем. Тоді, коли проведена процедура над всім поголів`ям, їм майже нічого не загрожує і тимчасова небезпека усунена.

годування

Харчування гусей складається з абсолютно особливої ​​системи раціону. Їх, навіть кілька. Нижче ми хочемо описати особливості цього самого харчування, його склад, поради та багато іншого на цю тему.

раціон гусок

Харчування гуски точно таке ж, як і у молодняка, дорослих особин. Італійські гуси невибагливі в чому, так само і в харчуванні. Від господаря вони не вимагають багато чого. Овочі, мінеральні речовини, продукти тваринного походження, поживні корми і зелень. Все це становить раціон птиці.

Лише під час яйцекладки можуть бути винятки. Тоді, гуски потрібно більше вітамінів і поживних речовин, для того, щоб відтворити якісне потомство. Можна використовувати побільше зелені і трішки більше крейди - він теж містить мінерали. Під час все цього ж періоду, гуска малоактивна і в декількох випадках, буде споживати менше їжі.

Раціон на м`ясо

Природно, для отримання більшої кількості м`яса, доводиться більше годувати гусей. А ще й при тому, що вони мають гіперактивністю, їжі потрібно в рази більше. Існує спосіб, який називається відгодівлею на жирну печінку. Він використовується як раз для того, щоб отримати делікатес у великому вазі. Так, наприклад, на 7 кг гусака доводиться 600 г печінки.

Доведеться засмутити, адже цей спосіб зовсім не прийнятний для гусей Італійської породи, тому розглянемо інші.

У раціоні завжди має бути присутня свіжа і чиста вода, це теж є частиною. Максимально збалансований список їжі ви можете побачити нижче:

• Свіжі водорості, трава і зелень.
• Залишки овочів, коренеплоди, овочева бадилля.
• Збалансовані корми (сухі, вологі).
• Мел, як добавка.
• Зернові культури (рис, кукурудза, овес).
• Висівки.

У раціон так само можна, і навіть потрібно додавати яйця, інші продукти тваринного походження. Молочні продукти теж мають місце бути. Не забувайте, що у гусей завжди повинен бути необмежений доступ до питної води.

Що стосується трав, звичайних зелених, то ви не зобов`язані давати її гусака, коли нею усіяний весь ваш двір. Коли це буде потрібно, тварина сама добуде собі потрібну порцію.

раціон молодняку

У загальній масі, фермери починають завалювати їжею пташеня відразу після вилуплення. Це є помилкою, і ні в якому разі не повторюйте її. Після народження, в шлунку пташеня залишилася деяка частка поживних речовин, яка забезпечить його на деякий час. Додаткова ж їжа стане для нього навантаженням. Тому, відкладіть перше харчування на 8-9 годин.

Годування проходить за течією віку пташеняти, а після і гусака. За плавним мірками воно підійде до звичайного харчування дорослих особин. У раціон буде входити:

• Висівки.
• Сухі тваринні корми.
• Зерно.
• Молочні продукти.
• морква.

З кожним тижнем кількість їжі буде зростати приблизно вдвічі, поки не дійде до 60-ти діб. Тоді слід починати додавати в раціон дорослу їжу. Після події цих днів, скоротіть білкові і жирові продукти, тому що на той момент, пташеня набере свою масу, і інша прийнята їжа піде в жир. А це точно не позначиться на тушці якісно.

Більше про годування гусенят написано в наступній статті.

Розведення

При дотриманні всіх правил розведення, а так само деякої допомоги для цього, виживання потомства може виявитися найвищою - 100%. Гуси Італійської породи є одними з найміцніших порід.

Температура і вологість в інкубаторі

Вам знадобляться яйця, яким не більше тижня, максимум може бути 10 діб. Відберіть з них найякісніші, що не брудні, без тріщин і інших ушкоджень. Акуратно очистіть його і помістіть в інкубатор, де доведеться встановити потрібну температуру.

Інкубаційний період триває місяць, і через це знадобиться міняти температуру кілька разів. В якийсь час вона потрібна нижче, а в якийсь - вище. Це і становить правила, які набагато підвищать виживаність.

У перші 16 днів температура складе приблизно 38 градусів (в цей же час, вимкніть режим перевертання). У час, що залишився, по події 16-ти днів, яйця обов`язково охолоджують і трохи обприскують теплою водою, залишаючи відкритий отвір (дверцята) на 10 хвилин. Згодом, зможете залишати відкритою до 20-ти.

Формування маточного поголів`я

Якщо ви зацікавлені в отриманні яєць, вам необхідно зібрати маточне поголів`я. Як же це зробити?

3 гуски припадають на гусака, і складають відносини раз, і на все життя. Для цього варто вибрати найкращих гусей. Тих, що вже дозріли, які в своєму тілі містять багато м`яса і чиє здоров`я на висоті. Виключають зі списку забіяк, тому що вони ніяк не підуть для злягання.

При утриманні маточного поголів`я враховуються всі ті ж правила, при яких створюється придатне для життя приміщення. Хіба що, знадобиться трохи освітлення.

Догляд за молодняком

Відразу після народження дайте гусеняти обсохнути і не теребите його до цього. Через 8 годин дається перша порція їжі. Нижче ви можете ознайомитися з покроковою інструкцією на деякий період часу догляду:

1. Через 1 день, буде легко обчислити кількість самок і самців в зграї. Це дуже стане в нагоді, адже потім стане набагато складніше. У самців крім яскраво вираженою жовтого забарвлення пуху, на спині так само буде жовта пляма. Самки ж, в основній своїй масі сіруватого кольору і жовтих плям на спині немає.
2. Пташенят поміщають в картонну коробку, знизу покладену утрамбованим м`яким сіном, товщиною в кілька сантиметрів. Утримувати можна тільки 15 пташенят на 1 кв. м, не більше, разом їм не ужитися. Вони весь час повинні знаходитися під ламою-брудером. Дотримуйтесь температурний режим - в перший тиждень до 32 градусів, а після, до 20-го дня плавно знижують до 18-ти градусів.
3. Протягом 15-ти днів лампа не вимикається, а кімнатна температура схильна нормам. Харчування проходить по 8 разів в день, його склад ви можете прочитати вище.
4. Під час періодів догляду за молодняком проходять і різні вакцинації. До однієї з головних відноситься вакцина від сальмонельозу, яка проводиться на 4 день після вилуплення. На третьому тижні можете забезпечити сімейство захистом від ентериту, холери. Але пам`ятайте, що вакцинація проводиться лише під контролем фахівця. Або ж під його діями.

Достоїнства і недоліки

Перед підбиттям підсумків, варто скласти інформацію, яка була подана вище, і все таки осмислити, в чому переваги Італійських гусей? А в чому ж їх недоліки?

Серед достоїнств:

• Відсоток заплідненості, легкість і ефективність в інкубаційному періоді і безумовно відмінна виживання молодняка.
• Можливість з`єднувати самку з іншими породами гусей для отримання більшої і угодованої тушки.
• Швидкий набір ваги.
• Високі якості м`яса.
• Високі якості пуху.
• невибагливість.
• несучість.
• Чи не обов`язкова присутність водойми поблизу від будинку.
• Привабливість і краса по зовнішності.

Якщо подивитися на список плюсів і порівняти його з недоліками, то легко можна зрозуміти - гідності перевищують. Мінуси нижче:

• Досить слабкий вплив інстинкту виживання у гусей.
• Агресивність гусей по відношенню до гусям інших порід. Їх характер ніяк не поєднується з співжиття з іншими породами, а також птахами.

Прочитавши два переліки нескладно зробити висновок про Італійських гусей.

Відгуки про Італійських гусей

Прочитайте кілька відгуків реальних людей про породу, щоб остаточно ознайомитися з породою.

Лариса, 60 років, птахівник, Електрогорськ, здрастуйте, кілька років тому, за дуже вдалому, як я розумію зараз, нагоди, змогла викупити пару Італійських гусей, і просто закохалася в них! Все в один слух твердять про те, що потрібно брати Холмогорца, але я з упевненістю стверджую, що мої нічим не гірше, і може, навіть краще. При них і краса і стати. Кращі відчуття. Марина, 44, фермер, Лісозаводськ, давно шукала для свого двору гусей. Щоб були невеликі, біленькі, а тушка легко містилася в духовку, смачне м`ясо і відмінна несучість. Навесні мої пошуки закінчилися, і змогла придбати 10 Італійських гусенят. Що можу сказати, вони мене однозначно нічим не розчарували, порадували. Зараз все збереглися, швидко росли і не хворіли. Мої дуже спокійні і миролюбні, а може мені так здається після минулих порід. Мені здається, це дуже оптимальний варіант для розведення.

Тепер, коли ви знаєте про Італійських гусей майже все, пора підбивати підсумки. Порода дуже якісна за змістом, продуктивності. Гуси дуже невибагливі, і не вимагають до себе високі витрати. Несучість вражає, так як може досягти і 100%. Молодняк відмінно виживає, зберігається. А вже по їх скоростиглості і набору ваги нічого сказати - диво.