Розведення і утримання гусей в домашніх умовах

Серед домашньої птиці особливе місце займають гуси. Якщо курей розводять, в основному, з метою отримати яйця, то гусей вирощують заради смачного, соковитого м`яса.

Хоча воно і поступається по дієтичним характеристиками курячому через великий вміст жиру, але все одно дуже корисно. До його складу входять мікроелементи і вітаміни А, С, В, в тому числі - і дефіцитний для багатьох В12, мінеральні компоненти - залізо, цинк, марганець. Особливо цінують гусяче м`ясо за вмістом в ньому амінокислот, з яких в нашому організмі виробляються антитіла проти вірусів.

У даній статті ми докладно розглянемо розведення, утримання та догляд за гусьми в домашніх умовах для початківців. Дізнаємося, чи можна їсти гусячі яйця, чим вони корисні і скільки можуть коштувати. Після прочитання всієї інформації у вас вийде ростити здорових і міцних птахів.

Породи гусей для розведення

Найпоширеніші породи наступні:

Великі сірі гуси - важать 6-7 кг. Несучість 37-47 яєць. Яйця великі - 150-200 г. Дуже витривалі.
Китайські гуси - жива маса досягає 5 кг. Несучість - 50-60 штук на рік з масою 130- 170 м Витривалі, але по натурі агресивні.

Ліндовская порода - маса дорослих гусей 7-8 кг. Несучість становить 45-50 яєць з середньою масою 120-140 г.
Кубанські - вітчизняна порода. Несучість - 80-90 яєць на рік. Середня жива маса -4,5-5,5 кг.
Холмогорские - важать більше інших порід - 8-10 кг. Але несучість - 30-40 яєць на рік, зате їх маса становить понад 200 м Вони спокійні і неагресивні.

італійські гуси - характеризуються високою продуктивністю м`яса. Жива маса - від 6 до 7 кг. Несучість - до 50 яєць на рік.

тулузькі - французька порода. Вважається найбільшою з вагою 10 кг і більше. Несучість - 30-40 яєць на рік з масою яйця 190-210 м Вони спокійні і малорухливі, добре і швидко відгодовуються.

емденскіх гуси важать 8-9 кг. несучість невисока.

Рейнські - виведені в Німеччині. За своїми характеристиками подібні до емденскіх.

Яйця з квочкою

Виводити пташенят гусей з яйця краще квочкою, ніж в інкубаторі. Однак, якщо в пташиному господарстві тільки одна квочка, то виводок отримують максимум 13-14 голів, оскільки яйця великі. Якщо ви все-таки вибираєте цей спосіб отримання пташенят, тоді перш створюють необхідні умови. температура в приміщенні підтримується на рівні 14-15 градусів.

Воно повинно бути сухим і добре провітрюваним, але без протягів. Гніздо для гуски роблять просторим. Обов`язково відокремлюють його від іншого поголів`я і відгороджують перегородками гнізда між собою (в разі, якщо наседок кілька). Тримають наседок окремо від інших гусей. Це обумовлено тим, що гуски можуть під час відсутності майбутньої мами знести яйця в уже насиджену кладку. Таким чином, період отримання гусенят розтягнеться в часі, що дуже погано для їх подальшого розвитку.

Стежимо за сухістю в гнізді. Випадково розбилося яйце необхідно терміново прибирати і витерти інші вцілілі. Необхідність робити перегородки між гніздами пояснюється тим, що у відсутності однієї квочки інша перекочує до себе кілька яєць, так як материнський інстинкт у них дуже розвинений.

Стежимо, щоб при поверненні наседок на гніздо після необхідного моціону, прийому їжі і водних процедур, вони зайняли свої гнізда, а не переплутали з сусідніми. Під час насиджування воду в поїлки майбутньої матусі міняємо щодня, щоб уникнути у неї проносу і годуємо тільки добірним зерном. Квочка сама подбає про всі процеси при висиджуванні.

Вона сама перекочує яйця в гнізді для рівномірного обігріву. Якщо з якихось причин гуска не повертається гніздо після прийому їжі протягом 20 хвилин, її заганяють на гніздо. Це трапляється, в основному, з птахом, що сидить на яйцях вперше.

Перші пташенята з`являються на 28 день. Після цього їх забирають з гнізда, поміщають в окрему коробку, досвечивать лампою, створюючи потрібну температуру. Після появи всіх пташенят на світло, їх повертають гуски. У перші дві доби матусі можна підкласти кілька пташенят з яєць, виведених в інкубаторі. Роблять це у вечірній час доби.

Яйця в інкубаторі

Виводити пташенят гусей в інкубаторі складніше, ніж курчат. Це пов`язано з тим, що в гусячих яйцях міститься багато жиру і самі по собі вони великі. Якщо з однієї закладки вилупилося більше 70% пташенят, то це хороший результат. Кілька особливостей інкубації гусячих яєць:

• відбирають їх протягом 10 днів - не більше;
• попередньо за 3-4 години до закладки інкубатор прогрівають з підвищеною температурою 39 градусів;
• відбирають тільки здорові, ідеальної форми яйця;
• не можна їх мити, але можна провести дезінфекцію, обприскати легким розчином перманганату калію;
• перші 4-5 годин після закладки температуру в інкубаторі витримують на позначці 38 градусів. Далі знижують до 37,8. Останні пару днів її знижують до 37,5 градуса;
• яйця перевертають 6-8 разів на добу щоб уникнути прилипання шкаралупи до сітки або формочке і для рівномірного обігріву;
• щоб не скупчилися шкідливі гази, інкубатор після 15 днів закладки періодично відкривають на 10 хвилин для провітрювання.

Як доглядати, ростити і містити гусенят

Вкрай важливим є догляд за гусенятами в домашніх умовах з перших днів життя.

З початком життя формується і зміцнюється імунна система організму гусенят. Тому важливо скласти збалансований раціон, щоб виросла велика і здорова птиця. Для кожного періоду зростання і розвитку складається свій раціон. Також вкрай важлива Випоювання щойно вилупилися гусенят.

Догляд за гусенятами в перші дні життя

При догляді за гусенятами в домашніх умовах перші 5-7 днів пташенятам корисно давати жовток зварених яєць. Він добре засвоюється незміцнілим організмом гусенят. При годуванні рекомендується додавати зелень. Краще, їли це перо зеленої цибулі. Його дрібно кришать і перемішують з жовтком. Протягом перших двох діб вилупилися гусенят годують 7-8 разів на день. Саме від цього залежить, чи вийде у вас виростити здорових гусей

Стежимо за тим, щоб у вольєрі, де вони містяться, було сухо.

Догляд в перші тижні: як виростити здорових гусей

Поступово раціон разнообразим різнотрав`ям і збільшує його присутність в кормі. Крім зеленої цибулі дають люцерну, конюшину. Стежимо за наявністю чистої води в поїлки. Поступово в раціон вводимо відварну картоплю і кукурудзяну кашу.

Поїлки замінюють більш об`ємними, щоб гусенята могли в них плавати. Вони перетворюються в маленькі водойми. Для цього використовують тази або миски, але з низькими бортиками. Це обов`язкова умова.
Присутність в їжі необхідної кількості поживних речовин і вітамінів забезпечать посічені коренеплоди і овочі. Якщо готуємо для гусенят каші, що вони не повинні бути занадто рідкими. Рекомендується давати більше сухого корму.

Тритижневих гусенят поступово переводимо на підніжний корм. Бажано, щоб вони паслися в загоні на відкритому повітрі. Разом з травою вони поїдають комбікорми і подрібнене зерно.

Догляд в перші місяці

Як доглядати за гусенятами в домашніх умовах? Починаючи з цього періоду, гусенят інтенсивно годують комбікормом, зерном, макухою з соняшнику і зеленню. Їх випасають на відкритому невеликому водоймищі без сильної течії. Крім трави, вони поїдають водорості, що позитивно позначається на розвитку і нарощуванні живої маси.

Пропорція зелені до всіх інших кормів повинна складати 1-1,3: 1. Тобто зелені дають більше. В такому випадку зміст гусенят виявиться дешевше і це не позначиться на наборі живої маси.

Умови утримання і годівлі

Крім корму і води, гусенята потребують відповідної температурі навколишнього середовища, достатньому обсязі приміщення, освітленні.

Вибір вольєра для гусячого господарства

Залежно від кількості поголів`я вибираємо відповідне приміщення. У перші дні гусенят містять в картонних коробках на веранді, в літній кухні. Далі їм відводять місце в пташнику, сараї. Воно повинно бути добре провітрюваним (наявність вентиляції) і теплим, протяги неприпустимі. Потрібно виключити можливість проникнення туди хижих тварин, в першу чергу щурів.

В якості підстилки використовують солому, полову. Підстилку міняємо кожні 2-3 дні для того, щоб вона залишалася сухою. Це вбереже незміцнілих ще пташенят від хвороб і переохолодження. Наявність вікна в приміщення - обов`язкова умова. Гуси люблять перебувати в замкнутому темному просторі тільки на час сну.

Після закінчення 40 днів їх випасають поблизу водойм. Але поки вони не зміцніли, і не здатні самостійно захищатися, обов`язкова присутність людини. Як тільки жива маса досягає величини в середньому 2 кг (в залежності від породи), гусей відпускають самостійно на випас.

Краще це робити з раннього ранку - трава тоді соковита і поживна. Гуси самі собі знаходять корм. Вони прекрасно орієнтуються в просторі, тому без праці знаходять дорогу додому. Дорослим гусям підрізають крила, щоб вони не полетіли.

Добовий температурний режим і освітлення

У перший тиждень життя температуру підтримуємо на рівні 28-30 градусів. Якщо природної температури навколишнього середовища недостатньо, обігрів грілками або лампами, які, крім світла, дають тепло в приміщення. Температуру вимірюємо на рівні підстилки.

Поступово її знижуємо до 22-24 градусів. А після трьох тижнів, якщо дозволяє погода, переводимо гусенят на режим життя в природних умовах. Взагалі дорослі гуси - досить витривалі птиці за рахунок наявності у них жиру, великий живої маси і теплого оперення.

Вони вільно витримують температуру до мінус 15 градусів. Освітлення повинно бути достатньо для підтримки нормальних умов зі збільшеним світловим днем ​​(більш 14часов). З цією метою використовують лампи.

розміри приміщення

Основна умова до розмірів приміщення для гусенят зводиться до того, що в ньому не повинно бути тісно.

Забезпечують вільний їх доступ до їжі і води. Коли молодняк підросте, вдень рекомендується його випускати в спеціально загороджені загони на свіжому повітрі. Вночі вони знаходяться в сараї (гусятник).

Період вирощування гусей

Тепер дізнаємося, скільки ростуть гуси. Якщо добові пташенята мають вагу всього 100 грам, то після закінчення 5 місяців їх маса досягає 5-6 кг. В середньому цей птах набирає за місяць більше одного кілограма. Щоб гуси були здорові, і жива маса досягала хороших вагових показників, потрібно уважно і ретельно стежити за їх раціоном.

Вага дорослих гусей різних порід варіює від 4,5 кг до 10 і вище. Якщо планується розведення гусей на м`ясо, тоді доцільно їх тримати до двох-трьох місячного віку. За цей період вони набирають 50% маси дорослої однорічної птиці. Далі набір ваги припиняється.

Гусячий яйця: скільки можна з`їсти і чим корисні

Залежно від породи, гуси дають від 30 до 90 яєць на рік. Вони відрізняються своїми розмірами (до двохсот двадцяти грам) і товстої шкаралупою. Їх вживати в їжу можна і корисно, але в силу того, що в їх складі багато жирів, є їх потрібно в помірній кількості. В їжу яйця гусей вживали наші предки ще 7 тисяч років тому. Це перша одомашнена птах.

У 100 г сирих яєць міститься 185 кКал, в тому числі білків і жирів - більше 13 г. До їх складу входять вітаміни K, D, Е, А, В, мікро- і макроелементи. Їх вживання позитивно впливає на роботу мозку і сечостатеву систему, виведення токсинів. Гусяче яйце широко використовується в кулінарії і косметології.

Тепер ви знаєте, що розводити й утримувати гусей в домашніх умовах вигідно. Адже, крім швидкої віддачі м`яса, гуси забезпечують нас яйцями і пухом. Для успішного вирощування гусей доцільно наявність пасовища і відкритого водоймища. В такому випадку, при достатньому догляді і належному харчуванні, зміст їх окупиться багаторазово. Можливо навіть в подальшому гусеводство стане основною статтею вашого доходу.