Огляд породи качок старий 53: все про догляді та утриманні

При вирощуванні м`ясної породи качки Стар 53 враховують її особливості і характеристики. Качки ці досить невибагливі, але тільки якщо їм створюють належні умови. Про організацію догляду за птицею, вирощуванні молодняка і багато іншого - далі.

Походження качки Стар 53

Цей крос був виведений французькими фахівцями. «Матеріалом» для нього послужили пекінські качки - відомі азіатські представники, яким нараховується понад 300 років. Оскільки в природних умовах вони селилися в болотистих місцях, то їх утятам, а також всьому молодняку, які можуть застосовуватися до породам, виведених на їх основі, потрібно багато соковитої зелені з найперших днів життя.

До плюсів породи відноситься те, що їх легко використовувати в місцевої селекції. В результаті отримують птахів, пристосованих до конкретних кліматичних умов.

Опис і характеристики бройлерів

Зовні качки чимось нагадують гусей. У них таке ж чисто-біле оперення, допускається кремовий або жовтуватий окрас пера, але не повинно бути ніяких колірних плям або відмітин. Оперення щільне, однорідне і густе. Лапи і дзьоб насиченого яскраво-жовтого кольору. Качка має потужну і широкі груди, яка видається вперед. Тулуб подовжений. лапи короткі.

Якщо птах не приймає водні процедури, то часто у неї забруднені живіт і груди. Голова кругла, велика. Лоб опуклий. Шия товста. Крила добре притиснуті до тіла, в розмаху вони довгі. Однак злетіти птах не може через велику вагу. Хвіст акуратний, добре оперені, загнутий вгору.

продуктивність

Пернаті цієї породи відрізняються швидким метаболізмом, високу засвоюваність поживних речовин. Отже, вони швидко набирають масу і відносяться до скоростиглим видам. У 3 місяці молоді особини вже важать 3 кг, а забивають їх у віці 4,5 місяця.

м`ясо

М`ясо качок ніжне і поживне, підходить для дієтичного харчування, оскільки м`язової маси більше, ніж жиру. У 4-місячного молодняка в тушці близько 60% м`яса, а філе становить близько 27% від загальної кількості м`яса.

Жир не має неприємного запаху або смаку. З віком птиці кількість жирового прошарку збільшується.

Переваги і недоліки породи

Селекційна робота вчених була спрямована на збереження всіх позитивних характеристик пекінських качок і поліпшення деяких з них.

До плюсів даної породи відносять:

• швидкий набір ваги;
• великий вихід м`яса;
• низька жирність;
• хороша несучість;
• великі яйця;
• хороші адаптаційні здібності;
• невибагливість;
• високий імунітет до хвороб;
• хороша оплодотворяемость яєць;
• можливість вирощування птахів без водойми.

Однак мінуси також присутні:

• поганий материнський інстинкт у самок, вони не висиджують до кінця яйцекладку, тому для розведення цієї породи використовують інкубатори або підбирають відповідальну квочку іншої породи;
• непереносимість вогкості і протягів;
• емоційність птахів - вони схильні до паніки, суєті, дуже крикливі;
• високий ризик купити не ту породу - недобросовісні продавці часто продають каченят інших порід, видаючи їх за «Стар 53».

Огляд качок породи «Стар 53» можна побачити в наступному відео:

Яйця і пух

Показник несучості самок, незважаючи на м`ясну спрямованість, високий. У рік вона приносить до 260-280 великих яєць. Маса одного яйця в середньому досягає 90 м На відміну від курячих яєць в їх складі більше жирів, тому їх не рекомендують використовувати в раціоні дітей до 6 років і людей з надмірною масою тіла.

У сирому вигляді качині яйця суворо заборонено вживати через великий ризик розвитку кишкових інфекцій. Яйця мають специфічний смак і вважаються продуктом на любителя. Качки починають нестися в 6 місяців.

У качки Стар 53 густе оперення. До моменту забою воно має високу якість. При збиранні качиного пуху і пера перед забоєм качок ретельно вимивають і добре сушать в місці, де вони не зможуть забруднитися землею або послідом.

Качки невибагливі, проте, якщо їм не створити відповідні умови утримання, можна залишитися без яєць і м`яса.

приміщення

Сарай, де будуть проводити час качки, повинен бути теплим. У ньому закладають всі щілини і отвори, так як пернаті негативно реагують на протяги, вогкість і холод.

Молодняк тримають окремо від дорослих особин, останні можуть травмувати малюків. Від глибокої підстилки краще відмовитися. У разі несвоєчасного прибирання качки страждають від захворювання ніг і зайвої вогкості. Варто враховувати, що у них дуже швидкий обмін речовин, а отже, і відходів життєдіяльності - багато. Фахівці рекомендують для качок робити сітчастий підлогу з жолобками під ним для збору посліду.

На 2-3 качки виділяють 1 кв. м в приміщенні. При більш тісному змісті вони стають дуже гучними і неспокійними, починають конфліктувати між собою.

Птахи повинні в теплу пору гуляти на свіжому повітрі, де вони харчуються соковитою травою, а також ловлять черв`яків і інших комах, службовців джерелом білка. Готують для цього спеціальні загони або ділянки на березі водойм.

В особистих господарствах містити качок Стар 53 в клітинах недоцільно, оскільки їм потрібен вигул і соковитий корм. Клітка може стати в нагоді для тимчасового утримання в них новонароджених каченят. Обов`язково підлогу в ній повинен бути сітчастим, щоб запобігти підвищенню вологості і освіти вогкості.

 умови

Температура в пташнику повинна бути комфортною для качок, навіть в зимовий час стовпчик термометра не повинен опускатися нижче 15 ° C тепла. При низькій температурі стадо збивається в купу, обігріваючи один одного. При високій - птах стає млявою, тримає дзьоб відкритим, важко дихає.

У сараї обов`язково наявність вентиляції. Однак не найменшого протягу не повинно бути в приміщенні.

Качкам необхідний 15-годинний світловий день. У світлий час вони постійно їдять, що сприяє більш швидкому набору ваги. Для скорочення витрат на корми в пташнику передбачають можливість затемнення днем. Недолік світла провокує качок на сон, що теж сприяє набору ваги. За 1-1,5 тижні до забою світловий день скорочують, щоб знизити активність качки і тим самим отримати найбільший жива вага.

Качки - це водоплавні птахи, які ніколи не відмовляться поплавати у водоймі. Але при вирощуванні на забій від водних процедур відмовляються. Оскільки основне завдання фермера - відгодувати птицю, а додаткова активність пернатих ніяк цьому не сприятиме.

Якщо ж поряд є річка або ставок, то випускати каченят на водойми можна у віці 1 місяця. До цього часу сальні залози біля основи хвоста починають нормально і стабільно функціонувати. В іншому випадку, хвіст без жирового мастила швидко насичується водою і може тягнути каченяти на дно.

годування

Бройлерів в основному вирощують заради дієтичного м`яса, тому у них завжди повинен бути корм.

Качкам не дають картопляного лушпиння і кухонних відходів. Це висококалорійні продукти, які стимулюють утворення зайвого жиру.

Швидкий набір ваги і метаболізм вимагає частого прийому їжі. Каченят годують кожні 4 години, підріс молодняк - 3-4 рази на день.

Годування на забій

Основним кормом є комбікорм або зерно в тандемі з вологими мешанками. Замість комбікорми дають самостійно приготовану суміш, що складається з:

• 1 частини кукурудзяної муки;
• 2 частин висівчаних борошна грубого помелу;
• зелені - конюшини, кульбаби, обшпареною окропом кропиви.

Обов`язково включають в раціон мінеральні підгодівлі - крейда, подрібнену шкаралупу або черепашник. Свіжа вода кімнатної температури повинна бути завжди в поїльник.

коли забивати?

Забивати птицю можна, як тільки її вага перевалив за 3 кг, зазвичай це 45 день від народження. У будь-якому випадку, це треба зробити до 56 дня, коли у неї починається линька.

Цей природний процес протікає з втратою ваги і великими енерговитратами. В результаті качка починає їсти більше корму, але ваги не додають.

вирощування каченят

Проблем з розведенням качок Стар 53 практично не буває. Для виведення молодняка краще використовувати весняні яйця. За 2 тижні до збору яєць для подальшої кладки качкам вводять в раціон білкову їжу і додатково збагачують мінеральними добавками.

особливості інкубації

Для інкубації відбирають великі, чисті яйця правильної, округлої форми. На шкаралупі не повинно бути пошкоджень, тріщин, подряпин. Оскільки за один день яєць не зібрати для закладки в інкубатор, їх збір проводять протягом декількох днів. Решта яйця зберігають при температурі від +15 до + 18 ° C і вологості повітря 70-80%.

Від тривалості зберігання залежить відсоток виведення каченят. Найвищий показник у яєць, які зберігаються не більше 5-8 днів. При зберіганні яйця укладають тупим кінцем вгору. Каченята з`являються через 28 днів.

Етапи та режими інкубації

Для виведення каченят підійде будь-який інкубатор. Найкращим часом для розведення вважається лютий-квітень. Щоб отримати максимальну кількість здорових каченят дотримуються режими інкубації:

• На 1 етапі (1-8-й день) яйця в інкубаторі не перевертається і не провітрюють. Температуру підтримують + 38 ° C, вологість повітря - 70%.
• На 2 етапі (З 9-го по 13-й день) температуру знижують до 37,5 ° C, а вологість - до 65%. Яйця перевертають 4 рази на добу, і 1 раз на добу відкривають інкубатор на 5 хвилин.
• 3 етап триває з 14-го дня до 24-го. Температуру знижують до 37,2 ° C, вологість до 56%. І також перевертають яйця 4 рази на добу, але провітрюють вже по 20 хвилин 2 рази на добу.
• На останньому етапі (25-28-й день) підвищують вологість знову до 70%, температуру, навпаки, знижують до 37 ° C. Яйця не перевертають, але провітрюють 1 раз на добу по 10 хвилин.

догляд та

Новонароджених каченят переносять з інкубатора в коробку, де підтримують температура 28-30 ° C. Як тільки їм виповниться 2 тижні, температуру починають поступово знижувати.

Підстилку міняють регулярно. Головне, щоб в коробці було сухо і тепло. Перші 2 тижні каченят утримують під постійним освітленням.

На прогулянку їх відправляють в суху, теплу погоду. Перше перебування на свіжому повітрі має бути близько 20 хвилин. Потім тривалість прогулянок збільшується і, далі їх залишають на цілий день.

харчування

У перші дні малюків годують спеціальним комбікормом або дають варене подрібнене яйце з вареної кукурудзяної або ячмінної кашею. На 2-й день обов`язково дають зелену цибулю, щоб наситити організм необхідними вітамінами.

Кількість годувань - 8 разів на добу. Починаючи з третього тижня, їх кількість скорочують до 5 разів. З 10-денного віку в раціон вводять варені овочі і зелень, кисле молоко.

Хвороби та їх профілактика

Качки Стар 53 відрізняються високим імунітетом до різних захворювань. Причинами хвороби найчастіше є неправильний догляд і годування. Протяги і бруд можуть спровокувати розвиток інфекції.

Найбільш небезпечні інфекції, які можуть перерости в епідемію і закінчиться відмінком поголів`я - це паратифи, гепатит і пастерельоз.

З незаразних хвороб качки можуть страждати від авітамінозу, закупорки зоба і стравоходу - причиною є неправильне годування, гельмінтозів - паразити всередині птиці заводяться через неякісні кормів і бруду. У самок може випадати яйцевод через несення дуже великих яєць.

Профілактика захворювань полягає в дотриманні правил утримання і в якісному харчуванні. У раціон обов`язково вводять зелень і риб`ячий жир. Хвору птицю відразу ж відправляють на карантин і містять окремо від всього стада. У пташнику 2 рази в рік проводять дезінфекцію.

Відгуки про породу качок Стар 53

Про породу відгуки існують як позитивні, так і негативні. Багатьом птахівникам не подобається крикливий характер качок.

Онися, 35 років, Московська область. Стар 53 стало для мене відкриттям. Правда, яйця для інкубації коштують дорого, але попалися якісні. Утяткі вилупилися з усіх. Ростуть швидко, птах важка, в руках не втримати. Максим, 42 роки, Ростовська область. Всім птах хороша, але надто вже криклива. Крякає і вдень, і вночі. Всю живність будить.

16.08.2019

Багато фермерів віддають перевагу породі качок «Стар 53». Крім того, що птахи невибагливі і не вимагають особливих навичок з розведення. Вони ще й швидко набирають масу, а також є «постачальниками» дієтичного та ніжного м`яса.