Мрія кожного фермера - придбати таку корову, щоб отримувати від неї високий прибуток і при цьому не витрачати на утримання велика кількість грошей. Джерсейської худобу є в цьому відношенні просто ідеальним.
На думку багатьох фахівців, при вмісті в среднекліматіческіх умовах повністю не розкривається потенціал породи. При гарному догляді і правильно складеному раціоні від корови можна отримати близько 32 кг молочної продукції в день з показником жирності 8%.
огляд породи
Джерсійські корови налічують багатовікову історію, і її коріння губляться в минулому, тому говорити про те, як сталася порода, дуже важко. Відомо, що своїй назві тварини зобов`язані острову, що знаходиться між Великобританією і Францією. Тут живуть корови, яких практично неможливо зустріти в іншому місці.
Джерсі - досить велика рідкість в нашій країні, частково це пов`язано з дорожнечею придбання поголів`я. Але все-таки розведенням займаються в Підмосков`ї, в Ленінградській області, а також під Рязанню і Нижнім Новгородом.
Існує припущення, що Джерсійські корови відбулися в результаті схрещування декількох порід. Кліматичні умови на острові дуже хороші, і тут в достатній кількості розташувалися пасовища - а що ще потрібно для скотарства? Молочна продукція має високу жирністю, і тому йде на виготовлення масла. З певного часу було заборонено ввезення великої рогатої худоби на острів, щоб не відбувалося небажане схрещування. У племінній книзі записана характеристика продуктивності джерсейської корів, а ведеться вона з 1866 року. Найбільш широке поширення порода отримала в Північній Америці, Африці і Нової Зеландії.
Як виглядають корови
Порода відноситься до молочного напрямку, а тому представники відрізняються досить витонченим статурою. Кілька вугласте тіло має пропорційне додавання. Корови в холці доростають до 120 см. Джерсійські бики досягають середньої ваги в 600-750 кг, корови більш дрібні - 400-450 кг.
Відрізнити джерсеев можна за деякими характерними ознаками:
- у тварин голова невеликого розміру, неважка, лоб вузький-
- мають увігнутим профілем-
- шийний відділ тонкий з великою кількістю шкірних складок-
- статура плоске з косими ребрами і увігнутою спиною-
- постановка задніх кінцівок неправильна-
- грудна клітка глибока-
- вим`я великих розмірів чашеобразной форми.
Переважна масть руда, світло-бура, може бути присутнім темний відтінок. У деяких тварин спостерігаються плями білого кольору на кінцівках і нижній частині тулуба. Бики мають темним забарвленням голови, шиї і ніг, а по спині проходить ремінь чорного кольору.
продуктивні якості
Джерсійські корови можуть похвалитися високими показниками молочної продуктивності. Володіючи компактною статурою, тварини здатні виробляти молоко високої якості, у нього приємний запах і дуже ніжний смак. Кульки жиру утворюють вершки, плаваючі на поверхні.
За 365 днів одна корівка дає понад 4000 літрів молочної продукції. При якісному раціоні цей показник збільшується в два рази, деякі рекордсменки дають більше 10 000 літрів. Середній показник жирності - не менш 5%.
Джерсейської корів тримають для отримання молока, при всіх значних показниках молочності м`ясної продукції від них можна отримати дуже мало.
тонкощі розведення
Порода відрізняється високою репродуктивною характеристикою. Молодняк скоростиглий, а першого теляти можна отримати від матки, що досягла дворічного віку. Отелення легкі, ускладнень практично не відбувається, і присутність людини при цьому процесі зовсім не обов`язково. Молодняк народжується невеликого розміру, середня вага теляти трохи більше 22 кг, за ними рекомендується як слід доглядати.
Після того як теля з`явиться на світло, його потрібно надати матері для облизування. У виняткових випадках для обтирання використовується солома. Молозиво джерсейська корова виробляє в невеликій кількості. Теля повинен отримати цей продукт в першу годину після отелення. Міцні малюки можуть випивати приблизно 1,5 літра молозива.
У післяпологовий період корову треба забезпечити теплим питтям, а коли вона почне їсти самостійно, її можна починати доїти. Це час дуже важливо для отримання великої кількості молочної продукції:
- 1-4 день - проводиться не менше 5 доїнь-
- 4-12 день - чотириразове доїння-
- потім триразова доїння, і поступово переходять на звичне дворазове доїння.
Після отелення коровам дають комбікорми з наступним введенням нітратів. Через 21 день переводять на звичний раціон з додаванням овочів. При відсутності автопоилок коровам дають не холодну воду два рази на добу. Якщо вим`я починає опухати, то рекомендується зменшити кількість води.
Новонароджений молодняк випаюється молоком. Від термінів харчування залежить здоров`я теляти. До семиденному віком він вживає 3 літри молочної продукції за одну годівлю, а є він повинен три рази в день. У перерві між годуваннями можна запропонувати слабосоленую воду.
З тижневого віку телятам починають давати сіно, з 30-го дня можна годувати митими овочами - бруквою, буряком, картоплею. Овочева і сінна норма збільшується разом з віком теляти, поступово починають давати комбікорм, а в молоко додають воду. Таким чином рекомендується годувати бичків. Телички дають незбиране молоко до 60-денного віку.
До двомісячного віку телята можуть відмінно перетравлювати все корми, що входять в раціон. У цей момент можна давати сіно досхочу. Рекомендується у вільному доступі покласти сольові камені.
Незважаючи на невибагливість в умовах утримання, джерсейської корів потрібно забезпечити правильними санітарними умовами.
Про достоїнства і недоліки
плюси | мінуси |
Молочна продуктивність знаходиться на найвищому рівні | Через плоских ребер і грудної клітини можна отримати велику кількість м`ясної продукції |
Молоко містить кальцій, білок у великій кількості | Неправильна постановка задніх кінцівок |
Корови споживають менше корму завдяки компактному статурі | Тварини досить полохливі |
Майже не піддаються маститу і іншим хворобам вимені | |
Майже немає проблем з кінцівками завдяки невеликій вазі | |
Тварини не витоптують пасовищні угіддя |