Використання волів в фермерському господарстві може бути дуже корисним. У статті розповідається, що з себе представляє ця тварина, як відбувається процедура кастрації, і те, які вигоди може отримати фермер, якщо заведе у себе волів.
Зміст
Опис і характеристики вола
Перші домашні бики в давнину походять від диких тварин. При археологічних розкопках вчені знаходять залишки скелетів і голів свійських турів. Вважається, що в європейському регіоні процес приручення і використання такого великої рогатої худоби починає своє походження приблизно чотири з половиною тисячі років тому. З цього часу збереглися малюнки, де зображено приручення диких турів.
цікаво. Як горбатий віл, так і безгорбими почав використовуватися людством приблизно в один і той же час - більше чотирьох тисяч років тому.
Бики грають в господарстві важливу роль:
- Їх використовують для отримання м`яса, яке можна продати на ринку.
- Вони можуть бути тягловою силою.
- Биков тримають для осіменіння корів.
Для поповнення стада потрібно не так багато цих тварин, для виконання інших перерахованих функцій віл підходить більшою мірою. Вол - це кастрований бик. Якщо над биком проведена така операція, це може багато чого змінити.
Перш за все, змінюються характер і манера поведінки звіра. Він стає спокійніше, поводиться більш слухняно, в порівнянні з биком. З волами не відбувається ексцесів, які виражаються у спалахах дикого і неприборканого поведінки. Їх шерсть стає більш гладкою.
Інша важлива особливість, яка їм властива, - це те, що віл - тварина, у якого більш міцні кістки, в порівнянні з биками. Ці тварини не тільки міцніше, але і характеризуються більшою витривалістю і фізичною міццю. При використанні їх в якості тяглової сили це якість грає особливо важливу роль.
Вол нарощує свою вагу з більшою швидкістю, більшою інтенсивністю, порівняно з биком, при цьому маючи набагато більш поступливий характер.
Зовнішній вигляд теж змінюється. У вола роги ростуть швидше і стають більше, ніж до операції.
Як виглядає, походження
Ось, що таке віл, як він виглядає - у нього повинні бути:
- довга і важка голова-
- м`язиста шия середньої довжини-
- загривок у вола повинна бути високою-
- груди широкі, добре розвинена і мускулиста.
Для того щоб у вола був стійкий і вільний крок, ноги повинні бути прямо поставлені, товсті і костисті.
Якщо вола відгодовують на забій, то потрібно, щоб він володів ознаками хорошого м`ясної худоби, наприклад, у нього повинен бути широкий крижі.
М`ясо у нього більш ніжне і жирне, якщо порівнювати з м`ясом бика.
важливо! Вол відносно легко піддається навчанню, що дозволяє використовувати його в господарстві більш ефективно.
Навіщо каструють биків
Вол в деяких аспектах є більш вигідним, у порівнянні з биком.
Каструють його зазвичай з наступних причин:
- Якщо бик виконував господарські роботи, але з часом став до цього нездатний, тобто вийшов на пенсію. В цьому випадку кастрація бика дозволяє вирощувати його для отримання м`яса.
- Воли - що це за тварини? Вони більш здорові, сильні і витривалі. Як тяглова сила в більшій мірі корисні, ніж бики.
- У бика кастрата більш ніжне і смачне м`ясо.
Якщо потрібно вола використовувати для отримання м`яса, то рекомендується провести кастрацію до того, як йому виповниться рік. За рахунок того, що операція відбувається відносно рано, у організму більше можливостей для того, щоб пристосуватися до свого нового стану.
потрібно врахувати! Показники вмісту жиру в м`ясі вола в два рази вище, ніж у бика. Цей ефект виникає через зниження швидкості обміну речовин у прооперованих тварин.
кастрація
Коли робити операцію
Вік, коли проводять операцію, залежить від того, з якою конкретною метою вона проводиться:
- Якщо потрібно відгодувати бичка на м`ясо, то каструвати рекомендується у віці трьох місяців.
- Можливий і такий план, коли для ферми потрібен робоча худоба. Коли він стане марним як тяглової тварина, його можна відгодувати на м`ясо і забити. У цьому випадку найкращий час для операції настане в період з півтора до двох років.
- Можливо, що бика планують відгодовувати протягом тривалого часу. Тоді каструвати варто, коли йому виповниться вісім місяців.
Пора року, яке можна вважати найбільш сприятливим для проведення кастрації, - це весна або осінь. У цей період доглядати за раною більш зручно, адже температурний режим більш комфортний, ніж влітку або взимку, а також майже повністю відсутні кровоссальні комахи.
процес підготовки
важливо! Якщо у бика мають місце будь-які порушення здоров`я, то з операцією необхідно почекати або навіть її скасувати.
Навіть якщо зовні тварина виглядає здоровою, то перед початком цієї процедури у нього беруть кілька аналізів:
- вимірюють температуру-
- перевіряють частоту пульсу, дихання-
- необхідно провести обстеження сім`яників.
В останньому випадку розглядають, чи немає ознак гермафродитизму, крипторхізму, водянки або пахової грижі.
Безпосередньо перед операцією бику встановлюють голодну дієту терміном на 24 години. Однак при цьому тварина постійно поять. Безпосередньо тоді, коли настане термін, воду від нього забирають.
Тварина потрібно добре вигуляти і переконатися, що воно повністю спорожнити сечовий міхур і кишечник. Потім його ретельно чистять і в стійлі роблять ретельне прибирання.
Зазвичай операцію проводять у ранковий час.
проведення кастрації
Перед тим, як приступити до дій, бика потрібно знерухомити. Для цього його або необхідно повалити і зв`язати, або прив`язати до будь-якого предмету. В останньому випадку в селі для цього часто використовують міцний паркан.
Важливо, щоб ветеринар, який проводить операцію, міг вільно здійснювати необхідні дії.
Існують наступні методи проведення операції:
- Відкритий спосіб. У цьому випадку спочатку шкіру яєчок натягують, потім проводять надріз. Через отвір дістають яєчники і на канатики ставлять лігатуру, яка їх міцно стискає. Надріз для видалення яєчників виробляють нижче її.
- Існує безкровний варіант. У цій ситуації зовні на шийку мошонки накладають петлю. Іноді використовуються спеціально призначені для цієї мети гумові кільця. Петлю скручують дуже туго за допомогою двох паличок. Досить п`ятихвилинного впливу, щоб насінники стали в подальшому поступово відсихати.
- При кастрації молодих бичків використовують щипці. При цьому роблять надріз мошонки і з їх допомогою здавлюють канатики протягом хвилини, потім різко переміщує вниз на два сантиметри. При цьому насіннєвий канат у цієї дитини остаточно передавлюється і потім поступово буде всихати.
Після операції
Волов містять в чистому і сухому стійлі протягом двох або трьох тижнів, обробляють рани, отримані в процесі операції. Якщо це необхідно, буде використаний шприц з уколом для зниження запалення рани. Харчування в цей період повинне бути помірним.
Функції вола в господарстві
На території Росії використання вола більш поширене в південних регіонах країни. Для транспортування вантажу і як тяглову силу волів тут використовують більш інтенсивно, на відміну від коней.
До відома. Оскільки віл характеризується великою фізичною силою, він незамінний в польових і господарських роботах.
Коли він везе віз, його перевага перед биками полягає в наступному:
- Ось як виглядає віл, в порівнянні з биком - в його характері немає агресивності, не потрібно турбуватися, що він раптово проявить свою лють.
- Його сила більше, ніж у бика такого ж віку і ваги. Тому він може працювати, виявляючи велику силу в роботі, і тягнути воза з вантажем, який може здатися майже непідйомним.
Волов також в розглянутому відношенні можна порівняти з кіньми:
- Його сила набагато більше.
- Воли сильно поступаються коням в швидкості.
Також потрібно додати кілька простих загальних зауважень про цих тварин:
- Воли стійкіше биків до більшості захворювань - чим ще відрізняється віл від бика.
- Якщо вони перестають називатися тягловою силою, їх можна відгодовувати для отримання м`яса.
- Їжі для волів потрібно менше, ніж для іншої великої рогатої худоби такого ж розміру, зміст їх коштує дешевше.
- Крім цього, гній від ВРХ є якісним добривом, віл його виробляє в більшій кількості, ніж бики і коні.
Тяглову віл - що це? Вважається, що він здатний легко везти вантаж, який приблизно дорівнює його вазі. У більшості випадків тут йде мова про 450-500 кілограмах.
Протягом дня ця тварина здатне працювати понад десять годин. Для цього в середині робочого часу йому буде потрібно перепочинок, яка триває від 2,5 до 3 годин. Восени тривалість щоденної роботи зменшується до восьми годин, взимку вона становитиме сім годин.
Якщо вола запрягають в плуг, швидкість його руху може скласти 45 метрів в хвилину. Приблизно з такою ж швидкістю ця тварина може вести вантаж, що перевищує його вагу вдвічі.
Вол придатний для виконання господарських робіт з чотирирічного віку і до того моменту, коли йому виповниться п`ятнадцять років.
як доглядати
При догляді волам необхідно забезпечити правильне харчування. Потрібно подавати тільки сухий корм. Він повинен складатися з сіна, соломи (їх краще давати різаними), з додаванням макухи, житніх висівок.
Кілька варіантів того, як рекомендується годувати вола взимку:
- 5 частин лугового і конюшини сіна, 40 частин дрібно нарізаною буряків, солом`яної січки - 6 частин, полови і висівок - по 4 фунта.
- Ще один варіант такого раціону: сіна - 8, подрібненої буряка - 50, січки - 5, полови або висівок - 4 частини.
- Можна також взяти 10 частин ріпи, 30 - мязгі, по 2 - висівок і рапсового макухи, 5 частин сіна, 6 - січки.
важливо! Харчування має бути рівномірним по часу і таким, де містяться всі необхідні для тваринного речовини.
Волов використовують у всьому світі. Їх можна розділити на два основних типи:
- безгорбими-
- горбаті одомашнені воли.
До першої категорії відносяться ті з них, які поширені в країнах з помірним або холодним кліматом.
Горбатий віл ділиться на два різновиди:
- У зебу горб знаходиться у шиї.
- Санга мають горб, який розташований трохи позаду, в порівнянні з зебу.
Зебу мешкають, в основному, в тропічному і в субтропічному поясі. На території Росії в фермерських господарствах горбатих волів практично не використовують.
Вважають, що наявність горба - це пристосування виду до жарким умов проживання. В цьому випадку жировий шар з теплоізоляційними властивостями сконцентрований в одному місці, а не розподілений по всьому тілу.