Зміст казахських білоголових корів

Післяреволюційна розруха і триває Громадянська війна в азіатських областях колишньої Російської імперії, здавалося б, зовсім не сприяли спокійній грамотній роботі фахівців-зоотехніків. Але час диктував свої умови. Треба було ліквідувати голод і розруху, нагодувати населення міст. У цих умовах було прийнято рішення створити м`ясну породу великої рогатої худоби.

Молода Країна Рад не могла виділяти зерно на корм худобі. Зернових не вистачало людям. Тому основною вимогою до створюваної породі були невибагливість і здатність добре нагулювати вага на підніжному кормі. У той час ідеальним місцем для випасу худоби були ще не зорані казахстанські степи, в розрахунку на які і стали виводити казахську білоголову породу.

Історія виведення

Основою для нової породи послужив місцевий казахський худобу і англійська порода м`ясної худоби - герефорд. Місцевий худоба не відрізнявся високими м`ясними характеристиками. Це були легкі тварини більше схожі на худобу молочного напрямку. Але в силу специфіки місць проживання казахський худобу молочностью теж не відрізнявся. Зате у нього були інші безумовні переваги:

• здатність цілий рік виживати тільки на підніжному кормі;
• невимогливість до кормів;
• висока стійкість до холодів та спеки;
• стійкість до захворювань.

Чистопорідний худобу, виведений в більш благополучних регіонах планети, не зміг би вижити в умовах казахстанському степу. Зате він відрізнявся відмінними м`ясними характеристиками. Тому було прийнято рішення схрестити зарубіжний м`ясну худобу з місцевої породою для отримання тварин, які зберегли здатність до виживання в степових умовах, але при цьому могли б давати високоякісну яловичину.

У 1930 році почалися роботи по виведенню казахської білоголової породи ВРХ. Виводили її шляхом поглинального схрещування місцевої худоби з герефордської биками. Нова порода була затверджена в 1951 році. Під час використання поголів`ям казахських білоголових в породі виділилося два типи: м`ясний і м`ясо-молочний. У сучасному Казахстані ця порода ВРХ за чисельністю посідає перше місце.

опис породи

Казахська білоголова порода корів дуже схожа на одного зі своїх «прабатьків» - герефордів. Але відрізняється від них більшої і грубуватою головою. У казахських білоголових добре виражений м`ясний тип складання. Зростання 125-130 см, довжина 150-155, індекс розтягнутості 120. Обхват грудей 187-190 см. Обхват п`ястка 18-20 см, індекс костистості 15.

Казахські білоголові - тварини щільного складання, добре обмускуленность. Тіло бочкоподібне, з добре розвиненим підгруддям. Кістяк тонкий, міцний. ноги короткі.

Масть у «казахів» однакова з герефордської породою ВРХ: червона з білою головою і білими пежінамі на череві, ногах і хвості.

Продуктивні характеристики породи

За м`ясної продуктивності ця порода сперечається з калмицької і герефордської. Середня вага дорослих корів 500-550 кг, бики важать 850 кг. Вага виробників м`ясного типу може перевищувати 1 т. Вага телят при народженні невеликий, всього 27-30 кг. Це значно полегшує отелення.

Порода казахських білоголових корів відрізняється хорошим відкликанням на корми, вже до моменту відбирання в 8-місячному віці телята важать 240 кг. До 1,5 року телиці встигають набрати 320 кг, бички 390 кг. Середньодобовий приріст при нагулі на підніжному кормі становить 450-480 г на добу. М`ясний тип, відгодовують на концентратах може додавати більше 1 кг щодоби. Забійний вихід м`яса в середньому 53-63%.

Молочні характеристики калмицьких білоголових корів невеликі. Удій за період лактації становить 1 -1,5 т. У Казахстані, де до сих пір ведуться роботи по поліпшенню породи шляхом повторного схрещування з герефорд і відбору худоби по продуктивним показниками, надої молочного типу досягають 2,5 т. Від кращих корів в племрепродукторах було отримано 5-6 т молока на рік. Жирність молока у цих корів 3,8-4%.

Плюси казахських корів:

• стійкість до захворювань, особливо простудних:
• здатність добувати собі корм самостійно;
• здатність добре набирати вагу на вільному випасі;
• легка адаптація до спеки і холоду;
• легкі отелення;
• високоякісна яловичина;
• якщо зуміли піймати і подоїти, то смачне жирне молоко з високим вмістом білка.

Худоба добре нажіровивается до зими, тому забій вилучених з племінного розведення тварин доцільно проводити пізно восени, коли їх вага максимальний.

З мінусів породи можна відзначити необхідність великих пасовищ для утримання худоби. Саме пасовища з можливістю вільного випасу забезпечують високу рентабельність такого скотарства. Якщо тримати корів в «традиційному» стилі в корівнику з вигулом, тварин необхідно буде забезпечувати не тільки сіном, але і концентратами. Такий раціон значно здорожує кінцевий продукт: «мармурову» яловичину.

Другий недолік породи - сильно розвинений материнський інстинкт. Казахська білоголова корова готова захищати свого теляти навіть від господаря. Хоча вплив крові герефордів і пом`якшило характер початкового казахського худоби, але в цьому відношенні «казашки» дуже схожі з калмицькими коровами. Пояснюється це тим, що обидві породи виводилися і живуть в степах, де до сих пір зустрічаються вовки. Без добре розвиненого материнського інстинкту у маток, вовки дуже швидко виріжуть весь молодняк.

Райони, сприятливі для розведення

Хоча в Казахстані ця порода займає провідне місце серед великої рогатої худоби, в Росії теж є місцевості зручні для утримання цієї худоби. Зонами для розведення казахської білоголової в Росії є:

• Алтай;
• Бурятський АТ;
• окремі області:

• Саратовська;
• Оренбурзька;
• Самарська;
• Волгоградська.

Також цей худобу розводять на Україні і в Білорусії.

Відгуки власників казахського білоголового худоби

висновок

З огляду на, що в породі існує два типи, приватники можуть заводити цей худобу навіть для отримання молока. У м`ясо-молочного типу непогана удойность, майже в два рази перевищує ту, яку має м`ясний тип. Для приватників ця порода вигідна своєю невибагливістю і морозостійкістю. Казахський худобу не потребує теплом корівнику.