Відгодівлю бичків є одним із головних завдань фермера, який займається вирощуванням тварин на м`ясо. Знаючи вагу теляти по місяцях, можна правильно розрахувати раціон представника ВРХ і визначитися з особливостями догляду за ним на всіх етапах росту.
Зміст
Багато тваринники впевнені, що найбільш ефективний період для набору маси биків доводиться на перші кілька місяців їх життя. У цей період правильний догляд стає основою для міцного і здорового організму.
Важливість випоювання новонароджене теля
Завдання кожного фермера після отелення корів - випоїти телят молозивом. Цей продукт є незамінним джерелом вітамінів і мінералів, які створюють міцний і здоровий імунітет з перших годин життя тварини. Його відмінною рисою від звичайного молока є більш високий вміст білка, який є основою формування міцного організму.
Важливо в першу годину після отелення годувати новонароджених бичків саме молозивом. Кожен фермер повинен зробити це саме в перші 60 хвилин після народження. Будь-яка затримка випоювання збільшує ймовірність падежу биків і їх поганий продуктивності в майбутньому. Такі тварини погано ростуть і слабо піддаються набору маси.
Як годувати новонароджених телят
Для того щоб теля швидко ріс і розвивався, необхідно знати про особливості його годування. Основне завдання - створити міцний імунітет, який створить необхідні умови для того, щоб малюк швидше розвивався, адже протягом першого місяця життя тварина найбільше потребує цього, тому з першого дня маленького бичка необхідно годувати 5-6 разів на день. Використовуються для цього спеціальні пляшки з сосками. Необхідно правильно підібрати діаметр отвору в них, щоб випоювання Герасимчука причиною:
- притуплення смоктального рефлексу;
- сирнистих утворень в сичузі;
- заковтування великих порцій молока.
Найкраще телятам давати парне молоко, хотяожно використовувати і переморожене. Головне - щоб воно мало температуру 37-38 ° С. Багато тваринники використовують для годування і збірне молоко від різних корів. Антитіла, які отримує такий продукт, створюють міцний до інфекційних захворювань імунітет. Такі методи вітаються і в разі того, що мати телят страждає від маститу. Якщо фермер не знає нюансів того, як годувати бика, щоб він набрав вагу, приросту не буде, як і вигоди з теляти.
Схема годування телят в перший місяць від народження
Кожен новонароджене теля має вагу в 30-40 кг. Залежно від побудованого раціону харчування і особливостей імунітету тварина вже до 30 дня отримує приріст в 10-15 кг. Але досягти таких показників не так вже й легко, багато що залежить від самого фермера. Важливо враховувати нюанси годування, до яких відносять:
- необхідність випоювання новонароджених телят 5-6 разів на день;
- поступове зменшення частоти годування до 30 дня до 3-4 разів на добу;
- використання збірного молока;
- годування через соску (у кожного бичка вона своя, і після кожного годування дезінфікується);
- використання вітамінізованих добавок;
- поступовий перехід до грубих кормів.
Перехід на тверду їжу
Другий місяць життя бичка відрізняється від першого введенням в раціон твердої їжі, багатої білками, жирами і вуглеводами. Для таких цілей використовують стартовий комбікорм, який вводиться в щоденне меню на заміну молочному вигодовуванню. Вага теляти, набраний за цей час, може в 1,5 - 2 рази перевищувати масу при його народженні, але його рубцева травна система ще слабка, чого не можна не враховувати. Стартовий комбікорм дозволяє пом`якшити перехід до сіна, траві і до іншої їжі. У ньому містяться продукти, які будуть без праці переварені шлунком:
- подрібнені кукурудза, ячмінь і пшениця;
- сухе знежирене молоко;
- шрот;
- дріжджі кормові;
- кормової жир;
- цукор і сіль.
З другого місяця така їжа стає основною для молодого бичка. Всі необхідні для міцного здоров`я і активного росту поживні речовини, тварина отримує саме від такого корму. Вже на другому тижні застосування стартового комбікорму нормалізується рубцеве травлення, тому фермер повинен з початком переходу на тверду їжу додавати в раціон по маленькій жмені сіна. Щодня його кількість збільшується на 150-200 г. Не менш важливо додавати силос і сінаж.
Коли теля почне швидко набирати вагу
Телята, вага по місяцях яких залежить від особливостей раціону, швидше розвиваються з повним переходом на тверду їжу. Найчастіше цей період настає з кінця другого або початку третього місяця. Тваринний організм до цього часу стає готовим перетравлювати будь-яку їжу і потребує великої кількості білка. Вага бичків в цьому віці становить 90-110 кг. Те, як годувати молодого бика, щоб він набрав вагу, показує таблиця:
Вік, міс. | Молоко, кг | Комбікорм, кг | Сіно, кг | Премікс, кг |
2 | 5 | 0,3 | 1 | 0,3 |
3 | 6 | 1 | 2 | 0,3 |
4-6 | 2 | 1,5 | 3 | 0,5 |
7-12 | 2 | 5 | 0,9 | |
13-14 | 2 | 8 | 1 | |
15-18 | 1 | 8,5 | 1 |
Самців від самок відрізняє апетит. Биков не потрібно вмовляти з`їсти весь корм, вони з легкістю спустошують будь-яку ємність з їжею. Для того щоб теля набирав вагу, необхідно правильно підбирати корми, які будуть включати в себе велику кількість білка і мати високу енергетичну цінність. Основна причина - зменшення споживаного обсягу молока. Доброю заміною йому будуть концентрати на основі сої. Такі продукти багаті рослинним білком, але мають один недолік: погану засвоюваність. Допомогти вирішити цю проблему можуть кормові добавки. Одна порція такого комбікорму повинна містити:
- 22% подрібненої сої;
- 20% кукурудзи;
- 23% ячменю;
- 30% гороху;
- 5% мінералів і преміксу.
Потрібний для набору маси білок при такому споживанні буде корисний і повністю замінить мікроелементи, що містяться в молоці. До того ж, такі суміші кожен фермер може робити самостійно, не купуючи дорогий готовий комбікорм. Як результат тваринника очікує приріст бика.
Найчастіше основний приріст биків доводиться на період з 6 до 12 місяців. Обумовлено це повністю сформувалася м`язовою масою і опорно-руховим апаратом. Всього за півроку, починаючи з цього часу, приріст у вазі збільшується в 1,5-2 рази.
Особливості утримання телят з чотирьох місяців до року
Привчена до твердої їжі скотина вимагає поступового збільшення порцій. Так, з четвертого місяця маса бичків досягає 140 кг і має щоденний приріст на 400-500 г. Досягається такий результат просто: достатньо щодня підвищувати масу комбікорму на 1-1,5 кг. Також важливим є постійний доступ до води - навіть для вигулу на пасовищі фермеру слід вибирати місця подалі від джерел прісної води.
У літній період прогулянки на сонці обмежуються двома годинами. Взимку - 20-30 хвилинами. Найкраще підходить місце поруч з корівником, на майданчику, очищеної від снігу і льоду. Також підійде майданчик під спеціально обладнаним навісом.
З сьомого місяця бичків повністю переводять на триразове харчування. У цей період їх м`язова маса повністю готова збільшуватися і розвиватися. Якщо з моменту народження молодої бик правильно харчувався, то до 7 місяця він повинен важити до 200 кг, а ті особини, які важать менше 150 кг, вимагають відгодівлі. Швидше нагнати масу можна збільшенням порцій годівлі. Також потрібно збільшити дозу вітамінів і мінералів.
Основні правила відгодівлі биків
Низький вага теляти - це показник похибки у харчуванні і змісті тварини. Якщо інші ровесники худоби важать більше, і у фермера є бажання виправити цю проблему, слід подбати про раціоні тваринного - процесах нагулу і відгодівлі.
Особливо часто такі методи застосовуються за кілька місяців до забою бика. Деякі фермери проти використання нагулу (поїдання трави з пасовищ) через низьку енергетичної цінності споживання такої їжі, чого не можна сказати про зміст в стійлі і рясне годуванні комбікормом (відгодівля).
типи відгодівлі
Для того щоб бик набирав масу, для подальшого забою і оброблення туші використовують одну з різновидів відгодівлі:
- Короткий тип. Тривалість - 1-3 місяці. Використовується для великої худоби, яка не вимагає великого приросту у вазі. Найбільш відповідний вік початку процедури - 1,5 року.
- Середній тип. Годувати бика, щоб він набрав вагу за допомогою такого методу, починають з 1,3-1,6 року. Тривалість відгодівлі - 4-7 місяців. Ефект - приріст у вазі на 100-150 кг.
- Тривалий відгодівлю. Займає від 8 до 12 місяців помірного годування. Ефект - приріст ваги до 350 кг.
Вибір різновиду відгодівлі залежить від того, скільки важать представники великої рогатої худоби віком від 17 до 19 місяців. Визначається необхідність такої процедури і через самої мети, адже вирощування телят проводиться для набору м`ясної маси і отримання з неї прибутку.
Основні правила
Відгодівлю бика на забій проводиться з урахуванням таких правил, як:
- Мінімальна рухова активність живності. Чим менше рухається бик, тим швидше він буде набирати масу.
- Рясне споживання кормів, багатих білками, жирами і вуглеводами. Комбікорм, свіжа трава, сіно, харчові відходи - підійде все. Головне - давати тварині їжу у великих порціях.
- Додавання в раціон пивної дробини, барди і вітамінів. Чим здоровіше тварина, тим швидше відбувається його приріст у вазі.
Для того щоб теля або дорослий бик набирав у вазі, його закривають в стійлі на 3-4 місяці. За цей період він повинен набрати 50-100 кг. Іноді тривалість часу такого змісту бичка збільшують до 8 місяців і навіть до одного року, щоб отримати більш високу масу туші. Всім відома фраза «годувати на забій», і вона повністю характеризує процес відгодівлі, адже за відрізок часу в 12 місяців здоровий був повинен отримати приріст у вазі на 200-250 кг.
Коли проводять забій
Кожен фермер при вирощуванні корів повинен орієнтуватися на попит тієї чи іншої продукції.
Одні тваринники тримають худобу для отримання молока. Інші - м`ясних продуктів. Фермер для утримання худоби на забій повинен робити все, що в його силах, щоб готовий продукт вийшов ніжним, корисним і смачним. Існують деякі особливості цієї нещадної, але необхідної процедури, якими керуються тваринники. Всі вони стосуються смакових якостей м`яса.
Для отримання ніжноволокнистою м`якоті телят ведуть на забій у віці 1,3-1,5 року. Такий продукт має велику біологічну цінність: він легко перетравлюється і містить в собі велику кількість амінокислот. Молода яловичина часто використовується для годування хворих і дітей і має чималу вартість на ринку.
Грубоволокнистая жирна м`якоть підходить для приготування наваристих перших страв. Високий відсоток жирності і більш низька якість продукту впливає на його цінність. Якщо основна мета - отримання саме такої яловичини, худобу ведуть на забій у віці 20-24 місяців.
На ринку користуються попитом обидва продукти, але вони мають відмінності у вартості. Для фермера ціна за м`ясні вироби - це плата за важкий тривалий працю і витрачені кошти на догляд за худобою.