Технологія доїння корів

Залежить це насамперед від безлічі фізіологічних чинників, до яких відносять:

• вік-
• загальний стан здоров`я-
• стан вимені-
• лактаційну активність.

Більшість професійних фермерів сходяться на думці, що корову слід доїти двічі в день, вранці і ввечері.

Такий режим є найбільш оптимальним для технологічних цілей, так як дає можливість налагодити безперебійний процес виробництва молока і всілякої молочної продукції, а також отримувати якісне молочну сировину протягом усього року.

Однак ветеринари стверджують, що такий режим недостатній. Накопичення молока у вимені може викликати надмірне обтяження організму, що досить шкідливо для загального стану здоров`я тварин. Особливо гостро питання стоїть для високопродуктивних порід молочного напряму, які здатні давати більше 10 літрів сировини в добу.

Тому оптимальним з ветеринарної точки зору є режим, який включає три цикли доїння - вранці, вдень і ввечері. Але якщо тварина не здатна дати більше 8-10 літрів, можна переходити і на дворазову доїння.

Особливого режиму вимагають корови після отелення. В цей час в їх організмі спостерігається підвищена лактація, націлена на заповнення потреб в продукті динамічного теляти. У цей період тварини можуть вимагати до 5 доек на добу.

При цьому слід обов`язково розрахувати рівний проміжок часу між кожною процедурою, так як нерівномірність доїння може привести до мимовільного вилучення молока.

Підготовка корів до доїння

Скотарі часто нехтують цим етапом, однак він не менш важливий, ніж сам процес доїння. Витягувати молоко з корови без попередньої підготовки настійно не рекомендується, так як це часто призводить до надмірного пошкодження сосків.

Крім того, це також провокує застій молока у вимені, так як непідготовлений орган часто не здатний віддати все молоко.

Починають підготовку тварин з гігієнічної чистки вимені. Процес дає можливість уникнути зараження органу патогенними бактеріями, а також усуває ймовірність зараження молока. Проводять процедуру за допомогою теплої води (40-50 ° С).

Обмивання підлягає весь орган, а особливо соски і простір між ними. Для цього воду розпилюють за допомогою невеликої гуртки або під напором, з шланга. Омивання під напором є кращим, так як в такому випадку тварина отримує легкий розслабляючий масаж.

Далі орган обробляють спеціальним розчином для чищення і витирають насухо.

Після гігієнічних процедур тварині потрібно зробити розслабляючий масаж. Зводиться процедура до поздовжніх, поперечних і круговим поглаживаниям вимені, а особливо сосків. Після цього потрібно обов`язково помасажувати соски і злегка їх стиснути, імітуючи доїння. Масаж вимені проводять два рази - до вилучення молока і перед Додо.Після завершення масажу з кожного соска слід обов`язково видоїти 2-3 цівки в окрему посудину. Таке молоко містить в собі бактерії і бруд, які накопичуються в порожнині сосків між доїння. Це допомагає уникнути не тільки попадання бруду в усі молоко, але і дає можливість відібрати пробу для подальшого лабораторного аналізу.

Способи доїння корів

Сьогодні відомо два способи доїння худоби - ручне і машинне. Кожен з них має свої переваги і недоліки. Машинне і ручне доїння застосовують для конкретних цілей і при особливих обставинах, що виключають взаємозамінність процедур.

руками

Доїння руками - це один з найстаріших сільськогосподарських процесів, відомих людству. Його використовують з моменту приручення парнокопитних і до цього дня, ось уже на протязі близько 8 тисяч років.

Традиційно він вважається одним з найбільш популярних для приватних скотарів і невеликих ферм, які налічують лише кілька тварин, так як автоматичні системи передбачають наявність хоча б невеликого стада корів.

Процес доїння здійснюється двома шляхами:

• щипком - техніка передбачає використання всього двох пальців. Метод досить травмонебезпечний для корів, однак незамінний, якщо в господарстві тварина з сосками різної довжини-
• кулаком - в процесі задіяна вся кисть. Цей спосіб найчастіше вважають найдоцільнішим, так як він не тільки ефективний, але і не викликає надмірного подразнення тканин.

Техніка доїння корови щипком:

1. Займіть зручне положення біля корови.
2. Візьміться за верхню частину соска великим і вказівним пальцем і злегка стисніть його.
3. Виконайте тягне рух зверху вниз, видавлюючи молоко.
4. Коли пальці досягнуть краю соска, розтисніть їх і перемістіть в початкове положення.
5. Повторіть процедуру для інших сосків.

Техніка доїння корови кулаком:

1. Розташуєтеся зручно біля корови.
2. Покладіть долоню провідної руки на сосок і обхопіть його всіма пальцями руки так, щоб вказівний палець знаходився над великим.
3. Стисніть великим і вказівним пальцем сосок.
4. Не відпускаючи стислих пальців, по черзі стисніть середній, безіменний пальці і мізинець. Таким чином, рух має виштовхувати з соска накопичене молоко.
5. Відпустіть пальці на 1-2 секунди, а потім повторіть пункти 3 і 4 знову.
6. Виконайте процедуру для інших сосків.

доїльним апаратом

Частинні апарати прийшли на зміну ручному вилученню молока порівняно недавно. Наявність сучасних моделей сьогодні є обов`язковою умовою всіх професійних ферм, так як тільки з їх допомогою можна забезпечити безперебійне доїння при мінімальних витратах ресурсів і часу.

Організувати цей процес не складно, і це приносить таким машинам додаткову популярність серед більшості фермерів.Основні кроки машинного доїння худоби:

1. Підготуйте даний пристрій для процесу, огляньте всі технічні вузли на справність і функціональність.
2. Промийте чистою водою всі частини агрегату, безпосередньо контактують з вим`ям.
3. Увімкніть пристрій і вийдіть на робочий режим (частота пульсації - 45-60 тактів в хвилину, загальний тиск в склянці - 36-41 кПа).
4. Підключіть склянки апарату до вимені.
5. Після того як інтенсивність молочного потоку з вимені помітно знизиться, відтягніть колектор вниз, а потім поверніть в початкове положення. Це допоможе витягти з вимені залишки молока.
6. Як тільки молочний потік припиниться, вимкніть дольний апарат. Зривати склянки самостійно з вимені заборонено, потрібно обов`язково дочекатися, коли тиск вирівняється, і вони самі отсоединятся від сосків.
7. Перевірте цілісність сосків корови, очистіть агрегат під проточною водою.

Дії після доїння

Заключним етапом доїння є очищення вимені від залишків молока. Для цього соски протираються вологою серветкою, а потім витирають насухо. При цьому слід обов`язково провести огляд кожного соска на наявність пошкоджень і в разі потреби обробити рани дезінфікуючим розчином.

Щоб уникнути пересихання і розтріскування шкіри сосків, їх змащують вазеліном або будь-яким іншим взаємозамінним ветеринарним засобом. Також після доїння рекомендується пригостити худобу будь-яким ласощами - це допоможе розташувати тварин до себе, а також спростити взаємодію при подальшому доїнні.

Що буде, якщо не доїти корову

Відмовитися від доїння навіть на нетривалий час не представляється можливим. Незалежно від цілей скотарства, кожна корова обов`язково вимагає щоденної доїння, так як від цього залежить протягом багатьох фізіологічних процесів.

Але перш за все це позначається на самопочутті тварин: переповнене молоком вим`я стає обтяжує організм, що викликає у корів страждання і часто нестерпний біль.

У запущених випадках це стає причиною серйозних патологій, які призводять до:

• гіпертермії (підвищення температури тіла)-
• сепсису-
• маститу-
• летального результату.

Навіть при поновленні доїння придбані раніше патології можуть знизити якість молочної сировини і навіть привести до його повної непридатності. В такому випадку тварина стає повністю даремним для фермерського господарства і нерідко вбивають.Доїння - це один з найважливіших технологічних процесів сучасного скотарства. Воно передбачає використання як ручних, так і автоматичних методів вилучення молока.

Але незважаючи на кінцеву технологію, головним етапом процесу є кваліфікована підготовка - тільки вона допоможе адаптувати корову до доїння, а також підвищити ефективність вилучення молока в рази.