Перець жовтий бик

Величезна кількість різних насіння солодкого болгарського перцю дозволяє кожному хліборобові підібрати для себе найкращий сорт, відповідний смаковим і естетичним перевагам. При цьому існують серії сортів, зі схожими агротехнічними характеристиками і смаковими якостями плодів, але різної їх забарвленням. Наприклад, так звані бики представлені перцями червоного

Смакові і зовнішні якості перцю

«Жовтий бик» є гібридом. Він був отриманий вітчизняними селекціонерами шляхом схрещування двох сортів перцю. «Візитною карткою» сорти вважається плід величезного розміру: довжина овоча досягає 20 см, в поперечному розрізі діаметр дорівнює 8 см. М`якоть «Жовтого бика» дуже товста - 10 мм. Усереднена маса овоча варіюється в межах від 200 до 250 г. Особливо великі плоди можуть важити до 400 г. Їх шкірка тонка, ніжна, поверхня глянцева. Овоч має форму усіченого конуса, з трьома-чотирма чітко вираженими гранями і втиснула плодоніжкою. У період зростання плоди пофарбовані в зелений колір, а по досягненню технічної стиглості їх забарвлення стає золотисто-жовтою.

Смакові якості овоча чудові: товста м`якоть має виняткову ніжністю, соковитістю, солодкістю. Дивовижний свіжий аромат перцю напевно запам`ятається кожному, хто хоч раз його спробував. Призначення плода універсальне. Його споживають в свіжому, консервованому вигляді, використовують для створення кулінарних шедеврів.

Агротехніка

Гібрид «Жовтий бик» відрізняється теплолюбні, тому районирован для південної і середньої смуги Росії. Однак на основі досвіду хліборобів, можна стверджувати, що сорт чудово плодоносить і в більш суворих кліматичних умовах при наявності парника, теплиці. При вирощуванні культури на відкритих майданчиках необхідно забезпечити максимальну освітленість і захист рослин від вітру.

Період від посіву насіння сорту «Жовтий бик» до рясного плодоношення становить 110-125 діб. З огляду на таку тривалість дозрівання можна розрахувати найкращий час для посіву розсади. У середній кліматичній смузі воно припадає на березень. Розсаду у віці 2 місяців необхідно буде висадити в грунт. Масову збирання врожаю при такому графіку культивування можна буде здійснювати в липні. Перші ж плоди вдасться спробувати на 1-2 тижні раніше.

Сорт перців «Жовтий бик» можна вирощувати на відкритих майданчиках і під плівковим укриттям, в парниках, теплицях. Сприятливий для культивування грунт - піщано-глинистий, поживний, з великим вмістом органіки.

Сорт представлений сильнорослими кущами висотою до 1,5 м. Рекомендована схема їх вирощування передбачає розміщення не більше 4 кущів на 1 м2 грунту. Рослини сорту «Жовтий бик» необхідно підв`язувати. Найкраще для цього використовувати шпалеру. У процесі росту обов`язково потрібно формувати кущ перцю, видаляючи нижні і надмірно високі пагони.

Обов`язковий догляд за рослиною включає в себе регулярний полив, розпушування, прополювання. Удобрювати перці в процесі вирощування рекомендовано кожні 3 тижні, вносячи підживлення з вмістом азоту, фосфору і калію. Обробляти кущі перцю «Жовтий бик» хімікатами, що протистоять різним захворюванням, не потрібно, оскільки культура на генетичному рівні захищена від більшості специфічних недуг. Більш докладно про особливості догляду за культурою в умовах відкритого і закритого грунту можна дізнатися з відеоролика:

Жовтоплідний сорт рясно утворює зав`язі аж до настання холодів, що дозволяє досягати високих показників урожайності. Так, при вирощуванні перців на відкритих майданчиках врожайність сорту становить приблизно 7-9 кг / м2, однак, в тепличних умовах або при використанні обігрівається парника цей показник може збільшитися до 20 кг / м2.

«Жовтий бик» є одним з найбільш затребуваних сортів серед професійних фермерів, оскільки дозволяє отримати рекордну для культури врожайність плодів високої смакової і зовнішнього якості. При цьому довгострокове зберігання і транспортування перців не позначається на їх товарному вигляді. Серед початківців городників сорт також любимо, оскільки не вимагає дотримання складних правил культивування і дозволяє без особливих зусиль отримати багатий урожай смачних, красивих перців.

Відгуки