Капуста білоруська

Білорусія традиційно вирощує капусту, давно експортуючи її на світовий ринок. Продукт користується визнанням за чудовий смак і товарні характеристики. Капуста Білоруська відмінно пристосовується до клімату, не пред`являє значних вимог до догляду. Даний сорт затребуваний у городників і сільськогосподарських підприємств, які понад 70 років є його цінителями. У нього безліч переваг, які розглянемо далі.

Історія створення

Людству давно відома білокачанна капуста. Це культура з багатовіковою історією, яку вирощували ще в Стародавній Греції. Качанів в той час не було, але згодом з`явилися в результаті перехресного запилення. Російський город знайомий з культурою близько 100 років. Селекціонери успішно створили багато її видів. Сорт капуста білокачанна Білоруська користується всесвітнім визнанням. Будучи виведеною в Росії на початку 20 століття (в 1937 році), вона може рости практично по всій країні.

Характеристики та особливості

Характеристики капусти Білоруської та опис сорту дозволили швидко занести її в списки визнаних сільськогосподарських культур. Вона має стійкість до заморозків, багатьом хворобам. У рослини середня розетка з діаметром до 80 см. З неї виходять листя, форма яких може змінюватися, в залежності від умов зростання. При середніх розмірах вони мають забарвлення з переходами від сіро-зелених до болотних відтінків. Краї кілька хвилясті.

Капуста Білоруська розкрилася

Термін дозрівання є підходящим для вирощування в областях з холодним кліматом. Малі температури тільки покращують якість овоча в період зростання качана, збільшуючи його вагу і фортеця. Сорт капуста пізня Білоруська визріває за період від 110 до 130 днів. Посадка може здійснюватися аж до червня. Урожай збирають під кінець вересня або в перших числах жовтня.

характеристика качанів включає наступні якості:

• Округла, кілька пріплюснутая форма-
• Значна щільність і міцність-
• Вага - до 4 кг-
• Не схильні до розтріскування-
• Нетривалу посуху з легкістю переносять (якщо її не було відразу після посадки)-
• прекрасно транспортуються-
• Якщо влітку качан загорнутий в щільні зовнішні листя, йому не страшний град.

Різновид капуста Білоруська 455 відрізняється середньопізні термінами визрівання. Вегетативний період триває 120 днів, рахуючи від появи сходів. Плід овальний, середній за розміром, вагою до 6 кг. У розрізі качан білий з жовтуватим відтінком. Листя не дуже щільні, місцями тонкі. Урожайність значна - до 600 кг з 1 га. Причому вся продукція має чудову якість.

Склад капусти Білоруської 455:

• сухі речовини - до 8% на 100 г.-
• цукор - до 7%-
• вітамін C - до 40 мг на 100 г.

Сорт капусти Білоруська універсальний для використання. З неї роблять салати, їдять свіжою, готують рагу, борщі, другі страви, квасять. Завдяки смаку і корисним властивостям, культура користується великим авторитетом. У складі - багато вітамінів і мінеральних речовин. У рецептах косметики і народної медицини використовують сік. Як розетки, так і нерівні качани відмінно годяться на корм худобі.

Агротехніка вирощування

посадка

Капусту починають вирощувати в квітні, коли сіють насіння. На той час, як розсада буде готова, бажано підготувати грунт. Перемішують грунт, торф, пісок в пропорції 1: 3: 1. Кислотність слід тримати нижче 7%, інакше насіння не виживуть. Вони не потребують попереднього знезараження і стимуляторах.

• У контейнери їх можна садити відразу після придбання, заглиблений на 1 см, з дистанцією від 3 до 5 см-
• Трохи присипавши посіви, потрібно їх полити (2 літри води на 1 кв. М)-
• Ємність з посівом ставлять на вікно-
• При оптимальній температурі (близько 20 ° С) сходи з`являться швидше. Потім її треба знизити до 15 ° С.

Під час висадки в грунт переносить низькі температури до 4 градусів C, хоча краще накрити посіви плівкою.

пікірування розсади

Пікіровка після появи паростків обов`язкове для проведення через тиждень після посіву. Сіянці садять в окремі ємності і розставляють через 3 см. Через 2 тижні здорові екземпляри знову пересаджують в ті ємності, з яких їх будуть переносити на грядку. Третина коренів можна усунути для кращого розвитку.

Через місяць при зростанні 25 см розсаду можна садити в грунт, куди попередньо вносять 5 кг перегною на 1 кв. метр (органічне добриво). Дистанція між лунками - 40 см, а ряди розташовують на 60 см один від іншого, щоб сусідні коріння не заважали.

догляд

Зростання капусти на чорноземі вимагає поливу 1 раз в тиждень або 10 днів. Якщо грунт піщаний, зволожувати грунт треба 1 раз в 3 або 4 дні. Необхідно прополювати грядки проти бур`янів, рихлити землю на 7 см. Кілька разів за вегетацію потрібно підгодувати рослини:

• Вперше - під час формування качанів. Наполягають коров`як (1 кг на літр води), виливаючи по половині літра під кожну рослину-
• Через 3 тижні - друге підживлення тим же складів, в розрахунку 1 л на кущ.

Боротьба зі шкідниками

Паразити рідко впливають на сорт капусти Білоруська. Однак, тля і листоед можуть вразити рослина. Для боротьби застосовують колоїдну сірку, додаючи її перед посадкою: 200 м на 1 кв. м. блішки усуває Фитоверм, 10 мг під кущ. Листоеда може перемогти препарат Регент для обприскування. З попелиць борються речовинами, що містять мідь: Епін, оксихом. Необхідно використовувати засоби проти комах та гусениць. Це обприскування розчином господарського мила, після чого присипають деревним попелом. Гусениць відлякують квіти чорнобривці, аромат настоянки валеріани, розчиненої в 5 л води для обприскування.

Збір, зберігання врожаю

Повний визрівання настає на зміні вересня і жовтня. Зрізуючи качан, не потрібно робити качана більше 3 см при відправці на зберігання. Збереженням мають тугі рівні плоди без ушкоджень, слідів хвороб, масою до 3 кг. Потрібно підвісити їх за качан в провітрюваному приміщенні з малою вологістю і стежити, щоб не проросли. Призначені для квашення тримають понад місяць при 5 або 7 градусах C, качани їм не потрібні. Зрізи качанів потрібно робити в суху і сонячну погоду, після обіду, коли немає роси.

рясний урожай

Переваги і недоліки сорти

Особливості даного сорту капусти дозволяють зупинити вибір садівників саме на ньому. Це такі якості Білоруської:

• Термін зберігання - до 3 місяців-
• Прекрасний смак, універсальність використання-
• Качан мала, а качан з великою щільністю-
• Містить багато вітаміну C-
• Капустка хороша і в квашеному вигляді, як заготівля на зиму-
• Велика врожайність, яку підвищує правильний догляд в перші тижні-
• Стійкість до хвороб також збільшується, в залежності від умов перших 20 днів.

Даний капустяний сорт має і недоліки, що не дозволяють городникам, особливо початківцям, успішно сіяти і вирощувати його постійно, щороку. Це такі властивості:

• Має схильність до кили (захворювання, ураження псевдогрібамі), на відміну від гібридних сортів. Щорічно треба міняти місце посадки-
• Схильний до судинного бактеріозу, чорної, мокрої гнилі-
• Якість капусти - приманка для шкідників-
• У перший місяць культура вимоглива до поливу, вибаглива також до пересадки.

Невибагливість даного сорту білокачанної капусти, велика врожайність - причини всесвітнього визнання культури. Вона вирощується як на плантаціях в промисловому масштабі, так і в приватних городніх господарствах. Можна звернути увагу на інші сорти. Капуста Слава, як і Білоруська, має схожі характеристики, призначена для чорноземної смуги.