Опис і характеристики незвичайного перцю ратунда

Солодкий перець Ратунда став одним з найулюбленіших літніх овочів в нашій країні. Він користується популярністю завдяки високій врожайності, надійної шкірці і сильному імунітету.

Опис і характеристики сорту

Солодкий перець Ратунда відрізняється високою врожайністю. Перші пару років досвідчені фермери рекомендують збирати плоди трохи недозрілими (темно-бурого кольору), даючи їм встигнути при кімнатній температурі.

Головна відмінна риса перцю - невибагливість у виборі сусідів. Ратунда зростає і поруч з гіркими культурами, тільки потрібно бути готовим до того, що і плоди перцю стануть гострими.

Куста

Рослина невисока, штамбові, без раскідной гілок. Досить міцне, так як витримати може будь-яке навантаження врожаю. У висоту не виростає вище 0,6 м. Листя дрібне, розташовані на черешках. Квітки з`являються між пагонами.

плодів

Практично у всіх сортів стручки схожі на маленькі гарбуза з чітко вираженими частками. Однак існують також сорти у вигляді гладкої бочки. Об`єднуюча риса всіх різновидів даного солодкого перцю - плоди не довгі, а приплюснуті. На рослині виростає від 10 до 16 плодів.

Урожайність: 1 кв. м - 4-5 кг перців.

Стручки недостиглі, зеленого кольору для додавання в салати не придатні, їх не використовують і для консервування. Стиглий урожай насиченого кольору вишні або червоний. Все безпосередньо залежить сорти. Усередині плоду розташовані кілька камер з насінням. Середня вага одного стручка - 0,1 кг. Є й великі різновиди - приблизно 170 г.

Плоди практично всіх сортів Ратунди виростають без гіркоти. Рослина схильне до перезапилення. Культури, що ростуть поруч з перцем, в обов`язковому порядку позначаться на смакових якостях.

Є сорти, яким гіркоту властива, але часто гострота міститься в камерних перегородках, а сама м`якоть солодка, ось і виходить напівгострий стручок Ратунди.

Практично всі різновиди даного солодкого перцю середнього терміну дозрівання, плоди приносять через 4 місяці після посадки, але можна зустріти і більш ранні. Чи не дозріли плоди довго не зберігаються.

Стиглий урожай Ратунди не боїться перевезень, тому транспортування переносить добре.

Переваги та недоліки перцю

Солодкий перець Ратунда має як плюси, так і мінуси, тому перед вирощуванням рослини необхідно їх оцінити.

Переваги солодкого перцю:

• корисні плоди, до складу входить величезна кількість аскорбінової кислоти;
• перець соковитий, але не дуже солодкий, тому овочі застосовують для салатів і консервації;
• величезну кількість вітаміну С, Р і В;
• невимогливість у догляді;
• привабливий зовнішній вигляд кущів.

У цьому відео розповідається про особливості м`ясистого солодкого перцю під назвою Ратунда:

Особливості посадки і вирощування

Ратунда - однорічна рослина, відповідно за весь період вегетації проходить повний цикл: від посіву до утворення плодів. Перший час кущ розвивається дуже повільно, зелена частина, зростаюча над поверхнею грунту зростає набагато швидше, ніж коріння. Перша листя на рослині з`являється через 8 днів після посадки, а бутони тільки через 60 днів після появи сходів.

Підготовка ґрунту і насіння

Гарного результату у вигляді великого врожаю солодкого перцю Ратунди можна досягти при вирощуванні розсади. Найчастіше перець любить рости на підвіконні будинку або в маленькому садку.

Насамперед, підготуйте ґрунтову суміш, вона повинна бути максимально живильним і пухким. Субстрат складається з перегною, грунту і річкового піску (3: 3: 1). На 5 л суміші додайте 250 мл деревної золи.

Зерна для посадки використовуйте свіжі, тобто зібрані з врожаю минулого року. В обов`язковому порядку дезинфікуйте їх протягом чверті години в розчині марганцівки (1%). Після промийте посадковий матеріал під проточною водою і висушіть.

Зерна висівають на останньому тижні лютого за температурі +25 градусів за Цельсієм. Паростки часто з`являються через 2 тижні після висіву, коли вони все проклюнулися - ємність з розсадою переносять в добре освітлене місце.

посів

Пересаджувати саджанці не потрібно, тому що коренева система дуже слабка, і під час пікіровки страждає. краще відразу висівати насіння по одному зерну в горщик.

Якщо ґрунтова суміш зроблена вами самостійно, то необхідно подумати і про наявність дренажу. Спочатку зробіть дірки в дні горщика, щоб з нього виходила зайва волога від поливу, потім помістіть шар з невеликих фракцій агроперліту або іншого матеріалу. Горщики ставте на піддони.

Покупну суміш необхідно вибирати спеціальну, призначену для перцю. Але під час придбання звертайте увагу на рівень кислотності, він повинен бути нейтральним або слабколужних.

Догляд за розсадою

Щоб сходи були якісні, тари з розсадою помістіть в тепле місце з показником температури приблизно +25 градусів за Цельсієм. Коли паростки почнуть прокльовується, опустіть температуру до +20 градусів, після 1-го тижня знову підвищить до +25. Вночі показник температури знизьте до +15 градусів, при такому розкладі саджанці не стануть витягуватися, а будуть зміцнюватися безпосередньо коріння.

Паростки солодкого перцю потребують додаткового освітлення, світловий день повинен становити 14 годин. Для цього можете скористатися світлодіодними або люмінесцентними лампами.

Ще один важливий момент під час догляду за Ратундой - внесення добрив. Їх можна купити в магазині або зробити своїми руками. Першу підгодівлю проводите на етапі освіти 1-2 листів. Якщо ви зважитеся на пікіровку, то добриво відкладайте до моменту пересадки саджанців.

Підживлення складається з 1 ч. Л. карбаміду і 1 ст. л. суперфосфату. На 1 рослина йде приблизно 150 мл добрива. Другу підгодівлю проведіть за тиждень до висадки розсади у відкритий грунт або парник. Засіб складається з 2 ст. л. суперфосфату, 1 ст. л. сірчанокислого калію, 10 л води.

Суперфосфат дуже довго розчиняється, тому підгодівлю роблять за 1 день до внесення в грунт.

Вирощування в теплиці

Перець Ратунду висаджують в парник, коли на рослині вже з`явився перший бутон. Схема посадки: 0,25х0,25 м. У теплиці уважно стежте за поливом рослини, він повинен бути помірним, краще поливати часто, але помалу, ніж перезволожувати грунт.

Надмірна вологість в теплиці заважає запиленню перцю, як тільки пилок починає обсипатися парник провітрюють частіше. Повітря допомагає розподілити її по всіх кущах і зав`язі створюються швидше. Даний захід вкрай важливо для солодкого перцю, тому що кількість зав`язей впливає на чисельність плодів, а також на їх розміри.

Пересадка у відкритий грунт

У відкритий ґрунт розсаду висаджують на останніх тижнях травня або в перших числах червня, але якщо посадка буде здійснюватися в північних регіонах, то краще почекати до зникнення загрози появи заморозків. Найкраще місце для перцю Ратунда - добре освітлений, живильний ділянку. Навесні землю для культури удобрюють 40 г фосфору, 40 г калію і 20 г азоту.

Ратунду у відкритій землі підгодовуйте розчином коров`яку (1 частина органіки і 10 частин води), також можна скористатися простими комплексними добривами. Обов`язкові вони під час утворення бутонів, цвітіння і плодоношення.

У період занадто тривалої посухи і спеки прикривайте саджанці сіткою, завдяки цьому рослини не підпадають під вплив високої температури і краще приносять урожай.

При температурному показнику нижче +12 градусів за Цельсієм перець НЕ запилюється. Якщо він цвіте в такій обстановці, то плоди виростуть мініатюрними і кривими.

Правила догляду за перцем

Солодкий перець потребує якісного і регулярного догляду, тільки при такому розкладі він зможе приносити вам велику кількість корисного врожаю.

Полив і підгодівля

Ратунда потребує теплій воді. Завдяки цьому розсада швидко приживеться, в вегетаційний період поливайте регулярно. Якщо в жарку погоду заливати перець холодною водою, то рослина почне в`янути.

Відмінний варіант - крапельний полив одночасно з внесенням мінералів. На різних етапах розвитку перець потребує внесення добрив, а саме азоту, калію і фосфору.

формування куща

Перець Ратунду необхідно правильно формувати. Основні правила процедури:

• під час появи 1-го розгалуження, видаліть нижче все пасинки;
• 1-й квітка зірвіть;
• з парних пагонів видаліть слабкий, залиште міцний;
• на останнього тижня літа прищипните верхівки солодкого перцю, щоб не з`явилися нові пагони, а перець почав направляти сили на формування врожаю;
• перший урожай зніміть зеленим;
• дозрілі стручки зрізайте якомога частіше.

Збір і зберігання врожаю

Не складайте перець в зеленому вигляді, краще зрізати плоди в технічній стиглості, тоді урожай пролежить набагато довше. Пошкоджувати під час збору стручки не можна. Зберігатися перець в свіжому вигляді може близько 1-го місяця.

Насіння з найбільших плодів використовуйте для подальшого вирощування. Їх дістають, промивають, висушують і складають в папір.

Захист від хвороб і шкідників

У тепличних умовах найнебезпечнішим шкідником Ратунди вважається тля. Профілактичні заходи полягають у внесенні підгодівлі з калію і фосфору. Від інших комах допомагають спеціальні засоби, такі як Лепідоцид або Фитоверм.

Відгуки про сорт перцю Ратунда

Іван, 46 років, ветеринар, Одеса. Ратунда займає одне з лідируючих місць у нас на столі. Тому в парник висаджуємо перець щороку. Відмінне нововведення в сфері садівництва - створення полікарбонатних теплиць зі зрушуваними елементами, тепер запилення не складає великих труднощів. Антоніна, 67 років, пенсіонерка, Астрахань. Ратунда - чудовий за смаком. Обожнюю ті сорти, які мають невелику гостротою. Єдиний мінус - влітку занадто сохне на сонці. Куплю в цьому році сітку, може вона створить тінь.

Унікальні стручки перцю Ратунда виявляться відмінним доповненням до столу, а в зимових консервації вони нагадають про літо і теплі. Головне дотримуватися всіх правил посадки і вирощування рослини, а також здійснювати правильний і регулярний догляд.