Вирощування пізньої капусти - процес досить трудомісткий. Ця холодостійка городня культура дуже вимоглива в догляді. Для отримання хорошого і якісного врожаю посадкам потрібно багато вологи, світла. У культивуванні важлива і правильна посадка пізньої капусти.
Зміст
особливості культури
Опис пізньої капусти:
- хороші показники врожайності при грамотному і своєчасному догляді;
- тривалий термін зберігання головок (до 9 місяців);
- прибирання проводиться не тільки ручним, але і механізованим способом;
- універсальне застосування в кулінарії - в свіжому, квашена, тушкованому вигляді;
- нововиведені сорти і гібриди мають високу стійкість до несприятливих погодних умов, хвороб і шкідників;
- практично кожен сорт пізньої капусти, висаджений у відкритий грунт не боїться осінніх заморозків.
Період дозрівання качанів після проведення висадки насіння на розсаду становить 195 днів.
підготовка ґрунту
Посадка і вирощування пізньої капусти здійснюється в родючу і структуровану грунт. Щоб отримати хороший урожай, посадити цю культуру необхідно на суглинистой грунті з високим вмістом гумусу. Саме в такому грунті найдовше утримується волога, яку капуста дуже любить.
Для пізньої білокачанної капусти рекомендується використовувати грунт з нейтральним рівнем кислотності, як і для кольорової. Будь сорт капусти погано росте в кислому ґрунті.
Грунт, на якому ви плануєте висаджувати цю городню культуру, необхідно перекопати восени. Так ви підвищите його рихлість і повітропроникність. Під час осіннього перекопування будуть знищені яйця і личинки багатьох паразитів.
Перш, ніж садити розсаду на ділянці, його необхідно удобрити ранньою весною. Для цих цілей використовують органіку - компост або перепрілий гній. На 1 м2 вносять відро поживних речовин.
Щоб ще більше поліпшити склад грунту до органіки додають мінеральні компоненти - фосфор 30 г, калій - 20 г і комплексне добриво - 30 г.
Посадка розсади у відкритий грунт
Вирощування розсади пізньої капусти здійснюється в домашніх умовах, на підвіконні, оскільки ця культура боїться весняних заморозків. Технологія посіву насіння, догляду за ними по суті нічим не відрізняється від технології вирощування розсади ранніх середньостиглих сортів. Єдина відмінність - це терміни. Оптимальний час для висіву насіння - остання декада квітня (25-29 числа). Такий термін підходить для Уралу, Підмосков`я і регіонів середньої смуги. Рання капуста висаджується в кінці березня - на початку квітня.
У відкритий грунт ніжна розсада капусти пізніх сортів пересідає після того, як мине загроза останніх весняних заморозків.
Схема висадки пізньої капусти наступна:
- відстань між рослинами 55-60 см;
- міжряддя - 60 см.
Схема посадки пізньої капусти може здійснюватися в шаховому порядку. Така висадка значно економить місце на ділянці.
Висаджувати пізню капусту на грядку рекомендується в похмуру погоду ввечері. Так молода і ніжна розсада НЕ обгорить під променями палючого сонця. Садити рослини потрібно на глибину до першого листочка. Потім гарненько ущільнити по краях, щоб рослини краще вкоренилися і росли прямостоячими.
особливості догляду
Після того, як проведена посадка капусти пізніх сортів на ділянку, їй необхідно надати максимально якісний і грамотний догляд.
зволоження грунту
Регулярний полив є найважливішою умовою для догляду, оскільки капуста відноситься до вологолюбні культурам. Коригування поливів здійснюється з урахуванням погодних умов.
Відразу після посадки рослини поливають з розрахунку - 1 л. води на один паросток. Наступні двадцять днів розсаду поливають через кожні 3 дні - на півдні, в регіонах середньої смуги - через кожні 4-5 днів. При цьому на 1 м2 площі витрачають по 8 л. води. Після цього полив проводиться один раз в тиждень з витратою рідини до п`ятнадцяти літрів на 1 м2.
Потреба капусти у волозі підвищується, особливо в період формування зав`язі і качанів. У цей період витрата води становить близько 20 л. на 1 м2 землі.
Після того, як качани зав`яжуться полив скорочують до 10 л. на таку ж площу.
Якщо пізня капуста вирощується для зберігання, полив припиняють за місяць до збору врожаю в регіонах середньої смуги, на півдні - за два тижні до збирання.
освітлення
Це світлолюбна культура, тому її рекомендується висаджувати на добре освітленому сонцем місці. У затіненні молода розсада почне витягуватися і буде погано нарощувати зелену масу, а це негативно позначиться на майбутньому врожаї.
Розпушування і прополювання
Основний догляд і вирощування цієї культури передбачає регулярне розпушування грунту. Дану процедуру проводять через день після кожного поливу. Розпушування підвищує волого- і повітропроникність грунту.
Ділянка з посадками потрібно тримати в чистоті і регулярно його прополювати у міру зростання бур`яну.
підживлення
В процесі вирощування пізня капуста потребує підгодівлі. За весь сезон пізня капуста також, як і рання, удобрюються чотири рази.
Перший етап
Перша підгодівля вноситься через два тижні після висадки розсади в грунт. У цьому випадку застосовується Азотомісткі підгодівля, яка забезпечує нарощування листя при формуванні розетки. Азот може міститися як органіці, так і в мінеральних добривах.
Можливі варіанти добрив для пізньої капусти на десятилітрове відро води:
- добриво рідким коров`яком - 0,5 л .;
- аміачна селітра - 20 гр .;
- підживлення сечовиною - 20 гр..
На одну рослину витрачають по 0,5 л. живильного розчину.
Другий етап
Через два тижні після першого годування проводиться друге. В даному випадку в кожну ямку виливають по 1 л. рідкої підгодівлі.
На цьому етапі зростання пізньої білоголової капусти потрібне комплексне харчування - органіка плюс мінеральні підгодівлі:
- Пташиний послід (0,5 кг) змішують з азофоска (30 г) і додають до цієї суміші столову ложку препарату - Кристалоном, Кемира або Растворин. Приготовану суміш розводять в 10 л. води.
- Курячий послід або компост (0,5 кг), 200 г деревної золи розводять в 10 л. води.
третій етап
Дана підгодівля вноситься для пізнішої білокачанної капусти. Харчування проводиться через десять днів після внесення попередньої підгодівлі:
- фосфатні добрива (30 г) змішують з настоєм коров`яку (1 л на 10 л води);
- фосфатні добрива (30 г) змішують з кристалон, Растворін або Кеміра (1 столова ложка). Отриману суміш доводять до обсягу десяти літрів водою.
Витрата - 10 л на 1 м2 земельної ділянки.
Таке підживлення потрібно рослинам для дозрівання соковитого і смачного врожаю.
четвертий етап
Завершальне годування пізньої городньої культури проводиться за три тижні до збору врожаю. Дана підгодівля забезпечить качанів тривалий термін зберігання.
Є два варіанти такого харчування:
- 20 гр. калійних добрив розчиняють в 10 л. води;
- 0,5 л. зольного настою доводять до об`єму 10 л холодною водою.
зрізання качанів
Прибирання качанів на ділянці проводиться після того, як пройдуть перші заморозки. Саме в цей час потрібно прибирати капусту з грядки, щоб отримати солодкі, соковиті і м`які качани. Пізня капуста відмінно переносить заморозки до -7 °. Тому багато городників спеціально чекають, коли качани злегка підмерзнуть, а після цього знімають весь урожай.
сорти
Найкращі сорти і гібриди пізньої капусти для посадки у відкритий грунт:
- Московська;
- Фгрессор;
- Мара;
- Білосніжка;
- Амагер;
- зимівля;
- Колобок.
Дані сорти і гібриди стійкі до хвороб і шкідників, добре приживаються у відкритому грунті і призначені для тривалого зберігання.
висновок
Технологія посадки, вирощування та догляду пізньої капусти у відкритому грунті досить проста. При її дотриманні отримати урожай смачних качанів зможе кожен садівник, навіть початківець.