Найпопулярніші сорти мускатною гарбуза

Особливою популярністю у городників користується мускатна гарбуз. Від інших видів її відрізняє більш цінний склад і солодкий смак. Це дієтичний, низькокалорійний продукт, який використовують навіть для дитячого харчування. Надає на організм загальнозміцнюючу дію. У їжу вживають різні частини рослини.

Найпопулярніші сорти мускатною гарбуза

В яких регіонах можна вирощувати

Мускатна гарбуз воліє теплий клімат.

Вирощувати її у відкритому грунті краще на Півдні - там найбільш сприятливі умови для дозрівання плодів.

В інших регіонах особливості вирощування рослини такі:

1. Підмосков`ї і Ленінградська область - клімат цих місцевостей відрізняється холодним літнім сезоном і його нетривалістю. Виростити гарбуз вийде тільки за допомогою розсади.
2. Сибір і Урал - в цьому регіоні заморозки тривають до червня, тому посів відразу у відкритий грунт неможливий. Розсаду вирощують так, щоб отримати її на початку травня. Посадку проводять на початку літа, використовуючи компостну купу.

різновиди гарбуза

Кращі сорти мускатною гарбуза і їх опис представлені нижче.

нектар

Рослина плетистими. Довжина пагонів - до 3 м. Термін дозрівання - 4 місяці.

Опис плодів:

• вага до 6 кг;
• поверхню помаранчева, ребриста;
• насіннєве гніздо маленьке;
• м`якоть яскраво-помаранчева, соковита, солодка;
• Володіє приємним ароматом.

Застосування гарбуза Нектар універсальне. З неї готують пюре і соки.

Сорт Мускат де агро

Опис плодів:

• маса 4 кг;
• форма округла, плеската;
• поверхня розділена на сегменти;
• поверхню червоно-помаранчева;
• м`якоть з приємним хрускотом, сахаристая, щільна, яскраво-помаранчева.

Сорт Мускат де агро пізньостиглий - дозріває за 125-130 днів. Культура плетистая. Володіє стійкістю до засух. Придатний для транспортування.

Сорт Чудо-юдо

Гарбуз Чудо-Юдо можна їсти в сирому вигляді

Рослина плетистими. Листя має 5 кутів, суцільні, темно-зелені. Вегетаційний період - 120 днів.

Плоди відрізняють такі якості:

• мають форму овалу;
• поверхню слабосегментірована;
• вага 6-8 кг;
• шкірка помаранчева з зеленим малюнком і сіруватимнальотом;
• м`якоть червоно-помаранчева,
• смак, що запам`ятовується, приємний.

Використання універсальне - приготування різних страв, соків, консервацій. Гарбуз Чудо-юдо вживають і в свіжому вигляді. Зберігає товарні якості тривалий час.

прикубанських

Середньостиглий сорт - плоди збирають через 90-130 діб після масових сходів. Врожайність стабільна. рослина середньоплетиста.

Плоди гарбуза прикубанських характеризують такі якості:

• вони вирівняні;
• форма циліндрична, потовщена з одного боку;
• поверхня гладка, оранжево-бура;
• м`якоть червоно-помаранчева, соковита і солодка;
• насіннєва камера маленька.

Добре зберігається - до 3 місяців після збору. Відмінно переносить перевезення.

Арабатська

Сорт пізнього терміну дозрівання - 115-125 днів. Високоврожайний, стійкий до посухи. Має імунітет до захворювань.

Арабатська гарбуз великоплідна, середня маса 6-8 кг, довжина до 55 см.

• форма циліндрична, витягнута, потовщена у верхівки
• шкірка тонка, жовто-оранжева;
• м`якоть насичено-помаранчева, хрустка, соковита і дуже солодка;
• аромат мускатний;
• насіннєве гніздо маленьке.

Збереження смакових і товарних якостей - 3-4 місяці. Плоди запікають, готують на їх основі соки.

сорт Перлина

Гарбузи застосовують в кулінарії

Дозріває за 115-125 днів. Відрізняється потужною силою зростання, має 4-7 батогів. Листя дрібне, суцільні, темно-зелені, зі світлими плямами.

Плоди мають незвичайною формою -вони витягнуті, нагадують матрьошку.

• кора яскраво-помаранчева, гладка, рідше слабосегментірована, тонка;
• середня маса 4 кг, довжина до 0,5 м;
• м`якоть темно-помаранчева, щільна, соковита, солодка;
• насіннєва камера маленька.

Перлину застосовують в кулінарних цілях. Її цінність - каротин в великій кількості.

сорт Вітамінна

Період дозрівання - 125-130 днів. Показники врожайності - 4 кг / м².

Культура середньої сили росту. Утворює пагони довжиною 6 м. Листя 5-вугільні, зелені, з сірим відтінком і дрібними світлими плямами.

Опис плодів:

• форма овальна;
• поверхню сегментована, біля плодоніжки ребриста;
• маса до 7 кг, плід короткий;
• кора тонка, шкіряста, буро-коричнева із зеленою сіткою;
• м`якоть яскраво-помаранчева, соковита, щільна, товста, солодка;
• насіннєве гніздо середнє.

Вітамінні мускатні гарбуза рідко уражуються борошнистою росою. Їх рекомендують для використання в переробляється промисловості.

сорт прованська

Середньопізній вид. Призначення столове. Рослина плетистими. Листя зелені, слаборассеченние.

Плоди:

• округлі, приплюснуті;
• поверхня розділена на сегменти, вона оранжево-коричнева, з нальотом;
• вага 3-8 кг;
• м`якоть темно-помаранчева, середньої соковитості, містить багато каротину;
• насіннєве гніздо середнє.

Урожайність - 4,2 кг / м². Сорт посухостійкий і добре переносить перевезення. З плодів готують десертні страви, соки, смузі.

Сорт Медова принцеса

Плоди дуже смачні і солодкі

Період дозрівання - 110-115 днів. Показники врожайності високі. Відмінні якості плодів:

• форма куляста, приплющена;
• поверхня розділена на сегменти, яскраво-оранжевого кольору;
• вага 3-4 кг;
• м`якоть яскраво-жовта, соковита, щільна;
• смак медово-солодкий.

Завдяки низькій калорійності і високому вмісту каротину Медову принцесу використовують для дитячого і дієтичного харчування. Сорт має імунітет до основних хвороб гарбузових культур.

Мускат де Прованс

Термін дозрівання - 115-120 днів. Рослина потужна. Плоди гарні і рівненькі. Їх опис:

• форма куляста, приплющена;
• поверхню оранжево-коричнева, сегментована;
• маса 10 кг;
• м`якоть яскраво-помаранчева, з високим вмістом цукру.

Сорт практично не вражають хвороби. Тривалість зберігання - до півроку. Товарні якості відмінні. Насіння містять до 45% жирів.

Гілея

Вегетаційний період - 95-100 днів. Урожайність - 40 т / га.

Рослина плетистими, добреоблиствені.

Плоди:

• круглої форми, злегка витягнуті;
• середня вага - 6 кг;
• поверхню світло-коричнева з восковим нальотом;
• м`якоть червоно-помаранчева, щільна, соковита, хрустка і солодка.

Сорту не страшна борошниста роса. Транспортабельність гарна. Плоди зберігаються до року.

Полянин

Відповідно до опису сорту, мускатна гарбуз Полянин транспортабельна, має гарну збереженням, стійка до захворювань і несприятливих умов навколишнього середовища.

Плоди:

• форма витягнута;
• маса 4 кг;
• поверхню світло-коричнева, трохи ребриста;
• шкірка гладка, помаранчева, глянцева;
• м`якоть щільна, соковита, солодка.

росіянка

Сорт росіянка відрізняється високою врожайністю

Ранньостиглий вид - 90-110 днів. Урожайність висока - 20 кг з однієї рослини. Культура середньої сили росту, плетистая.

Плоди відрізняються такими якостями:

• форма округла;
• вага 2-4 кг;
• шкірка гладка, помаранчева;
• м`якоть ніжна, соковита, яскраво-помаранчева, солодка;
• запах динний.

За описом, цей мускатний сорт стійкий до холодів: гарбуз підходить для культивування в Підмосков`ї, на Уралі. Застосування універсальне. Володіє презентабельним видом.

Мічурінська

Термін дозрівання - 95-105 днів. Рослина плетистими. Листя великі, темно-зелені.

Опис плодів наступне:

• форма плоско;
• поверхня розділена на сегменти, сірого забарвлення;
• вага до 5 кг;
• кора тонка, гнеться;
• м`якоть товста, соковита, солодкувата;
• запах медовий.

Призначення столове. Гарбуз вживають свіжою і термічно обробленої. Культура добре переносить несприятливі умови навколишнього середовища, що дозволяє вирощувати її в Сибіру і на Уралі. Збереження хороша. Можлива транспортування на далекі відстані.

Іспанська гітара

Високоврожайний сорт - 6-10 кг / м².

Стебла короткі - до 3 м. Плоди виглядаючи досить незвично, нагадують гітару.

• форма подовжена, з одного боку потовщена;
• маса 2-4 кг, довжина до 1 м;
• поверхню помаранчева з зеленими смужками;
• м`якоть оранжева мул оранжево-червона, соковита, щільна, солодка, займає 90-95% обсягу плода;
• запах фруктовий;
• дегустаційна оцінка - 4,9 бала з 5.

Урожай зберігають до 120 днів. Готують пюре і соки.

Баттернат (Горіхова)

Сорт скоростиглий - дозрівання наступає через 3 місяці після сходів.

Горіхова гарбуз підходить для дієтичного харчування

Плоди:

• грушоподібної форми;
• поверхню жовто-оранжева;
• маса до 1 кг;
• м`якоть маслянистого типу, ніжна, соковита, солодка;
• аромат мускатного горіха.

Горіхова містить набагато менше насіння, ніж звичайна. Вони розміщуються в потовщеною частини овоча. Вид має тривалим терміном зберігання. Застосовують для дієтичного та дитячого харчування.

мармурова

Дозріває пізно - 125-135 днів. Рекомендований для вирощування на Півдні. Урожайність - до 4 кг / м².

Гарбуз великоплідна:

• форма округло-сплюснута;
• маса 6-10 кг;
• фон темно-сірий або зелений зі світлими плямами;
• шкірка м`яка;
• поверхню сегментована;
• м`якоть соковита, ніжна, яскраво-помаранчева.

Урожай зберігається більше року без втрати смакових якостей. Сорт стійкий до білої гнилі. Овочі містять багато каротину.

Августина

Термін дозрівання - 105-110 днів. Плоди мають таку характеристику:

• форма нагадує кабачок;
• поверхню темно-зелена, гладка;
• маса 7-12 кг;
• шкірка тонка, легко чиститься;
• м`якоть яскраво-помаранчева, щільна, хрустка, солодка;
• запах легкий, освіжаючий.

У крупноплідної гарбуза дрібне насіннєве гніздо.

Віта

Рослина середньоплетиста. Основний втечу довгий. Листя темно-зелені з сірої плямистості, суцільні.

Плоди мають такий опис:

• форма кругла або злегка овальна;
• поверхню трохи сегментована або гладка, світло-коричнева з оранжевим вкрапленням;
• кора середньої товщини, шкіряста;
• м`якоть соковита, помаранчева, щільна, смачна.

Плоди відрізняються соковитістю

Насіннєва камера велика. Насіння дрібні, кремові, гладкі. Сорт використовують в кулінарії і в сільському господарстві в якості корму. Уражається хворобами гарбузових культур.

билинка

Термін дозрівання середній - 115-125 днів. Плоди володіють такими характеристиками:

• форма незвичайна - плоска;
• шкірка спітніла, сірого кольору;
• середня вага 4,5 кг;
• м`якоть яскраво-помаранчева, в міру солодка;

Гарбуз билина обадает мускатним ароматом і смаком. Вона може зберігатися до наступного сезону. Не вимагає особливого догляду, стійка до зовнішніх впливів.

сімейна

Дозрівання пізніше - 130-140 днів. рослина довгоплетиста.

Плоди великі, мають такий опис:

• форма циліндрична;
• довжина до 1 м, маса до 35 кг;
• поверхню темно-зелена з восковим нальотом;
• м`якоть оранжева, хрустка, соковита;
• насіннєве гніздо маленьке.

Сімейну гарбуз використовують для приготування соків, супів.

неаполітанський гігант

Плоди мускатною гарбуза мають такі характеристики:

• форма грушоподібна;
• середня маса 15 кг, деякі екземпляри досягають 35 кг;
• поверхня розділена на сегменти, помаранчева, у верхній частині з сіро-зеленими смугами;
• м`якоть темно-помаранчева, займає майже весь обсяг овоча.

Неаполітанський гігант вживають сирим в салатах. Його також використовують для приготування каш, пюре, оладок.

красуня

Вегетаційний період 100-110 днів. Рослина довгоплетиста. Листя 5-вугільні, суцільні, темно-зелені.

Гарбуз Красуня вживають в свіжому і термічно обробленому вигляді.

Плоди:

• форма округла;
• поверхню червоно-помаранчева, сегментована;
• маса 5-6 кг;
• м`якоть яскраво-помаранчева, соковита, ніжна.

Ананасова

Плоди довгий час зберігаються

Середньостиглий гібрид - 110-125 днів. Рослина середньої сили зростання, довгоплетиста. На ньому утворюється 5-6 плодів, вони мають такий опис:

• форма грушоподібна;
• поверхня гладка, бежево-кремовий;
• маса 1,5-2,5 кг;
• м`якоть жовто-оранжева, соковита і щільна;
• аромат мускату.

Сорт має імунітет до захворювань. Плоди добре зберігаються.

Вирощування мускатною гарбуза

підготовка ґрунту

Вибирають просторий, освітлену ділянку, без протягів. Гарбуз краще суглинну і легкий грунт. Інші види грунту потрібно покращувати.

Кращі попередники - це бобові, цибуля, капуста, картопля, баштанні культури.

Грядку готують восени: її глибоко перекопують і удобрюють перепрілим гноєм і суперфосфатом. Навесні дії повторюють, тільки вносять аміачну селітру.

підготовка насіння

Покупної посівний матеріал вже оброблений спеціальними речовинами. Краще вибирати перевірені марки. Наприклад, агроном.

Підготовка насіння передбачає такі дії:

• замочування в гарячій воді 50˚С на кілька годин;
• загортання у вологу тканину, поки вони не проклюнутся;
• приміщення на нижню полицю холодильника.

розмноження

Краще вирощувати розсадою. Терміни посіву - кінець квітня. Їх коригують, орієнтуючись на клімат регіону.

Беруть ємності діаметром не менше 10 см, засипають ґрунтом, наполовину змішаної з перегноєм. У кожну поміщають по 2 насінини, гострим кінчиком вниз. Судини поміщають в тепле місце - 22-25˚С. Після появи сходів температуру поступово знижують до 18-20˚С. Згодом один паросток видаляють, залишають міцніший.

Догляд за розсадою передбачає такі дії:

• полив - в міру необхідності;
• підгодівлі - двічі комплексним добривом.

Перед висадкою рослини загартовують. У відкритий грунт висаджують при появі 3-4 листочків.

посадка

Розсада висаджується в прогріту землю

Приблизний час посадки - кінець травня - початок червня. Земля повинна прогрітися до 12˚С.

Відстань між сіянцями повинне бути не менше 0,6 м, але, в залежності від обраного сорту, його можуть збільшувати.

Спочатку роблять лунки глибиною 10 см. Поливають кожну. висаджують рослини.

догляд

прополка

Поки рослини не адаптуються і не почнуть активно розвиватися, варто ретельно видаляти бур`ян. Вона перестане рости, коли культура утворює пагони, а листя будуть займати великий простір.

Грунт потрібно рихлити. У міжряддях - на велику глибину, під рослинами - на меншу.

полив

Хоча багато вид посухостійкі, варто відповідально поставитися до зволоження ґрунту.

Правила поливу:

• до зав`язування зав`язі - раз в тиждень;
• після цього періоду - раз на 1-2 тижні.

Воду беруть відстояну і теплу - 20˚С. Зволоження холодною водою призведе до поширення хвороб. Після кожної процедури грунт розпушують.

За два тижні до збору врожаю полив припиняють.

підживлення

Удобрюють рослини в 2 етапи:

1. Через 10 днів після посадки: настій коров`яку розводять водою (1:10). Додають також 10 г суперфосфату.
2. Під час цвітіння - підійде комплексне добриво, сульфат калію, деревна зола.

запилення

Якщо стоїть погана погода і немає комах, які запилюють рослини, варто виконати процес самостійно. Роблять це вранці, коли прохолодно.

• Беруть чоловіча квітка;
• Видаляють з нього листя;
• Тичинкою стосуються рильця жіночого квітки.

Пилок можна переносити за допомогою м`якого пензлика. Варто стежити, щоб вона не була зім`ятою. Відрізнити квітки можна, якщо придивитися до них. У жіночих на кінці квітконіжки розміщується потовщення - майбутній плід.

формування

Формування допоможе отримати хороший урожай

Рослина формує багато зав`язей, але не має можливості забезпечити їм необхідне харчування. Щоб урожай не був дрібним, потрібно залишати на ньому 2-3 плоди.

Формування також передбачає виконання таких рекомендацій:

• прищипнуть стебла на відстані 0,5 м від зав`язі;
• видалити зайві пагони;
• розправити батоги і присипати землею в декількох місцях.

Тоді рослина утворює нові корінці. Це забезпечить йому додаткове харчування.

Збір і зберігання врожаю

Бажано прибрати плоди до настання холодів. Багатьом видам навіть незначне зниження температури може завдати непоправної шкоди.

Правила знімання плодів:

• процедуру виконувати секатором в суху погоду;
• залишати частину плодоніжки - 3-4 см;
• дії виробляти акуратно, щоб не пошкодити шкірку.

Урожай можна зберігати при кімнатній температурі, але оптимальні показники - 12˚С. Мускатну гарбуз часто поміщають в темне місце на 2 місяці. Вважають, що вона стане більш смачною і ароматною, а шкірка - твердої з чітким малюнком.

Шкідники і хвороби

хвороби

Поширені захворювання мускатною гарбуза і заходи боротьби з ними:

1. Бактеріоз - на листках з`являються темно-зелені плями, на зворотному їхньому боці - масляниста речовина. Згодом листова пластина засихає. Хвороба ушкоджує і плоди - вони деформуються. Для лікування використовують бордоскую суміш або мідний купорос. Уражені частини рослини знищують.
2. Антракноз - листя покривають бурі плями. Згодом вони починають кришитися, з`являються дірки. Листові пластини засихають. Хвороба вражає плоди і стебла культури. Борються з нею за допомогою бордоською рідини і хлорокиси міді.
3. Коренева гниль - спочатку вражає підземну частину рослини. Коріння стають коричневими, в`ялими і тріскаються. Листя жовтіють, припиняється ріст гарбуза. Лікують хворобу препаратами Превікур, Фундазол. Рослина посипають деревною золою.
4. Борошниста роса - на листках з`являються дрібні білі плями. Згодом вони покривають листові пластини повністю у вигляді нальоту. Плоди деформуються, рослини засихають. Використовують такі лікувальні речовини: каллоідную сірку, фосфат натрій.
5. Плямиста мозаїка - на листках з`являються дрібні жовті й зелені плями, які чергуються. Культура уповільнює своє зростання. Обробляти потрібно препаратом Фармайод-3.

шкідники

Регулярно оглядайте рослина на наявність комах

За влучним висловом, мускатну гарбуз можуть вразити такі комахи:

1. Павутинний кліщ - висмоктує сік з рослин. Його видно на зворотному боці листя, з`являється також легка павутинка. Для боротьби зі шкідником використовують Карбофос, настій цибулиння.
2. Баштанна попелиця - колонії комах селяться знизу листя, намагаючись їх соком. Згодом рослина засихає. Культуру обробляють настоями ополонки, чистотілу, цибулевим лушпинням. При сильному ураженні - карбофос, Трифосу.
3. Слимаки - поїдають молоді листки і паростки. Рослини посипають золою, обприскують настоями полину, часнику. Використовують також препарат Гроза.

профілактика

Заходи профілактики полягають у виконанні таких рекомендацій:

• дотримання сівозміни;
• застосування правильної схеми висадки;
• видалення рослинних залишків з ділянки восени;
• знищення бур`янів;
• дотримання режиму поливу;
• регулярний огляд рослин;
• висаджування поруч культур, які не мають однакових з гарбузом хвороб.

Відгуки городників

Люди, які займаються вирощуванням мускатною гарбуза у себе на ділянці, радять висаджувати культуру розсадним способом. Посадка насіння відразу у відкритий грунт можлива, якщо в регіоні тепле і тривале літо.

Городники виділяють багато переваг ::

• висока врожайність;
• ранні або середні терміни дозрівання;
• швидке утворення бутонів;
• тривалий період плодоношення;
• високі смакові характеристики.

Господинь радує універсальне застосування плодів. Деякі види додають в салати в сирому вигляді, також готують каші, пюре, супи. Вживають в пареному і запеченому вигляді.

Мускатні сорти містять велику кількість цукру і каротину. Корисна не тільки м`якоть, але й насіння. Їх часто приймають для профілактики гельмінтозу.