Китайський, або довгоплідний огірок - це цілий підвид сімейства баштанних. За зовнішнім виглядом і смаком цей овоч майже не відрізняється від звичайних огірків - зелена шкірка, щільна і соковита м`якоть. Тільки в довжину цей огірок може досягати 50-80 см.
Зміст
Рослина, може давати хороші врожаї і в теплиці, і в умовах відкритого грунту. Стійко до хвороб, спеки і добре переносить зниження температури. Деякі сорти китайських огірків дають перший урожай уже через місяць після посіву насіння.
Крім високої врожайності (від 30 кг огірків з одного куща) всі сорти цієї рослини відрізняються хорошими смаковими якостями, і невибагливістю в вирощуванні.
Оптимальна щільність посадки (4-5 рослин на кв. М) дозволяє заощадити місце в теплиці.
Але є і мінуси. До них можна віднести низький відсоток (близько 2%) схожості насіння огірків, маленький термін зберігання не більше доби і те, що деякі сорти огірків непридатні для консервування.
Сорти китайських огірків
Вибір сорту китайського огірка залежить від того, для чого вони призначені. Всі вони розрізняються не тільки за зовнішнім виглядом, але і по терміну дозрівання і ступенем стійкості до огірковим хвороб.
Сорт огірка «Китайський змій»
Сорт, виведений спеціально для вирощування в теплиці. Плодоносити починає через 30-40 днів після висаджування розсади в грунт. Плоди яскраво-зеленого кольору, виростають до 50-60 см, мають злегка звиту форму. На шкірці - рідкісні і великі горбки. М`якоть соковита, з трохи солодкуватим присмаком, без гіркоти. Великі плоди добре підходять для салатів. Огірки довжиною 12-15 см смачні і в засоленном вигляді. Але знімати дрібні плоди - нерентабельно, якщо справа стосується вирощування китайських огірків в промислових масштабах.
Сорт огірка «Китайський фермерський»
Гібрид відноситься до середньоранніх сортів, у плодоношення вступає на 50-55 день від появи сходів. Схожість насіння нестабільна, але рослина витривала і потужне.
Плоди рівною циліндричної форми. Шкірка гладенька, пофарбована в темно-зелений колір. Огірки ростуть до 45-50 см, мають рівну циліндричну форму.
Сорт огірка «Китайське диво»
Сорт невибагливий і жаростійкий - витримує температуру до 40 градусів. Відрізняється активної і швидкої схожістю насіння.
Паростки з`являються на 5 день після посіву. Плоди темно-зелені, з тонкою шкіркою. М`якоть сорти Китайське диво щільна, соковита майже без насіння. Гарні огірки і в салатах, і в домашніх заготовках.
Сорт огірка «Алігатор»
Ранньостиглий гібрид, відрізняється тривалим плодоношенням. Плоди довгі, тонкі, з соковитою м`якоттю. Шкірка з дрібними частими горбками. Сорт придатний для консервування. Рослина невибаглива в посадці і догляду, стійко до багатьох огірковим хвороб. Алігатор відноситься до сортів, які запилюються бджолами, тому поруч з теплицею рекомендується висаджувати запашні квіти для їх залучення. Це відео докладно розповідає саме про цей сорт китайських огірків:
Сорт огірка «Смарагдове потік»
Середньостиглий сорт з сильнорослими кущами. Плоди темно-зеленого кольору з великими горбками. Виростають до 55 см в довжину. До закінчення дозрівання в середньому набирають вагу 200-250 г. Смарагдовий потік плодоносить дуже довго. Не має потреби в сонячному світлі, тому ідеально підходить для вирощування в плівкових теплицях. Вихід з одного куща цього сорту - 20-25 кг огірків.
Як виростити в теплиці китайський огірок
Агротехніка вирощування китайських огірків мало відрізняється від звичайного способу. Головні умови для їх стабільного зростання - світло, постійна вологість, родючий грунт. Цього простіше домогтися в теплиці - там китайський огірок не буде залежати від зміни погоди. Це благотворно впливає на їх ріст і врожайність. Регіональні особливості клімату не мають особливого значення при виборі сорту огірків, якщо їх планується вирощувати в теплиці.
підготовка ґрунту
Землю для огірків починають готувати восени - з середини жовтня. Місце майбутньої посадки повинне добре провітрюватися і висвітлюватися, тому не варто висаджувати рослини впритул до стіни - необхідний відступ хоча б в 1 м шириною з кожної сторони. Так як рослина майже не має бічних пагонів, воно не займе багато місця, і не буде заважати іншим посадкам.
Заздалегідь необхідно подбати і про підгодівлі для майбутніх рослин. Готується вона таким чином:
У теплиці встановлюють глибоку ємність, в яку шарами засипають гній, опале листя, солому, кропиву, стебла томатів. Туди ж засипати набір мінеральних добрив для баштанних культур. Все це потрібно залити водою, накрити кришкою або плівкою і залишити до весни.
Китайський огірок, як і всі баштанні культури, любить родючий грунт, насичену органічними добривами. Землю перекопують разом з коров`ячим або кінським гноєм і рослинним перегноєм. На цьому етапі також рекомендується внести мінеральні добрива - калимаг, суперфосфат і тирсу, просочені розчином аміачної селітри. Потім землю добре поливають і накривають плівкою.
підготовка розсади
Китайський огірок, так само, як і звичайний, вирощують розсадою. Її заготовляють в кінці лютого - початку березня. Насіння висаджують в окремі пластикові горщики. Для розсади добре підійде покупної готовий грунт для кімнатних рослин. В горщику робиться дренажний отвір, насипається грунт і на глибину 2-3 см садиться насіннячко.
Земля поливається, і кожен горщик закривається плівкою. Розсаду можна вирощувати і в самій теплиці - це потім полегшить процес висадки в грунт.
Бобові культури утримують в грунті азот, і допоможуть харчуванню коренів китайських огірків. Перед висадкою в грунт стебла квасолі обрізають під самий корінь.
Перші сходи можна чекати через 7-10 днів після посіву. Але не варто після закінчення цього терміну викидати порожні горшочкі- деякі сорти можуть «сидіти в землі» до двох тижнів.
Як тільки з`явилися сходи, розсаду відкривають. Далі необхідно стежити за поливом і температурою повітря. У грунт рослини висаджують, як тільки на ньому сформувалося 2-3 листочка.
Висадка рослин в грунт
Перед висадкою з підготовленого ділянки знімають плівку і ще раз копає з додаванням тирси і річкового піску. Ці добавки забезпечать природну аерацію кореневої системи - китайським огіркам необхідна пухкий грунт, насичена киснем. Також вносять ще мінеральні та органічні добрива.
Тепер потрібно встановити підпірки для рослин. Це краще зробити до посадки - коренева система у цих рослин, незалежно від сорту, потужна і добре розвинена. Вкопуючи шпалери після висадки, є ризик пошкодити коріння огірків. Рослини виростають сильні і важкі, тому підпірна конструкція повинна бути міцною і стійкою.
У місці посадки викопують лунку. Її діаметр повинен відповідати розміру горщика. Рослина акуратно виймають разом з грудкою землі і висаджують в грунт. Щоб не травмувати коріння, це можна зробити, розрізавши пластиковий горщик уздовж.
У лунку під корінь потрібно додати трохи тирси, прикопати землею і полити.
Правила догляду
У процесі росту необхідно стежити за вологістю ґрунту і періодично підгодовувати грунт мінеральними і добривами і органічним перегноєм. Для цього знадобиться ємність з підгодівлею, яку заготовили заздалегідь. Брак поживних елементів відразу позначається на зовнішньому вигляді плодів. У представленій таблиці детально вказані зміни зовнішнього вигляду, їх причини, а також як допомогти рослинам з цим впоратися.
Плоди дуже тонкі | Китайському огірку не вистачає бору | Полити землю навколо рослини розчином бури (на відро води - півтори ложки) або борної кислоти (на відро води - 1 ложка) |
Плоди за формою нагадують гачки, а листя придбали жовту висохлу облямівку по краях | У грунті недостатня кількість азоту | Полити грунт навколо них розчином аміачної селітри (30 г селітри на відро води) |
Плоди грушоподібної форми | Огіркам не вистачає калію | Внести в грунт мінеральні калійні добрива перед поливом |
Плоди перестають рости, кінчики листя сохнуть і чорніють | Бракує кальцію | Кальцієві добрива продаються у вигляді таблеток, які вкопуються на глибину 1-2 см. |
Листя тонкі і вузькі, з фіолетовим відтінком | Ознаки фосфорного голодування | Нестача фосфору можна заповнити за допомогою березової золи. Її потрібно розсипати навколо рослин і полити зверху. Не можна закопувати золу безпосередньо біля коріння - вона може обпалити їх |
Підживлення огірків проводиться дуже акуратно - на відстані 20-30 см розсипають добриво і злегка розпушують землю, на глибину 5-6 см, щоб вона не утрамбовують. У міру зростання стебло акуратно підв`язують до шпалери, зрізуючи пожовклі нижнє листя.
Більшість тепличних сортів запилюються самі. У період цвітіння, коли вже настає тепла погода, можна відкривати теплицю в денний час. Тільки необхідно стежити за тим, щоб не було протягів.
Для повноцінного росту китайським огіркам необхідна вода. З появою перших плодів рослину поливають і обприскують кожен день. Хімічні і органічні добрива вносити не слід - земля вже досить насичена всім необхідним. Надлишок хімікатів в період плодоношення може зіпсувати смак самих огірків.
В умовах відкритого грунту рослина плодоносить аж до перших заморозків. У теплиці термін плодоношення можна збільшити. Для цього потрібно опалювати теплицю. Для оптимального росту необхідно підтримувати постійну температуру - 30-35 градусів.
висновок
Вирощування китайських огірків - заняття цікаве і вигідне. При мінімумі фінансових витрат і зусиль можна зібрати до 40 кг смачних і ароматних плодів всього з одного куща. Одного огірка цілком вистачить, щоб нагодувати свіжим салатом звичайну сім`ю з 3-5 чоловік.
Існує думка, що китайський огірок, після того, як від нього відрізали частину, продовжує зростати, а зріз відновлює свою первинну структуру. Експерименти садівників показали, що це твердження правдиво лише наполовину. Дійсно, після зрізання огірок не гине, і може ще трохи вирости. Але місце зрізу висихає, і такий огірок втрачає товарний вигляд.
Тому краще дотримуватися загальних правил збору огіркового врожаю, і рослини будуть радувати смачними плодами довгий час.
Як посадити огірки в теплиці правильно
Кращі сорти огірків для засолювання
Огірки китайські для відкритого грунту
Огірки смарагдові сережки
Гібридні сорти огірків для теплиці
Огірки темп
Новинки огірків
Характеристика китайського холодостійких огірка
Опис і види сортів китайських огірків, їх вирощування