Кози нубійської породи

Нубійські Кози - популярні, але трохи примхливі в господарстві тварини. Розводять їх як в промислових масштабах, так і на дачних ділянках, маючи в наявності невеликої сарай і галявину для випасу. Містять кіз для отримання м`яса, пуху і молока. Порода славиться своєю продуктивністю і цікавим зовнішнім виглядом.

Історія породи

Існує думка, що нубийские кози жили поруч з древніми людьми ще 9,5 тисячі років назад. Назва тварин походить від місця проживання - Нубийской пустелі Судану. У Середні століття дослідники з Франції склали перші дані про породу. Але сучасні представники були виведені дещо пізніше (кінець 19 століття) у Великобританії. Саме цей різновид сьогодні називають нубійської або англо-нубійської.

Селекціонери взяли за основу різновиди корінних нубійців з Африки, Азії (два різновиди висловухих з Індії, близькосхідні породи) і Європи (швейцарські кози). У 1896 році порода була зареєстрована, а з початку 20 століття кіз почали розводити в Америці, поліпшивши екстер`єр і продуктивність виду. Популярність нубійських кіз зросла, але лише в 1999 році увагу на них звернули російські селекціонери.

Вітчизняні ферми завозили тварин саме з Америки, так як там зібралися кращі представники породи.

опис породи

Зовнішній вигляд нубійських кіз відрізняється від звичних в нашій країні порід. Перше, що виділяється - це довгі, звисають нижче морди - вуха тварини і яскравий окрас. Він може бути декількох видів.

Найбільш поширені масті:

• кавово-коричнева;
• чорна;
• біла;
• кремова.

Забарвлення кіз частіше строката, такі екземпляри виглядають особливо урочисто. Стандарт породи визнає рябий, гнідий, білий, біло-коричневий і інші забарвлення. Розташування плям набуває незвичайну конфігурацію в найнесподіваніших комбінаціях (коричневий з чорними і білими вкрапленнями, аж до леопардового окрасу). Двоцвітних нубіек більшість, але в забарвленні буває три кольори відразу. Нерідко зустрічаються особини шоколадного кольору з темною смугою на спині. Шкіра по стандарту породи теж темна - чорна або сіра.

Зовнішній вигляд

Нубийская - порода м`ясо-молочного (переважно молочного) напрямки. Кози відрізняються великими розмірами: до 80 см в холці самки, 85-90 - самці. Вага тварин досягає 80-100 кг, хоча середні показники - 60-80 кг. При цьому у нубіек стрункі, сильні, пропорційні ноги, вузьке і довгий тулуб, тонка шия. Свій екстер`єр вони перейняли від предків - гірських кіз.

Крім довгих, звисаючих вух, тварин відрізняє і їх цікавий арочний профіль ( «римський»): горбинкою на морді з важкими надбрівними дугами і масивним чолом. Козли носять тонкі й довгі роги, а самки найчастіше комольние.

У нубіек красиві очі, як правило, карі, рідше сірі або зелені. Якщо є борідка, то невелика. Шерсть гладка, хвіст пухнастий, короткий. Вим`я кіз складається з двох частин. Воно велике, соски витягнуті.

характер тварин

Нубійські кози характеризуються непостійним темпераментом: можуть бути гіперактивними або тихими і лагідними, все залежить від умов утримання і індивідуальності. Вони не виносять сусідство інших тварин і навіть кіз інших порід. Небажана компанія провокує агресію. Побачивши чужака нубийци реагують на нього гучним беканням. Нерідко на ворога вони кидаються з рогами, і лише явну перевагу противника в силі може зупинити бійку. Агресори відразу стають покірними.

Нубійські кози цікаві й уперті, знаходяться в постійних пошуках чогось. З дітьми їм краще не контактувати, так як тварини гри можуть бути для малюків небезпечні. Але з дорослими вони дуже люблять проводити час і прив`язуються до господарів, як собаки, визнаючи в них ватажка зграї. За людиною нубійка готові слідувати невідступно. І цим рекомендується користуватися, виховуючи тварин з юного віку. Якщо упустити момент, нубийские кози можуть вирости свавільними.

продуктивні показники

Нубийская порода вважається універсальною, тому що видає хороші показники і по молоку, і по м`ясу. Останній напрям в нашій країні менш популярне, тому упор робиться на молочну продукцію. Козочки дають молоко приблизно 300 днів в році. Лактація починається після появи першого окоту і з кожним наступним кількість молока збільшується.

В середньому самки нубійських кіз дають 3-3,5 літра молока на добу. За рік виходить близько тонни корисного продукту.

Жирність молока - в середньому 4,5%, але деякі особини дають 8% жирності. У ньому досить високий відсоток білка - 3,7%, молоко не має козячого запаху, який так не подобається багатьом споживачам, а на смак - горіхово-вершкове. Продукт підходить для виготовлення смачних сирів, йогуртів, сиру. За відгуками заводчиків, молоко нубійських кіз із задоволенням п`ють діти.

Коли тварини не дають достатню кількість молока, їх відгодовують на м`ясо. Нубійці швидко набирають вагу, а їх м`ясо також позбавлено специфічного запаху, воно соковите і смачне незалежно від способу забою, має велику поживну цінність. Це прекрасний дієтичний продукт, що підходить також для шашлику і барбекю.

Вихід м`ясної продукції з кіз досить високий: з однієї особини можна отримати 50-70 кг м`яса (з самок і самців відповідно). В основному забивають молодих тварин, так як плоть дорослих кіз стає жорсткою.

Детальніше про екстер`єр та поведінці нубійських кіз розкажуть фахівці. Дивіться відео:

Переваги і недоліки породи

Продуктивність - основний показник, заради якого розводять нубійських кіз. Високий удій (майже цілий рік), жирне молоко і багато соковитого м`яса - безумовні переваги породи. Саме цю мету переслідували селекціонери, виводячи нубійців.

У числі інших переваг називають:

• хороші відгодівельні якості;
• підвищення удою після кожного окоту;
• потомство двічі на рік (кожен раз до трьох козенят);
• життєздатність молодих особин;
• відданість господареві (за умови правильного виховання).

Високу продуктивність можна домогтися при грамотному догляді за тваринами, а це не завжди просто.

При всіх перевагах є у нубійських кіз і недоліки:

• Вони вимогливі до тепла, важко переносять суворі російські зими. Тварин необхідно утримувати в чистоті, сухості, підтримуючи комфортну для них температуру.
• Тварини відрізняються поганим характером: упертістю, своенравием, агресивністю по відношенню до інших копитних. Проблематично містити нубійських кіз з іншими породами в одному стаді.
• Незначний мінус - гучний голос нубіек, який вони подають при кожному зручному випадку.
• Вартість елітних кіз може відлякати потенційних заводчиків. Ціна дорослої особини - від 150-250 000 рублів, козенят - від 100 000 рублів.

зміст кіз

Оскільки історичною батьківщиною нубійських кіз є Африка, тварини ці теплолюбні. Незважаючи на те, що вони добре адаптуються до нових для себе погодних умов, сильні холоди переносять важко. Невибагливими їх назвати складно.

Для комфортного утримання доведеться облаштувати козам затишне приміщення і створити всі умови для успішного росту і розмноження. Тільки так можна буде добитися високих показників продуктивності.

Необхідні умови

Оптимальні умови для утримання нубійських кіз - тепле сухе сарай, куди проникає максимальну кількість світла і свіжого повітря. Бажано, щоб хлів був опалювальний. Щілини неприпустимі, так як ці кози не виносять протягів.

Оптимальна температура для нубійської породи:

• не нижче +6 градусів в холодну пору року;
• не вище + 18-20 градусів влітку.

Нубійців містять разом - особин обох статей в одному приміщенні. Але на плем`я рекомендується залишати найсильніших самців, щоб не псувати показники продуктивності в подальшому. Окремі загони потрібні лише для маток з новонародженими козенятами. Усередині сараю, але трохи віддалік від основного місця проживання, має перебувати місце - невисока лавка - для доїння кіз.

Особливість нубійської породи - в неможливості утримання кіз з іншою домашньою худобою. У нубійців може виникнути стрес, надої знизяться.

Фермери, які займаються розведенням нубійських кіз, відзначають, що через кілька поколінь, проведених на одному місці, тварини акліматизуються до навколишньої природи і клімату. Але за комфортною температурою в холодну пору року необхідно дивитися пильніше, ніж у випадку з іншими породами. Також не можна забувати про правильне харчування тварин, турботі про їхнє здоров`я та інших нюансах.

облаштування приміщення

Заводчикам, вперше займаються розведенням кіз, може знадобитися чимало сил і часу, щоб облаштувати відповідне для нубіек житлове приміщення. Воно повинно відповідати багатьма параметрами і завжди міститися чистоті, оскільки представники цієї породи дуже не люблять бруд і вогкість.

Хлів повинен відповідати таким вимогам, як:

• освітленість;
• хороша вентиляція;
• підходяща температура.

Домогтися останньої можна не тільки за допомогою утеплених стін, але і міцних дерев`яних підлог. Бажано спорудити їх трохи під нахилом, щоб йшла зайва рідина. Додатковим джерелом тепла служить підстилка товщиною до 50 см. Її можна зробити з сухої соломи, сіна або тирси. У господарстві має бути достатня кількість запасів цього матеріалу, щоб підкладати настил протягом довгої зими.

Для кожної кози в хліві має бути своє місце. Тварини звикли спати поодинці або невеликими групами. Рекомендується спорудити на підлозі дерев`яні настили висотою 40-50 см, прибивши по периметру широкі дошки. Лише на них укладати солому. Крім спальних місць в сараї робляться інші височини з дощок, так як нубийские кози люблять лазити.

Загін і місце вигулу

Крім житлового приміщення, тваринам на домашній фермі необхідний загін для вигулу. Це важлива складова правильного утримання тварин. Прогулянки вони можуть здійснювати і на морозі, але важливо стежити, щоб стовпчик термометра не опускався занадто низько. Нубійці легко можуть застудитися чи отримати обмороження, особливо страждають вуха, ніс, вим`я і статеві органи. Взимку бажано облаштувати загін для вигулу недалеко від сараю. Він повинен бути укритий навісом.

За умови нагляду за тваринами, можна організувати вільний вигул на лузі (в теплу пору року), в стаді або на мотузці, якщо кіз мало (її довжина повинна бути 5-7 метрів). Випас економить велику кількість корму. Місце має бути багата травами і мати тінь, де кози зможуть сховатися. Перед випасом необхідно їх напоїти, щоб вони не пили воду з брудних калюж.

Випускати на пасовище кіз рекомендується пізнім ранком, коли на траві висохне роса. Вона стає причиною застуди тварин.

Годування нубійських кіз

При розведенні кіз необхідно скласти їм особливе меню на різні пори року. Влітку догодовувати або взяти за основу підніжний корм - трави, іншу рослинність. На зиму запастися сіном. Хоча дана порода виведена штучно, особливого раціону нубийци не вимагають і споживають ті ж корми, що і родичі інших порід. Серед них:

• сіно;
• свіжа трава;
• гілки (верба, липа, ліщина, ялина, акація та ін.);
• макуха;
• концентровані корми (ячмінь, овес, кукурудза);
• висівки;
• свіжі фрукти (яблука, груші);
• овочі (буряк, морква, картопля);
• овочеві відходи.

У постійному доступі у тварин повинна бути вода, взимку в неї додають сіль. Рекомендується також збагачувати раціон кіз поживними елементами - крейдою, вітамінами тощо.

Для заповнення дефіциту хлору і натрію козам дають брусочки солі, так званий лізунец. Природний препарат кухонної солі повинен бути в доступі у всіх тварин. Дорослим особинам вистачає 10-15 г солі на добу, молодняку ​​- до 8 г.

Щоб і в зимову пору кози давали досить молока, раціон тварин повинен виглядати наступним чином:

• три прийоми їжі в день;
• близько 5 кг сіна на добу;
• близько 1 кг свіжих овочів, дрібно порубаних гілок і силосу;
• 2 кг зернових;
• кожній тварині необхідно 300 г кормів і 250-300 г додатково на кожен кілограм надоїв.

Трохи змінюється меню і для козлів в період розмноження. Їм дають злакові трави, бобові, мінеральні та вітамінні комплекси. Особливе харчування вимагають і самки перед і після окоту. За 5-10 днів до пологів необхідно змінити раціон, відмовитися від зернових, комбікормів, подрібнених кормів. Меню повинно складатися з води, сіна і коренеплодів. Свіжі овочі не повинні викликати здуття живота, тому буряк і капусту краще залишити в невеликих кількостях, а упор зробити на моркву, картоплю, кабачок, гарбуз. За три дні до пологів овочі також потрібно прибрати, залишивши козу на воді і сіні.

Розведення нубійської кози

Купуючи кіз нубійської породи для отримання молока і м`яса, бажано звернути увагу на молодняк. Розведення - це вигідне, але клопітка справа. Іноді нубійців схрещують з іншими породами для підвищення продуктивності останніх. Африканські кізоньки вважаються «процентними». Схрещування їх збільшує удої молока і воно стає більш ласий.

злучка

Особини досягають статевої зрілості до 7 місяців, проте першу злучку бажано проводити в рік-півтора. Бажано вибирати тварин з різних ліній, так як близьку спорідненість позначиться на здоров`ї потомства негативним чином.

Для спарювання вибирають:

• великих активних самців;
• самок під час полювання.

Перша «полювання» настає у кіз в осінній період: в листопаді-жовтні і триває до декількох днів. Сезон тічки проявляється зміною поведінки: втратою апетиту, проявом турботи, можливо, агресії. Набухають молочні залози, а хвіст знаходиться в постійному русі - це явище важко не помітити. Самки стають більш сприйнятливими до різних захворювань, необхідно забезпечити їм належний догляд. Але головне завдання господаря: в період полювання нубійської кізоньки забезпечити побачення з козлом.

Вагітність кіз триває близько 150 днів, тому бажано влаштовувати злучку в кінці літа, щоб приплід з`явився в кінці зими.

Злучка може бути декількох видів: вільна, ручна, гаремна. У першому випадку все кози гуляють в одному стаді і самці виявляють активність стосовно будь-якої течні самки, коли та забажає запліднитися. При гаремному покритті на одного козла доводиться кілька особин протилежної статі - до 30. Відпочивати самцеві не вдається, це загрожує зменшенням кількості сперми. При ручному паруванні все проходить під контролем людини. Самка встановлюється і закріплюється на спеціальному верстаті, до неї підводять козла для спарювання.

Вагітність і окот

Якщо спарювання пройшло успішно, дуже скоро господар кози помітить перші ознаки вагітності. Вим`я збільшується в розмірах, стає гладким, а зовнішні статеві органи наливаються. Фермеру важливо переконатися в тому, що коза покрита, щоб не втратити дохід від майбутнього приплоду і забезпечити самці належний догляд.

Це можна зробити і за допомогою лабораторних методів:

• УЗД;
• аналізу цервікальногослизу;
• балотування (промацування живота).

Всі дослідження проводить ветеринар. Але на пізньому терміні вагітність кози стає очевидною. Живіт збільшується в розмірах, особина стає менш рухомий, частіше відпочиває. Приблизно за місяць до передбачуваного окоту необхідно припинити доїти козу, щоб вона набралася сил для лактації і змогла вигодувати дітей. Якщо самка худа, погано набирає вагу, рекомендується припинити доїти її за 50-60 днів до окоту.

Кози нубійської породи плідні, народжують двічі на рік по 2-3 малюка, іноді більше (до п`яти за раз). Уже через два тижні після окоту, вони можуть бути готові прийняти козла. Але не завжди фермери влаштовують злучки так часто, т. К. Коза повинна набратися сил перед кожним новим окотом. Проходить він у сухому чистому приміщенні, бажано, щоб самка перебувала там одна, без сусідства родичів. Перед пологами тварина стає неспокійним. На підлогу в місці окоту необхідно покласти шар сухої соломи. Розродження відбувається швидко: від 90 до 40 хвилин.

Догляд та утримання молодняку

Новонароджених козенят відлучають від матері практично відразу, але оскільки у них немає власного імунітету, випоюють материнським молозивом з пляшечки, потім - зі спеціальної годівниці. Перший час (в перший місяць) козенят годують до 5 разів на день, потім переводять на триразове харчування. Якщо козенята з`явилися на світло в кінці зими, вони вважаються життєздатними. До моменту появи першої зелені малюки будуть готові до грубої їжі і можуть бути випущені на луг.

З народження дитинчат необхідно утримувати в окремому стійлі, де повинна підтримуватися температура не нижче +17 градусів, бути також світло і сухо. Сусідство дорослих родичів може нашкодити козенята. Коли молодняк підростає, він стає дуже активним. Для юних кіз необхідно обладнати безпечний і просторий загін, де вони змогли б гратися.

Не завжди козенят відлучають від матері. В такому випадку самка вигодовує їх молоком, але надої губляться. Зате в юному віці (1-1,5 місяці) малюки готові виходити на пасовище.

Вигода розведення нубійських кіз

Нубійські кози - бізнес вигідний, хоч і клопіткий. За елітну особина заводчики просять великих грошей, але кози відповідають чудовою продуктивністю. Від господаря потрібно забезпечити тваринам регулярний догляд і правильне харчування. Великі витрати не передбачені, лише на покупку породистих кіз. Придбати можна як молодняк, так і дорослих особин.

Для племінного виробництва потрібно 4 особи з різних послідом (щоб не було небажаного змішування). Чистокровні нубийци - дороге задоволення, і обійдеться така покупка в середньому в 1 млн. Рублів (від 100 000 рублів за молодих кіз і вище в залежності від місця покупки). Але вкладення здатні окупитися за 2-3 роки.

Через високу вартість і труднощів в пошуку породистих особин, розведення нубіек не так популярно в Росії, як в Європі і Америці. Кіз розводять в Московській, Тверській областях і на півдні країни - в Самарській області. Але популярність цієї породи не падає, незважаючи на високу ціну. Завдяки своїй продуктивності, тварини швидко окупають витрати на своє придбання.

Нубійські кози - дивовижні тварини, які зібрали кращі якості, властиві домашнім вихованцям. Їх цінують за невибагливість у харчуванні, високі надої і відмінне за смаком молоко і м`ясо. Тварини витривалі (хоча і не терплять холод) і життєздатні. Продуктивність і швидкий набір ваги у нубіек вище, ніж у представників інших порід.