Московська чорна порода курей

Власники присадибних ділянок часто розводять курей. Популярність цього виду господарства обгрунтовується бажанням сучасної людини мати на столі екологічно чисте м`ясо і яйця. При цьому догляд за птахами не настільки складний і під силу навіть новачкам. При формуванні власного пташника головне правильно вибрати породу домашньої птиці. Особливою популярністю у досвідчених птахівників користується Московська чорна порода курей. Вона має низку позитивних якостей, які високо цінуються фермерами.

Історія породи

Московська чорна порода курей була виведена селекціонерами Братцевскую птахофабрики і вченими кафедри птахівництва ТСХА. Зареєстрована в 1980 р Метою роботи вчених було створення універсальної м`ясо-яєчної породи, невибагливої ​​до умов утримання. Для створення найбільш універсальною породи були схрещені:

• бурий леггорн-
• Нью-хемпшірською кури-
• юрловская голосиста.

Отримані гібриди знову схрещувалися між собою. В процесі роботи селекціонерів утворилося кілька підвидів, удосконалення породи триває досі.

Московська чорна порода курей

Опис Московської чорної курки

Московська чорна є м`ясо-яєчної породою, підходить як для виробничого розведення, так і для приватного. Відрізняється спокійним врівноваженим характером, здатна нести яйця навіть в самих екстремальних для курок умовах.

Зовнішній вигляд

Ці породисті птахи мають відмітними зовнішніми ознаками:

• курочки мають чисто чорне забарвлення, у деяких голова і шия забарвлені в мідний колір-
• у птахів більш яскраве забарвлення: золотисто-мідне оперення присутній на голові, шиї, спині і плечах-
• тіло подовжене, міцна мускулатура, розвинені крила і хвіст-
• груди широкі і видає вперед, шия середньої довжини, голова велика-
• гребінь невеликий і стоячий, дзьоб зігнутий, мочки червоні-
• райдужка очей помаранчевого кольору.

продуктивність

Продуктивність залежить від умов утримання. При нестачі світла і кормів кількість яєць знижується, а при зайвому годуванні Московські чорні кури схильні до ожиріння, що теж позначається на несучості.

Несучки даного різновиду починають нестися в піврічному віці. При правильному годуванні одна курочка приносить в рік 210-250 яєць середньою вагою в 60 г. Колір шкаралупи різний: від бежевого до коричневого. При стресових ситуаціях не відбувається зниження несучості, як у інших порід.

Яйця московської чорної курки

Умови утримання

Московська курка невибаглива в догляді. Ці птахи мають спокійним характером, легко адаптуються до нових умов, підходять для утримання як в клітинах, так і в загальному пташнику.

За відгуками російських фермерів Московська чорна порода найбільш пристосована до наших суворих кліматичних умов. Завдяки щільному оперенню цим курочкам не страшні навіть 30-градусні морози в неопалюваному курнику.

В якості підстилки краще всього підійдуть солома, соняшникова лушпиння, дрібне сіно, сушене листя, торф, тирсу. Взимку рекомендується використовувати останнім. Товщина підстилки в літню пору не повинна перевищувати 20 см, а взимку краще всього настилати півметра сухого матеріалу. Завдяки процесу життєдіяльності мікроорганізмів дана підстилка буде виділяти тепло до 32 ° С.

Заготовлювати підстилку найкраще влітку, з урахуванням 15 кг матеріалу в рік на одну птицю. Зберігати її потрібно в сухому місці і ретельно стежити, щоб не було вогкості і цвілі.

Деревна підстилка для курок

годування

До 2 тижнів курчатка дають спеціалізовані корми для пташенят або дрібно покришений варені яйця. Після 2 тижнів починають поступово привчати до більш грубому комбікорму з додаванням зелені, овочів і сиру.

Московська чорна порода курей є м`ясо-яєчної, тому цим птахам потрібно значно більше корму, ніж куркам одного напрямку. Хоча ці птахи невибагливі в їжі, для досягнення максимальних продуктивних результатів їм потрібно організувати правильний раціон.

Для складання вологих мешанок найкраще використовувати зернову суміш з пшениці, кукурудзи, ячменю та інших круп. Далі додаються варені овочі, фрукти, цільне зерно. Щоб уникнути ожиріння птиці в мішанки обов`язково потрібно додавати висівки, щоб зробити корм менш калорійним.

Не варто забувати про мінералах, необхідних несучкам. Обов`язково в їх раціон слід включити крейда, черепашку, риб`ячий жир, премікси, тетравік. Невеликі камінчики вапняку потрібні для поліпшення травлення птиці.

При клітинному змісті в раціон включають продукти тваринного походження: личинки, шматочки сушеного м`яса.

Годувати птицю слід 4 рази на день, при цьому більшу частину зернової суміші слід давати на ніч, так як саме в темний час доби у курок формуються яйця. Вранці дають третину зернової суміші, призначеної на день. В обід курям пропонується волога мішанка, яку птиці повинні з`їсти протягом 30-40 хв. Якщо по закінченню цього часу в годівницях щось залишилося, то все потрібно прибрати. Приблизно о 16.00 курок годують зеленню, овочами або фруктами. На ніч дають решту 2/3 зернової суміші

Особливості розведення птиці

Через постійні селекційних робіт породні чорні несучки, на думку вчених, геть забули інстинкт висиджування яєць. Хоча цей факт заперечують досвідчені фермери. Вони стверджують, що квочки цієї породи - дбайливі матусі, здатні сісти на яйця навіть взимку. Так як цей різновид ще дуже молода і не всі характеристики Московської чорної породи курей досконально вивчені, то до сих пір не зрозуміло, яке твердження правдиво. У будь-якому випадку, всі суперечки здатна вирішити тільки практика і спостереження за цими птахами.

Московська чорна курка з виводком

Досвідчені фермери, які мають будинки інкубатор, можуть скористатися ним, щоб виростити молодняк. Статеве дозрівання курочок цієї породи відбувається набагато пізніше, тому яйця для інкубатора беруть тільки у несучок, які досягли 8 місяців. Яйце має бути свіже, не старше 4 днів.

Для самостійного відбору курячих яєць потрібно овоскоп, який тонким променем просвічує яйця. У яйця, придатного для інкубатора, повинні бути:

• повітряна камера на тупому кінці не менше 2 мм у висоту-
• відсутність в жовтку сторонніх включень-
• жовток повинен мати злегка розмиті контури і перебувати точно в центрі яйця, а при нахилі - зрушуватися в бік.

При відсутності овоскопа просвітити яйце можна за допомогою потужної лампи від 100 Вт і більше.

Також при виборі яєць для інкубатора варто звернути увагу на шкаралупу: вона повинна бути щільною, мати мармурову або пористу поверхню.

Відсоток виводимості даної породи має показник близько 95%. Після народження пташенят потрібно обов`язково погодувати їх протягом перших 8 годин, така дія підвищить імунітет малюків на 35%.

Після 2 тижнів поступово починають давати курчатам подрібнені зерна ячменю чи пшениці, а також шматочки моркви. Повністю на дорослий раціон пташенят переводять у віці 40 тижнів.

Переваги і недоліки породи

Московська чорна порода курей стала популярною завдяки таким якостям:

• спокійний характер-
• витривалість і адаптація до будь-яких умов-
• хороший імунітет-
• висока продуктивність-
• невибагливість в їжі.

Правда, настільки універсальна порода має ряд недоліків:

• яйценосний період починається з півроку, що на 2 місяці пізніше, ніж у курей яєчного напрямку-
• при надмірному харчуванні кури схильні до ожиріння-
• загублений інстинкт висиджування яєць-
• пол курчати можливо визначити тільки у віці 1,5 місяців.

Кури Московської чорної породи славляться не лише невибагливістю, але і ніжним дієтичним м`ясом. Тому кожному фермеру варто спробувати ближче познайомитися з цими чудовими курочками.