Особливості курей чорної породи

Порід курей багато, тому їх класифікують за такими ознаками, як ціна, кількість яєць в рік, маса, пристосованість до клімату молодняка і дорослих птахів. Зовнішні ознаки теж важливі: оперення, забарвлення яєць, форма гребеня, зовнішній вигляд курчат. Всі ці особливості допомогли розділити породи курей на м`ясні, м`ясо-яєчні, яєчні, декоративні і бійцівські. Породи чорних курей користуються не меншою популярністю, ніж білі або строкаті. Кожна порода має свої особливості і свої недоліки. Щоб зрозуміти, чим відрізняються чорні і білі кури і яка порода вигідніше, потрібно знати про найдрібніші особливості відмінних рис.

Породи чорних курей

На сьогоднішній день існує близько 700 порід курей і їх самих різних гібридів. У Росії в середньому зустрічається близько 100 порід різних забарвлень, груп і розмірів. Щороку деякі різновиди зникають. Через те що домашнє господарство йде на другий план, ферм і птахоферм стає менше. У місті ненатуральні і бройлерні продукти починають домінувати.

Московська чорна порода курей

Московська чорна курочка має велику вагу, дає смачне м`ясо, у неї високий рівень несучості.

Молодняк здоровий і невибагливий до умов утримання і годівлі.

Цікаво, що у представників цієї породи є родичі - Московські білі курочки, яких вивели в середині 60-х г зі схожими характеристиками.

Сама по собі порода тиха і стійка до різноманітних стресів. Дає багато яєць в рік, в результаті на виході можна отримати багато смачного курячого м`яса. Порода універсальна, невибаглива, і це є головною причиною, чому фермери містять саме її.

Зовнішній вигляд у пернатих дуже елегантний і декоративний. Московська чорна має такі характеристики:

1. Розмір невеликий, з широкою спиною і витягнутим тілом.
2. Пишна чорна грива на товстій, але короткій шиї. Дзьоб чорний великий, великі очі охристого кольору. Гребінь не падає, чітко розділені зубці.
3. Ноги не короткі, переважають темно-сірі відтінки у птахів, але чорні - у курей.
4. Крила невеликі, рясно вкриті пір`ям.
5. Забарвлення самочок чисто-чорний, з переливаються мідним пір`ям на шиї. У самців охристі відтінки переважають у верхній частині тіла і на крилах. Смарагдовим кольором переливаються в нижній частині живота і грудей.

Характер у птахів адекватний, вони приживаються в будь-якій місцевості, невибагливі. Нестися починають рано: з 5 місяців. У рік дають 180 яєць світло-коричневого забарвлення. Інстинкту у курок висиджувати самостійно яйця немає, тому, якщо розводити і далі цю породу, знадобиться хоча б один інкубатор.

Жива маса курки - до 2,7 кг, півні важать на 1 кг більше: 3,7 кг. М`ясо соковите і набагато краще, ніж у звичайної домашньої птиці. Для збільшення стада беруть птахів не самих важких, інакше падає несучість. Брати курей потрібно дрібного розміру, щоб збільшувалася маса в процесі висиджування.

Панціревская порода курей

Порода панціревская була виведена в 1960 році. Має рекордно високу несучість і велику масу. Поширена в східній Європі. Її відносять до найбільш шанованим за своїми якостями і особливостям.

Зовнішній вигляд таких курей нічим особливим не відрізняється. У них чорне оперення, красивий прямостоячий гребінь, коротка шия з маленькою головою і розвиненими крилами. Півні виглядають як справжні красені: довгий великий хвіст, потужні ноги, глибока розвинена груди і красивий гребінь з розділеними зубцями.

Птахи тихі, але витривалі. Швидко акліматизуються, відчувають себе комфортно на будь-який східній території. Дуже акуратні і легко уживаються з іншими домашніми птахами. Несучість одна з найвищих: 250 яєць на рік. Пернаті дають такий же витривалий молодняк. М`ясо та яйця мають насичений, але ніжний смак.

Порода Російська чорна бородата

Російська чорна бородата порода, яка ще називається панської, має незвичайне забарвлення і зовнішній вигляд. Була виведена в кінці ХХ століття. Відрізняється високим рівнем несучості, має смачне м`ясо, але зараз все частіше стала розлучатися як декоративна порода.

Зовнішній вигляд курей відрізняється від звичайних порід. Голова велика, з маленьким, але товстим дзьобом. Хвіст сіро-чорного кольору і має невеликий вигин. Очі великі з коричневої радужкою. Гребінь середнього розміру, без яскраво виражених зубців. Сережки довгі, як і борода у вигляді дуги. Вона дуже важка і закінчується на середині шиї. Хвіст красивий, трохи зачесане, як і на шиї. Саме тільце невелике, але з широкою спиною. Курки схожі за зовнішнім виглядом на птахів, але виглядають жіночні.

Особливість такої породи чорних курей, як Російська бородата, полягає в тому, що вона дуже легко пристосовується до будь-якого клімату, особливо до такого холодного, як в Росії. Завдяки морозостійкості цих птахів, можна не сильно утеплювати курник. Вигул повинен бути постійним: це волелюбні птахи, їм потрібно багато простору.

Вихованці легко уживаються з представниками інших порід і навіть видів, вони неагресивні, спокійні, миролюбні. У рік дають до 220 яєць, але все залежить від правильного харчування і утримання. Яйця середнього розміру, світло-коричневі.

Недоліки у цих курей теж є: курчат краще розводити навесні, так як вони довго оперяються і можуть просто замерзнути. Організм молодняка вразливий, тому потрібно стежити за харчуванням і дотримуватися всіх правил утримання.

Кури породи Брама Темна

Порода Брама Темна - одна з найкрасивіших представниць свого виду, що відноситься до м`ясної і декоративної групам продуктивності. Виведена була в 1875 році. Раніше ця порода відрізнялася більшим розміром і високим рівнем несучості. Зараз через багатьох селекцій кури втратили колишню продуктивність, тому в якості бройлерних вже не використовуються. Вони стали більш декоративними і прикрашають хазяйські двори.

Особливість цих курей полягає в тому, що вони все роблять по-царськи. Ходять плавно, спокійно. Це дуже врівноважені птиці. Невибагливі, уживаються з будь-якими птахами. Несучість у них невисока: 170 яєць на рік. Середня маса птахів - до 4,7 кг. Півні крупніше самок.

Брама Темна невибаглива до прикорму, довгих вигулів не вимагає, добре мчить взимку і прикрашає господарський двір.

Зовнішній вигляд курей породи Брама Темна по-справжньому царський. Курочка відрізняється від півня зовнішнім виглядом: у неї круглий лоб, широко відкриті груди, міцний жовтуватий дзьоб, довга шия, але маленькі очі, вгору дивиться хвіст і довгі сильні ноги, вкриті пір`ям. Оперення пишне, сірого кольору, але не дуже густе. Цим порода відрізняється від інших. У півнів забарвлення і будова тіла схоже на властиве курочкам, але спина і плечі сріблясті. Все інше тіло вкрите чорним оперенням із зеленим відтінком. Саме тому така порода купується найчастіше і користується великою популярністю серед птахівників.

Порода курей аям Чемані

Найвідоміша чорна порода курей. Відноситься до рідкісних і декоративних порід. Головна відмінність від будь-якого іншого виду курей - їх внутрішні орган і кістки теж чорні, як і шкіра, пір`я, дзьоб і гребінь. Аям Чемані виведені в Індонезії, а назва породи перекладається як «чорна курка». Рівень несучості середній, але м`ясо дуже смачне. Через свого декоративного виду порода відноситься до числа рідкісних, покупка курчат обійдеться в 200-300 доларів в Індонезії. На території інших країн ціна може піднятися в 10 разів.

Зовнішній вигляд птахів унікальний. Вони повністю чорного кольору. Їх дзьоб, крила, гребінець, м`ясо, шкіра і навіть кістки чорні.

Аям чемані мініатюрні за розміром. Півень може важити до 3 кг. Несучість невисока, до 100 яєць на рік вагою в 50 г кожне. Птахи невибагливі, цінуються за свій зовнішній вигляд і смакові властивості. Порода рідкісна, але оригінальна. Саме тому все частіше фермери починають купувати і розводити породу аям Чемані.

Юрловская голосиста порода курей

Юрловская голосиста - порода, що входить в список найстаріших. Виведена в центральній частині Росії більше 2 століть назад. Пташки можуть нести яйця і давати м`ясо. Які породи схрещувалися, невідомо, але припускають, що в їх число входила бійцівський. На це натякає зовнішній вигляд юрловская голосистій: витягнута постава і сильно розвинені надбрівні дуги. Птах виглядає суворо і войовничо.

Головним достоїнством породи юрловская голосиста є її жива маса і розміри яєць. Несучість на рік середня: 170 штук. Одне яйце важить більше 85 г, забарвлення темно-коричневий. Маса птахів - від 4 до 4,5 кг. Курчата добре вилуплюються, при хорошому харчуванні і догляді 90% досягає зрілого віку. М`ясо птахів дуже соковите і смачне.

Їх особливість - це потужне, міцне тіло і хвіст, схожий на Біличі. Довга шия, невелика голова, у півнів - піднесений і округле тіло. Надбрівні дуги, які сильно розвинені, надають суворий вигляд. Оперення може бути чорним з темно-коричневими вкрапленнями.

У змісті дані пернаті більш вибагливі в порівнянні з перерахованими вище породами. Юрловская голосиста - агресивна і нестабільна птах. Краще відвести їй окремий курник, з просторою територією для вигулу. Така перната погано уживається з іншими птахами через свого своєрідного характеру. Представники різновиди волелюбні, спритні і активні за своєю вдачею.

висновок

У світі безліч різноманітних порід, всі вони в чомусь відмінні, а в чомусь схожі. Кожен фермер, підбираючи ту чи іншу породу курей, буде відштовхуватися не тільки від її зовнішнього вигляду, але і від того, до якої групи продуктивності відноситься порода, який у неї рівень несучості, жива маса, як крилаті уживаються з іншими птахами. Як розводити ту чи іншу птицю, які умови утримання потрібні, ніж годувати і які добавки давати.

Потрібно враховувати клімат, в якому буде проживати особина, як вона до нього акліматизовано, яке її самопочуття і настрій. Всі ці породи різні, але по-своєму унікальні. Для кого-то головним залишається продуктивність курок, а для кого-то - декоративність, прикраса двору. На якої породи зупинити свій вибір, залежить виключно від особистих переваг.