
Зміст
Вирощування бройлерів є досить складним процесом. Необхідно враховувати безліч факторів, головним з яких є харчування. Як правильно вигодувати пташенят з необхідним приростом ваги, розповідається в даній статті.
Особливості розведення бройлерів
Розведення бройлерів в домашніх умовах можливо в клітинах, так як не завжди є можливість забезпечити вигул пташенят на підлозі пташника. Вирощування курей на м`ясо дуже відрізняється від змісту несучок - в даному випадку всі зусилля спрямовані на якнайшвидший набір маси. Економічно обгрунтований термін відгодівлі бройлера до забою становить 35-40 діб з досягненням маси до 2,5 кг. Подальше його зміст може завдати господарству збиток.
переваги
Більшість фермерів в своїх господарствах воліють клітинне вирощування бройлерів.
- Плюси такого методу очевидні:
- великий приріст маси за короткий термін-
- зниження витрат корму за рахунок порціонування-
- компактне розміщення великої кількості особин в просторі-
- економія енергоресурсів-
- виключення контакту з жителями сусідніх клітин-
- якісна індивідуальна прибирання підстилки або піддону-
- м`ясо вигульних бройлерів має кращі смакові якості.
- забій особин, які досягли товарної ваги без перегодовування.
недоліки
- У клітинному методі вирощування є і свої мінуси, які не дуже істотні у порівнянні з перевагами:
- витрати на організацію кліткового утримання - клітини, індивідуальні поїлки, годівниці-
- необхідність щоденного прибирання кожної клітини-
- санітарна обробка клітин після звільнення їх від вигодуваних птахів-
- часові витрати на індивідуальне годування і напування тварин.
Годування бройлерів в домашніх умовах
Птахів годують за спеціальною методикою, яка значно відрізняється зі схемою живлення яєчних і м`ясних порід. Згодом змінюються склад поживної суміші і її кількість.
норми годівлі
Корм починається вже через 12 годин після появи на світло. Слабких малюків годують з піпетки молоком з яєчним жовтком, здорові пташенята отримують суміш з подрібненої кукурудзи, пшона, яєчного жовтка. На другий день життя в їжу можна додавати різані листя кульбаб, кропиви і терту моркву.Норми годівлі на добу по віковим групам приблизно такі:
- перший тиждень - 8 разів-
- другий тиждень - 6 разів-
- третій тиждень - 4 рази-
- четвертий тиждень і далі - 2 рази.
Корми, що видаються бройлерам на птахофабриках, збалансовані для максимального приросту маси, а не якості м`яса. Тому в них вводяться наступні добавки, що сприяють здоров`ю і прискоренню зростання:
- антибіотичні і антибактеріальні препарати-
- вакцинні інгредієнти-
- кокцидіостатики - кошти, що борються з внутрішньоклітинними інфекціями-
- вітаміни і мінерали.
Як розрахувати витрати корму
Правильний розрахунок споживання корму є запорукою постійного росту пташеня. Важливо, щоб курчата набували вагу без ожиріння. Схема харчування пташеня, і скільки йому потрібно корму на добу, вказана в таблиці:
Вік, днів | Корм, г |
0-5 | 15 |
6-10 | 20 |
11-20 | 45 |
21-30 | 65 |
31-40 | 85 |
41-50 | 100 |
51-60 | 115 |
Рецепти для годування бройлерів
У домашніх умовах не завжди можна використовувати комбікорм, але його можливо замінити підручними кормами - зерном нового врожаю, кашею, польовими злаками і травами. Чим годувати пташенят віком до місяця і програму їхньої годівлі кожен господар визначає сам. Як правильно годувати молодняк з комбікормом і без нього, розглянуто нижче.
З комбікормом
склади комбікормів істотно відрізняються для різних вікових груп пташенят. Найбільш ефективною є 4-етапна схема годування, яка складається з таких фаз:
- Престарт (ПК 5-3). Застосовується в перші дні життя.
- Старт (ПК 5-4). Дається 2-тижневим особинам.
- Відгодівлю (ПК 6-6). Відгодовуються бройлери від 19 до 37 днів.
- Фініш (ПК 6-7). Передзабійний відгодівлю для птахів після 38 днів.
без комбікорми
Відгодівлю бройлерів можливий і без промислових кормових сумішей. Повноцінний раціон готується самостійно. Залежно від віку вихованців можна додавати польові трави або овочі.Раціон харчування курчат за віковими групами наступний:
- 0-5 днів. Подрібнена кукурудза, пшениця, овес, пшоно, яйця, зелень. Всі інгредієнти повинні бути очищені від сміття і плівок. Зернова частина - 65%, інші компоненти - 35%.
- 6-12 днів. У раціон додається трав`яна мука від 3 до 5 грамів на добу.
- 13-18 днів. Починається годування білковою їжею - рибними відходами, соєвим і соняшниковою макухою.
- 19-30 днів. Невелика частина зернової суміші (15-20%) замінюється вареним картоплею. Можна додати тваринні білкові продукти - сироватку, кефір, кисле молоко, сир.
- Старше 30 днів. До зернової «дієті» додаються різні трави (кропива, кульбаба, конюшина), терті овочі (морква, картопля). На даному етапі джерела тваринного білка виключаються.
Суміші готуються вручну з правильним дозуванням компонентів. Вони повинні бути чистими, сухими і якісними. Напування є дуже важливим фактором для якісного відгодівлі бройлера. Чиста вода допомагає шлунково-кишковому тракту курки швидко переробити і засвоїти корм. Вода в поїлках змінюється в міру забруднення, але не рідше ніж раз на добу.
Необхідна кількість води на добу для пташенят зазначено в таблиці:
Вік, тижнів | Норма води на добу, мл |
1-2 | 55-80 |
3-4 | 100-130 |
5-6 | 160-200 |
Особливості годування бройлерних курчат
Інтенсивне зростання бройлерів відзначається в перші 25-30 днів, в подальшому приріст сповільнюється. Тому в період прискореного росту птиці повинні перебувати в умовах, найбільш сприяють збільшенню їх маси.Використання вітамінів А і Е сприяє нормальному розвитку малюків, виключає рахіт. Ці мікроелементи зазвичай вводяться в харчування з п`ятого дня життя. Крім вітамінів, в харчування бройлерів потрібно включати подрібнені черепашки, мед, кісткове борошно. У годівницях завжди повинен знаходитися дрібний гравій (розмір каменю 2-5 мм). Перед забоєм гравій необхідно виключити з раціону.
Чим не слід годувати
При уявній всеїдності бройлерів деякі продукти їм давати не варто - можна порушити діяльність шлунково-кишкового тракту. До таких кормів відносяться наступні:
- буряк - в свіжому і вареному вигляді проносить курку-
- свіжа риба - щоб уникнути розладу шлунку вихованців повинна риба бути дуже свіжою, або взагалі варто виключити її з раціону-
- варена картопля - повинен використовуватися тільки як компонент суміші, так як здатний порушити роботу кишечника-
- хліб - розбухає в шлунку птаха-
- відходи їжі зі столу людини - швидко закисають і можуть викликати отруєння-
- пісок - забиває зоб і може привести до задухи.

Догляд та вирощування бройлерів
В даний час все більше фермерів схиляється до клітинного методу вирощування птиці на м`ясо. Однак є й ті, хто залишається прихильником зального виведення бройлерів.
Облаштування приміщення для розведення
Для обох варіантів існують правила облаштування приміщення для вихованців. Бройлерні курчата не вимагають вигулу, тому вони містяться або в приміщенні на підстилці, або в клітинах. При обох способах утримання облаштування приміщення ідентично, за винятком деяких нюансів типу необхідності в зальної підстилці або структуруванні годівниць і поїлок.
Вимоги до приміщення курятника розроблені давно:
- освітленість - від світлої для маленьких курчат (світловий день триває 17-24 години) до приглушеною для бройлерів (на фінальній стадії відгодівлі)-
- температура - до + 30 ° С - в яслах, + 23- + 25 ° С - у старших особин, близько 20 ° С - у місячних бройлерів-
- вологість - помірна, середня, щоб не розмокає підстилка, швидко не закисає корм, і не було сприятливого середовища для розвитку хвороботворних мікроорганізмів-
- підстилка - з тирси або соломи, глибока і суха-
- годівниці - при клітинному змісті простим рішенням є корито, загальне на кілька клітин, де напроти кожного з них засипається корм- при зальному змісті нікуди не дітися від загальних годівниць різних конструкцій-
- поїлки - те ж саме стосується і поїлок, які можна зробити індивідуальними для клітин, але для утримання птиці на підлозі без загальної поїлки не обійтися.

На підлозі
Зміст молодняку в пташнику груповим Вигульні методом називається зальним. При такому вигляді вирощування потрібно ретельно стежити за якістю підстилки, так як вона псується нерівномірно - біля поїлок і годівниць це відбувається набагато швидше, ніж в місцях прогулянок або відпочинку. Годівниці і поїлки теж є об`єктами пильної уваги, так як неприпустимо скупчення їжі в якійсь одній частині куди не буде доступу всім бажаючим пташенятам.
Щільність вихованців на квадратний метр при утриманні на підлозі становить 10-12, а при якісної вентиляції -14-18.
У клітинах
Клітинне зміст приваблює своєю економічністю і ізоляцією груп бройлерів, що виключає поширення інфекційних захворювань. Звичайний обсяг клітини - 0,5-1,5 кв. метра. В одному квадратному метрі можуть розміститися до 25 пташенят, а, з огляду на многоярусность, в курнику може проживати велика кількість курей.Полиці можуть бути як індивідуальні для кожної клітини, так і централізовані. Годівниці знаходяться зовні клітини, що виключає розкид корму і спрощує їх обслуговування, а лоток з екскрементами можна дістати і почистити, не турбуючи птицю.
Специфіка догляду за бройлерів
З огляду на прискореного зростання пташенята бройлерних порід «сильні не по роках», тому часто можуть бути надмірно агресивні і травмувати один одного. Найчастіше це відбувається при утриманні на підлозі, а в клітці все вже знайомі і набагато миролюбні. При утриманні молодняку потрібно забезпечити такі умови:
- в одному приміщенні повинні знаходитися особини одного віку-
- необхідно виключити доступ сторонніх тварин, птахів і гризунів-
- все поголів`я забивається одночасно, приміщення чистяться, і завозиться нова партія пташенят-
- зведення до мінімуму ризиків внесення інфекцій ззовні-
- цілодобовий доступ пташенят до харчування і воді.

Можливі хвороби бройлерів і їх профілактика
Першою ознакою захворювань у бройлерів є зниження апетиту і загальна млявість. Ці симптоми загальні для багатьох недуг, якими можуть захворіти вихованці протягом свого короткого життя. Щоб не заразити все поголів`я, підозріла особина ізолюється і спостерігається окремо.
Основні захворювання та їх профілактика вказані в таблиці:
колибактериоз | Якісний і чистий корм, вакцинація |
сальмонельоз | Вакцинація імунною сироваткою, випоювання левоміцетином |
пуллороз | Ізоляція хворих особин, провітрювання, додавання в корм фуразолидона |
аспергільоз | Утеплення і вентиляція курника, виняток протягів |
рахіт | Виняток перенаселення клітин, додавання в раціон кальцію і вітамінів |
куряча віспа | Провітрювання курника, дезінфекція та регулярне прибирання |
Пташиний грип | Дотримання гігієни і санітарних норм |
хвороба Марека | Профілактики не існує |
Зміст бройлерів - дуже відповідальна робота. Ці птахи досить сприйнятливі до захворювань і вимагають якісного харчування. Ті фермери, які змогли забезпечити належні умови проживання та склали необхідний раціон для своїх вихованців, отримують хороший вихід м`яса.