35 Видів і сортів амаранту з описом, посадка і догляд у відкритому грунті

Люди вирощують все, що красиво, до того ж корисно. У число таких рослин потрапив амарант. У незмінному вигляді - бур`ян, звана щириця закинута. Кожен городник хоча б раз зустрічав на присадибній ділянці так званих «солдат», це не що інше, як амарант. Сьогодні селекціонерами виведено просто безліч сортів і видів амаранту. Своєю красою і незвичністю вони приковують погляди, а до того ж ця рослина корисно і плідно використовується в кулінарії. Що ж це за унікум і які види відомі на сьогодні.

Спленденс перфекта

Пірамідальний амарант висотою 1,2 м. Для цього представника триколірних потрібно свобода, щоб він показав себе у всій красі. Цінуються в амарант листочки, вузькі на довгих черешках. Нижній шар листя темно-зеленого кольору з чорними плямами, верхівка представлена ​​у вигляді скупчення строкатих, жовто-червоних листочків. Листя виглядає елегантно до пізньої осені.

молта Фаєр

Оригінальний сорт, у якого колір нижніх шарів забарвлений в бордовий колір, потім плавно переходить в пурпурний на верхівці. Крайні верхні листочки в повному обсязі пофарбовані у світлі тони, а лише наполовину.

биколор

Висота амаранту трохи більше 80 см, має пірамідальну будову. Знизу листя зелене, більш тьмяна, ніж переходить до верху. На маківці переважає скупчення яскраво-червоних подовжених, хвилястих листочків. Найбільш витончено виглядає на сонячних ділянках.

Амарант волотистий

У народі цей різновид амаранту називають багряним. Він значно відрізняється від своїх побратимів: хвостатого і різнобарвного амаранту. Має прямостояче стебло з великою кількістю бічних пагонів, чому займає багато місця в саду.

Суцвіття представлено у вигляді волоті, але прямостоячей. Лише у деяких сортів волоть никнуть вниз через свою тяжкості. Зростання амаранту буває від 35 см до 150 см. Залежно від цього розрізняють низько, середньо і високорослі рослини.

Сорти метельчатого амаранту.

Оешберг

Високорослий волотистий амарант німецької селекції, що досягає у висоту 1 м. Кущ просто величезний, тому не виглядає в поєднанні з іншими сортами, краще вирощувати як одиночне прикраса. Листя темно-зелені, крізь них видніються прямостоячі волоті з густо набитими цветоносами. Квіточки майже бордові, при освітленні стають більш насиченого кольору.

Близнюки

Амарант даного сорту буває з зеленими і бордовими суцвіттями. Цікавий формою квітконосу. У самій волоті центральний цветонос значно виділяється на тлі бічних, досягає 30-40 см, тоді як бічні 5-10 см. На квітконосах дуже тісно один до одного розташовуються дрібні квіточки. У діаметрі центральна гілка становить до 7 см.

Волоть прямостоячий, на високому, до 80 см, кущі. Листя зелені великі. Кущ має потовщене стебло, щоб витримати досить гіллясте рослина.

бронза

Гігантська рослина, до 2 м. Прямостоячий товстий стебло густо наділений великими зеленими листочками. Крізь них назовні підносяться шикарні волоті. Цвітіння тривале, з червня до заморозків. Шикарне видовище, коли колос визирає з-під снігу.

Любимо квітникарями в групових квітниках, а також в зрізку. Досить додати пару-трійку інших квітів, і букет готовий. Рослина невибаглива в догляді, любить простір і велика кількість світла, від чого здається золотим.

ажурний

Даний сорт метельчатого амаранту схожий з сортом Бронза. Має прямостояче стебло до 1,2 м у висоту, сильні бічні пагони, зелене листя і бронзового кольору суцвіття-волоті.

ред кафедрал

Високий амарант, що досягає більше 1,2 м. Листя яскраво-зелені, на тлі яких вгору ростуть прекрасні волотисте суцвіття бордового кольору. У даного сорту довгий період цвітіння. Вирощується насінням в грунт або через розсаду.

Бронзовий вік

Сорт Бронзовий вік зовні нагадує Ажурний і Бронзу, але колірна гамма волоті кілька інших відтінків. Насправді вона бронзова, а при сонячному світлі стає більш насиченого забарвлення.

червоний факел

Висота амаранту 40 см. Стовбур досить товстий з потужними бічними гілками. Суцвіття зібрано по центру і є закінченням верхівки. Волоть має бордовий колір. Амарант теплолюбний, не переносить навіть малих морозів. Гарно вписується на клумбах з низькорослими квітами.

Амарант кормової

Високорослої, сильна пишність, велика кількість зеленої маси, величезні суцвіття, така особливість не може бути упущена тваринниками. Амаранти вирощують для приготування пташиних кормосмесей і на силос худобі. Урожай кормового амаранту вродить завжди, а мінімальні фінансові витрати роблять цю рослину затребуваним саме в тваринництві. Сорти, виведені сьогодні, відрізняються невибагливістю у догляді і високою врожайністю.

Кінельському 254

Даний сорт є продуктом Поволзькій НИИСС імені Константинова. Вегетаційний період триває 100 днів. Висота рослини до 1,6 м. Має суцвіття-мітелку довжиною до 60 см. Сорт засухо- і морозостійкий. Пагони слабообліственние. Урожайність зеленої маси до 30 т з одного гектара при посушливій погоді і до 70 т в сприятливих умовах. Насіння використовують для приготування лікарського масла.

гігант

Кормової сорт, включений до Держреєстру РФ. Кущ має темно-зелене листя і жовту, рідше червону суцвіття-мітелку. Розміри волоті можна описати так, не входить в обидві руки, довжина суцвіття до 42 см. Кущистість і соковитість надземної частини рясна, що використовується в тваринництві для приготування силосу на корм худобі. Урожайність амаранту Гігант - 15-20 т / га. Висота рослини досягає майже 2 м.

Лера

Кормової амарант. Висота досягає 2,2 м. Дозрівання середнє, до 105 днів. Стебло і листя зелене, на останніх присутні червоні прожилки, волоть червоного кольору, довжина якої до 54 см. Використовується для приготування силосу, так як зелена маса соковита і поживна, збагачена білком, необхідним ВРХ.

Харківський-1

Даний сорт призначений не тільки на корм худобі і птиці, а також в лікувальних цілях і як зерновий. Термін вегетації становить 110 днів. Врожайність до 20 т / га. З листя готують кормові гранули, трав`яне борошно та макуху. Рослина більше 2 м, з яскраво-зеленою мітелкою. Зелена маса амаранту рясна і соковита. Кущ має велику кількість пагонів, що змушує садити на відстані 70 см один від одного.

Ацтек

Сорт кормового амаранту переважно червоного кольору, від листя і стебел до суцвіття. Термін дозрівання становить 110 днів. Півтораметровий амарант має суцвіття-волоті, в довжину досягають 50 см. Має великий вихід зелені на корм і зміст кормових одиниць в 1 кг сухої речовини.

Кізлярец

Сорт зеленого амаранту, придатний для кормових цілей. Починаючи з шестидесятого дня вегетації можна приступати до збирання на силос. Стебло досягає висоти 1,6 м, це не межа, але цінується не за зростання, а за наявність багатої зеленої маси. Невибагливий у догляді, стійкий до захворювань і шкідників. Урожайність з 1 гектара - до 50 т.

Вишневий джем

Відомий як кормової, лікарський і харчової амарант. Низькоросла (75 см) трав`яниста рослина, при сприятливих умовах вирощування може бути багаторічним. Має довгі пониклі суцвіття волоті вишневого кольору і зелене листя. Урожайність 40 т / га.

Амарант темний (сумний)

Висота рослини буває до 1,5 м. Кущ малогіллястим, листя довгасті, ланцетової форми, пурпурного або пурпурно-зеленого кольору. Суцвіття росте вертикально, нагадує колос або волоть бордового, практично чорного кольору.

Відома різновид з кривавого кольору спадають суцвіттями. Найбільш популярними сортами є: Пігмі Торч, Грін Тамбо. Це низькорослі сорти сумного амаранту, висота їх від 40 до 60 см. Застосовуються для букетної зрізання.

Амарант білий - щириця біла

Низькорослий чагарник, що росте до півметра. Свою назву отримав через світлих тонів зеленого, практично білого кольору листя і стебел. Цікаві суцвіття у вигляді окремих джгутів, дуже довгих і білих. Кілька джгутиків складаються в важкі грона, які під своєю вагою звисають на землю. Активно обробляється в європейських країнах, звідки і вважається родом.

Червоний амарант - Amaranthus Red

Воістину, виправдовує свою другу назву - «червоний листок». Рослина повністю червоне, тільки стебло і листя одного відтінку, а ось суцвіття іншого. Виростає амарант до 2 м. Стебло товсте, просто так його не зламати, без залучення сили. Він даний рослині в якості опори, так як кущ потужний і сильно облиственний.

Суцвіття представлено у вигляді великої волоті темно-червоного, майже кривавого кольору. Рослина невибаглива, воно може виростати на будь-яких грунтах. І що цікаво, деякі господарства вирощують не для декорації і на корм худобі, а для захисту грунтів від водної та вітрової ерозії.

Щириця загнута або колосистий - Amaranthus retroflexus

Це не що інше, як городні «солдати», що зустрічаються як бур`ян. Він виростає до 1,5 м, має багато бічних пагонів. Коренева система рожевого кольору. Сильно розростається в різні боки, перешкоджаючи росту трави і культурних рослин.

Колір - колос з дрібних квіточок зеленого з переважанням сірого або жовтого кольору. У міру дозрівання колоса він стає колючим. Насіннєвий матеріал досить невеликий, нагадує чорні бісеринки.

Види декоративних амаранту

Всі представлені вище сорти амаранту безсумнівно гарні і прикрасять будь-яку клумбу, але селекціонерами виведені і інші сорти для декоративних цілей.

Вишневий оксамит

Низькорослий амарант червоного кольору, від нижнього листя до верхівки. Зростання становить 60 см, суцвіття розкиданий колос, ажурне мереживо. Деякі рослини бувають майже фіолетового кольору. Можна сказати, що Червоний оксамит - культурна рослина, так як любить пухкі і родючі грунти і багато світла. При малих морозах замерзає.

Амарант овочевий

Це скоріше група амаранту, які застосовуються не тільки для прикраси ландшафту, а й для їжі. Їстівними є суцвіття і листя, які використовують в кулінарії, народній медицині. Багатий склад вітамінів і мінералів, білка, ось що відрізняє сорти овочевого від декоративних. Сьогодні відомими вважаються сорти: Валентина, Здоровань, Білий аркуш і Опопео.

кімнатний амарант

Будь-який з представлених амаранту можна виростити в домашніх умовах. Звичайно, вони будуть слайдами своїх побратимів у відкритому грунті. Зазвичай для кімнатного змісту використовують низькорослі сорти: Ротер Дам, Ротер Паріс, Цвегфакел, Грюнефакел і Хот Бісквіт. Умови утримання аналогічні кімнатним рослинам.

Як посадити і виростити квітку в саду

Труднощі виникають на перших порах. Молоді сіянці повільно ростуть. Але досить забезпечити достаток сонця, тепло і потрібну вологість, рослина швидко набирає обертів. І ось маленький паросток перетворюється в шикарний кущ-дерево.

Агротехніка також не відніме багато сил і часу, так як у відкритому грунті амарант невибагливий, стійкий до посухи і лише зрідка вимагає до себе уваги.

Способи і технологія посадки

На виборі грунту не варто затримуватися, так як багато видів декоративних амаранту, зазвичай це високорослі хвостаті, волотисте і колосовидні, можуть виростати на будь-якій землі: глина, пісок і навіть щебінь.

Способів посадки всього два: насінням і через розсаду. Кожен має свої нюанси, але не представляє особливих складнощів.

насінням

Якщо в попередньому році на ділянці вже вирощували амарант, то швидше за все на наступний сезон на цьому місці зійде поросль, так як насіння мають відмінну схожість і перезимувати їм нічого не варто. Такі паростки можна буде пересадити в потрібне місце і забезпечити їм належний догляд.

Якщо амарант садять вперше, то потрібно заздалегідь запастися насінням і приступати до роботи. До посіву приступають в травні, коли грунт прогрівся, і на вулиці встановилися постійно теплі денна і нічна температури до +6 градусів.

Вибирається місце, де в подальшому буде красуватися величезний кущ або мініатюрний біколор. У грунті роблять невеликі лунки, приблизно до 1-2 см в глибину, ретельно проливають і розкладають насіння.

Схема посадки залежить від цілей вирощування. Якщо потрібна декорація, то краще забезпечити майбутнім сходам простір і посадити їх на відстані 70-90 см одна від одної, якщо для кулінарних цілей, посадки краще згустити. В такому випадку амарант стане нарощувати зелень і пізно зацвіте.

У амаранту досить дрібне насіння, тому при посіві їх змішують з піском, але і цей прийом не дозволить отримати рідкісні сходи, тому краще їх буде прорідити. Сходи з насіння, посіяних на вулиці, з`являться через тиждень.

розсадою

До посадці розсади приступають в березні - середині квітня. У звичайний рассадний ящик насипають будь-яку пухкий грунт, злегка ущільнивши її. Зверху розподіляють насіннєвий матеріал. Насіння присипають тонким шаром землі. Накривають плівкою або склом і прибирають в темне і тепле місце.

Коли насіння проклюнутся назовні, ящик ставлять на підвіконня, а укриття знімають. Зазвичай перші зеленці з`являються на 7-12-й день. Коли з`явиться перша пара листочків, розсаду пікірують і розсаджують в окремі ємності. Для них досить забезпечення світлом і регулярний полив. З середини травня горщики виставляють на вулицю для загартовування і звикання до сонячних променів. А в кінці травня висаджують на постійне місце.

Перед посадкою в грунт вносять мінеральні добрива: 20 г нітроамофоски на 1 метр квадратний.

Як доглядати за культурою

Стежити за станом саджанців необхідно в перші місяці, тому потрібно бувати частіше на дачі. Через повільне зростання сіянці можуть пригнічувати бур`янами. Своєчасна прополка забезпечить їм свободу, світло і кисень.

Догляд у відкритому грунті полягати у виконанні наступних агротехнічних прийомів:

1. На початку літа клумби з амарантом слід мульчувати, щоб волога зберігалася в грунті. В якості мульчі застосовують скошену і подрібнену траву.
2. Молоді амаранти потребують достатньої вологості, тому поливають кілька разів на тиждень при посушливій погоді. Після того як рослина почне рости, поливи скорочують.
3. У перший місяць рослини можна підгодувати настоєм коров`яку в пропорції 1 до 5 або деревною золою. Чуйний амарант на зелене добриво. Вносити прикорм слід вранці, на вологий грунт.
4. З другого місяця амарант пускається в ріст. Тепер прополка йому не потрібна, так як під його кроною бур`яни пригнічуються, а ось полив ще потрібно продовжувати і не допускати пересихання грунту.

Коли рослина досягне висоти 25-30 см, його прибирають на зелень. В іншому випадку амарант залишається в саду для прикраси.

способи розмноження

Всі види щириці відтворюють з насіння. До збору насіння приступають восени, коли нижні листки осипаються, а волоть почне злегка підсихати. Важливо не упустити момент, так як насіння швидко опадають на грунт. Краще зрізати недостиглу мітлу і визначити на визрівання в провітрюється.

Через кілька днів потрібно потерти суцвіття руками над білою тканиною або папером, а потім зсипати насіння в маленьку ємність для зберігання. Амарант гарний, невибагливий, величезний, чудовий, корисний, і це не всі переваги.