М`ясо-кісткове борошно: інструкція із застосування

Майже забуте добриво - кісткове борошно сьогодні знову використовується на городах як натуральний органічний продукт. Вона є джерелом фосфору і магнію, але не містить азоту. З цієї причини добриво можна сміливо додавати в грунт, не побоюючись надлишку азоту в ґрунті. Борошно містить 15% фосфору в з`єднанні фосфату кальцію

Сьогодні продукт переробки кісток стали застосовувати в якості органічного фосфорного добрива. Якщо промислові азотну і калієву підгодівлю замінюють відповідно перегній і зола, то суперфосфат замінює кістковий порошок.

чим вигідна

Органічні добрива з кісткового борошна не приносять шкоди природі, забруднюючи її відходами хімічної промисловості. Її можна зробити самостійно. Особливо це актуально для власників приватних подвір`їв, які тримають домашню худобу для себе. Трубчасті кістки великих тварин не можуть сгризть навіть собаки і дівати такі відходи нікуди. Зате з кісток можна зробити добриво для грядок на городі.

Органічне добриво з кісток вигідно ще й тим, що в ньому відсутня азот, що приводить до жирування рослин. У разі якщо в попередньому році азотного добрива було закладено занадто багато і в цьому воно не потрібно, як «чистого» фосфору можна використовувати кісткову муку.

Фосфор, що виділяється з кісток, сприяє нарощуванню кореневої системи у розсади, зміцненню імунітету у рослин і дозріванню смачних солодких плодів.

Що це таке

Склад живої кістки в процентах:

• вода 50;
• жир 15,75;
• колагенові волокна 12,4;
• неорганічні речовини 21,85.

При прожаренні кісток згоряють всі органічні речовини, залишаються тільки неорганічні сполуки. Пружність свіжим кісток надають колагенові волокна, які вигорають. Після прожарювання кістка стає дуже крихкою і кришиться пальцями.

З решти після прожарювання неорганічних речовин в майбутньому добриві найбільше міститься:

• фосфату кальцію - 60%;
• карбонату кальцію - 5,9%;
• сульфату магнію - 1,4%.

Формула фосфату кальцію Ca₃ (PO4) ₂. З цієї речовини рослини і отримують «свої» 15% фосфору.

застосування

Тваринники добре знайомі з кістковим борошном, яку додають в корми, щоб заповнити дефіцит кальцію у молочної худоби і несучок. Але цим застосування продукту не обмежується, так як використовують кісткову муку і городники як добриво.

В якості добрива порошок вносять в грунт раз на рік, навесні, при глибокій перекопуванні. Кістки тліють і віддають корисні речовини повільно, тому цей вид добрива відносять до «довгограючим». Норма добрива на квадратний метр - 200 г.

Можна вносити борошно в лунку під розсаду. Для цього на дно ямки насипають трохи порошку і перемішують із землею. Зверху поміщають розсаду і присипають усе грунтом.

Також цей продукт використовують для розкислення грунту, так як після теплової обробки кісток кальцій - основний компонент кінцевого продукту. Замість золи або вапна, в грунт можна додати аналогічну кількість кісткового борошна.

Як зробити самостійно

Кісткове борошно - одне з небагатьох видів добрив, які легко зробити самому. Спосіб як зробити кісткову муку в домашніх умовах досить простий: кістки прокаливают в вогні. При виготовленні кісткового добрива основне завдання - випалити з кістки все органічні речовини. Промислова технологія має на увазі певний температурний режим і герметично закриті ємності. В результаті кісткове борошно промислового виробництва має майже білий колір.

Порошок домашнього виробництва завжди буде гірше за якістю, а колір буде залежати від способу виготовлення і акуратності виробника. Способів як зробити кісткову муку будинку два: покласти в металеву ємність і поставити в піч прокаліваться- просто кинути кістки в піч разом з дровами.

При першому способі ємність потрібно накрити кришкою, щоб уникнути втрати тепла і поставити в найбільш спекотний місце. При другому - вигребти кістки з печі через деякий час. Час прожарювання залежить від величини кісток і температури, при якій вони прогартовуються. Підбирати час живого доведеться експериментальним шляхом. Нерідко прожарювання займає 12 годин безперервного нагрівання. За цей час в кістках вигорятимуть все органічні складові, які надають свіжим кістках еластичність. На виході сировину для добрива з ємності вийде «білого» кольору, якщо пощастить, а заготовлене прямо на дровах буде мало відрізнятися за кольором від золи.

Після прожарювання кісток заготовки для борошна повинні кришитися

У домашніх умовах найзручніше робити борошно з пташиних кісток. Вони менше, тонше, і органіка з них вигорає швидше. Після прожарювання кістки досить потовкти, і добриво готове.

Кісткова і м`ясо-кісткове - одне і те ж?

На сайтах часто можна побачити, що прикметники «кісткова» і «м`ясо-кісткове» вживаються як синоніми. Насправді це принципово різні продукти.

Те сировину, з чого роблять кісткову муку - голі кістки. Навіть якщо перед закладкою в піч на них залишалися сліди м`язових тканин, в процесі прожарювання все це згорає. На виході, як на відео вище, залишаються тендітні ламкі кістки, без найменших ознак м`яса.

Сировина для м`ясо-кісткового борошна - туші загиблих тварин і відходи з бійні. Присутні в сировині і кістки, але основну масу там складають шкіра і м`язові тканини.

У якісної кісткової запах практично відсутня. Якщо запах є, значить, упаковка була пошкоджена, вміст подмокло, і кістковий порошок почав розкладатися.

М`ясо-кісткове борошно як добриво не застосовується, якщо немає бажання розвести на грядках комах, що харчуються падлом. Основними перешкодами для застосування м`ясо-кісткового борошна на городі є її хімічний склад і зовсім інша технологія виготовлення. До складу м`ясо-кісткового борошна входить до 60% протеїну, а технологія її приготування передбачає знежирення і висушування на центрифузі, а не прожарювання до повного видалення органічних речовин. Через це після додавання м`ясо-кісткового продукту в грядку, там підуть звичайні процеси розкладання з усіма принадами у вигляді трупного запаху і розмноження патогенних бактерій, включаючи правцеву паличку.

При попаданні в кров через ранку ці бактерії викликають «зараження крові» (сепсис).

Навіть за кольором м`ясо-кісткове борошно відрізняється від кісткової. М`ясо-кісткове рудо-коричневого кольору, в той час як кісткова - сірого або сіро-білого. У кісткового борошна колір часто залежить від ступеня прожарювання і технології виготовлення.

Інструкція по застосуванню м`ясо-кісткового борошна передбачає норми дачі підгодівлі на одне сільськогосподарське тварина, але не норми додавання продукту в грядки. М`ясо-кісткове борошно додають у корм:

• бикам на відгодівлі і виробникам;
• свиням;
• жеребців-виробникам;
• курям для усунення білкового голодування.

Але рослини таким не підживлюють. Якщо в інструкції до м`ясо-кісткового борошна зазначено, що її можна використовувати як добриво для рослин, це або маркетинговий хід, або борошно не м`ясо-кісткове.

На відео коротко показана технологія виробництва м`ясо-кісткового борошна.

Відгуки про кістковому борошні, як про добриві, від досвідчених городників позитивні. На щастя, в квіткових магазинах не продають м`ясо-кісткове борошно, інакше все було б по-іншому. Використовувати м`ясо-кісткове і рибне борошно в якості добрив можна, але їх вигідніше застосовувати в якості підгодівлі для худоби. І навіть використовуючи білкові продукти в якості добрив, краще робити це на великих площах, які обробляються машинами.

Відгуки

висновок

Знову входить у вжиток кісткове борошно здатна замінити випускається хімічною промисловістю суперфосфат. Її плюс у тому, що в невеликих кількостях ця речовина неважко зробити самостійно в домашніх умовах. При розведенні кімнатних квітів це добриво можна виробляти своїми руками за допомогою звичайної газової духовки.