Опис і характеристика продуктивності перепелів породи фараон

опис породи

Перепели, чиє м`ясо по всім кондиціям перевершує куряче, довгий час не могли скласти конкуренцію курям, оскільки середня вага звичайної перепілки не перевищує 150 г, що робить м`ясний напрямок розведення цієї птиці недостатньо рентабельним. Американському селекціонерові А. Маршу вдалося вивести породу перепелів фараон, вага самок якої - майже в 2 рази більше середньої ваги диких перепілок. Крім того, м`ясні перепела відрізняються скоростиглістю, при якій самці, досягнувши віку всього в 1,5 місяці, вже готові до відтворення, а самки починають нести яйця у віці 40 діб.

Зовнішній вигляд

При серйозному збільшенні маси тіла в порівнянні в дикими перепелами, особини породи фараон практично не відрізняться від них забарвленням оперення. Він так само строкатий, у нього такий же коричневий відтінок на пір`ї, розбавляється білими і чорними вкрапленнями. Єдиним винятком є ​​техаські перепела, які теж належать до м`ясної перепелиній породі фараон, але при цьому мають білосніжний забарвлення. Все перепілки даної лінійки володіють щільним і приземистим тулубом з щільно прилеглими до нього крилами.

Відмінності самки від самця

Перепелиних самку дуже легко відрізнити від самця, оскільки вона набагато більші за його. Крім того, забарвлення оперення самки більш строкатий, ніж у самця, зате «маска» на голові більш чітко виражена у самця.

характеристики продуктивності

В середньому дорослий перепел набирає вагу в чверть кілограма, а перепілка на 100 г його важче і іноді досягає маси 400 г. Несучість перепілок невелика, продуктивність протягом року - 120 яєць. Однак коли починають нестися перепілки породи фараон, відразу видно, що їх яйця помітно крупніше, ніж у перепілок яєчного напрямку.

Оскільки в перерахунку на кожну перепелиних голову потрібні досить скромні витрати на її утримання (навіть з урахуванням підвищеної уваги, яке фараон вимагає при своєму вирощуванні), розведення цієї птиці є прибуткове заняття - його рентабельність доходить до 200%. Особливо продуктивна французька лінійка перепелиній породи фараон, чиї представники в середньому демонструють жива вага, який доходить до 400 г.

Особливості м`ясної продукції

Високі показники продуктивності особливо ефектно виглядають на тлі безумовної цінності перепелиного м`яса як в гастрономічному, так і в дієтичному сенсі. Володіючи хорошими смаковими якостями, воно практично не містить холестерину, але при цьому багато легкозасвоюваним білком і багатьма цінними для здоров`я людини нутриентами. Єдиним недоліком перепелиного м`яса є його зовнішній вигляд: через темного забарвлення пір`я птаха він також набуває темний відтінок, який не всім до душі.

Переваги і недоліки породи

Все описане вище дозволяє виділити основні позитивні якості цієї перепелиній породи, а також деякі її недоліки.

• До переваг найчастіше відносять:
• високі споживчі якості м`яса-
• більше м`яса на кожній тушці, в порівнянні з іншими породами-
• великий розмір яєць-
• швидке статеве дозрівання перепелів і перепілок.

• У число недоліків, які набагато менш значні, ніж гідності, включають:
• підвищену вимогливість до умов утримання-
• нестійкість до змін у навколишньому середовищі-
• скромний рівень несучості-
• неефектно зовнішній вигляд.

Необхідні умови для утримання

Підвищені габарити птахів цієї породи вимагають і великих площ для розміщення в порівнянні з іншими породами перепілок. Крім того, для фараонів необхідно більш суворе дотримання режимів температури і вологості, а також облаштування ефективної вентиляції з одночасним виключенням протягів.

Вимоги до приміщення

У перепелятника, в якому вирощуються фараони, на кожну особину повинно припадати мінімум 0,02 м² площі. Температура в приміщенні повинна бути в межах від + 18 ° C до + 22 ° C. Особливе значення має стабільність температурного режиму. Його коливання з виходом за межі оптимальних показників в ту чи іншу сторону швидко позначаються на самопочутті пернатих.Як і всі інші перепілки, фараони вимогливі до довжини світлового дня, який повинен бути не коротше 16 годин. Велике значення для перепілок має вологість навколишнього повітря, оптимальний показник якої знаходиться в межах 65%. При зниженій вологості птахи починають відчувати спрагу і втрачають апетит, а при підйомі рівня вище 75% вони відчувають ще більший дискомфорт, який може привести до хвороб.

Прискорений метаболізм, властивий перепелиному організму, вимагає постійного припливу свіжого повітря. Тому повітрообмін в перепелятника влітку повинен бути не нижче 5 м³ / год, а взимку - в 2 рази менш активним. При цьому необхідно виключити протяги, які на фараонів діють виключно негативно, в ряді випадків - аж до летального результату.

клітини

Перепелів містять в клітинах, виготовлених з дерева або оцинкованого металу, а пташенята перші 2 тижні свого існування проводять в брудерах, що представляють собою дерев`яні та картонні коробки з сітчастим верхом.

для пташенят

Температура в приміщенні, де розташовуються брудери, повинна знаходитися в межах + 30 ° ... + 35 ° C. Протягом 2 тижнів її поступово знижують до + 25 ° C. Також протягом перших 2 тижнів в перепелятника з брудера підтримується цілодобове освітлення, яке потім вкорочують до 17 годин. Після досягнення пташенятами 2-тижневого віку їх переводять в клітини з дорослими птахами.

Для дорослих перепелів

Як вже говорилося, мінімальна площа, яка відводиться для 1 дорослого перепілки породи фараон, становить 0,02 м². При цьому висота клітки повинна становити не менше 0,3 м. Прути клітки розташовуються один від одного на відстані, що дозволяє просунути назовні лише голову птиці. Перепели повинні мати можливість просовувати голову назовні.Оскільки годівниці і поїлки закріплюються із зовнішнього боку клітки. Це, в свою чергу, робиться для того, щоб птахи в процесі їжі і питва не засипали кормом і не заливали водою підлогу клітки. Верх клітини часто обтягують сіткою з м`якого матеріалу, а підлогу роблять похилим для скочування яєць в спеціально пристосований для цього піддон.

чим годувати

Перепелине поголів`я годують 3-4 рази протягом доби в один і той же час. У зимовий період у раціон пернатих вводять пророщене пшеничні і просяні зерна, які в влітку замінюють свіжою травою.

Також в корм додають різні овочі:

• капустяне листя-
• терта буряка-
• подрібнена морква.

Круглий рік корм слід збагачувати:

• подрібненої яєчною шкаралупою-
• річковим піском-
• кухонною сіллю-
• вапняком-
• крейдою.

У перші 2 тижні життя курчат годують подрібненим вареним яйцем, яке потрібно додавати в корм і самкам, оскільки вони витрачають багато поживних речовин для формування яєць.

маленьких пташенят

Раціон пташенят до 2-тижневого віку містить такі продукти (у відсотковому співвідношенні):

• кукурудза - 40-
• пшениця - 9-
• соєвий шрот - 35-
• рибне борошно - 5-
• м`ясо-кісткове борошно - 3-
• кормові дріжджі - 2-
• сухий обрат - 3-
• трав`яне борошно - 1-
• черепашки, крейда - 1-
• премікс П5-1 - 1.

дорослих перепілок

Для дорослих птахів раціон (також в процентному співвідношенні) такий:

• кукурудза - 41-
• пшениця - 13-
• соняшниковий шрот - 13-
• соєвий шрот - 13-
• рибне борошно - 5-
• м`ясо-кісткове борошно - 4-
• кормові дріжджі - 4-
• трав`яне борошно - 2-
• черепашки, крейда - 4-
• премікс П1-1 - 1.

Корисні рекомендації по утриманню перепелів

Досвідчені птахівники дають такі рекомендації:

1. Великі перепелині клітини корисно розділяти за допомогою фанерних перегородок на секції. Це дозволяє відокремлювати молодих особин від більш дорослих, а також розсаджувати особливо забіякуватих птахів.
2. Поїлки найкраще використовувати ніпельні, які зводять до мінімуму розбризкування води і довгий час залишають її чистою.
3. Не слід доверху наповнювати годівниці, оскільки це призводить до розкидання корму на всі боки. Частина його потрапляє на підлогу клітки.
4. Оптимальний термін забою перепелів породи фараон на м`ясо настає після досягнення птахами віку 6 тижнів.

Отже, вирощувати перепелів породи фараон в домашніх умовах значно складніше, ніж перепілок яєчного напрямку. Однак велика кількість високоякісного м`яса і великі яйця, які дають ці птахи, повністю виправдовують затрачені зусилля.