Опис породи перепелів фараон

Перепели Фараон як нова порода були виведені, завдяки тривалій роботі селекціонерів. Прабатьками пернатих є японські перепела. Відбір грунтувався тільки на певному ознаці основний породи - розмірі, що підлило чужої крові при цьому не проводилося.

Перепілка Фараон

Походження породи птахів

За офіційною версією Фараонів створили спеціально на замовлення кулінарів, які були незадоволені тим, що у птахів дуже маленька тушка. Але існує й інша теорія походження породи: дехто вважає, що це заслуга улюбленої американцями гігантоманії, завдяки якій з`явився не тільки новий вид перепелів, але і більші різновиди інших тварин, що вживаються в їжу.

Через відбору, заснованого виключно на габаритах тіла, у птахів істотно знизилися такі показники, як запліднюваність і несучість. Крім того, перепела Фараон стали дуже вибагливі до розмірів клітини і умов утримання. Незважаючи на те, що мчать ці розглядаються птиці гірше, їх все-таки можна віднести групі, яку розводять не тільки на м`ясо, а й для яєць.

Характерні особливості породи

Перепели породи Фараон - темні птиці з щільним приземистим тілом і близько прилеглими до тулуба крилами. Ці пернаті вигідно виділяються на тлі своїх родичів. Подивившись на фото, де поруч стоять Японець і Фараон, без праці можна визначити, де який птах, так як розрізняються вони тільки за розмірами.

А ось за зовнішнім виглядом самотньо стоїть на фото особини не можна точно назвати породу, тому, купивши на ринку молодих Фараонів, можна бути неприємно здивованим, коли їх зростання припиниться по досягненні 150 г ваги. Щоб цього не сталося, при покупці яєць або молодняка з інкубатора треба вибирати перевіреного продавця.

Купивши замість бажаної Японську породу можна не засмучуватися: так, вихід м`яса вийде в 2 рази менше, зате ці пернаті невибагливі до відходу і дадуть набагато більше яєць. Крім того, виживаність молодняка у Японців вище, ніж у Фараонів. До того ж, ресторани охоче і дорожче купують саме маленькі перепелині тушки, пояснюючи це тим, що клієнт, замовляючи перепілку, хоче побачити на тарілці пташку цілком, а 300-500 г м`яса за один раз з`їсти дуже важко.

Середня перепілка породи Фараон важить 300 г (самки завжди трохи більші за самців). За рік вона здатна знести 200-250 яєць, це трохи менше, ніж дає Японська несучка, але зате чим більше птах, тим більші за неї яйця (різниця у вазі іноді досягає 15 г). Нестися Фараони починають на 7 тижні життя.

Розмір яєць залежить від харчування перепілок. Деякі фермери додають в раціон вихованців корм для бройлерів, це дійсно благотворно впливає на висоту і ширину перепелиного яйця, але експериментувати з добавками можна тільки коли планується отримання яєць харчових цілей. Елементи, що входять до складу бойлерного корми, негативно впливають на пташиний організм, і для інкубатора великі яйця не підходять.

Розведення пернатих

Якщо ви плануєте серйозно зайнятися розведенням птахів, вибирати для цих цілей краще французьких відгодівельних Фараонів. Це найбільша порода перепелів. Вага дорослої особини у виняткових випадках може досягати півкілограма. В середньому ж французькі Фараони важать 400 г.

Мінусами французьких Фараонів вважаються:

• Темний колір оперення - общипані тушки темніше звичайного, через що страви, приготовані з цього м`яса, виглядають не дуже апетитно.
• Низька несучість і високі вимоги до догляду та утримання.

Але навіть детальний опис недоліків абсолютно не здатне затьмарити всі достоїнства породи. Фараони славляться по всьому світу своєю:

• скоростиглістю,
• великою вагою товарних тушок,
• великими яйцями.

Не всі Фараони мають темне забарвлення, наприклад, техаська порода цих птахів має яскравий білий колір оперення. У Росії білих пернатих зустріти дуже складно.

Коли можна забивати Фараонів

Ідеальний час для забивання на м`ясо - початок 7-ий тижні життя пернатих. Якщо перетримати клітини з птахами довше, відбудеться перевитрата кормів більше ніж на 1/10. На 5-му тижні перепела вже перестають набирати вагу, але їх тільце не встигає за цей час повністю сформуватися. Через тоненькою шкірки синюватого відтінку і малої кількості жиру тушки забитих у віці 5 тижнів птахів мають другу категорію якості.

Вища ступінь вгодованості заслужено належить тушкам перепелів, що дожили до 6-7-го тижня. У них відмінний зовнішній вигляд, добре розвинена м`язова тканина і присутній жировий прошарок там, де вона необхідна.

На всій території пострадянського простору, в тому числі і в Росії, рідко можна зустріти птахів, опис яких повністю відповідає справжнім Фараонам. Через нестачу вихідного поголів`я, щоб птах не зміліла ні за яких умов, заводчикам доводиться, схрещувати дану породу з іншими саме з таким забарвленням оперення, наприклад, з естонськими.

Як правильно утримувати і годувати

Великі розміри Фараонів вимагають збільшеної майданчики для утримання. Мінімум на 1 птицю повинно виділятися 0,2 кв. м. Висота клітин при цьому - не менше 30 см. У приміщенні, де живуть пернаті, постійно повинна підтримуватися температура 20 ° С. Якщо повітря холодніше, перепілки зіб`ються в купу і будуть постійно прагнути потрапити в центр стовпотворіння. Занадто високий температурний режим призведе до перегріву птахів і псування знесених ними яєць.

Для повноцінного росту і розвитку перепелам необхідний 17-й годинний світловий день, але, щоб не налякати птахів, освітлення повинно бути трохи приглушеним. Для утримання невеликого приміщення достатньо 1 лампочки потужністю в 60 ват.

Постійно слід контролювати і вологість повітря: вона повинна варіюватися в діапазоні від 60 до 70%. Проблему із занадто сухим повітрям завжди можна вирішити, поставивши поруч з клітинами таз з водою. Головне - не забути вчасно прибрати його, так як, якщо вологість підвищиться до 76%, поголів`я загине.

Обов`язково треба провітрювати приміщення, де містяться пернаті, в літній період обсяг повітрообміну повинно складати 5 м³ / год. У холодну пору року провітрювати слід в 3 рази рідше. Ще треба пам`ятати, що протяги дуже небезпечні, вони можуть привести до хвороб, втрати оперення, зниження несучості, а іноді поголів`я і зовсім починає гинути.

Чим годувати фараонів

Для того щоб птахи швидко набирали вагу, слід давати їм правильну збалансовану їжу, основою у якій повинен бути зерновий комбікорм. Туди бажано додати по жмені вівса, проса, кукурудзи і проса. Злаки попередньо слід перемолоти.

Влітку Фараонам корисно давати порізану на дрібні шматочки польову траву, змішану з тирсою. Треба уважно перевіряти зелень, щоб випадково не нагодувати вихованців отрутними рослинами. Птахам від отруйних трав не буде ніякого шкоди, а ось людина, яка потім буде харчуватися перепелиним м`ясом, може злегка отруїтися. Взимку підгодовувати пернатих корисно проростками просо, листям капусти, тертим буряком і іншими овочами.

Обов`язково щодня в корм Фараонам потрібно додавати мелену шкаралупу, трохи піску, вапняку і кухонної солі. Молодняк перші 15 днів життя годують їжею з додаванням размятого вареного яйця. Таку ж білкову підгодівлю дають квочка, щоб заповнити поживні речовини, витрачені на виробництво потомства.

Описані вище рекомендації по годівлі будуть корисні, якщо при розведенні перепелів в домашніх умовах не планується використовувати спеціальні комбікорми. Сучасні суміші вже містять грамотно складений раціон харчування, де є всі необхідні додаткові підгодівлі.

Певний відсоток від загальної кількості корму обов`язково має припадати на сирий протеїн:

• Перепілки, які не досягли місячного віку, належить приблизно 25%.
• Особам від 30 до 45 днів від народження, необхідно 23%.
• Несучкам - 22%.

Рекомендований графік годування птахів в зимовий період виглядає наступним чином:

• 5 годині ранку - 1/3 злаків від загального добового кількості,
• 9 годині ранку - волога суміш,
• 3 годині дня - волога суміш,
• 7 години вечора - залишився злаковий корм.

Бажано годувати пернатих щодня в один і той же час. Влітку, коли штучне освітлення змінюється на сонячне, можна починати годування перепела Фараон пізніше. Перший прийом їжі - годин в 7 ранку, а останній - о 5 вечора.

Не рекомендується наповнювати годівниці до країв, інакше птиці розкидають половину корми. Щоб вода була постійно чистою, її необхідно міняти щодня. Брудне питво швидко закисне і викличе кишкові хвороби у всього поголів`я.

Поради по розведенню

Розведення будь-якої породи перепелів неможливо без дотримання спеціальних правил:

• Щоб уникнути інбридингу не можна ставити в одну пару представників різних порід і навіть стад.
• Один самець може забезпечити потомство максимум 4-х самок. Ідеально, якщо на кожного перепела припадатиме по 3 перепілки Фараон.
• Як несучок слід використовувати самок у віці від 2 до 8 місяців.
• Інкубаційні несучки повинні бути задіяні для розведення не довше ніж на три місяці. Найкраще брати самок двомісячного віку і замінювати їх через 10 тижнів на більш молодих.

Виймаючи інкубаційні яйця, брати їх треба тільки стерильно чистими руками, краще - в латексних медичних рукавичках. Щоб мікроорганізми, минаючи шкаралупу, не проникли всередину яйця, потрібно акуратно взяти їх з боків, а саме з гострого і тупого кінця, а потім перекласти в потрібне місце. Якщо страшно помилитися, спочатку можна подивитися відео на цю тему.

Якщо все зробити правильно, перепілки вийдуть з інкубатора міцними і здоровими вже через 17 днів.