Все більш популярним серед фермерів стає розведення індиків. Це пов`язано з тим, що цей птах при менших витратах здатна дати набагато більше м`яса, ніж бройлери. Крім цього індичатина відрізняється приємним і своєрідним смаком. А м`ясо можна навіть давати людям, які страждають від алергії. При виборі породи багато фермерів віддають перевагу породі Бронзові індики.
Зміст
походження породи
Спочатку індики одомашнені в Північній Америці. Вже потім птиці потрапили в Європу і їх стали розводити, створюючи нові породи, які підходять для розведення в Старому світі. В результаті роботи селекціонерів були виведені індики породи Бронзова широкогруда.
Порода користується популярністю у фермерів завдяки швидкому зростанню, а також хорошим м`ясним показниками. Офіційно зафіксований максимальний жива вага птиці в 35 кг.
В Америці індики Бронза використовуються генетиками для виведення кросів, що володіють високим показником продуктивності. Наприклад, крос Камеріно здатний набирати вагу до 20 кг за короткий час. А представники кросу Бронза 708, за інших достоїнствах, можуть похвалитися величним видом.
Бронзовий індик: опис породи і її характеристика
Птахи цієї породи привертають до себе увагу яскравістю своєї забарвлення. Оперення часто переливається. Шия індиків і верхня частина грудки має чорний колір, а живіт і нижня частина грудей - коричневі. Дзьоб у птахів коричневий, очі невеликі і мають темно коричневий відтінок.
Фахівці рекомендують виводити птицю в вольєрі, а не на вигулі. Для розведення породи потрібно обладнати просторий вольєр, де самці повинні перебувати окремо один від одного. Сім`я з самки і самця повинна міститися окремо від інших сімей.
Важливе значення має і те, що індики досить швидко ростуть при споживанні невеликої кількості корму. Уже через 5,5-6 місяців особини готові до забою.
Самки від самців за кольором не відрізняються. Для того, щоб відрізнити особин різної статі між собою, необхідно орієнтуватися на інші показники:
- маса самки в три рази менше, ніж самця-
- на грудях у дорослого самця розвивається пензлик, представлена у вигляді довгого пір`я-
- на голові і над дзьобом у самців є нарости червоного кольору.
Нарости у самців в народі називають корали. Вони присутні навіть у молодих індичат, але з віком стають більш помітними. Коли самець нервує або сильно збуджена, нарости стають практично синіми.
Крім опису індика породи Бронза 708 важливо знати, що ця порода вважається високопродуктивної. Самець здатний набрати 16 кг живої ваги, а самка близько 9 кг. Продуктивність породи індиків Бронзові 708 полягає у високому виході м`яса, яка досягає 66%.
важливо! У м`ясі цих птахів міститься більше білка, ніж в яловичині або бройлері. При цьому воно не жирне і відрізняється низьким індексом холестерину.
Якщо говорити про несучості птахів, то варто відзначити, що одна індичка Бронзова може протягом року знести до 120 яєць. Кожне яйце важить приблизно 80-95 м Вони мають сіру шкаралупу і невеликі коричневі цятки.
Особливості утримання та годування
Птахи повинні себе почувати в пташнику вільно і затишно. На 1 особина слід відводити не менше 1 м² площі. Для індиків необхідно обладнати сідала на висоті не менше 60 см. Ширина кожного сідала повинна бути приблизно 40-50 см.
важливо! При обладнанні сідало необхідно звернути увагу на те, що вони повинні бути міцними. Сідала повинні витримувати вагу важкої дорослої особини.
Для спорудження гнізд краще використовувати дерев`яні ящики, висота бортиків яких коливається в межах 55-75 см. Дно гнізда вистилається сіном або сухою травою.
У зимовий час приміщення, в якому містяться індики bronze, необхідно опалювати і провітрювати. Температура повітря в пташнику повинна бути в межах 12-15 градусів. Пол приміщення бажано вистелити сіном. Це необхідно для того, щоб у птахів не замерзали ноги. У загоні не повинно бути протягів і високої вологості.
Для годування індиків цього виду рекомендується використовувати спеціальні комбікорми, які містять в собі необхідну кількість вітамінів і мінералів. Крім цього, рекомендується давати домашнім птахам свіжу траву і овочі.
Індики, які досягли дорослого віку, можуть також їсти відходи зі столу людини, варену картоплю або кашу, очищення картоплі. Годувати дорослих індиків цієї породи потрібно не рідше 3-4 разів на добу.
важливо! Для нормального розвитку пташенят їм в їжу потрібно додавати кісткове борошно і вітамінні добавки.
Пізньої осені або взимку птахам дають 2 рази зерно і 1 раз мішанку. При складанні раціону для індиків цієї породи потрібно враховувати те, що кількість вологої і сухої їжі повинно бути однаковим.
Індичка Бронзова, яка несе яйця, повинна також отримувати додатково сир і овочі, а кількість зерна для неї потрібно зменшити. Це важливо для того, щоб шкаралупа на яйцях була міцною.
Умови розведення індичат Бронзових
У індички добре розвинений материнський інстинкт, що істотно полегшує розведення пташенят. Більшість фермерів не користуються інкубаторами при розведенні індичат цієї породи. Під одну самку можна підкладати до 20 яєць. Індичка може висиджувати яйця і інших домашніх птахів. Вона буде для них хорошою мамою. Для висиджування яєць найкраще підходять самки у віці 2-4 років.
Якщо все ж для виведення пташенят використовується інкубатор, то практично відразу після того, як вони вилупляться і обсохнуть, їх вже можна віддавати самці. Температура повітря в приміщенні, де знаходяться пташенята, повинна бути в межах 29-31 градуси.
Маленькі бронзові индюшата потребують додаткового освітлення. Після досягнення ними 14-15 денного віку освітлення можна довести до 8 годинного режиму, а температуру в приміщенні поступово знижувати до 27 градусів.
До 7 денного віку пташенятам рекомендується давати: подрібнені варені яйця з сиром, конюшина, цибуля, кропиву.
У індичат породи Бронза зустрічається проблема, пов`язана з рефлексом Клевань. Для її усунення можна скористатися наступними порадами:
- давати корм тільки на чистій тряпочку білого кольору-
- невеликою паличкою легенько постукувати по місцю з кормом, що буде залучати пташенят до їжі-
- насильно поміщати в дзьоб кожного пташеня трохи яйця або зелені-
- помістити до індичатам кілька курчат (вони будуть дивитися на те, як їдять курчата і почнуть повторювати слідом за ними).
Ці нескладні прийом допоможуть індичатам швидко навчитися клювати їжу.
важливо! Деякі фермери рекомендують перший раз давати індичатам чорний перець горошком. Це буде не тільки стимулювати їх апетит, але і поліпшить мікрофлору шлунково-кишкового тракту птиці.
Пол в клітці, де містяться индюшата, в перші дні краще застелити картоном. Потім картон можна прибрати і використовувати солому або сіно.
Для годування індичат використовують годівниці. Вони повинні бути плоскими і мати невисокі бортики. У них при кожному годуванні насипають свіжий корм. При цьому старий повністю викидають, а годівницю ретельно чистять.
З 20 денного віку пташенят вже можна починати вигулювати. Перший час вигул триває не більше 3 годин. Поступово гуляння розтягують на цілий день. У приміщенні, де знаходяться пташенята, не повинно бути протягів. Це важлива умова, яке дозволить уникнути декількох захворювань.
Догляд за індичатами Бронзовими полягає в забезпеченні необхідних умов утримання, а також правильному і своєчасному харчуванні. Вихованням молодняка займається індичка.
Витрати на розведення і вирощування цього різновиду індиків швидко окупаються. При цьому птиці дають не тільки смачне дієтичне м`ясо, а й поживні яйця. Тому власники приватних птахоферм, при можливості, повинні розглянути питання про виведення цієї породи індиків.