Широке поширення сорт винограду Гарнача придбав завдяки універсальному застосуванню не тільки на винограднику, а й у виноробстві. Рослина міцна, добре росте на сухій і вітряної місцевості. Урожай використовують для виробництва вин високої якості. При вирощуванні в регіонах з жарким кліматом з винограду виходить високоалкогольное вино. В Іспанії сорт зветься - Garnacha, а у Франції - Grenache.
Зміст
У той же час жителі Сардинії вважають, що саме у них з`явився цей сорт, відомий в Італії як Гренача. А в 14-му столітті, під час окупації острова Арагон, рослина було переправлено до Іспанії.
Опис винограду Гарнача
Гренаш відноситься до технічних сортів, призначених для виробництва рожевих і червоних вин.
Опис сорту:
- високоврожайний;
- теплолюбний, добре переносить посуху;
- чудово приживається на сухих ґрунтах;
- росте в вітряних місцях;
- при надлишку вологості розвивається борошниста роса і розмножується попелиця;
- відноситься до пізніх сортів дозрівання;
- сильнорослий.
Рослина культивують в:
- Франції;
- Іспанії;
- північній Африці;
- південної Італії;
- Каліфорнії.
Найчастіше вирощують червоний виноград, який використовують для виробництва вина. Білий сорт Гренаш Блан зустрічається рідше. Він призначений для виробництва столового білого вина і для вживання в свіжому вигляді.
Вина з Гарнача наділені фруктовими тонами, а смак має легку кислинку.
У чому переваги і недоліки
Переваги сорту:
- високоврожайний;
- переносить посуху;
- невибагливість до грунтів;
- витривалість лози;
- приживається на сухому грунті;
- міцна коренева система;
- підходить для виробництва вина.
недоліки:
- не любить вологість, при надлишку вологи розвиваються захворювання;
- погано переносить морози, витримує до -18 градусів;
- низька стійкість до хвороб.
У культури довгий період вегетації, тому ягоди часто опадають в недостиглому стані. Але для виноробів - це позитивна якість, так як плоди, що залишилися вбирають все найцінніше, що значно впливає на смак вина.
відмінні характеристики
Головні сортові характеристики:
- листя середнього розміру з гострими зубчиками;
- кущ сильнорослий;
- шкірка плодів щільна і товста;
- ягоди середні з рожево-фіолетовим відтінком;
- середня кількість пасинків;
- лоза витривала і добре визріває;
- за формою грона конусоподібні;
- міцна коренева система дозволяє рідко поливати рослину;
- рано цвіте;
- ягоди мають високим вмістом цукру.
При багатому врожаї якість плодів значно зменшується. При середньому ступені врожайності виноград володіє кращими смаковими властивостями.
Терміни посадки і дозрівання
Для посадки вибирають саме освітлене місце, так як культура вимагає великої кількості сонячного світла. висаджують:
- в весняний період;
- в осінній період.
Для посадки грунт під рослиною потрібна суха, між лозами зберігають відстань в півтора метра.
Кущ цвіте рано, проте вегетаційний період довгий. Тому період дозрівання пізній.
Рекомендації по догляду
Найважливіший рік для зростання - перший. Правильний догляд допоможе культурі прижитися і в результаті приносити хороший урожай. Для цього виконують рекомендації:
- Посадженого рослині знадобиться опора, яку збільшують разом з ростом винограду.
- Землю постійно прополюють і розпушують.
- Поливають рідко. Зайвий полив шкодить рослині.
- Обов`язково проводять осінню обрізку. Процедуру здійснюють після того, як закінчиться рух соку в рослині. Обрізають тільки нижні пагони, що надає рослині форму віяла.
- Регулярно оглядають листя. Ця процедура допоможе вчасно помітити виникнення хвороб і вжити необхідних заходів.
При дотриманні рекомендацій культура порадує рясним врожаєм смачних плодів.
способи розмноження
У домашніх умовах дієвий метод розмноження - живцями. Для цього:
- Навесні за допомогою гострого леза зрізують черешки. Процедуру проводять перед цвітінням.
- Товщина живця - 0,01 м, довжина - 0,4 м. На черешку повинно бути 4 нирки.
- Заготівлю ставлять в теплу воду на добу.
- Розрізають на дві частини, залишаючи на кожній дві нирки.
- У нижній частині заготовки роблять похилий надріз і висаджують в горщик.
- Восени пересаджують на постійне місце.
Такий спосіб має високий результат приживлюваності і зберігає сортові якості.
Профілактика хвороб та шкідників
Лозу захищають від надмірної вологи на поверхні і під землею. Зайвий полив призводить до:
- появі борошнистої роси:
- розмноженню попелиці.
Для профілактики рослина обробляють фунгіцидами.