Перець ніжність: відгуки + фото

Поки за вікном ще вирують снігові хуртовини і намагаються заледеніть душу люті морози, душа вже співає в передчутті весни, а для садівників і городників потихеньку настає найгарячіша пора - вибрати і посіяти на розсаду насіння найголовніших овочевих культур, без яких на ділянці буде сиротливо і самотньо - томатів і перців. Якщо мова йде про лютому, то для посіву насіння більшості томатів час ще не настав, а ось багато перці сіяти вже пора. Але спочатку необхідно вибрати сорт, найбільш підходящий для вашої ділянки і для ваших умов вирощування.

А ось це дуже непросте завдання, оскільки в будь-якому магазині насіння від барвистих картинок на пакетиках починає крутитися голова і вибір зробити неймовірно складно. Всього лише 30-40 років тому, в 70-80-і роки вибір насіння солодкого перцю для посадки зводився лише до трьох-чотирьох найменувань: подарунок Молдови, Ластівка, каліфорнійське чудо і Ніжність. І адже ці старі сорти, переживши всі найскладніші часи, до цих пір користуються популярністю у городників і успішно вирощуються на просторах усієї нашої гігантської країни. Напевно, це неспроста, і щось цінне і надійне має в них бути. Тому в цій статті мова піде про досить старому, але тим не менш не забутому сорті солодкого або болгарського перцю - Ніжність, опис і характеристики якого будуть представлені вашій увазі. А ви в результаті зможете зробити висновок, підходить цей сорт перцю для ваших умов чи ні.

опис сорту

У далекому 1982 році вчені-селекціонери інституту генетичних ресурсів рослин ім. Вавилова, що знаходиться в Санкт-Петербурзі, вивели новий сорт солодкого перцю і назвали його Ніжність. Можливо, тому що в ті роки на піку популярності була однойменна пісня А. Пахмутової, а, можливо, через ніжних властивостей шкірки і м`якоті плодів перцю. Так чи інакше, але в 1986 році перець сорту Ніжність був офіційно внесений до Держреєстру Росії і почав своє поширення по всій країні. В даний час насіння перцю цього сорту в основному поставляються виробничо-торгова компанія «Євро-насіння», яка є також одним з оригінаторів.

В ті часи вирощування солодкого перцю у відкритому грунті було поширене тільки в південних районах країни. Полікарбонатних теплиць ще не було, а скляні були занадто дорогі. В умовах середньої смуги, а тим більше на півночі або в Сибіру деякі поодинокі ентузіасти намагалися вирощувати солодкий болгарський перець в плівкових тунелях або саморобних парничках, що, судячи з відгуків, цілком їм вдавалося. І справді, перець Ніжність був рекомендований для вирощування в закритому грунті навіть Мурманської і Архангельської областей, а також на Сахаліні, на Камчатці і в Приморському краї. А в ті часи слів на вітер не кидали. Виходить, що цей сорт може винести деяке затінення, і добре росте за умови тривалого світлового дня. Також сорт перцю Ніжність цілком пристосований до короткочасних зниженнях температур, а також до досить сильним температурних перепадів.

Всі ці властивості дозволяють досі широко використовувати його в так званих зонах ризикованого землеробства.

Цікаво, що південні регіони сучасної Росії не були вказані в рекомендаціях з вирощування, оскільки для них на той момент існували свої цікаві сорти: Подарунок Молдови, Каліфорнійське чудо. А перець Ніжність був виведений спеціально для того, щоб задовольнити запити північних городників з вирощування болгарського перцю на своїх ділянках.

Кущі сорти Ніжність хоч і є штамбовими і обмежені в зростанні, але в висоту можуть досягати 120-140 см. Ці потужні рослини з товстим центральним стеблом мають міцні розкинуті в сторони, добре розгалужені стебла з середньої величини листям.

Через особливості росту вони вимагають спеціальної обрізки і формування, про що більш докладно буде розказано пізніше.

Сорт Ніжність прийнято відносити до середньоранніх перцям, тобто в середньому період від появи сходів до технічної стиглості плодів становить 105-115 днів, але в особливо сприятливих умовах дозрівання може початися і через 90-95 днів з моменту повних сходів.

Урожайність сорту Ніжність сильно залежить від того, наскільки сумлінно ви зможете поставитися до процедури формування куща. Якщо ви не знайдете часу або сил для проведення цієї процедури по догляду, то з одного куща зможете отримати лише близько 1-1,5 кг перців. При правильному формуванні врожайність можна підвищити в кілька разів і перець дозріє набагато швидше, ніж без обрізки.

Опірність до хвороб і шкідників у перцю Ніжність середня, але знову ж таки правильна обрізка допоможе поліпшити вентиляцію кущів і не допустити проникнення і розповсюдження інфекції і лиходіїв-шкідників.

Зате, як уже обговорювалося вище, сорт Ніжність має підвищену витривалістю і стійкістю до погодних умов, несприятливих для розвитку перців.

характеристика плодів

Плодам перцю сорту Ніжність властиві такі характеристики:

• Форма у перців стандартна - конічна, але часто приймає вид усіченого конуса. Хоча за стандартом солодких перців вони повинні никнути вниз, перці цього сорту часто ростуть і досить довго тримаються верхівками вгору, перед тим як схилитися під своєю вагою. Така форма зростання трохи нагадує те, як росте зазвичай гострий перець.
• Плоди відрізняють середніми розмірами, в довжину досягають 15 см, маса одного перчика становить від 100 до 150 грам.
• В стадії технічної зрілості забарвлення перців - світло-зелений, у міру дозрівання він стає спочатку помаранчевим, а потім яскраво-червоним.
• Шкірочка ніжна і тонка, а м`якоть ще й досить соковита.
  
• Товщина стінок середня - 6-7 мм. Для старого сорту ці цифри досить значні.
• Смакові характеристики плодів відмінні. Перці солодкі, з ледь помітним гірчичним присмаком, і ароматні.
• По застосуванню плоди цього сорту можна назвати універсальними. За відгуками господинь їх найчастіше використовують для фарширування.

особливості вирощування

Насіння перцю Ніжність можна сіяти на розсаду в домашніх умовах з другої половини лютого до середини березня. Зазвичай насіння перців проростають досить довго - 2-3 тижні.

Швидше за все сходи перцю з`являються при температурі + 25 ° + 27 ° С. Але після появи сходів паростки бажано помістити в добре освітлене і більш прохолодне місце зі звичайною кімнатною температурою, щоб розсада не витягується і розвивалася гармонійно. Пікіровку або пересадку по окремим стаканчиках проводять при утворенні у рослин двох справжніх листків.

Через пару тижнів після пересадки розсаду перцю можна в перший раз підгодувати розчином гумату (на 10 л води 20-25 мл гумату). Як тільки молоді рослини перцю досягнутий 15-20 см і почнуть гілкуватися, можна починати формування кущів.

Формування і обрізка

Для високорослих сортів перцю, до яких відноситься і Ніжність, Формування і обрізка необхідні, оскільки дозволяють вирішити відразу кілька завдань:

• Прибирання зайвої вегетативної маси, котра забирає поживні речовини у плодів, дозволяє перцям зменшити терміни дозрівання, збільшити обсяг врожаю і виростити більші плоди.
• Проріджування надземної маси покращує освітленість решти частин куща і дозволяє потокам повітря вільно циркулювати всередині кущів, не дозволяючи розмножуватися шкідників і інфекції.

Правильне формування проводиться зазвичай в кілька етапів і починається ще на стадії вирощування розсади.

Після того як на розсаді образ першого розгалуження, в його розвилці починає, як правило, формуватися перший бутон. Іноді їх буває і кілька. Цей бутон ботаніки називають коронним і його (або їх) прийнято видаляти, щоб в подальшому розгалуження перців і закладання бутонів відбувалося оптимальним чином.

Під час висадки розсади перцю Ніжність в грунт на постійне місце на один квадратний метр залишають не більше 3-4 рослин.

Перші гілки, які ростуть від розгалуження, називають скелетними, або пагонами першого порядку - саме вони будуть утворювати в подальшому основний кістяк перцевого куща. Вони, в свою чергу, теж почнуть гілкуватися. Кожен раз в процесі утворення двох нових паростків залишають для зростання лише один з них - найсильніший. Інший - акуратно видаляють, залишаючи нижче лист і зав`язь.

Такий спосіб формування називають ведення в два стебла, і він є найоптимальнішим для вирощування високорослих перців в теплицях північних широт.

Щотижня необхідно також поступово видаляти по одному - два листа з нижньої частини стовбура, щоб, врешті-решт, нижче першої розвилки стебел залишався лише один голий стовбур.

За час розвитку на стеблах нижче розгалужень знову почнуть утворюватися додаткові листя і пагони. Їх також потрібно дуже поступово видаляти, особливо ті, які затінюють утворюються плоди.

В процедуру формування також входить підв`язка високих кущів до опор або шпалері і видалення жовтих і сухого листя.

Для формування гідних врожаїв перцю Ніжність будуть потрібні також регулярні поливи і підживлення.

Відгуки городників

Багато городників вирощують перець Ніжність, тому що його ростили ще їх мами і бабусі, для інших же саме цей сорт зможе не тільки вижити, але і принести плоди в непростих північних умовах. Відгуки всіх, хто стикався з цим сортом перцю, в основному позитивні.

висновок

Перець Ніжність, будучи дійсно старим перевіреним сортом, навряд чи підведе вас навіть в найскладніших умовах зростання. Його зовнішні і смакові якості мало чим поступаються сучасним сортам, тому для вирощування в теплицях в північних регіонах він є найбільш підходящим варіантом.