Кабачок золотинка

Кабачки відносяться до сімейства Гарбузові. Ці овочі широко використовують для приготування різноманітних страв. Тому кабачки - затребувана культура на городніх ділянках. Цукіні в перекладі з італійської означає «гарбуз». Це невеликий, ранньостиглий кабачок невеликих розмірів.

Золотинка - кабачок цукіні, жовтоплідний, культивується в Росії з 80-х років минулого століття. Завдяки своїй плодючості, смаковими якостями і декоративного виду цей сорт до цих пір користується популярністю. Кабачок жовтоплідний Золотінка - дієтичний продукт, що підходить як для годування маленьких дітей, так і для дорослих, які дотримуються правильний режим харчування. Цукіні Zolotinka вживають в сирому вигляді (молоді плоди), використовують в тушкованому і смаженому вигляді. Хороший він і в консервуванні - хрусткий, солодкуватий, зберігає свій красивий жовтий колір.

Опис жовтоплідного кабачка Золотінка (Zolotinka)

Кабачок жовтоплідний сорти Золотінка - невелике кущова рослина, що досягає 40 см у висоту. У дорослому стані утворюються маленькі батоги. Листя різьблені, неколючими, потужні. Плоди овальні, золотистого кольору. Шкірка гладенька, тонка і щільна. Розміри овочів досягають 15 см, маса до 1 кг. М`якоть блідо-жовта, іноді з рожевим відтінком. Вміст цукру в плодах - 4,2-4,5%.

кабачок Золотинка

Рекомендується знімати плоди до 0,5 кг. Такі цукіні найбільш корисні. Вони соковиті і ніжні. Можна вживати їх у сирому вигляді. Шкірку прибирати необов`язково.

Відповідно до опису кабачка Золотінка, це ранньостиглий сорт. Період від пророщування насіння до дозрівання плодів становить 45-55 днів. Відрізняється хорошою врожайністю. За літо збирають до 15 плодів з однієї рослини. Ці цукіні мають тривалої лежкості. Здатні зберегти свої кулінарні якості до 2 місяців.

Кабачок Золотинка не відрізняється морозостійкістю. На вулиці сорт культивують в районах, де заморозків не буває близько трьох місяців. На територіях з більш суворим кліматом або для отримання раннього врожаю краще вирощувати в парниках або використовувати розсаду. При зниженні температури плодоношення зменшується.

Вирощування кабачків в парниках

Сорт Золотінка стійкий до борошнистої роси. Як і всі кабачки, схильний до нападу павутинного кліща, білокрилки і баштанної попелиці.

особливості догляду

Сорт Золотінка досить вимогливий до грунту. Віддає перевагу легкий, дренований, родючий, нейтральний субстрат. Добре себе почуває на суглинних грунтах. Грунт повинен бути прогрітий. Якщо грунт кислий, торф`яна або важка, глиниста, зростання рослини сповільнюється, пагони і плоди дрібнішають, врожайність знижується. Щоб виправити ситуацію, в грунт вносять перепрілий гній, фосфоровмісні добрива, деревну золу. Для кращого росту і плодоношення можна 2 рази обприскати сечовиною (1 ст. Л. На 10 л води). Період між обприскуванням - 2 тижні.

Через те, що Золотінка - ранньостиглий сорт, його небажано підгодовувати нітратними добривами. Інакше хімікати будуть накопичуватися в плодах. Замість них в ямку для посадки вносять компост.

компост

Грунт для цукіні повинна бути постійно вологою, без застою води. Це важлива умова догляду для цвітіння і утворення плодів. При посухи зав`язі можуть обсипатися. Поливають теплою водою 1 - 2 рази на тиждень.

Сорт вирощують на ділянках, де раніше росли хрестоцвіті, бобові або пасльонові. Також серед попередників кращі коренеплоди. Якщо цукіні посадити там, де раніше росли гарбузове, вони можуть заразитися хворобами попередніх рослин.

Кабачки Золотінка висаджують на відкритих, сонячних, місцях. Ці простору повинні добре прогріватися і провітрюватися для профілактики загнивання.

Кущові кабачки, в тому числі і цукіні, не знімають. Плоди у цих рослин формуються на центральному стеблі. Завдяки своїй будові, а саме - невисокого росту, Золотінка не вимагає підв`язки. Тільки доросла рослина, коли починають формуватися невеликі батоги, може потребувати додаткової опори. Нижні листя краще прибрати, тоді кабачок буде краще провітрюватися.

Коли починають формуватися невеликі батоги, кабачок може потребувати додаткової опори

Посів і вирощування розсади

Насіння цукіні жовтоплідного сіють після заморозків. Дистанція між лунками повинна бути не менше 60 см. У кожну лунку поміщають 2-3 насінини. Для кращої схожості використовують покривний матеріал. Ще до того, як зійдуть паростки, грунт мульчують. Після появи сіянців рослини пікірують, прибираючи слабкі сходи.

При формуванні 4-5 справжніх листочків рослини акуратно підгортають. Тоді коренева система сильніше розростеться і стане більш потужною.

Якщо почати вирощувати розсаду з квітня, то в першій половині червня вже можна збирати урожай. При посадці використовують торф`яні стаканчики зі спеціалізованим грунтом для розсади.

Розсада в горщиках

Переваги і недоліки сорти

До переваг жовтоплідного кабачка Золотінка відносять його плодючість (формує багато зав`язей) і раннє дозрівання врожаю навіть в умовах помірного клімату. Кущ має компактну форму. цукіні Zolotinka - сортові, тому можна самостійно збирати насіння для посіву на наступний рік.

Молоді плоди цього сорту цілком приємні і ніжні на смак. Мають гарний яскраво-жовтий колір, який зберігається при консервації. Смак плодів не прісний. Деяким нагадує присмак гарбуза або спаржі, солодкуватий.

Кабачок Золотинка відмінно підходить для тривалого зберігання

Надлишок овочів може піти на корм худобі.

Золотинка не схильний до хвороб, виносить перепади температури. До складу плодів входять корисні мікроелементи і вітаміни. Цей сорт застосовують в косметології. Його лікувальні властивості використовують для очищення організму.

Недолік кабачка цукіні Золотінка - швидке перезрівання плодів. У таких кабачків грубіє шкірка. Визріли плоди великі, з великою насіннєвий камерою, стають волокнистими і грубуватими.

Якщо дотримуватися агротехніку і вчасно зібрати урожай, Золотінка ідеально підійде для других страв і консервації, прикрасивши їх своїм сонячним кольором.