Особливості вирощування їстівні огірок червоний гарбуза

Гарбуз їстівні Огірок червоний - одна з різновидів дуже популярною у садівників культури. Альтернативне її назва - фіцефалія. Батьківщиною овоча прийнято вважати Південну Америку, адже саме звідти її насіння були завезені в Європу.

Особливості вирощування їстівні Огірок червоний гарбуза

характеристика виду

Черносемянную гарбуз відносять до багаторічних рослин. Свою назву - їстівні Огірок червоний - вона отримала через з зовнішньої схожості її листя з інжировим (фіговим) деревом. Відростки рослини можуть досягати 10 м в довжину. Квітки фіцефаліі практично ідентичні з суцвіттями її «родички» - звичайної гарбуза.

Зовнішній вигляд плодів нагадує кавуни: на темно-зеленому тлі знаходяться білі довгасті плями. Сама м`якоть білого кольору, соковита, з легким солодкуватим присмаком.

Серед основних характеристик їстівні Огірок червоний гарбуза виділяють наступні:

• овоч морозостійкий, добре переносить перепад температур;
• гарбуз швидко зростає і приносить хороші врожаї;
• характеризується тривалим періодом цвітіння, проте з іншими різновидами гарбузів не схрещуються;
• квітки помаранчевого або жовтого відтінку;
• культура стійка до гнильним захворювань;
• гарбуз вимагає присутності досить об`ємного простору за рахунок довгих стебел і великих фігурних листя;
• плоди невеликі, мають довгасту форму;
• вага варіюється від 2 до 5 кг, гарбуза-рекордсмени можуть виростати до 20 кг;
• шкірка у культури груба і тонка;
• насіння овоча мають чорний колір.

Корисні властивості

Овоч характеризується не тільки високими смаковими якостями, але і корисними властивостями.

У м`якоті міститься велика різноманітність вітамінів, одним з яких є вітамін D, благотворно впливає на обмін речовин і зміцнення кісткової тканини. Також в її складі є каротин, який корисний для зору.

Листя рослини містять в собі такі корисні мікроелементи, як натрій, залізо, кальцій, фосфор і ін. Чорні насіння гарбуза багаті вітамінами групи В, які покращують роботу кишечника і позитивно впливають на стан шкіри.

особливості вирощування

Існує 2 способи вирощування овочу: з насіння або розсади.

При першому способі посівний матеріал рекомендується на кілька днів замочити у воді кімнатної температури. Після проростання їх поміщають в підготовлений грунт, який удобрюються золою і перегноєм.

Для попередження пересихання грунту, а також для підвищення температури в лунках їх мульчують. Уже через 1,5-2 тижні буде видно перші сходи.

Щоб отримати більш ранній урожай, культуру рекомендують вирощувати з розсади, яку починають готувати за 2-3 тижні в спеціальних горщиках або невеликих ємностях. Саджанці мають потребу в систематичному помірного поливу, щоденному провітрюванні, а також у підтримці рівномірної температури.

Якщо на території вирощування овочу літо не радує своєю тривалістю, рекомендують проводити прищипування бічних пагонів, тому що вони дуже сильно зростають. Така процедура допоможе прискорити дозрівання плодів.

Переваги і недоліки

Плоди універсальні у використанні

Досвідчені садівники відзначають, що гарбуз фіцефалія має ряд переваг. До них відносять:

• стійкість до прохолодної погоди. Заморозки не є перешкодою для дозрівання плодів;
• невибагливість. Овоч не вимагає великих зусиль з вирощування або догляду за ним;
• тривалий термін зберігання. Культура прекрасно «доживає» до наступного сезонного врожаю, зберігаючи при цьому всі свої корисні і смакові якості;
• широкий спектр застосування. Фіцефалію широко використовують в кулінарії, а також застосовують в якості народного кошти для лікування і профілактики різних захворювань.

Прийнявши рішення посадити у себе на городі їстівні Огірок червоний гарбуз, слід враховувати кілька нюансів. Саме від них буде залежати, наскільки щедрим буде урожай цього овоча.

Фіцефалія погано росте в холодному кліматі, де світловий день короткий, а вночі істотно знижується температура повітря. Вона вимагає наявності досить широкого простору для її зростання і розвитку.

Недоліком цього виду є його рідкість. Через те, що він ще не набув широкого поширення, насіння дістати у вільному продажу практично неможливо.

Садівники-експериментатори, які займаються її культивуванням, з задоволення діляться посівним матеріалом, а також досвідом по вирощуванню цього екзотичного овоча.

застосування

Фіцефалія використовується не тільки для приготування безлічі різноманітних страв, але і як лікувальний засіб. Це пояснюється тим, що овоч стає все більш поширеним в Росії.

З стиглих плодів гарбуза готують варення, її можна гасити, смажити, маринувати, використовувати в якості інгредієнта для салатів і ін.

Їстівні Огірок червоний гарбуз знайшла широке застосування в якості лікарського засобу. Її використовують в наступних випадках:

• при захворюваннях серцево-судинної системи;
• в разі проблем з підшлунковою залозою;
• при нирковій недостатності;
• при захворюваннях шлунково-кишкового тракту;
• для лікування хвороб жовчного міхура, печінки;
• при шкірних захворюваннях;
• при ожирінні та ін.

Відгуки садівників

Гарбуз їстівні Огірок червоний не вимагає додаткових витрат часу і коштів по догляду, і восени радує рясним врожаєм прекрасних плодів. За зовнішнім виглядом ці овочі схожі на соковиту і улюблену багатьма ягоду - кавун.

Рослина виконує також декоративну функцію - красиві завитки у вигляді ліан, рясне цвітіння облагороджує територію, додає фарб і зелені на ділянці.

Садівники стверджують, що, крім естетичної насолоди, вони отримують масу задоволення від смакових якостей овоча. Цей плід відзначають і за його корисні властивості, які допомагають в боротьбі з багатьма захворюваннями.

Гарбуз цього виду тільки почала підкорювати простори нашої країни, але вже встигла зарекомендувати себе виключно з позитивного боку. Обов`язково спробуйте посадити у себе на грядці цей чудо-овоч.