В кінці XV століття Христофор Колумб завіз до Європи унікальне за своїми властивостями рослина - кукурудзу. Але судячи з археологічних і геологічних досліджень, вживання в їжу, і розмноження золотого злаку почалося як мінімум за п`ять тисяч років до цього. До Росії ж кукурудза потрапила в кінці XVII століття, але більш широке поширення рослина отримала в 60-х роках минулого століття.
Зміст
Як розмножують кукурудзу на присадибних ділянках?
Спроба обробляти кукурудзу в сільськогосподарських масштабах на території Росії провалилася. Маїс - теплолюбна рослина і важко переносить перепади температур, в непростих російських умовах йому холодно. Але на присадибній ділянці виростити кукурудзу нескладно, оточивши рослина увагою і знаючи певні агротехнічні методи.
Вибір ділянки та підготовка грунту
Підготовку до посадки кукурудзи починають восени. Майбутній урожай багато в чому залежить від правильно обраного місця:
- Ділянка повинна знаходитися на південній стороні, бути захищеним від вітру і протягів, а також добре висвітлюватися сонцем.
- Кукурудза вимоглива до якості грунту. Для нормального росту і розвитку їй потрібна родючий грунт з помірною вологістю.
- Для збагачення грунту поживними речовинами, восени в грунт вносять органічні добрива і перекопують. Для цих цілей можна використовувати компост, прілий гній або торф.
- Кращими попередниками кукурудзи будуть капуста, томати, картопля або бобові. Місце посадки необхідно міняти кожні три роки.
- Кислі грунти навесні известкуют (3 кг вапна на 10 кв. М землі).
- Перед посадкою в грунт вносять комплексні мінеральні добрива для стимуляції росту рослин і ретельно перекопують.
Підготовка і посів насіння
Урожайність і стійкість рослин безпосередньо залежить від якості посадкового матеріалу. Тому насіння слід відбирати великі, здорові і без пошкоджень. підготовка:
- Щоб перевірити насіння на схожість, їх поміщають в 5% сольовий розчин на п`ять хвилин. Для посадки вважаються придатними тільки ті зерна, які осіли на дно.
- Далі, щоб захистити майбутні посіви від захворювань, насіння протруюють або в рожевому розчині марганцівки, або в слабкому розчині перекису водню.
- Посів насіння проводять, коли мине загроза заморозків, а грунт прогріється до +10 градусів.
- Схема посадки - 30х60 см, глибина лунок від 5 до 10 см. На легких ґрунтах глибину посіву слід збільшити, а на важких - знизити до мінімуму.
- У кожну лунку поміщають по три зерна різного ступеня проростання: сухе, набряклі і проросле. Завдяки такому способу посадки, значно збільшуються шанси на отримання дружних сходів. Навіть якщо пророслі зерна загинуть, що залишилися проклюнутся. Залишиться тільки вибрати самі міцні і здорові паростки.
- Після висівання насіння лунки зверху мульчують торфом.
вирощування розсади
У регіонах з більш холодним кліматом, де весна настає пізніше і не відрізняється стабільністю погодних умов, кукурудзу вирощують розсадним способом:
- Посів насіння проводять з кінця квітня по середину травня.
- Окремі ємності або торф`яні стаканчики наповнюють живильним субстратом і в кожному роблять поглиблення в 3 см.
- В отримані лунки поміщають 1-2 зерна і присипають шаром піску в 1 см.
- За 5 днів до пересадки рослини починають загартовувати, поступово привчаючи молоді пагони до свіжого повітря і сонячного світла.
- Через три тижні розсада готова до висадки в грунт.
особливості догляду
Цвісти кукурудза починає через 6-7 тижнів після проростання, до цього моменту бурхливий ріст рослин припиняється, а вся енергія йде на формування качанів. У висоту рослина досягає від 1,5 до 2,5 метрів.
Для повноцінного розвитку кореневої системи, необхідно регулярно розпушувати грунт і своєчасно видаляти бур`ян. Рихлити рекомендується після кожного дощу або поливу, щоб грунт не ущільнюється, а волога не застоювалася. При безрассадном методі вирощування першої розпушування проводять ще до проростання зерен, на глибину не більше 4 см.
Незважаючи на теплолюбний і посухостійкий характер, рослина потребує поливу, особливо в період цвітіння і утворення зерна. Але при цьому важливо пам`ятати, що від надлишку вологи зростання рослин зупиняється, а коренева система відмирає. При перезволоженні грунту зелене листя придбають фіолетовий відтінок.
Розведення кукурудзи неможливе без періодичних підгодівлі мінеральними добривами. Першу здійснюють у фазі бурхливого росту рослини, другу - в період цвітіння, третю - у фазі дозрівання.
Крім цього, кукурудзяні рослини потребують формуванні стебла. Для цього слід видаляти пасинки, залишаючи на кожній рослині по три качана.
Щоб уникнути обламування рослин, високі стебла рекомендується підв`язувати. Це особливо актуально на вітряних ділянках.
Після збору врожаю найраніші і великі екземпляри залишають в якості посадкового матеріалу на майбутній рік, а решта качани прибирають в прохолодне і добре вентилюється місце. Зберігають качани разом з листям в підвішеному стані, а для тривалого зберігання їх можна заморозити.
Кукурудза: користь і застосування
На сьогоднішній день кукурудза займає лідируючі позиції з продажу зерна в світі, поступаючись за популярністю лише пшениці. На території США кукурудза з давніх пір розмножувалася в промислових масштабах і до сих пір є основною сільськогосподарською культури. Це дивовижна рослина знайшло застосування в різних сферах: харчової, кормової та технічної.
З кукурудзи виробляють різноманітні харчові та промислові товари. З зерна роблять хліб, крупу, маргарин, желатин, віскі- листя і качани йдуть на комбікорм, а з стебел виробляють папір, гуму, клей, штукатурку та інші будівельні матеріали.
По живильній цінності кукурудза перевершує більшість овочевих культур, а клітковина надовго забезпечує відчуття ситості.
Користь золотого злаку для організму людини неоціненна: вона очищає організм від токсинів і шлаків, захищає від передчасного старіння, підтримує нервову систему і зміцнює імунітет. Регулярне вживання кукурудзи особливо корисно для дітей і літніх людей. Протипоказана кукурудза людям з підвищеним згортанням крові і зі схильністю до тромбозів.
Рильця кукурудзи містять вітамін К, аскорбінову кислоту, жирне масло, смоли і сапоніни. Вони широко використовуються в народній медицині. Їх застосовують при лікуванні хвороб печінки, серцево-судинних захворювань, діабеті і ожирінні. А також рильця мають сечогінну і жовчогінну властивістю.
Крім всіх перерахованих якостей, не можна не відзначити, що кукурудза ще й красива рослина, яке ефектно прикрасить будь-яку садову ділянку.
Як швидко і правильно чистити кукурудзу в домашніх умовах?
Опис сортів різнобарвною кукурудзи, її використання
Кукурудза це овоч, злак або фрукт
Посадка кукурудзи бондюель
Опис сорту суничної декоративної кукурудзи, її посадка, вирощування і догляд
Сорт кукурудзи рання ласунка 121
Посадка кукурудзи на дачній ділянці
Кукурудза на уралі і в сибіру: вирощування у відкритому грунті на дачі
Готуємо страви з цукрової кукурудзи: скільки варити качани без шкоди смаку і користі?