Як правильно і в чому краще зберігати картоплю на балконі

Оптимальні умови для зберігання картоплі

Оптимальні умови для картоплі такі:

• відсутність протягів, що забезпечує засклений балкон-
• доступ свіжого повітря за допомогою вентиляції-
• вологість 80-85%-
• температура повітря +2 ... + 4 ° С-
• відсутність яскравого світла.

У чому і як зберігати картоплю на балконі взимку: основні способи

Вибір контейнера - важливий фактор в зберіганні картоплі. Від типу ємності залежить, як довго плоди залишаться свіжими. Доцільно використовувати ящики (дерев`яні або пластикові), фабричний термобокс і тимчасову тару.

У дерев`яних ящиках

Дерев`яні ящики - оптимальний варіант для розміщення картоплі. Деревина - це природний екологічний матеріал, який сприяє нормальній циркуляції повітря. Для кращого збереження підійдуть контейнери з бічними отворами для вентиляції. Ящики бажано розміщувати на стелажах, щоб вони не стояли на холодній підлозі - переохолодження згубно впливає на стан овочів.

У пластикових ящиках

Багато городників скептично ставляться до зберігання картоплі в синтетичних ящиках. Однак сучасні пластикові контейнери здебільшого з екологічно чистого пластика. Зберегти овочі в хорошому стані допоможуть отвори для вентиляції - в ємностях такого типу вони повинні бути в стінках і на дні.

Для компактного розташування краще вибирати моделі, які можна ставити один на одного і скріплювати, створюючи подобу стелажа.

У термобоксах фабричного виготовлення

Фабричні термобокси в міських умовах замінюють льоху і підвали, за що їх називають «балконними зимовими погребами». Термобокс, або термошкаф - це повністю автоматизований контейнер для зберігання овочів. Візуально він нагадує горизонтальний холодильник з кришкою зверху з порожнистої внутрішньої конструкцією. Перевага такого методу полягає в тому, що температуру визначає власник пристрою. Виробники також передбачають примусову вентиляцію, через що плоди не запревают і не гниють.

У тимчасовій тарі

Тимчасові контейнери підходять для зберігання невеликої кількості картоплі.

Серед них:

• картонні коробки-
• ганчіркові мішки-
• сітчасті мішки.

Тару такого типу доцільно використовувати під час власноручного споруди постійної ємності або до її покупки.

Терміни зберігання картоплі на балконі

Дотримуючись правильних умов, власникам вдається зберігати овочі на балконі протягом 6-10 місяців. Цього часу достатньо, щоб вжити весь запас картоплі до наступного врожаю.

Як зробити ящик для зберігання картоплі на балконі взимку

При бажанні власник може спорудити балконний ящик для картоплі своїми рукамі.Размер брусків для каркаса і матеріалів для обшивки визначає власник. Для початку необхідно визначити форму (горизонтальна або вертикальна) і розмір ящика, намалювавши при цьому креслення.

Відео: як зробити ящик для картоплі на балконі

Інструменти і матеріали для роботи

Для виготовлення знадобляться наступні матеріали:

• бруски 50 × 50 (12 шт.)-
• дошки, фанера або ДСП (6 шт.)-
• цвяхи-
• петлі для кришки-
• шурупи.

З інструментів необхідні:

• молоток-
• шуруповерт.

Покрокова інструкція виготовлення

Інструкція виготовлення ящика з кришкою наступна:

1. З брусків за допомогою молотка і цвяхів створити каркас ящика.
2. Обшити каркас фанерою, дошками або ДСП.
3. На задню стінку і кришку з фанери, дошки або ДСП прикріпити петлі, використовуючи шурупи і шуруповерт.

поширені помилки

Навіть досвідчені городники не застраховані від здійснення помилок.Серед найбільш частих відзначають наступні:

1. Температура нижче 0 ° С. Помилково вважаючи, що мороз сприяє тривалому зберіганню, власники не контролюють нижню межу температури. Внаслідок цього овочі перемерзають, і велика частина з них стає непридатною до використання.
2. Розміщення на відкритому балконі. Як і в попередньому пункті, проблема полягає в переохолодженні бульб. Чи не засклених приміщень краще уникати.
3. промивання бульб. Вимитий картопля не буде довго зберігати свіжий вигляд. Така обробка необхідна безпосередньо перед прийомом в їжу.
4. Зберігання зіпсованих плодів. Пошкоджені і гниють екземпляри викидайте на етапі підготовки. Бажано протягом усього терміну перевіряти овочі на предмет гнилі, висихання або інших ушкоджень - такі плоди зберігати з іншими овочами вкрай не рекомендується.

Зберігати картоплі на балконі абсолютно не складно, якщо підібрати підходящу тару і підтримувати необхідні умови. При грамотно організованому зберіганні овочі будуть довго зберігати свіжість і приємний смак.

Відео: зберігання картоплі взимку на балконі