Опис сортів фіолетовою картоплі, її корисні властивості

Здивувати сьогодні чим-небудь незвичайним дуже складно. Фіолетовий картопля є винятком. Обґрунтовується це тим, що після термічної обробки, колір його м`якоті не змінюється.

Дачники називають всі сорти просто, як синій картопля. Для того, щоб було зрозуміло, про що йде мова. Корисні властивості бульб при цьому ніким не оспорюються, а навпаки, тільки вихваляються.

Кому показано і протипоказано його вживання

Щоб в цьому розібратися, необхідно детально розглянути корисні властивості картоплі

1. Зниження тиск. Добре для тих, хто страждає гіпертонією і погано для гіпотоніків.
2. Антиоксиданти. Їх наявність у великій кількості уповільнює процес старіння.
3. З безлічі вітамінів, наявних у складі фіолетовою картоплі, Е і С найбільш важливі для людини.
4. Зміцнення зору. Корисний короткозорим людям. Уповільнює розвиток катаракти і глаукоми.
5. Травна система. Допомагає виводити шлаки з організму. Нормалізує стілець, знімає болі в животі.
6. Судини і серце. Очищаючи від шлаків, картопля зменшує ризик виникнення тромбів. Відповідно, знижує можливість розвитку інфаркту та інсульту.
7. Підтримка імунітету. Допомагає засвоювати залізо і завдяки фолієвої кислоти піднімає гемоглобін.

Обмежити споживання продукту рекомендується тим, у кого:

• високий цукор.
• запори.
• ожиріння.
• Знижений тиск.
• гастрит.

Для кожної людини користь і шкода розраховуються індивідуально, залежно від стану здоров`я. У будь-якому випадку фіолетовий картопля вживати в їжу можна, але при цьому уважно стежити за своїм самопочуттям.

вирощування картоплі

Картопля з фіолетовою м`якоттю виростити самостійно складніше, ніж звичайні сорти. Основні проблеми, з якими доводиться стикатися в процесі вирощування:

1. Схильність фітофтори і впливу парші.
2. Нальоти комах шкідників. Фіолетовий сорт картоплі більше за інших схильний нападам колорадських жуків.
3. Очками краще не розмножувати. Тому що бульби дрібніють.

В іншому, все як зі звичайними видами культури. Своєчасний полив, підживлення, підгортання і обробка від шкідників.

Як підготувати грунт для посадки

Для початку потрібно вибрати місце під грядку. Фіолетовий картопля любить освітлення, вибирати ділянку найкраще з південної сторони. Він вимогливий до складу грунту, підійдуть такі види грунтів:

• заплавні.
• Дерново-підзолисті.
• легкосуглинкові.
• нейтральні супеси.

Щоб картопля укорінився і в майбутньому розвивався правильно, грунт потрібно перекопати з осені дуже глибоко. Можна відразу ж внести добрива, калійну сіль (КС), суперфосфат (С.) і перегній (П).

На 1 м2:

• КС-15 гр.
• З-30 гр.
• П-0,5 кг.

Землю краще залишити в грудках, це не дасть шкідників можливості сховатися на глибині. вони вимерзнуть.

Після того, як грунт прогріється до + 5 ⁰С, можна повторно перекопувати і розпушувати грядку.

Посадка і догляд

Перед посадкою картоплі в лунки насипають трохи деревної золи. Відстань між лунками 30 см, їх глибина 10 см, міжряддя 60 см.

Якщо хочеться отримати ранній урожай, фіолетовий картопля залишають проростати в теплому приміщенні. Температура при цьому повинна бути не менше + 15⁰С. Здійснювати це потрібно за 3 тижні до висадки в грунт. Можна закрити плівкою, зняти її тільки тоді, коли паростки будуть приблизно 10 см.

Потрібно полив, рясний і частий, обов`язкові періоди:

• після сходів.
• Під час зав`язі бутонів.
• Після опадання квіток.

Рекомендується стежити за надходженням вологи до коріння. Її надлишки сприяють розвитку гнилі, а нестача призводить до загибелі самої рослини сорту. Утвориться корочку обов`язково потрібно розпушувати, коріння повинні дихати.

Прополка і обробка від комах і захворювань повинна проводитися своєчасно, культура чутлива до їх розвитку і нападкам. Кущики можуть загинути. Якщо довго немає дощу, рекомендується окропити посадки.

Думка людей, які пробували виростити фіолетову картоплю

Вивчивши відгуки дачників, можна зрозуміти, що особливого в вирощуванні картоплі, чи варто взагалі витрачати час на його посадку.

• Ірина. Зазнала дивні почуття, коли просто тримала бульба в руках. Почистила, а колір м`якоті не змінився. Після дізналася, що чистити не потрібно було. В цілому вразив колір готового блюда.
• Віра. Зібрали перший урожай картоплі. Вийшло відро з 4-х кущиків. Вважає це непоганим результатом. Так як посадковий матеріал був невеликий. Спробували запекти в мікрохвильовці. Смак звичайний, практично не відрізняється від звичного картопляного. Цвів білим, але стебла фіолетові. Рекомендує садити фіолетовий картопля рідше, ніж звичайний сорт, приблизно 70 * 70.

Вирощування екзотики на ділянці не рідкість. Але якщо це ще і корисний продукт, то його значимість зростає в кілька разів.