Особливості вирощування, догляду та збору врожаю ярої пшениці

Зерно досить давно є основним джерелом прожитку не тільки людини, але і сільськогосподарських тварин. Тому вирощування злаків актуально по всій земній кулі. На території Росії яра пшениця є особливо популярною, і знайти її можна практично повсюдно: в Східній і Західній Сибіру, ​​середній смузі Росії, південних і західних регіонах.

Ярова культура засівається навесні, а збирають урожай в кінці літа. Озимий сіють восени, так як даний тип здатний перенести помірну зиму, а встигає зерно до весни або початку літа. Але якщо зими суворі, то озимий сорт не виживе, тому в Сибіру використовують яру пшеницю, і садять її навесні.

загальні поняття

Яра пшениця набула широкого поширення в зв`язку з великим переліком вагомих переваг і малим списком не настільки важливих недоліків. Це однорічна або дворічна рослина широко використовується як страхова культура для підсіву та пересіву озимої пшениці в тих випадках, коли сходи гинуть в значних кількостях в осінньо-зимовий період.

характеристика

Яра пшениця - це трав`яниста рослина, що відноситься до сімейства злакових (мятлікові). Корінь цієї рослини невпинно розвивається протягом практично всього вегетаційного періоду, - до моменту цвітіння він може досягати до метра-півтора в довжину. Являє собою систему з кількох зародкових корінців і вузликів, надійно утримують стебла, що виростають у висоту від 30 сантиметрів до півтора метра. З однієї рослини, в середньому, може виростати близько 10 стебел.

Листя ярої пшениці досить вузькі, і рідко перевищують завширшки більше 2 сантиметрів. За формою вони плоскі, часто лінійні, з паралельними прожилками, з великою кількістю волокон і шорсткі на дотик.

Суцвіття рослини являє собою складний прямий колос, що досягає в довжину від 4 до 15 сантиметрів, який в залежності від сорту і різновиди може бути, як яйцевидною, так і довгастим. На осі кожного колоса розташовуються лусочки довжиною до 1,5 сантиметра. Колосся ярої пшениці поодинокі і примикають до осі за допомогою двох однакових рядів довжиною до 2 сантиметрів, з декількома зближують квітками (близько 4-5). Бувають декількох забарвлень в усьому спектрі теплою гами: світло-жовтого, золотистого, блідо-бордового.

Квітка складається з 2 лусочок, 2 плівок, 3 тичинок і маточок, а також 2 рилець. Як тільки рослини повністю дозрівають розвиваються плоди, які представляють собою зерна різної ваги, вкриті оболонкою. Забарвлення зерен також різниться в залежності від виду ярої пшениці, і буває молочно-жовтою, насичено-бежевою, червонуватою.

Плюси і мінуси

Популярність і незамінність ярої пшениці обумовлена ​​наступними перевагами злаку:

• Толерантність до температурного режиму. Рослина стійко переносить як нетривалі раптові заморозки, так і тривалий спеку і постійні суховії. Помірні зміщення температури в обох напрямках не завдають розвитку злаку істотно шкоди.
• Опірність. Яра пшениця, особливо в порівнянні зі своєю озимої одноплемінника, має підвищену стійкість до шкідників і захворювань. Особливою перевагою є її вроджений імунітет до фузаріозу.
• Чи не схильна до осипання. Рослина зберігає практично весь урожай до моменту збору навіть при сильних вітрах.
• Продуктивність. Яра пшениця може похвалитися гарною врожайністю високоякісного зерна.

мінусами у злаку також значаться:

• Слабкий початковий етап. У перші два тижні вегетації яра пшениця більш вразлива в порівнянні з іншими представниками злаків. Особливо гостро це стосується кореневої системи і продуктивної кущистості.
• Уразливість до бур`янів. Всупереч хорошою опірності захворюванням і паразитам, в боротьбі з бур`янами без допомоги фермера рослині не впоратися.
• Вибагливі. Щоб відчути всі переваги від плекання ярої пшениці, потрібно докласти чимало зусиль, особливо по відношенню до рівня вологи і удобрення.

Сорти і види

Яра пшениця поділяється на 2 місткі різновиди: м`яку і тверду, кожна з яких потребує різних умовах для комфортного розвитку. Завдяки досягненням в області селекції, на сьогоднішній день існує безліч сортів цієї рослинності, і з кожним роком це число постійно зростає.

М`яка

Для м`якої ярої пшениці характерні тонкі і порожнисті стебла, а також борошнисті, склоподібні або полустекловідние зерна. Цей різновид рослини краще регіони зі стабільною високою вологістю повітря, так як вона гірше переносить посуху. При цьому м`яка яра пшениця володіє зниженими вимогами до родючості грунту і менше, в порівнянні з твердими сортами, піддається шкідливому впливу бур`янів.

М`яка озима пшениця - найпоширеніша на території СНД, в зв`язку з чим на сьогоднішній день існує безліч сортів цієї рослини. Найпопулярнішими і затребуваними є наступні, адаптовані до різних грунтів і умов зростання:

• Дар`я. Може похвалитися коротким вегетаційним періодом, високою врожайністю, непоганий опірністю до ураження борошнистою росою та стійкістю до вилягання. При цьому досить часто хворіє бурою іржею.
• Добриня. Даний сорт, навпаки, практично не вилягає, непогано чинить опір посухи, а отримана із зерен борошно характеризується відмінною якістю. Як недоліки Добрині можна виділити підвищену сприйнятливість до твердої і курною головне, бурої іржі.
• Іргіна. Досить популярний на Півдні Росії сорт, що характеризується ранньостиглих і високими врожаями. Стійкість до вилягати дозволяє успішно вирощувати цей вид ярої пшениці на особливо вітряних угіддях.
• Лада. Відноситься до категорії ранньостиглих і високоврожайних сортів, має підвищену опірність до борошнистої роси. Однак, на відміну від попередників, Лада схильна до вилягання і вкрай некомфортно почувається в регіонах з затяжними опадами.
• Пріокскій. Ранньостиглий і високоврожайний сорт, протипоказаний для вирощування в областях з тривалими засухами. Досить часто уражається бактеріальними хворобами злаків, в зв`язку з чим вимагає підвищеної уваги.

тверда

Тверді сорти ярої пшениці відрізняються товстостінним стеблом і жорсткими зернами невеликих розмірів. Для даного різновиду рослини відмінно підходить континентальний клімат, з коротким жарким і сухим літнім сезоном. Саме тому в Алтаї, Оренбурзької області та Північному Казахстані найчастіше зустрічаються саме тверді сорти.

Тверда яра пшениця, в порівнянні з м`якою, значно краще переносить атмосферну посуху і суховії. При цьому рослина висуває підвищені вимоги до рівня зволоженості грунту.

Ярих твердих сортів пшениці на сьогоднішній день існує досить багато. Вибір конкретного виду впирається в кліматичні особливості регіону вирощування, доступні засоби і методи агротехніки і вирощувані раніше на ділянці культури. У зв`язку з цим, найчастіше культивуються такі сорти:

• Безенчуцький степова. Яра пшениця даного виду характеризується середнім терміном дозрівання і стійкістю до вилягання. При цьому має високу стійкість до посухи і видатним якістю виробленої із зерен борошна.
• Безенчуцькому бурштин. Відрізняється відмінним показником врожайності і підвищеною опірністю до вилягання. Вегетаційний період сорту - середній.
• нащадок. Даний сорт - досягнення в галузі селекції, призначений для вирощування в промислових масштабах. До його відмінних характеристик відноситься можливість поглинання підгодівлі в підвищених обсягах без втрати стекловидности зерен. При цьому нащадок - один з найбільш вимогливих до поливу і зрошування сорт, що дає в якості нагороди високий урожай не менше високої якості.
• Оренбурзька 10. Оптимальний сорт для початківців, «середнячок». Володіє середніми показниками: вегетаційним періодом, стійкістю до посухи, осипання та вилягання.
• Харківська 39. Сорт-знахідка для фермерів, які прагнуть отримати саму високоякісне борошно. Примітний бурштиновими зернами підвищеної стекловидности. Володіє середньою стійкістю до вилягання, борошнистої роси, твердої головне і шведської мусі. При цьому вельми добре чинить опір поразки курній головешкою ​​і бурою іржею. Характеризується високою посухостійкістю.

вирощування

Яру пшеницю важко назвати невибагливою рослиною. Тому щоб отримати хороший урожай високої якості, необхідно провести попередню підготовку насіння і грунту до посіву, а також забезпечити післяпосівної догляд.

попередники

Особливу увагу варто приділити культурам, які ростуть раніше на потенційному місці висадки ярої пшениці:

• Ріпак, озима пшениця, бобові та багаторічні трави - кращий вибір в якості попередників рослини.
• Якщо в обраних угіддях раніше виростав ячмінь, - краще вибрати інше місце, тому що в противному випадку можна зіткнутися з поганою врожайністю і малим вмістом клейковини в зернах.
• Повторної висадки ярої пшениці також варто уникати: захворюваність кореневою гниллю у рослин підвищується на 50 і більше відсотків.

При розміщенні ярої пшениці після відповідних попередників, можна обмежитися тільки культурної зяблевой оранкою (без лущення), а на чистих від бур`янів полях (наприклад, якщо раніше на них вирощували цукровий буряк чи картоплю, прибрані простим знаряддям) досить буде одного лущення без глибокої оранки.

підготовка ґрунту

Підготовка ґрунту до висадки ярої пшениці починається з вибору складу грунту. Найкраще злак росте на чорноземах, проте при неухильному дотриманні всіх агротехнічних заходів високий урожай може бути отриманий і з сірого лісового та дерново-підзолистого грунту. На цьому етапі, також вносяться добрива.

Роботи по обробці грунту:

• Для цілинних і перелогових земель основа підготовчих заходів полягає в відвальної оранці плугом з передплужниками, досягаючи в глибину близько 20-25 сантиметрів.
• На світло-каштановому і солонцюватих грунті більш ефективною буде оранка з поглибленням грунту на 10-15 сантиметрів.
• Ділянки з масивним поверхневим шаром дерну вимагають попереднього дискування перед проведенням орних робіт.
• Великий вплив на урожай надає і термін підйому зябу. Рання серпнева і вереснева оранки на зяб в більшості випадків дають збільшення врожаїв пшениці на 10-15% і більше, за винятком легких грунтів, де найкращою виявляється більш пізня оранка.

Підготовка ґрунту також залежить від регіону вирощування ярої пшениці:

• У північних регіонах, що характеризуються холодним осіннім сезоном, рекомендується вдатися до раннього підйому цілини. Ранній (липень-серпень) підйом пласта сіяних багаторічних трав забезпечує відчутну перевагу в кількості і якості майбутнього врожаю.
• У районах з суворими і малосніжними зимами доцільно проводити літньо-осіннє боронування зябу, що сприяє більшому (на 10-20%) збереженню вологи в грунті навесні.
• Для районів з помірним, але тривалої восени (південних і південно-східних областей), кращий ефект надасть осіння оранка трав`яного пласта, що дозволить забезпечити додатковий укіс трав.
• У посушливих степових місцях особливо важливе значення для підвищення показника врожайності ярої пшениці має снігозатримання, якого з легкістю можна досягти при полезахисному лесоразведении.

Осіння зяблева оранка сприяє накопиченню достатньої кількості вологи в грунті, створює оптимальні умови для посіву ярої пшениці в більш ранні терміни. Більш глибока зяблева оранка забезпечує значний приріст врожаю.

підготовка насіння

Правильно підготовлені насіння - важливий крок на шляху до успішного вирощування ярої пшениці. Процедура підготовки посівного матеріалу включає виконання 2 кроків:

1. Знезараження. Даний крок є обов`язковим до проведення. Необхідний для знищення збудників, що знаходяться на поверхні і всередині насіння, і захисту насіння від паразитів і захворювань, що знаходяться в грунті. Може здійснюватися як сухим, напівсухим, вологим способом, особливо ефективна гідрофобізація. Найефективнішими для протруювання препаратами є Флутриафол, карбендазим, Тебуконазол, Манкоцеб, тритиконазол, Іпконазол, флудіоксоніл, Дініконазол-М, Беном, Імідаклоприд, Вітавакс і Фундазол.
2. Прогрів. Рекомендоване, але не обов`язкове підготовче захід. Щоб його здійснити, необхідно залишити насіння на свіжому повітрі під впливом прямих сонячних променів на 3-4 дні. При низьких температурах або при відсутності достатньої кількості світла, можна помістити посівний матеріал в сушарку на пару-трійку годин, забезпечивши гарний доступ повітря і постійну температуру в 50 ° С.

добрива

Ця рослина має гостру потребу в якісному добриві для впевненого росту і швидкого розвитку, тому не обійтися і без підгодівлі злаку. З цією метою застосовуються комплекс азотних, фосфорно-калійних та органічних добрив:

• азофоска;
• аміачна вода;
• кальцієва селітра;
• нітроамофоска;
• нітрофоска;
• безводний аміак;
• компост;
• гній;
• торф або інші.

Кількість внесеної підгодівлі також залежить від багатьох факторів: сорту ярої пшениці, складу грунту, кліматичних умов і попередніх злаку культур. В середньому, щоб отримати 1000 кілограмів зерна і стільки ж - соломи, необхідно внести близько 40 кілограм азоту, 20 - калію і 10 - фосфору.

посів

Термін посіву ярої пшениці залежить не стільки від календарного місяця, скільки від погодних факторів, адже в різних регіонах Росії весняний сезон відрізняється. Проростання посівного матеріалу відбувається при нагріванні ґрунту до 1-2 градусів тепла, а активний розвиток і сходи - при 4-5 градусах.

Піднялися паростки здатні витримати невеликі коливання в меншу сторону, - заморозки аж до -10 ° С не завдадуть розсаді істотного збитку.

Більшість сортів ярої пшениці необхідно висівати протягом перших п`яти днів після досягнення фізичної стиглості грунту при її прогріванні до +2 ° С. А ось занадто пізній посів злаку загрожує падінням врожайності щонайменше на чверть від потенційних показників.

Кращі способи посадки ярої пшениці - вузькорядного або перехресний метод. Глибина засіву і кількість використовуваних насіння залежать від частоти опадів по регіону:

• Для областей з помірною і підвищеною вологістю насіння укладають в грунт на глибині 3-5 сантиметрів. На 1 квадратний метр угідь припадає 500-650 насіння.
• Для посушливих і вітряних регіонів цей показник становить 6-8 сантиметрів. Щоб засіяти 1 квадратний метр ділянки необхідно затратити від 300 до 450 насіння.

Наведені цифри можуть відрізнятися в залежності від площі місця засіву і погодних умов. Тому при визначенні необхідної кількості зерен слід пам`ятати, що з усіх зерен з`являться тільки 60-70% сходів.

Таким чином, норма висіву ярої пшениці, в середньому, становить від 12 до 23 грам посівного матеріалу на 1 квадратний метр.

Накочення і боронування

Накочення грунту безпосередньо після висіву ярої пшениці особливо актуально в посушливих областях. Процедура здійснюється за допомогою котків різних конструкцій, що дозволяють вирівняти поверхню поля і подрібнити сформувалися грудки.

У випадках освіти грунтової кірки після дощів необхідно боронувати землю.

У комплексі ці заходи агротехніки дозволять злаку з легкістю пробити грунт і при цьому будуть надійно зберігати від несприятливих погодних умов.

Боротьба з бур`янами

Своєчасна боротьба з бур`янами - запорука здорових рослин і, як наслідок, рясного врожаю. Найефективнішим є спрямоване застосування гербіцидів, коли препарат підбирається відповідно до конкретними різновидами непрошеного гостя і в залежності від клімату в регіоні:

• Раундап і Ураган є засобами загального дії, що застосовуються в якості альтернативи вузьконаправленим;
• Атрибут - ефективний препарат по боротьбі з дводомними бур`янами і пирієм;
• 2,4-діхлорфеноксіуксусная і 2-метил-4-хлорфеноксиоцтова кислоти незамінні при виникненні однорічних дводольних бур`янів.

При вирощуванні ярої пшениці твердих сортів рекомендується проводити обробіток при зрошенні. Режим підбирається в залежності від кліматичних умов і складу грунту.

Збір урожаю

Підходящим часом збирання вважається наступний тиждень, що настала після біологічної зрілості посівів. Цей момент настає влітку, і приступати до збору врожаю слід в ясну і суху погоду, так як дощі під час обмолоту можуть завдати шкоди рослині і спровокувати розвиток захворювань.

Затримувати прибирання зерен не варто: відстрочка чревата поразкою зерна гнильними інфекцій, осипання зерна і поляганням стебла, що не тільки ускладнює подальший збір, а й істотно скорочує одержуваний в результаті урожай.

Для збору врожаю ярої пшениці широко застосовуються дві методики:

1. роздільний спосіб. Найбільш ефективний і обгрунтований на полях з великою засміченістю бур`янами, на місцях нерівномірного дозрівання злаків і в угіддях з попередніми багаторічними травами.
   Скошування злаку в вали здійснюється при рівні вологості ярої пшениці, що досягає близько 30-35%. Після закінчення 3-5 днів після скошування в вали і досягнення вологості 17-18%, починається збірка валів за допомогою комбайнів. Відмінні результати роздільне збирання демонструє при висоті стебла не менше 65 сантиметрів і хорошою густоті посівів (не менше 270 рослин на квадратний метр угідь).
2. Метод прямого комбайнування. Методику резонно застосовувати в умовах нестабільних погодних умов. За допомогою комбайнів здійснюється скошування посівів і тут же - їх обмолочування. Отримана солома в наслідок збирається в копиці. Перевагою способу, в порівнянні з роздільним, є мінімальна втрата зерен, а недоліком - висока засміченість.

Після збору врожаю зерно направляється на елеватори і в зерносушарки, а по ділянці здійснюється збір соломи. По завершенні збирання проводиться зяблева обробка ріллі на глибину 10-15 сантиметрів.

Можливі проблеми

Незважаючи на вроджену хорошу резистентність до хвороб злаків, яру пшеницю у виняткових випадках можуть вражати такі захворювання, як:

• септоріоз;
• борошниста роса;
• бура і стеблова іржа;
• снігова пліснява;
• коренева гниль.

У боротьбі з перерахованими неприємностями добре зарекомендували себе препарати:

• альбіт;
• Альто Супер;
• Браво;
• Карбезім;
• Прозаро;
• Рекс дуо;
• Тілт;
• Фітолавін;
• Фолікур.

З паразитів яру пшеницю вражають такі комахи, як:

• шкідлива черепашка;
• хлібний жук;
• зернова совка;
• трипси;
• шведська і гессенськая мухи.

У боротьбі з ними ефективні інсектициди:

• децис;
• Децис-екстра;
• Суми-альфа та ін.

Яра пшениця - культура, яка для активного зростання, здоров`я пагонів і якості зерен зажадає від фермера переліку підготовчих заходів і процедур догляду. Однак при виконанні всіх вимог і правил можна гарантовано отримати видатний як в плані кількості, так і в плані якості, урожай.