Опис капусти сорту айсберг

Капуста Айсберг - це джерело корисних вітамінів і мінералів. Цінується не тільки за приємний смак, але і за лікувальні властивості. Детальний опис сорту розглянемо в статті.

Опис капусти сорту Айсберг

склад капусти

Капуста даного виду має в складі дуже багато корисних елементів. Вони і роблять цей продукт харчування цінних.

Хімічний склад капусти Айсберг:

Велику цінність несе калорійність цієї капусти. Вона становит 14 ккал на 100 г. У цих 100 г є 0,9 г білків, 0,14 г жирів, 1,77 г вуглеводів, 95 г води, 0,018 г насичених жирних кислот, 1 г харчових волокон, 2 г сахаридов, 0,35 г золи.

Через достатнього великий вміст води, при поїданні зелені виникає приємний хрускіт. Вода сприяє поліпшенню загального стану людини, зменшення кількості солей і важких металів в організмі.

Лікувальні властивості

Корисні властивості капусти Айсберг дозволяють використовувати її в лікувальних цілях. Завдяки відмінному хімічним складом вона рекомендується для вживання людям із захворюваннями серцево-судинної системи. Висока концентрація фолієвої кислоти дозволяє запобігти розвитку атеросклерозу.

Корисний китайський салат буде людям з анемією. Це обумовлено наявністю в складі високої дози заліза, яка не дозволяє хворобі розвиватися.

Цей продукт сприяє поліпшенню імунної системи. Окремі мікроелементи забезпечують захист від бактеріальних і вірусних інфекцій, зміцнюють імунітет.

Інші корисні властивості листя капусти Айсберг:

1. Покращує роботу шлунково-кишкового тракту. Вберігає від розладів травлення - запорів, печії, діареї. Допомагає відновити нормальну мікрофлору в шлунку завдяки наявності в складі клітковини.
2. Прискорює обмін речовин. Це досягається через високу концентрацію фолієвої кислоти. Це особливо важливо для вагітних.
3. Вітамін В9 відповідає за формування нормальної нервової системи.
4. Прискорює розумову діяльність, допомагає при стресових ситуаціях. Сприяє кращій концентрації, швидкого запам`ятовування матеріалу.
5. Допомагає впоратися з безсонням, депресією, неврівноваженістю, іншими психічними розладами.
6. Запобігає відкладенню каменів в нирках. Харчові волокна усувають можливість всмоктування організмом жовчних кислот, що дозволяє запобігти розвитку жовчнокам`яної хвороби.
7. Поліпшує склад крові, посилюється її циркуляція, кров активно розріджується, очищаються кровоносні канали, підвищується рівень гемоглобіну.
8. Овочева культура допомагає підтримувати зір.
9. Наявність кальцію також сприятливо позначається на стані кісток і зубів.

Дозволяє запобігти розвитку авітамінозу. Регулярне вживання цього овоча сприятливо позначається на стані волосся. Вони стають густими, шовковистим, блискучими і гладкими.

Застосування в дієтичному харчуванні

Салат рекомендується вживати в свіжому вигляді

Капуста Айсберг нарівні з пекінської є цінним поживним продуктом на правильному чи дієтичному харчуванні. Зазвичай вживається в свіжому вигляді. Є компонентів свіжих салатів, особливо популярний серед яких «Цезар». Робить будь-овочеве блюдо низькокалорійним.

Властивості капусти:

• уповільнення процесу перетворення вуглеводів в жири;
• виведення з організму зайвої води і токсинів;
• сечогінного ефекту;
• швидкого виведення холестерину;
• кращого засвоєння мінералів і вітамінів.

Капуста насичує енергією і пригнічує відчуття голоду.

Людям, які крім підтримання правильного харчування, займаються спортом, бажано їсти страви з овочем двічі в тиждень. Кращий час для вживання - після тренувань.

Оскільки в складі овоча переважає вода, його краще вживати в свіжому вигляді. Він не підходить для гасіння, варіння, смаження, запікання. Додатково може використовуватися для приготування смузі і фреш.

Застосування в косметології

З листя Айсберга часто роблять домашні косметичні маски. Одні призначені для поліпшення шкіри обличчя, інші - для поліпшення стану волосся.

Користь капусти полягає в поліпшенні зовнішнього вигляду і стану шкіри. Овоч сприяє формуванню епітеліальних тканин. Робить шкіру обличчя чистою, гладкою, матовою.

Корисні властивості масок з капусти:

• живить шкіру;
• очіщет пори;
• видаляє жирові виділення.
• вирівняється тон особи.

Маска для волосся з листя Айсберга - відмінне рішення для власниць сухого волосся. Капуста дає всі необхідні вітаміни і мінеральні речовини для оздоровлення епідермісу. В результаті пропадає лупа, жирний блиск біля коренів, відбувається омолодження на клітинному рівні. Для маски використовують сік листя.

Також корисними будуть ванночки для нігтів на основі соку Айсберга. Зроблять їх сильними, красивими. Це дозволить запобігти розшарування і деформацію нігтьової пластини. Відбудеться зволоження шкіри рук, особливо в районі кутикул.

шкода

Шкодить організму при наявності алергії - тоді від овоча варто відмовитися.

Інший варіант - з`являється гіркота в роті, коліки, здуття, болі в області підшлункової залози. Це може статися через неправильне вирощування овочу. Інша причина - для посадки відібрані неякісне насіння. Тоді від споживання такого виду зелені слід відмовитися.

висновок

Капуста сорту Айсберг активно використовується в домашній косметології. Є відмінним компонентом свіжих салатів, які люблять їсти люди на правильному чи дієтичному харчуванні. Надаючи сприятливий ефект на різні системи органів, використовується в народній медицині.