Рецепти компоту зі смородини, з додаванням агрусу

Відео-рецепт

вода

9 л

цукор

1,3 кг

1. Сухі простерилізовані трилітрові ємності заповнити ягодами на 1/3.
2. Закип`ятити воду.Заліть в банки тільки що кипляче воду. Накрити кришками. Дати настоятися, поки банки не охолонуть до кімнатної температури.
3. Злити рідину з банок в каструлю.
4. Додати цукор.
5. Закип`ятити. Розлити сироп по банкам.
6. Закатати стерильними металевими кришками. Перевернути догори дном. Залишити на суткі.Поместіть на зберігання.

Відео-рецепт

рецепт №2

З агрусом

Відео-рецепт

200 г

агрус

400 г

вода

3 л

цукор

300 г

1. Стерильні банки заповнити на третину вимитими і просушеними ягодами.
2. Закип`ятити воду. всипати цукор.
3. Залити отриманий сироп в ємності з ягідної сумішшю.
4. Закатати пройшла стерилізацію кришкою. Перевернути догори дном. Укутати пледом або одеялом.Через добу перемістити на зберігання.

Відео-рецепт

Особливості зберігання заготовок

Кращі місця для зберігання компоту - холодильник, льох, підвал, де підтримується постійна температура від + 5 ° С до + 15 ° С і відсутнє сонячне світло. У кімнатних умовах зберігати заготовки небажано, оскільки термін придатності у них скоротиться. Максимальний термін для вживання напою - півроку. Надалі він втратить свої цінні свойства.Чтоби мати можливість вживати корисні ягоди смородини цілий рік, рекомендують заготовити про запас домашній компот. Для нього підійдуть як чорні, так і червоні плоди. У напій можна додавати і інші ягоди, наприклад, агрус. Це поліпшить смак і подвоїть користь компоту.