Вирощування деяких городніх культур пов`язане з певними труднощами, баклажани знаходяться серед них. Через високі кущів традиційних сортів культури селекціонери вивели нові компактні сорти, серед них сорт баклажана Карлсон. Він привертає компактністю куща і плодами невеликий, незвичайної для "синенькі" форми.
Зміст
Розмір куща у однолітник становить 65 сантиметрів. Баклажан цього сорту дає плоди нестандартної округлої форми, максимальний діаметр становить 15 сантиметрів, забарвлення - інтенсивно-фіолетовий. Максимально допустима маса плода - 200-350 грам. М`якоть в розрізі щільна, біло-кремова, зміст насіння мінімально. Сорт цінується за відмінний смак, без присмаку гіркоти.
Застосування: вид годиться для застосування в домашній кулінарії, гарні плоди, фарширують, готують невеликі рулетики, роблять відмінний гарнір до шашлику. Крім цього, багатьма городниками цінується сорт Чорний принц, завдяки відсутності гіркоти і прекрасного товарного вигляду.
Корисні властивості баклажана Чорний принц
Цей сорт баклажанів цінується тими, хто стежить за своєю фігурою, оскільки в його плодах міститься до 90% води, незначна кількість жирів і білків. Також зрілі плоди відрізняються вмістом цінних для імунітету вітамінів. 100 грам баклажан несуть в собі 22 кілокалорії енергетичної цінності.
Вживання цього овоча допоможе попередити серцеві захворювання, сприяє очищенню судин від надлишку холестерину. Крім цього, фіолетовий овоч покращує травлення, відновлює імунний захист від інфекцій.
Як вирощувати рослину
Баклажан Карлсон відмінно розвивається на суглинкових і супіщаних грунтах, збагачених органікою. Оптимальними варіантами попередників овоча будуть: гострий лук, корисна морква, гарбуз, бобові. Щоб виростити здорові баклажани і зібрати відмінний урожай, сіють відібрані насіння під розсаду в першій половині березня.
Увага! Баклажани слабо переносять пікіровку, тому кожне насіння поміщають в індивідуальну ємність, щоб звідти висадити в грунт.
«Синенькі» - теплолюбна культура, яка боїться температурних перепадів і сильної посухи, тому в умовах середньої смуги, центральних і північних регіонах Росії цей сорт вирощують у відкритому грунті тільки під плівковим прикриттям.
терміни посадки
Добірні насіння сіють на розсаду вже в березні. А ось висаджують на відкриту ділянку паростки в віці 70 днів. Роблять це після закінчення поворотних заморозків, інакше однолетник загине.
посів
Щоб паростки вийшли міцні, одного визначення термінів посадки недостатньо. При цьому враховують всі дрібниці і важливі деталі.
Для посіву підійде будь-який якісний субстрат, призначений для розсади, має збалансований склад. Також грунтову суміш готують самостійно. Для цього береться дерен, грунтова грунт, якісний торф, трохи деревної золи. За 3 дні до передбачуваного посіву насіння грунт обробляють слабким розчином марганцю для знезараження від згубних бактерій.
Перед посівом насіння також обробляються для захисту від хвороб. Для зміцнення імунітету насіння обприскують стимулятором Епін. Відібрані насіння замочують у воді на 3 години, потім сіють по 2 насінини в індивідуальний горщик, грунт зволожують. Очікують появи сходів протягом 15 днів.
вирощування розсади
Оптимальна температура змісту розсади в будинку - 14-17 градусів. Такий режим нарощує кореневу систему. Далі її поступово підвищують до 22-26 градусів, а в нічний час - 18-22 градусів досить.
Якщо від підвіконня віє холодом, то можна зробити прошарок з пінопласту, щоб уберегти паростки від вимерзання.
Для комфортного зростання розсади необхідний 12-годинний світловий день. Для цієї мети використовують фітолампи. Поливають паростки раз в тиждень, акуратно, під корінь, щоб не пошкодити культуру.
пікіровка
Пікіровку «синенькі» погано витримують, тому садівники радять відмовитися від цієї процедури. Краще подбати про комфортний розвитку рослини заздалегідь, посадивши насіння в індивідуальний горщик.
догляд
Після висадки овоча у відкритий грунт потрібен якісний догляд. Для комфортного зростання і плодоношення молодим паросткам потрібен якісний полив, періодична прополка, розпушування та поживна підгодівля.
полив
Щоб однолетник отримав всі необхідні поживні елементи, необхідно дотримуватися основних правил поливу:
- Використовувати воду, яку відстояною і теплою. При поливі холодною водою овоч може скинути листя.
- Баклажани не виносять дощування, тому під час злив їх накривають плівкою.
- Частота поливу - суто індивідуальна справа, тому тут важливо дотримуватися балансу між надлишком вологи і її недоліком.
- Обсяг споживаної води не повинен перевищувати 10-15 літрів на метр квадратний.
- Тричі за сезон вноситься підживлення.
Прополка і розпушування
Овочу необхідні періодична прополка і розпушування грунту, щоб забезпечити належний доступ кисню до коренів. Прополка від бур`янів обов`язкова, оскільки вони є переносниками згубних інфекцій, до яких сприйнятливі корисні баклажани.
добриво
«Синенькі» вимагають внесення підгодівлі тричі на день. Через 2 тижні після висадки молодих паростків слід перше підживлення овочевої культури. При цьому важливо дотримуватися балансу органіки і мінералів. З органіки згодиться коров`як, хороший курячий послід, якісний препревшій гній, компост.
З мінералів потрібні азот, калій, марганець, живильний фосфор. Пам`ятайте, що свіжий гній використовувати не варто, оскільки міститься в ньому азот може уповільнити зростання рослини.
формування куща
Після пересадки з молодих паростків формують кущі. 2 рази в тиждень видаляють зайві пагони. Коли кущ виростає на 35 сантиметрів, починають виконувати прищіпку верхівки. Залишають найміцніші бічні пагони, видаляючи все зайве і пасинки. Міцний розвинений кущ здатний утримувати до 5 стебел.
Захист від хвороб і шкідників
У відкритому грунті «синенькі» схильні до атак згубних шкідників. Щоб знищити медведок, які пожирають листя, розставляють спеціальні приманки. Культура також сприйнятлива до різних захворювань, наприклад, вершинної і прикореневій гнилі, листової мозаїці, згубному столбура. Найбільшу небезпеку несуть грибкові гнилі.
Для профілактики недуг баклажанів підійдуть дієві інсектициди. Більш щадними і безпечними в цій справі вважаються біопрепарати, які не усувають хвороби миттєво. Такі склади вимагають тривалого внесення для отримання належного результату.
Збір і зберігання врожаю
Зрізати гарні плоди починають, коли вони досягають своєї зрілості. Визначити зрілість можна, злегка натиснувши на баклажан, - якщо шкірка розпрямляється назад, то пора зривати плоди. Головне - не перетримати плоди на грядці, інакше вони стануть непридатними до споживання.
Високоврожайні сорти баклажанів
Баклажан смак грибів
Баклажан сніговий: відгуки + фото
Баклажан лебединий
Баклажан японський карлик
Сорт баклажана алмаз: опис і поради по вирощуванню
Баклажан чорний красень
Сорти найбільших баклажанів
Кращі ранні сорти баклажанів