Мухомор весняний (білий мухомор, весняна поганка): фото та опис

Білий мухомор пластинчастий входить в сімейство мухоморові. У літературі зустрічається і під іншими назвами: Amanita verna, мухомор білий, мухомор весняний, весняна поганка.

Чи бувають білі мухомори

Даний вид, представників якого називають в народі білими мухоморами через забарвлення плодового тіла, широко представлений в листяних насадженнях Євразії. Деякі вчені вважають весняну поганку різновидом блідої поганки на основі схожої структури і хімічного складу волокон. Весняна поганка поширена повсюдно в порівнянні зі справжньою. Як помітно з фото, мухомор весняний схожий з поганкою і за зовнішнім виглядом. Обидва небезпечних гриба входять в одну родину і один рід. Вважається, що назвою мухомор отруйний гриб зобов`язаний своїм руйнівним дією на мух та інших комах. Серед мухоморів безліч видів різного забарвлення схожі вони лише за формою.

Як виглядає білий мухомор

Вирушаючи до лісу, слід добре вивчити різні описи і фото часто зустрічається небезпечного виду.

опис капелюшки

У білого мухомора, як на фото, середніх розмірів капелюшок шириною 3-11 см. У перші дні зростання за формою куляста або округло-конічна, краю увігнуті всередину. Потім поступово розправляється і стає плоскою. Верх може бути трохи опуклим, злегка втиснув в центрі або з горбком, краї слаборебристі. Кажуть, що капелюшок мухомора білого схожа на перевернуте блюдце. Шкірочка з вигляду оксамитова, гладка. Здалеку, без розлому плодового тіла, не має ніякого сильно вираженого запаху.

Забарвлення у молодих і старих грибів однаковий: білий або зі світло-кремовим відтінком.

М`якоть біла, щільна, після розлому, який з метою безпеки можна виконувати тільки в цілих гумових рукавичках, видає неприємний запах.

Низ капелюшка складають спороносні пластинки - білого або слабо-рожевого кольору в будь-якому віці, широкі, густо розташовані. Споровий порошок - білий. У молодих мухоморів пластинчастий шар закритий білим покривалом, яке під час росту розривається і стає кільцем на ніжці - з рваними краями, такого ж білого кольору, як ніжка і капелюшок.

опис ніжки

Білий мухомор стоїть на ніжці висотою 4-12 см, діаметром від 0,6 до 2,8 см. У місці з`єднання капелюшки з ніжкою може бути невелике потовщення. Таке ж укрупнення, але набагато більше за обсягом знаходиться внизу ніжки, покрите Вольво, своєрідним чашоподібним або уривчастих, у вигляді луски, освітою, яке знаходиться навколо потовщеного бульби. У молодих грибів вольва може зайняти одну третину всієї висоти ніжки і піднімається до 3-4 см.

Циліндрична поверхня ніжки шорстка, волокниста, знизу може бути покрита невеликими лусочками. Поблизу на ніжці помітний незначний липкий наліт, в якому зосереджено багато контактного отрути. Якщо речовина потрапляє на шкіру, необхідно терміново помити ділянку під проточною водою. Точно так же воно заражає отрутою і інші гриби, які знаходяться в кошику.

Де і як росте

Мухомор білий поширений в Європі і Азії. Отруйний гриб знаходять повсюдно. Часто зустрічається на вологих ділянках широколистяних лісів, посадок, де грунти багаті вапном. Знаходять його також в змішаних лісах, де ростуть і хвойні породи. Починається поява перших білих мухоморів в червні і триває до осінніх морозів.

Їстівний білий мухомор чи ні

Мухомор білий смердючий - отруйний, неїстівний гриб. Дія його токсинів відбувається:

• через вживання м`якоті, що в більшості випадків призводить до летального результату;
• навіть дотик до липкого нальоту, який покриває плодове тіло, може завдати значної шкоди здоров`ю;
• потрапляючи в козуб разом з іншими видами, вони отруюють практично всі плодові тіла, і після вживання смертельний отрута потрапляє в організм людини, викликаючи в кращому випадку отруєння середньої тяжкості.

Симптоми отруєння, перша допомога

Вживши випадково навіть маленький молодий білий мухомор, що містить сильний токсин мускарин, через найменше час, 30 хвилин, 2-6 годин або іноді через дві доби, постраждалі відчувають проблеми з шлунково-кишкового тракту:

• безперервна блювота;
• кишкові кольки;
• кривавий пронос;
• інтенсивне виділення слини і поту.

До яскраво виражених симптомів отруєння додаються:

• почуття не вгамовують спраги;
• хворобливі спазми в м`язах;
• пульс слабо прощупується;
• різко знижується тиск;
• зіниці звужуються, і порушується зір;
• іноді трапляється втрата свідомості;
• зовні розвивається жовтяниця;
• при тому, що промацує помітно збільшення печінки.

Перші дії, які можна зробити до приїзду медиків, - промивання шлунка і вживання активованого вугілля, ентеросорбенту.

Одужання може статися, якщо людина змогла дістатися до лікарні до закінчення 36 годин з часу вживання грибів. Якщо звернення відбувається пізніше, можливий летальний результат, найчастіше протягом 10 днів. Яд білого мухомора підступний тим, що не завжди присутні больові відчуття перші 48 годин, в той час як дія токсинів всередині організму призводить до незворотних явищ.

Двійники і їх відмінності

Мухомор білий весняний небезпечний тим, що поруч з ним можуть рости дуже схожі на нього двійники, які люди часто збирають:

• умовно-їстівний білий поплавок-
  
• вольварієлла красива, або слізістоголовая-
  
• білий парасольку-
  
• молоді печериці.
  

Вирушаючи на тихе полювання за грибами, схожими на небезпечний білий мухомор, вивчають фото і опис отруйного двійника.

Головна відмінність поганки весняної від білого поплавця - у відсутності у умовно-їстівного гриба кільця на ніжці. А також неприємний запах, який видає м`якоть отруйного гриба, на відміну від слабкого грибного у поплавка. Але їх важко впізнати недосвідченому грибникові, оскільки поплавок білий також належить до роду мухоморів. Його часто зустрічають під березами, а ніжка так само занурена в вольву, але вище - буває до 20 см. Молоді капелюшки яйцеподібні, подовжені.

У іншого умовно-їстівного гриба, вольваріелла гарна, або красивою, що входить в сімейство Плютеевие, також на ніжці немає кільця, але є мешковидная вольва. Вид відрізняють рожевими пластинками, більшим плодовим тілом і відсутністю запаху від м`якоті.

Як відрізнити білий мухомор від парасольки

Будучи представником сімейства Шампіньоновие, білий парасольку їстівний, тримає на високій, тонкій ніжці, оперезаної кільцем, м`ясисту велику капелюшок з приємним запахом. У виду Вольво немає. Зростає під деревами, а також в лугах і степах.

Мухомор весняний відрізняють від білого парасольки за такими параметрами:

• біля потовщення біля основи ніжки існує чашоподібна вольва;
• ніжка м`яка, на відміну від жорстко-волокнистої у парасольок;
• неприємний запах на зламі м`якоті.

Чим відрізняється від печериці

На початку росту весняних поганок їх легко можна взяти, збираючи молоді печериці. У польового виду, як і у крупноспорового, а також лугового, в молодому віці майже однакові з мухоморами весняними світлі напівсферичні капелюшки і пластинки. Коли покривало розривається, на ніжці печериці залишається кільце. Але у дорослих грибів пластинки рожеві, пізніше буріють, і цим відрізняються від мухоморів білих.

Печериці їстівні відрізняють від мухомора білого:

• по відсутності біля основи ніжки бульбове потовщення;
• приємним грибним запахом.

Ще один смертельно отруйний двійник мухомора весняного - бліда поганка, яка відрізняється більш темним кольором білуватою капелюшки. До того ж від блідої поганки відчутний солодкуватий аромат.

висновок

Білий мухомор широко поширений, має кілька дуже схожих умовно-їстівних або загальновизнаних їстівних двійників з високими харчовими властивостями, як печериці. Яд виду високотоксичний, майже не залишає шансів для виживання після вживання навіть маленького шматочка м`якоті. Перед збиранням грибів уважно вивчають особливості небезпечних двійників, щоб виключити ризик.