Капуста цукрова голова

Серед найпопулярніших у садівників овочевих культур за корисністю і доступності агротехніки вважається капуста Цукрова голова. Цей різновид культури називають «капустяної королевою».

Капуста Цукрова голова: опис

Сорт відноситься до сімейства хрестоцвітних білокачанна овочевих культур. Він був виведений селекціонерами Москви. Капуста Солодка голова, характеристика якої буде приведена нижче, відмінно приживається у всіх регіонах країни.

Капуста Цукрова голова здатна досягати у вазі 2-4 кг. Її головка складається з зеленого листя, покритих легким восковим нальотом. Соковиті листя з хвилястими краями щільно притиснуті до короткого качану. Висота рослини може коливатися в межах 40-60 см, а діаметр головки дорівнює 75-85 см. Це пізньостиглий сорт: вегетаційний період триває від 130 до 160 днів.

У листі міститься набагато більше вітамінів і мікроелементів, ніж у листі капусти інших сортів. Її можна використовувати для приготування різних страв, а також для засолювання або соління. Капуста має відмінну лежкістю і транспортабельністю.

Капуста Цукрова голова

Щоб капуста Солодка голова була соковитою і не мала гіркого присмаку, зрізати її рекомендується відразу після другого осіннього заморозку.

особливості агротехніки

Садити цей сорт краще з використанням розсади. Для цього підходить квітень. Насіння потребують проведення передпосівної підготовки. Для цього вони замочуються на 12 годин на слабкому розчині марганцівки або калію гумата. Після цього посадковий матеріал ретельно промивається теплою водою, а потім добре просушується.

Землю для висадки розсади можна приготувати самостійно. Для цього в рівних кількостях змішуються дерен, пісок і торф. Також можна використовувати такий склад: дерен, пісок і перегній. В якості ємностей для розсади краще використовувати торф`яні горщики.

Щоб розсада не витягнула, ємності рекомендується поміщати на добре освітленому підвіконні, де відсутні протяги і прямі сонячні промені. Температура повітря в приміщенні повинна бути в межах 20-25 градусів.

На грядки стаканчики з розсадою висаджуються після того, як на рослинах будуть сформовані 4 справжніх листки. Як правило, такий фази зростання розсада досягає вже на початку літа.

Молоді рослини необхідно садити в попередньо підготовлений грунт. Для цього досвідчені садівники рекомендують дотримуватися таких правил:

• розсада не висаджуйте 2 роки поспіль на одне і те ж місце-
• хорошими попередниками для Цукрового голови є такі культури, як гарбуз, бобові, цибуля чи картопля-
• найбільш оптимальним для висадки капусти є слабокислий або нейтральний грунт-
• для вирощування культури підходять добре освітлені місця.

Грядка, на якій буде рости капуста, добре копали ще восени. Перед посадкою вона ще раз рихлити, а також в неї вносяться добрива. Для цього можна використовувати розчин, що складається з золи і води.

У період росту рослини потребують підгодівлі. Для цього можна використовувати гній, розчинений у воді. Таким розчином капусту удобрюють 2 або 3 рази.

Зміцнити кореневу систему можна за допомогою проведення підгортання кущів. Робити це можна після того, як на рослині буде сформовано від 10 до 13 аркушів. Крім зміцнення кореня, підгортання допоможе формуванню бічних коренів.

Поливати потрібно 1-2 рази протягом 20 днів. За один раз під кожну рослину необхідно виливати приблизно 2 відра води. У той час, коли на рослині йде активне формування качана, обсяг поливу необхідно збільшити і довести його до 3 відер під рослину.

рясний полив

Догляд за Цукрового головою також полягає в своєчасному розпушуванні грунту біля рослин і на міжряддях, а також у видаленні бур`янів.

Незважаючи на те, що цей сорт капусти стійкий до зараження хворобами, неправильний догляд за культурою може спровокувати зараження. Серед найбільш поширених хвороб капусти можна назвати такі:

• Бактеріоз. Ознаки: пожовтіння країв листя, які потім повністю темніють і опадають. Для запобігання розвитку недуги необхідно в першу чергу використовувати якісне насіння. Також слід дотримуватися послідовність сівозміни. Проводити профілактику за допомогою обприскування рослин «Фітолавіном». Якщо на рослині виявлено ознаки зараження, його можна обробити препаратом «Планріз».
• Фузаріоз. При ураженні капустяної голівки недугою на його прожилках видно жовті плями, які через деякий час поширюються на всі листи. Профілактика поширення захворювання полягає в обробці рослин мідним купоросом або препаратом «Агат». Якщо хвороба вражає 2-3 рослини на грядці, їх негайно потрібно викопати і знищити.
• Борошниста роса помилкова. Хвороба проявляється у вигляді утворення білого нальоту на зовнішній стороні листя. Для профілактики поширення хвороби насіння перед посівом рекомендується помістити на 20-30 хвилин в теплу воду, удобрювати рослини аміачною селітрою або суперфосфатом. У разі поширення хвороби рослини потрібно обприскувати мідним купоросом або Купроксат.
• Кіла. Це захворювання викликається поширенням патогенного гриба. При зараженні головки капусти ростуть повільно або зовсім припиняють своє зростання. Не виключена можливість того, що рослини загинуть. Щоб запобігти розвитку грибка, рекомендується проводити вапнування грунту, дотримуватися сівозміни, а також поливати грунт перед висаджуванням насіння розчином марганцівки. Хворі головки капусти необхідно знищити.
• Капусниця. Листя, уражені хворобою, стають блідими і незабаром гинуть. Щоб запобігти можливості зараження, рекомендується своєчасно виконувати прибирання рослинних залишків з грядки. Завдяки посіву навколо грядки з капустою петрушки або кропу вдасться знизити ймовірність поширення цієї недуги.

Серед найбільш небезпечних шкідників Цукрового голови можна виділити такі:

• Попелиця. Вона відноситься до сисних комах. Як правило, шкідник присмоктується на зворотному боці капустяного листа. На капусту тля переселяється з блізрастущіх бур`янів і відкладає на рослині личинки. Особливо активна тля в період з кінця літа і до кінця осені.
• Трипси. Неозброєним оком комаха не можна помітити. Під час нападу трипсів рослину втрачає свій колір і гине.
• Клопи хрестоцвіті. Вони мають досить великий розмір. Поширюються на листках капусти і висмоктують з них всі поживні речовини.

Боротьба з комахами проводиться за допомогою їх обприскування спеціальними розчинами. Серед найбільш ефективних - «Іскра М», «Ф`юрі» і «Банкол». Ними також можна обприскувати і грунт біля рослин. Дотримання сівозміни, своєчасне видалення бур`янів і рослинних залишків може знизити ймовірність зараження капусти хворобами або нападу шкідників до мінімуму.

При дотриманні правил агротехніки, не докладаючи особливих зусиль, можна отримати хороший урожай такого корисного і смачного овоча, як капуста Цукрова голова.