Дійні кози: яка порода дає багато молока?

Вибираючи молочних кіз, необхідно придивитися до форми вимені, вона повинна бути грушоподібної з сосками середньої довжини, при цьому вони повинні мати гарний розвиток. Наявність довгих сосків позначає ряд труднощів, які можуть виникнути в процесі доїння. Наявність пухкого вимені є ознакою, що вказує на погану молочність.

При покупці репродуктивного поголів`я можна спробувати подоїти кіз. Після цього процесу вим`я опадає, якщо цього не відбулося, слід відмовитися від покупки тварини. Молочні кози мають пружним вим`ям, воно не повинно бути з ущільненнями. При пробної доїння можна оцінити, наскільки якісну продукцію дають тварини.

У домашньому стаді рекомендується тримати одного виробника на 50 кіз. Вибирати козла потрібно зі знанням справи. У тварини повинна бути хороша родовід, саме вона буде впливати на продуктивні якості майбутнього потомства і здоров`я козенят. Виробника потрібно міняти раз на кілька років, щоб не відбувався інбридинг, в результаті якого деградує потомство. Можна утримувати пару виробників і проводити паралельне схрещування.

З чого вибирати?

На молочний напрямок в козівництві припадає понад 60% порід в порівнянні з вовняним, м`ясними і комбінованими видами. Всі вони мають різну продуктивність, зовнішній вигляд і область розведення. У нашій країні найбільшою популярністю користуються породи, які будуть описані нижче.

тоггенбургской кози

Своєю назвою зобов`язані швейцарської долині. Зростання тварин дещо менше в порівнянні з зааненской породою. Доросла коза в середньому важить близько 50 кг, козел може набрати вагу в 70 кг. За період лактації від однієї кізоньки отримують близько 100 літрів молока. Показник жирності - 3-8%. Порода багатоплідна, в одному окоті народжується до трьох козенят. Кози широко поширені по всьому світу. Вчені Англії і Голландії продовжили селекційну роботу, і тепер виведені тоггенбургской англійські і голландські кози.

Зааненскіе кози

Є найбільш молочними тваринам. Тварини мають міцною статурою, можуть набирати масу близько 90 кг. Племінний козел може важити майже центнер. Період лактації становить 11 місяців. Середній надій - близько 1000 літрів за 365 днів. Існують представниці, що дають приблизно 3 тонни за рік. Продукція має жирністю 3,7-4,5%. Від сотні кіз можна отримати більше 200 козенят.

Порода популярна як в європейських країнах, так і в Америці. Тварини мають швидкою адаптацією до різних кліматичних умов. У нашій країні зааненцев тримають як поліпшувачів для схрещування з іншими козами, щоб отримати підвищену продуктивність, а також для відтворення чистопородного стада.

нубійські кози

Розміри можна порівняти з попередньою породою. Молодняк скоростиглий. Дорослі кози набирають масу близько 50 кг. З першої лактації від нубійської кози можна отримати більше 3 літрів молока за добу. Поступово показник стає вище і досягає 5 кг. За 365 днів отримують близько 1200 кг. Жирність - 4,5-8%. Від однієї кози може народитися 2-3 козеня. Деякі самки котяться двічі на рік. молодняк скоростиглий.

У нашій країні чистопородних кіз дуже мало, тому молодняк дуже дорогий. Переважно розводити нубійців в невеликому господарстві, ніж на великій фермі. Важливо пам`ятати, що ця порода має утримуватися окремо від інших кіз.

мегрельські кози

Родина тварин знаходиться в західних районах Грузії. Порода відрізняється двома підвидами: ницим і нагорним. Для перших характерна низькорослість, невелика маса - в середньому коза важить до 35 кг, виробники - близько 50 кг. Період лактації триває недовго, приблизно 200 діб. Від однієї кози отримують до 350 літрів молока за 365 днів, показник жирності - 4,5%.

Нагорний тип більший. Самки важать близько 42 кг, самці - 70 кг. За 6 місяців лактаційного періоду отримують до 250 кг молока з показником жирності 4,5%. Продукція йде на виробництво сирів і кисломолочних напоїв. Після першого окоту кіз НЕ доять, вони повинні вигодувати молодняк. Мегрельська коза за окот дає одне козеня. У середній смузі нашої країни ця порода не розлучається. Їм ідеальні умови Північнокавказького регіону, Криму, середньоазіатських регіонів Росії.

горьковские кози

Порода вважається підвидом російських кіз. Їх вивели, використовуючи зааненскіх і російських порід під Нижнім Новгородом. Середня вага дійної кози - близько 50 кг. Виробник може набирати масу приблизно в 60 кг. Лактація триває до 300 діб. Від однієї кози стабільно отримують близько 500 кг. Кози вважаються плідними і приносять 2-4 козенят. Крім молочної продукції, від тварин отримують шерсть. Шкура використовується для виготовлення взуття.

В основному породу розводять поруч з Нижнім Новгородом, в Центральному федеральному окрузі, Північному Поволжі, Татарстані, Чувашії.

російські кози

Тварини вийшли при схрещуванні зааненцев, тоггенбургской породи і альпійських кіз. Широко поширені в європейській частині Росії. У російських кіз середні розміри і вагу. Самки важать близько 40 кг, виробники досягають 60 кг. У лактаційний період, який триває 250 діб, можна отримати 600 кг з показниками жирності 4,5-5%. Від однієї кози народжується до 4 козенят. Порода є універсальною. Отримують не тільки молоко, але і пухову і шкурну продукцію, яка йде на виробництво шевро.

Камерунські кози

Є карликовою формою. Їх можна утримувати не тільки на подвір`ї, а й в квартирі. Тварини виростають в холці близько 45 см. Середня вага кізоньки - близько 15 кг, козли декілька більше - до 25 кг. Від однієї кози можна отримати 1,5 кг молока в день. Молочна продукція без запаху, із середнім відсотком жирності 5,3%. Молоко використовують в сироварінні.

Одна коза може принести до 4 козенят. Середня вага новонародженого - 0,4 кг.

альпійські кози

Відносяться до великим тваринам. Доросла коза важить близько 60 кг, виробник набирає масу до 80 кг. Молочну продукцію від альпійської породи отримують 356 днів. При такому розкладі коза може дати до центнера молока. Такого показника можна досягти при випасі тварин на пасовищах весь можливий теплий період. Продукція має жирністю близько 3,5%.

При використанні альпійської породи в схрещуванні з іншими козами, отримують молодняк, який перевершує батьків за свої продуктивним якостям.

Ламанчський порода

Відбулася від швейцарців і нубійців. Середня вага - близько 70 кг. Від однієї кози отримують 5 кг молочної продукції в день. Від рекордсменів отримують до 8 кг. У нашій країні порода набула поширення на півдні. Рекомендується парувати кіз, коли вони досягнуть віку в 18 місяців - самки порадують господаря багатоплідністю до 4 козенят.

чеські бурі

Є вельми великими тваринами. Дійна коза досягає зростання в 75 см і середньої ваги близько 60 кг, козли важать на 20 кг більше. Від породистої самки можна отримати до 6 літрів в день при лактаційному періоді близько 11 місяців. За один окот можна отримати до 3 козенят, які відрізняються скоростиглістю.

У нашій країні порода отримала велику популярність через здатність адаптуватися до холодного клімату. Є селекційні центри по розведенню.

У молочних порід різні показники по удою, відсотку жирності та період лактації.

Порівняльна таблиця