Чому у курей яєчна продукція маленького розміру?

Чому у курей яєчна продукція маленького розміру

Власники домашніх птахів яєчного напрямку іноді стикаються з такою проблемою, як маленький розмір яєць. В результаті вага яєчної продукції може знижуватися вдвічі (з звичайних 60-70 грам до 30-35 грам). Таке явище може виникнути через вікові або породних особливостей пернатих або через недостатній догляд або розвитку деяких захворювань. Про всі проблеми буде розказано більш докладно далі.

Як маркуються курячі яйця за розміром

Маса - головний критерій, за яким яйце відносять до однієї з наявних категорій. Сучасні ГОСТи виділили основні категорії продукції в кількості 5 штук. Познайомитися з ними можна в таблиці нижче.

Маса яєчної продукції в грамах

Найменування категорії та маркування

35,0-44,9

3 (С3)

45,0-54,9

2 (С2)

55,0-64,9

1 (С1)

65,0-74,9

Добірне (СО)

більш 75,0

Вища (В)

маркування яєць
маркування яєць

Чому дрібніє яєчна продукція у курей і як з цим боротися

Як говорилося вище, причин подрібнення яєць у курей досить багато, при цьому справа може бути як в зовнішніх чинниках, так і в особливостях конкретної курки. Головними причинами називають такі:

  • початок яйцекладки настало раніше терміну-
  • породні особливості-
  • гормональні порушення у курки-
  • в яйцепровід потрапив сторонній предмет-
  • наявність внутрішніх запальних процесів.

Як впливає вік

Скільки знесе яєць курка протягом всього свого життя, закладається ще момент внутрішньоутробного розвитку. Залежно від породної приналежності несучка здатна за 15 років свого існування дати 2000-4000 яєць.

Початок яйцекладки у молодняка (перший рік життя) відбувається в той момент, коли несучка набирає вагу, рівний ¾ від маси дорослої курки. Найчастіше це починається з настанням статевої зрілості (на 140-154 день з моменту появи на світ). Однак у птиці, що відноситься до яєчного напрямку або гібридному кросу, термін зміщується на 21 день в меншу сторону і настає на 119 день.

вікова птах
вікова птах

Протягом декількох місяців після статевого дозрівання яєчна продукція має невеликі розміри (якщо порівнювати їх з породним стандартом у конкретної породи). Це пов`язано з тим, що яйце містить повноцінну желточную частина, а шар білка - менше норми. Птах буде рости, і разом з цим буде відбуватися розширення і подовження яйцевода, за рахунок цього маса і розміри яєць поступово досягнуть норми.

Досягнення куркою передчасної статевої зрілості і початок яйцекладки в більш ранній термін, ніж це повинно бути, призводить до того, що виникають запальні процеси у птиці. А це нерідко закінчується відмінком поголів`я. Саме тому не рекомендується прискорення природних процесів штучним шляхом, а якщо вирощуються гібридні несучки, то деякі фермери трохи уповільнюють початок яйцекладки.

Завершується біологічний цикл продуктивності

Все життя курей розділена на життєві цикли, куди входять періоди несучості, їх завершує процес зміни пір`яного покриву (або линька). Якщо несучка починає давати маленькі яйця, то це може вказувати на наступ линьки незабаром. По завершенні процесу зміни пера кури починають нести яйця, які мають стандартний розмір.

породні особливості

Перед покупкою поголів`я на розведення і отримання яєчної продукції майбутнього фермеру має сенс з`ясувати порідну приналежність несучок. Інакше може вийти так, що мають велике статура пернаті, але без відхилень по здоров`ю, будуть все життя давати яйце маленького розміру.

Російська біла порода
Російська біла порода

Існує ряд порід, які дають яйця невеликої ваги, познайомитися з ними можна в таблиці нижче.

Найменування породи

напрямок

Початок яйценосного періоду (дні)

Кількість продукції за 365 днів

Маса одного яйця в середньому (грами)

Гамбурзькі



яєчне

140

170-180

45-54

Кохінхіни

М`ясо-яєчне

196

110-120

50-54

російські білі

яєчне

140

190-200

53-56

білі леггорни



яєчне

126

165-230

54-55

султанки

М`ясо-яєчне

140

85-100

40-45

Деякі фермери віддають перевагу карликовим породам курей. Такі птахи досить компактні габарити, їм не потрібно великий простір і величезна кількість корму. Незважаючи на те що курочки дають яйця дрібного розміру, розводити такі породи досить вигідно в економічному плані.

Огляд деяких карликових порід представлений в таблиці нижче.

Найменування породної групи

Початок яйценосного періоду (доба)

Кількість яєць за 365 днів

Маса одного яйця в середньому (грами)

бентамки

196

150-160

37-40

Мільфлери

140

100-120

28-30

малі голошейкі

154

100-120

28-30

Мала голошейка
Мала голошейка

Попадання в яйцепровід стороннього тіла

Кури починають виробляти маленьку за розмірами продукцію, якщо яйцевод пошкоджується сторонніми предметами, наприклад:

  • частинками підстилковий матеріалів-
  • маленькими камінцями-
  • брудом-
  • частинками пір`яного покриву-
  • глистовими паразитами.

Сторонні предмети проникають через зовнішню частину клоаки і виявляються в яйцепровід. Такі елементи організм приймає за жовток, і починається формування білкової маси, немов це природний фізіологічний процес. Підсумком є ​​поява дрібних яєць без жовтка.

Глисти у курей
Глисти у курей

Дана проблема найчастіше виникає в неблагополучному фермерському господарстві при порушенні правил утримання домашніх птахів. Глистові захворювання виникають тільки в тому випадку, якщо в приміщенні дуже сиро, є брудні підстилкові матеріали, є неякісна кормова база. Нерідко бруд в курнику призводить до виникнення запальних процесів клоаки.

Порушення в раціоні харчування та в змісті

Незбалансоване харчування призводить до того, що в організм курей не потрапляють необхідні мікроелементи і вітаміни, наприклад, нестача вітаміну D і E прямо відбивається на розмірі яєчної продукції.

Протяги, недостатність освітлення, некомфортна температура (занадто тепло або холодно), недостатнє вентилювання курника, недолік вологості - все це призводить до подрібнення яєчної продукції.

Гормональні збої, порушення обмінних процесів

При виникненні таких проблем в яєчної продукції відсутня жовток, а це призводить до зменшення ваги продукту і його розмірів. Порушення виникають в наступних ситуаціях:

  • різкий перехід з одного корму на інший-
  • нестача кормів-
  • зовнішні подразники-
  • протяги в приміщенні.

У птахів з гормональним збоєм спостерігають ряд ознак:

  • поява залисин на тулуб-
  • ламкість пір`яного покриву-
  • проблема з масою (зайву вагу або втрата маси)-
  • порушення ходи-
  • дуже мляве або занадто збуджений стан.

захворювання курей

Правильно функціонувати і виробляти якісну продукцію здатний тільки здоровий організм птиці, але як тільки в нього потрапляє вірусна інфекція, починається ряд проблем. На боротьбу з тією чи іншою хворобою власнику доведеться неабияк витратитися. Деякі недуги викликають появу продукції з м`якою шкарлупкою, наприклад, псевдочума (хвороба Ньюкасла) має наступні симптоми:

  • зниження кількості продуктивності-
  • яйця мають неправильну форму-
  • наявність м`якої шкаралупи.

Часто псевдочума виникає в господарствах, де у птаха є можливість вільного вигулу. Поширення вірусу відбувається під час харчування, кури поїдають інфіковані слизові виділення і послід.

Яєчна продукція з дефектами
Яєчна продукція з дефектами

Дане захворювання відноситься до невиліковних і характеризується швидким поширенням. Заражена поголів`я підлягає обов`язковому знищенню.

Бронхіт інфекційної форми

Характеризується ураженням органів дихальної системи. Заражена птах на початковому етапі яйцекладки далі буде показувати низьку продуктивність. У таких особин недорозвинені внутрішні статеві органи і яйцепровід. В результаті з`являється яйця, які не мають шкаралупу.

симптоматика:

  • чутні шуми в диханні-
  • прояв апатії, незграбні руху-
  • птах намагається триматися поруч з джерелом тепла-
  • знижується апетит-
  • наявність гнійних виділень з органів зору.

стресові ситуації

В організмі курки за день відбувається формування одного яйця в день (середній показник). Поки дозріла яйцеклітина рухається по статевих шляхах, йде освіту всіх складових продукту, і відповідає за це гормональна система. При порушенні овуляції відбувається припинення вироблення повноцінних яєць через те, що перестає утворюватися білкова маса.

Стрес у курей
Стрес у курей

Коли виникає збій на гормональному рівні, лікування пернатих не проводять, т. К. Виною всьому сильний стрес, якого зазнав організм несучки, він може виникати в наступних ситуаціях:

  • різка зміна кормової бази-
  • ферма знаходиться в безпосередній близькості від джерела сильного шуму-
  • птах не отримує корми в достатній кількості (за рахунок чого відбувається виснаження організму).

Ліквідувати проблему можна в тому випадку, якщо використовувати спеціальні вітамінні і мінеральні добавки у вигляді преміксів і свіжої зеленої маси. Через певний часовий проміжок відбувається відновлення гормонального фону.

Що можна зробити для профілактики

Для виключення проблем з продуктивністю яєчного поголів`я фермеру рекомендується створити пернатим максимально комфортні умови для проживання. Сюди входить: наявність збалансованого раціону, гніздові будиночки в приміщенні, достатня кількість сідало. Крім цього, курник потребує правильного висвітлення, даний фактор має вплив на продуктивність.

Створення належних умов для утримання птиці
Створення належних умов для утримання птиці

Якщо дотримуватися певних профілактичних заходів, то можна уникнути подрібнення яєць:

  • систематичне проведення дезинфекційних заходів в пташнику (обробка приміщення, гнізд, сідало, годівниць, поїлок, інвентарних інструментів). Своєчасна зміна підстилковий матеріалів-
  • організація правильного освітлення. У денний час вона повинна складати 16-17 годин-
  • раціон, насичений протеїнами і вітамінами-
  • з настанням холодного періоду можуть виникати проблеми з продуктивністю у курей, щоб цього уникнути, необхідно вжити заходів з утеплення приміщення. Оптимальний показник температури становить + 16-23 ° С.