Чорні бородаті кури (галан): характеристики, особливості утримання та розведення

Російська чорна бородата, глухар, панська птиця - це все назва однієї породи, відомої як Галан. Старовинна порода з`явилася в 19 столітті, в Росії. Найбільш часто вона зустрічалася в Орловській, Курській, Ростовській і сусідніх губерніях. Але на сьогодні її поголів`я дуже нечисленне, в основному їй займаються заводчики декоративних порід.

Історія походження

Звідки і коли з`явилася ця цікава порода, достеменно невідомо. Існує кілька гіпотез про її виникненні. Одні птахівники вважають, що батьками бородатих представників були віандот і Кревкер, інші стверджують, що Галан вийшов шляхом схрещування віандот і орловських курей чорного забарвлення. Вперше вона звернула на себе увагу на виставках птахів в кінці 19 століття і знайшла собі прихильників серед заможних селян.

Завдяки вугільно-чорного кольору пір`я, селекціонери її назвали «Галан» - на російську перекладається, як «голландська сажа». Але і з цим багато птахівники не згодні. Деякі сходяться на думці, що «галан» деформувалося від слова «галантний». Особина, і правда, струнка і ставна. В Америці, куди вона була завезена в 1850 році в штат Новий Орлеан, а далі поширилася до північних Штатів, вона відома як «Російська ставна».

Зовнішній вигляд

Цих представників важко сплутати з будь-якої іншою породою. У них досить характерних рис, які дозволяють без праці відрізнити їх від численної армії курячих порід:

• Особливою прикметою є борідка на шиї, вона є у обох статей. Петушки на відміну від самок можуть похвалитися більш пишною гривою, борідкою і баками. За зовнішнім виглядом ці кури нагадують глухарів, але мають менший розмір. А по «аристократичним» рухам і ході вони схожі з павичами, саме про них можна сказати «виступають ніби пави».
• У курей Галан велика, широка голова. Вона увінчана яскраво-червоним приплюснутим гребінцем, що нагадує троянду. Сережки невеликого розміру практично повністю закриті борідкою. Дзьоб міцний темний, у вигляді невеликої дуги, на його кінчику можна побачити жовте плямочка. Очі темно-оранжевого кольору.
• Шия недовга з густою гривою, остання настільки пишна, що повністю закриває плечі. Тіло масивне і велике. Спинка пряма, звужує до хвоста, але це практично непомітно через пишного оперення в області попереку, груди піднята.
• Хвіст невеликий з короткими косицами, але пишний. Крила маленькі і притиснуті до тіла. Через їх невеликого розміру ці курки не можуть літати. Півні мають низький, але досить дзвінким голосом. Голосисту птицю рано вранці важко не почути.
• Ноги довгі без оперення, з потужними кігтями, пофарбованими в чорний колір. Підошва лап світла.
• Оперення чорне з зеленим відтінком, відлив іншого кольору вважається дефектом. Забарвлення курочок і птахів не відрізняється. Самка відрізняється від півня меншим розміром гребінця, довжиною сережок - вони менш довгі, і широкою спиною. Хвіст у курка не відливає зеленим кольором.

Цей птах належить до м`ясо-яєчної породи, але частіше її вирощують як декоративну, і беруть участь з нею в різних виставках.

Існує ряд дефектів екстер`єру, з якими особи не допускаються на ці заходи:

• нерозвинена борідка і бакенбарди;
• форма гребеня далека від розовідний виду або на ньому є шип. Розовідний гребінь з шипом - це ознака легких порід;
• горбата спина;
• кінцівки покриті пір`ям;
• в забарвленні присутній білий колір, на шиї може бути світле кільце з пір`я, або фіолетовий відлив, якщо ж у дворічного самця з`являється навколо шиї червоне оперення, то це вважається тільки недоліком;
• невідповідність стандарту породи розміру тулуба - воно невелике, коротке, фігура або висока, або низька, слаборозвинений живіт;
• довгий або закинутий хвіст;
• темні підошви лап;
• не глянцева оперення також може стати причиною, по якій особина знімають з конкурсу.

Заводчикам варто мати на увазі, що навіть від породистої пари, яка відповідає стандартам, можуть вийти курчата з тими чи іншими дефектами, оскільки в потомстві часто проявляється ген інших різновидів. Таких курчат обов`язково вибраковують і містять окремо від стада Галанов.

характер

Ці кури статечні і дуже повільні. Вони не будуть, як шалені бігати по двору, витрачаючи таким чином надлишки енергії або задирати своїх родичів. Навпаки, півники, як справжні кавалери, запрошують до годівниць самочок і по-джентельменськи пропускають їх вперед.

Вони не аматори конфліктувати і сваритися, вважають за краще дружити і прекрасно уживаються з іншими породами. Однак при такому тісному сусідстві про чистокровності породи доведеться забути. Звичайно, зустрічаються особини агресивні і забіякуваті, але в більшості випадків бородаті кури мають спокійний і флегматичний характер.

інстинкт насиджування

Самки не позбавлені материнського інстинкту, причому він добре у них розвинений. Але кожна п`ята квочка є поганий квочкою. Тому слід уважно поставитися до їх підбору. Відбирають для цієї мети найдбайливіших «матусь». Для високої заплідненості яєць на чотирьох курочок має припадати один півень.

продуктивність породи

Як говорилося вище, це порода яєчно-м`ясний спрямованості. У зв`язку з цим не варто від них чекати високу несучість і величезну надбавку у вазі. Всі універсальні курочки зазвичай мають середні значення по цим характеристикам.

Несучки відкладають по 150-160 яєць в рік, показник збільшується при хорошій і збалансованої кормової бази. Важить одне яйце 60-65 г, шкаралупа міцна і забарвлена ​​в світло-коричневий або кремовий колір. Статеве дозрівання відбувається на 4-5 місяць. Продуктивність не падає протягом чотирьох років.

Якщо говорити про вагу, то півні мають живу масу до 4 кг, самки трохи поступаються і набирають не більше 3,5 кг. Тушки чисті і м`ясисті, підходить для дієтичного харчування, так як має невеликий вміст жиру. Шкірні покриви жовтого кольору. М`ясо має гарні смакові якості і високу поживну цінність.

До п`яти місяців, тобто до досягнення статевої зрілості, птиці стрімко нагулюють масу. Далі вага залишається стабільним, і незначно змінюється лише через сезонні змін, наприклад під час линьки, або через зміни раціону. Забивають птахів на другому році життя, а заміну несучок виробляють на четвертий рік.

Зміст і догляд

«Домашні глухарі» - невибагливі птиці в догляді, а завдяки своїй гриві і борідці не бояться морозів. Це полегшує життя птахівникам, так як їм не треба проводити опалення в курник, що відчутно б`є по кишені, досить його утеплити. Більше птиці страждають від спеки і посухи влітку.

Для їх комфортного утримання необхідно чисте, сухе приміщення, в якому немає протягів. Їм не потрібно робити високу огорожу або критий вольєр, так як кури не тільки не літають, але й не виявляють понад активності. Пол застеляють сіном і соломою, які регулярно змінюють.

У сараї передбачають невисокі сідала, обов`язково роблять їх в парі з драбинкою, щоб курочки могли без праці на них забратися. А також обладнають гнізда, споруджують годівниці і роблять поїлки. Встановлюють кілька зольних ванн для купання, щоб в їх оперенні не заводиться паразити.

Основні вимоги до курника

Курник повинен відповідати певним вимогам:

• освітлення. Кури несуться тільки при денному світлі, тому якщо хочете отримувати яйця взимку, обов`язково подбайте про штучне освітлення. Оптимальна тривалість світлового дня не менше 12-14 годин.
• температура. Комфортною температурою для бородатих представників в приміщенні є не менш + 14 ° C взимку.
• Вологість. Оптимальною буде 65-70%, знижують її показник за допомогою системи вентиляції, яку заздалегідь передбачають при будівництві пташника.

Чи можна вирощувати птицю в клітках? «Бородані» мають декоративні властивості, тому зміст їх в тісному просторі негативно відбивається на екстер`єрі. Крім того, на вигулі вони самостійно доповнюють свій раціон мікроелементами, поїдаючи черв`ячків, комах, траву і дрібні камінці. При клітинному змісті підвищуються вимоги до харчування та догляду.

Як спорудити курник своїми руками, щоб він відповідав всім вищевказаним вимогам, написано тут.

харчування

Кур годують три рази на день - вранці, вдень і ввечері. У ранковий і вечірній прийом дають зерно, в денний - мішанку і свіжі трави або овочі. Порція на одну несучку становить 130 г в день, а чистої води необхідно 300 мл. Якщо курки знаходяться на вільному вигулі, кількість прийомів їжі зменшується до одного-двох, так як на прогулянці вони добре харчуються пашею.

З зерна переваги віддають пшениці, проса, ячменю і кукурудзи. У теплу пору року в раціон додають: свіжі трави і сезонні фрукти, овочі і коренеплоди - яблука, гарбуз і кабачки, кавуни, морква, картопля, буряк. У холодніше час їх годують пророщеним зерном.

У харчуванні обов`язково повинні бути - крейда, черепашки, невеликі камінчики, сіль, дріжджі, макуха, висівки, кісткова або рибне борошно і мішанки, які готують на сироватці або кислому молоці.

зміст курчат

Єдиний недолік курчат бородатих курей - це тривалий період оперення. Саме тому птахівники доведеться повозитися з підростаючим поколінням і займатися їх розмноженням тільки навесні, щоб до зими вони встигли обзавестися теплим оперенням. І також краще виводити їх не за допомогою інкубатора, а квочки. Курка-мати не залишить своїх полеглих пташенят і вони завжди зможуть зігрітися під її крилом. Пташенята народжуються з темним забарвленням, світло-жовтий колір має тільки животик і шийка.

У перші 10 днів вони потребують особливого мікрокліматі. Підтримують в місці змісту пташенят температуру + 30 ° C, потім поступово щотижня знижують її на 2 градуси.

Необхідно стежити, щоб підстилка завжди залишалася сухою, змінюють її щодня. Регулярно миють і дезінфікують посуд, з якого їдять і п`ють курчата.

До двомісячного віку їх організм досить уразливий, виживаність молодняка складає 91%. Тому необхідно в їжу і питво додавати мінерально-вітамінні добавки, які допоможуть зміцнити імунітет і прискорити процес оперяемості.

Після вилуплення перший раз пташенят годують через 8-10 годин і в перші дні корм дають кожні 2 години. Фахівці радять придбати стартові корми для м`ясних порід, в яких всі необхідні поживні речовини містяться в оптимальному співвідношенні. А також дають мішанки на кислому молоці, сир, варене подрібнене яйце, риб`ячий жир, відварені овочі.

З трави найкориснішою є кропива. Її попередньо ошпарюють окропом і дрібно нарізають. Корм зверху присипають крейдою, подрібненим до порошкоподібного стану. При годуванні вологим кормом залишки прибирають відразу ж після того, як курчата поїли. Оскільки він швидко псується і стає живильним середовищем для різних патогенних мікроорганізмів.

У місці, де містяться курчата, повинен бути вільний доступ до поїлок з чистою водою.

Багато птахівники вважають за краще все ж вдаватися до використання інкубатора при розведенні курей. Детальніше про це читайте тут.

линька

Як і всі кури, Галан линяє щороку восени, коли істотно скорочується світловий день. У цей період знижується несучість несучок, деякі повністю перестають відкладати яйця, таким чином, спрацьовує захисна реакція організму на зміну оперення. Однак після його відновлення показники несучості зростають, а здоров`я зміцнюється.

Для того щоб допомогти птиці швидше і легше перенести цей природний процес, в її раціоні збільшують частку білкових продуктів.

хвороби

Природа наділила цих курей міцним здоров`ям. У них відсутні схильності до будь-яких захворювань, в тому числі і генетичним. При правильному догляді, своєчасних щеплення і профілактичні заходи куряче здоров`я не доставляють занепокоєння птахівників.

Переваги і недоліки породи

З переваг заводчики цієї породи виділяють:

• невибагливість в догляді та утриманні;
• морозостійкість;
• доброзичливий характер;
• гарна зовнішність;
• міцна шкаралупа, і кури не мають звички розкльовувати яйця.

До істотних недоліків відносять:

• довгий оперення молодняка;
• висока вартість.

Де і за якою ціною купують Галанов?

Останній недолік пов`язаний з тим, що порода є дуже рідкісною. Знайти в продажу її представників або яєць для закладки в інкубатор ще треба постаратися. Так, вартість одного яйця для виведення курчати варіюється від 180 до 220 рублів, ціна тижневого пташеня може досягати до 410 рублів, а дорослої несучки до 1520 рублів.

Набувають їх в спеціалізованих розплідниках. Наприклад, в підмосковних господарствах «Куркурово», що знаходиться в Луховіцком районі і «Генофонд» - Сергієва Посаде- або «Пташиної селі». Вона розташована в Ярославській області, в екологічно чистому районі.

Розводити цих курей зможе і початківець фермер, але для цього краще придбати молодняк віком 2-2,5 місяців. Вирішивши заощадити і купити більш молодих пташенят, можна залишитися ні з чим, оскільки вони ще слабкі і смертність серед них сягає досить високих показників.

аналоги породи

Як аналог зазвичай розглядають універсальну юрловская голосисту породу, яка також з`явилася в 19 столітті в Росії. Середня вага півня становить 5 кг, а курочки - 4,5 кг.

За показником несучості вона не поступається Галана, в середньому несучка відкладає до 160 яєць, але важать вони 70 м юрловская представникам також не страшний мороз, оскільки вони добре захищені густим пухом. А ось характер птахів разюче відрізняється від «бороданів», особливо у півнів. Вони забіякуваті і агресивні, завдяки генам, оскільки для виведення породи використовували місцевих курочок і бійцівських півників.

Любителям декоративних порід варто розглянути споконвічно російську породу Павловських курочок. Це птах має дуже незвичайну золотисту і сріблясту забарвлення, а голова її увінчана шоломоподібним чубчиком. Незважаючи на декоративність, несучки непогано справляються зі своєю «роботою», відкладаючи до 150 яєць на рік.

Відгуки птахівників

Олеся, 39 років, Белград. Купила добових курчат, жоден не помер. Все в строю, але кілька штук, по всій видимості, мають якісь відхилення. Один з скорченими лапками, інший з дзьобом набакир. Або це генетика винна, або ще щось, не знаю. Але з більшою частиною все ж все в порядку. Обросли пір`ям, з`явилися у них і борідка і грива. Загалом, красені. Микола, 45 років, Московська область. Своє поголів`я вивів з яєць, куплених в розпліднику. В один час з ними, вилупилися свої домашні, так ті вже хизувалися в пір`ї, а ці ходили як обскубані, аж жаль дивитися було. Але врешті-решт все стало на свої місця. Вирощую їх заради краси, ну і яєць, на м`ясо відправити таких красенів рука не піднімається ...

Чисельність «домашніх глухарів» настільки мала, що вирощувати їх на забій -просто блюзнірство. Для цього є більш підходящі представники м`ясної спрямованості, які дають більше м`яса. Найчастіше їх розводять як декоративних представників, і в якості бонусу отримують ще й яйця. Цих птахів під силу виростити навіть початківцю птахівників. Без сумніву вони стануть прикрасою пташиного двору.