Свиня баран - порода

Тваринний світ нашої планети багатий дуже цікавими видами, які є породженням людських рук. Наприклад, мангалица - зникаюче парнокопитна домашнє сільськогосподарське тварина, часто приймається за гібрида між свинею і вівцею, насправді являє собою помісь звичайної домашньої свині і диких кабанів рідкісного виду.

Історія

Свиня схожа на барана була виведена при угорському королівському дворі на початку XIX століття. Порода, названа мангалица, дивує всіх чудовою хвилястою «шубою», яку «одягла» звичайна домашня свинка. Отримана від диких предків (очеретяних кабанів і рудих гігантів породи шалонтай) шерсть вражає своєю довжиною і густотою, взимку вона ще завивається великими кільцями, чому мангалица починає виглядати як справжня овечка, особливо з боку хвоста.

Даний вид свиней швидко набирає вагу і не доставляє особливих труднощів у догляді. За рахунок цього, смачного дієтичного м`яса, а також унікального зовнішнього вигляду свиня, яка записується як баранчик, стала дуже популярною до середини минулого століття на батьківщині, в Угорщині, і успішно просувалася на світовий ринок.

Свиня баран - порода

Характеристики та особливості породи

Свиня баран має щільний, але легкий міцний кістковий скелет, сама тварина досить велике: до першого року порося набирає до 160 кілограм живої ваги, дорослі особини досягають трьох центнерів. Всі особини мають гарну м`язовою масою з мінімумом жирових тканин.

Відмітна риса породи - густа довга шерсть, що захищає тварину від холоду, завдяки їй, про мангалица кажуть: свиня схрещена з бараном. Хвостик завершується пухнастою пензликом, при цьому основа його - темне, сам кінчик - білий. Порода відрізняється сезонної линянням. У літній період пух випадає, жорстка темна щетина завивається в кільця (ось чому влітку мангалиці темніші). Шерсть стає короткою, нежорсткій і захищає звірів від комах. Якщо влітку у свині густа біла шерсть, значить, харчування її не зовсім збалансовано, і тварина довго звільняється від зимової «шуби».

особливості породи

Угорські свинки цього виду розрізняються забарвленням:

• білий (більше 80 відсотків всього поголів`я мангалица)-
• сірі-
• червоні (самі рідкісні особини)-
• чорні-
• змішані - «ластівка».

Три останніх є дуже рідкісними і розлучаються тільки племінними господарствами. У білих свинок п`ятачок і шкура навколо очей темного відтінку. Багато заводчики вважають, що свиня вівця може змінювати забарвлення шкіри, в залежності від умов утримання (наприклад, типу грунтів на вигулі). У чистокровних представників породи в нижній частині правого вуха має бути чорне велике плямочка, яка в міру дорослішання зливається із загальною забарвленням тваринного.

Дозрівання молодняка мангалиці завершується до одного року.

Свиня породи мангалица забарвлення ластівка

Самки-первородкі приносять не більше 7 дитинчат, однак, в наступні рази народжується вже 10-12 смугастих поросят. Таке забарвлення малюків дісталася від диких предків, схрещення з якими досі залишило до 40 відсотків генотипу у сучасних мангалица.

Череп і голова у таких свиней мають відмінну від звичайних свинок форму - середнього розміру, що стирчать вуха спрямовані вперед, п`ятачок злегка кирпатий. Брови і очі у тварин цієї породи завжди тільки темні.

особливості розведення

Через стійкості до знижених температур, завдяки Кучерявий руну, угорських мангалица можна розводити в бідно опалювальних будівлях.

Крім того, розведення пухових свиней вимагає:

• багато місця для прогулянок, покрите травою, - угорці дуже люблять пастися, бажано його огородити проти бродячих собак-
• захисні пристосування від сонячного спека (адже вовняна свинка навіть влітку покрита щільною шерстю) і від негоди-
• постійний безперешкодний доступ до чистої води - для пиття і для купання-
• в сараї повинні бути оптимальний мікроклімат і система провітрювання.

Свині дуже люблять жолуді

Дуже важливі питання правильного харчування. Свині цієї породи абсолютно всеїдні, але краще за все їх годувати (крім паші) запареним фуражним зерном (вітамінізованим), коренеплодами (картопля, бруква, буряк і ін.) І овочами зі своїх грядок в сирому або вареному вигляді. Дуже люблять хрюшки - овечки жолуді, каштани, кукурудзу і навіть водорості з очеретом.

При розведення пухових свиней слід пам`ятати про те, що чистокровні мангалиці дуже рідкісні і дороги - недобросовісними заводчиками вони можуть схрещуватися зі звичайними домашніми свинями і смешівать- забруднювати кров, поступово втрачаючи племінні властивості, тому бажано вимагати родовід поросят при покупці.

Справжня свиноматка - суміш диких порід кабанчиків і домашніх свинок, виходить на пік народжуваності тільки після другого опоросу, так що заводчику треба завестися терпінням і не чекати миттєвого прибутку від мангалиці.

поросята мангалиці

Купувати поросят рекомендується після досягнення ними віку 4-5 тижнів, коли в їх меню вже входять сирі або варені овочі (на додаток до материнського молока) і каша. У раціон молодняку ​​обов`язково включати червону глину і кісткову муку для кращого росту.

Ранній відбирання від самки загрожує травними і психологічними проблемами волохатих свинок. З шестимісячного віку починається відгодівлю за такими принципами:

• пару місяців рекомендується давати Хрюша запарений ячмінь у вигляді каші-
• в подальшому треба помесітьячменную з кукурудзяною крупою (співвідношення - 1: 2)-
• картопляна мішанка також допомагає мангалица набирати оптимальну вагу.

Свині-овечки мангалиці досягають статевої зрілості на півроку. Свиноматка виношує поросят 4 місяці. Наступне схрещування з кабаном можна проводити вже на 5-6 добу після опоросу.

Переваги і недоліки породи

Даний вид незвичайних свиней досить популярний серед тваринників, завдяки своїм численним плюсів:

• м`ясо цих тварин - дуже смачне і дієтичне за рахунок дуже тонкої жирового прошарку, містить багато корисних речовин і вітамінів-
• при смаженні м`яса жир тане, що надає страві особливу соковитість-
• сало, отримане від мангалиці, - найцінніша різновид свинячого жиру серед усіх порід-
• завдяки вовняному руну, свинок можна утримувати в загоні цілий рік, обігрівати додатково не потрібно-
• свинки швидко набирають відмінний жива вага в 3 центнери, ніж економічно виправдовують витрати на своє утримання-
• хрюшки мангалиці всеїдні і будуть їсти з апетитом, навіть якщо помісити різні види кормів, тому прогодувати стадо проблему не представляє-
• у породи дуже сильний імунітет, який дало їй схрещування з дикими кабанами, тому профілактичні щеплення поросятам не потрібні-
• господині можуть вичісувати підшерсток у свинок, подібно овечої вовни, і використовувати його для в`язання-
• екзотичний зовнішній вигляд і охайність породи (практично відсутній «свинячий» запах).

Головна перевага свинок це екзотичний зовнішній вигляд

Поширення цієї породи свиней баранів стримується низкою недоліків:

• чистокровного мангалица знайти дуже складно - легко нарватися на напівкровок і гібридів, які втрачають цінні властивості, якщо їх продовжувати схрещувати з домашніми свинками-
• поросята дуже дорогі, для повноцінного відтворення стада необхідні істотні вкладення грошей і часу-
• для отримання делікатесних м`яса і сала таких свинок неодмінно треба вигулювати на зеленій траві-
• перші опороси у свиноматок бувають нечисленними, особини довго дорослішають.

Попит на добротне смачне сало і дієтичну свинину зростає, ніякої «альтернативний білок» (соя, цвіркун і т.п.) поки не може з ним конкурувати. Дуже популярно у гурманів м`ясо угорських вовняних свиней породи мангалица, які виглядають так, ніби хтось схрестив барана і домашню свиню, за рахунок завивати щільною шерстки, так невластивою представникам цього виду.