Куйбишевський баран і вівця: опис і особливості породи

Росія,

Куйбишевська область, 1948 рік

(Одне з найдорожчих в світі)

11-13

Розведення овець може мати дві мети - отримання м`яса або вовни. Однак найбільший інтерес з економічної точки зору представляють ті породи, які поєднують в собі обидва ці напрямки. Саме до такої категорії належить добре знайомі російським виробникам тваринницької продукції і заслужили не один захоплений відгук Куйбишевський вівці, про яких і піде мова нижче.

Куйбишевський вівці

Куйбишевська порода досить широко поширена на вітчизняному ринку і являє собою класичний приклад вдалого поєднання в одній тварині м`яса найвищої якості і не менш цінною вовни, що користується великим попитом в легкій промисловості як сировину для виробництва хорошого і, між іншим, досить недешевий трикотажу.

аборигенних вагасскіх овець, які класифікуються як напівтонкорунні (Жіноча лінія)-

довгошерсті Кентський м`ясо-шёрстную породу, відому як Ромні марш (Виведена в ХІІІ столітті у Великобританії, офіційно зареєстрована в 1985 році).

У роки Другої світової війни племінна робота була перервана, але згодом відновилася. Отримане в результаті схрещування овець черкаського і англійського походження потомство проходило ретельний відбір для участі в подальшій селекційній роботі, поки нарешті в 1948 році не було оголошено про остаточне формування нової вітчизняної породи. Досвід виявився настільки вдалим, що ще через 10 років Кошкінская племінна станція була перетворена в племсовхозе, що спеціалізується на її розведенні.

Основні характеристики породи

Куйбишевська порода - класичний приклад овець напівтонкорунного типу вовни з довгим напівгруба і однорідним ворсом, що дістався тваринам від їх англійської предка. При цьому не менш цікавим є і м`ясний показник.

Зовнішній вигляд і характеристики

Представників породи відрізняє міцний і потужний кістяк, а також подовжене, схоже на бочонок, тіло з широкою прямою спиною, плоскою головою, невеликий, але сильною шиєю і короткими м`язистими ногами, завершуються гострими акуратними копитцями. Як і представники обох батьківських ліній, Куйбишевський вівці відносяться до Комолов (які не мають рогів).

Шерстяний покрив щільний, досить густий, довгий, відповідно до стандарту від 12 до 15 см, з великими завитками, має однорідну блискучу структуру і покриває все тіло, голову до самих очей і ноги до скакального (зап`ястного) суглобів. Через це тварина виглядає як єдиний моток вовни, прикрашений симпатичною мордочкою. Основний колір шерсті і покриває волосся - білий, але в області ніг і вух допускаються більш темні ділянки. Будова вовни - штапельне або штапельно-косічного.

Відео: Куйбишевська порода овець

продуктивність

Опис породи сільськогосподарських тварин буде неповним без оцінки її продуктивності. Оскільки Куйбишевський вівці мають змішане напрямок використання, даний показник слід розглядати як відносно вовни, так і по відношенню до м`яса. При цьому потрібно сказати, що за обома цими напрямами показники Куйбишевський овець розглядаються як дуже високі.

Відносно вовни породу характеризують такі показники:

Плодючість породи становить 120-130% (це означає, що стадо з 10 овець протягом року збільшується на 12-13 голів).

Куйбишевський овець можна стригти два рази в рік - восени та навесні.

Показник скороспелости Куйбишевський овець також дуже високий, про що свідчать наступні цифри:

На особливу увагу гідно якість м`яса овець даної породи. У ньому поєднується оптимальне співвідношення найніжнішої жирового прошарку між тонкими м`ясними волокнами і відсутність щільного внутрішнього шару жиру.

Таке м`ясо називається мармуровим, воно відрізняється дивовижною ніжністю і соковитістю, легко засвоюється і вважається дуже корисним, а тому цінується дуже високо. Правда, ці характеристики присутні в м`ясі баранчиків, які досягли 8 місяців, причому лише в разі, коли тварини знаходилися на вільному випасі.Надалі в міру дорослішання особини смакові якості його м`яса кілька знижуються, хоча неприємний специфічний запах, характерний для «дорослої» баранини, у куйбишевської породи не проявляється.

Таким чином, оптимальний вік для забою молодняку ​​- це 8-10 місяців. У цьому випадку вдається отримати максимальний виторг при мінімальній собівартості, яка забезпечується за рахунок вільного випасу на пасовищі.

Крім вовни і м`яса, вівці куйбишевської породи є також джерелом отримання дуже корисного молока, з якого, в свою чергу, можна готувати досить смачні сири. Одна вівцематка на добу дає до 6 л молока.

Нарешті, розведення чистопородного поголів`я дозволяє фермеру отримувати додатковий дохід від:

• продажу сперми-
• реалізації племінних ягнят-
• случек з перевіреним виробником-
• продажу шкур.

особливості догляду

Куйбишевський вівці відрізняються міцним імунітетом і невибагливістю, в зв`язку з чим дуже добре підходять для розведення початківцями тваринниками.

Однак оптимальними умовами для цієї породи є регіони з рясною луговий рослинністю, адже саме на вільному випасі баранці швидко набирають вагу і дають на виході знамените мармурове м`ясо. Крім того, наявність соковитою луговий трави робить вирощування овець вигідним бізнесом з точки зору його низьку собівартість однієї.

Суворих зим порода не боїться, а от надто посушливе літо може стати для фермера справжньою проблемою - не стільки через високі температур, до яких вівці легко пристосовуються, скільки через відсутність достатньої кількості паші на пасовище.

Вільний випас для Куйбишевський овець можна організувати протягом цілого року, однак і стійлове утримання породи в зимовий час також допускається. В цьому випадку свіжа трава і сухостій в раціоні тварин замінюють сіном, соломою, силосом, зерном (ячмінь, овес) і концентрованими кормами.

Особливо строгих вимог до приміщення тварини пред`являют- обігрів їм, завдяки густий вовни, не потрібен. У той же час, для того, щоб шерсть зберігала свої високі якісні характеристики, фермер повинен забезпечити в стійлі сухість і чістоту.С цією метою досить передбачити хорошу систему вентиляції або просто організувати для тварин загін з навісом, що дозволяє стаду ховатися від сильних опадів.

Також приміщення повинна бути звільнена від будь-яких гострих предметів, які можуть привести до випадкового травмування жівотних.Оптімальная норма площі загону з розрахунку на одну дорослу особину - 2 м².

Переваги і недоліки породи

• Професійні тваринники і власники невеликих приватних господарств в один голос відзначають наступні переваги куйбишевської породи овець:
• невибагливість-
• міцний імунітет, стійкість до хвороб-
• здатність відмінно пристосовуватися до мінливих погодних умов, однаково легко переносити сильні морози і спеку-
• низька собівартість вирощування через широких можливостей використання пасовищного способу харчування і відсутність високих запитів породи до якості корму-
• універсальне призначення-
• висока якість вовни, великий її вихід і широка сфера застосування, що забезпечує відсутність проблем зі збутом-
• плодючість, рідкісні ускладнення під час пологів-
• скоростиглість (швидкий набір ваги)-
• велика кількість м`яса щодо кісток-
• унікальні смакові характеристики м`яса, що робить його дуже затребуваним і дорогим.

• Однак є у породи і деякі недоліки. До них, зокрема, відносяться:
• низькі показники «розведення в собі» (при Внутріпородний схрещуванні Куйбишевський вівці швидко вироджуються)-
• різке зниження якості і рівномірності тоніни вовни в міру погіршення показників чистопородності-
• неефективність розведення без наявності соковитих пасовищ з низькорослої травою (вузький ареал для вирощування).

розмноження

З одного боку, плодючість Куйбишевський овець, велику кількість молока у вівцематок, легкі пологи і часте (приблизно 30%) народження двох ягнят в одному посліді, поєднувані з хорошим імунітетом і швидким набором ваги молодняку, роблять процес розведення цих овець не надто складним і легко таким, що окупається. Однак, з іншого боку, в силу згаданої генетичної нестійкості, яка характеризує породу, її розмноження має свої особливості і тонкощі, і їх обов`язково необхідно враховувати, формуючи батьківське стадо.

Оптимальний вік самки першої злучки - 16 місяців. До цього періоду тварина набирає приблизно 65 кг живої маси, тобто практично повністю досягає розмірів дорослої особини. Таким чином, після настання вагітності організм самки перемикається на формування ягняти, в той час як при занадто ранній в`язанні частина внутрішніх сил йде на розвиток самої матері, потомство ж в цьому випадку народжується на світ слабким і потім дуже повільно набирає вагу.

Період вагітності у вівці триває приблизно 145-153 дня. Протягом року самка здатна нормально переносити тільки один окот, але при цьому може привести на світ як одного, так і двох ягнят. Стороння допомога тварині під час пологів не потрібно, звичайно окот проходить без ускладнень і займає за часом не більше півгодини.

Оптимальний час року для спаровування - кінець літа або початок осені. В цей період часу материнський організм максимально підготовлений для майбутньої вагітності. Крім того, за спостереженнями досвідчених фермерів, ймовірність багатоплідних пологів в такому випадку підвищується, що, ймовірно, обумовлено високою якістю сперми.

В умовах великих тваринницьких господарств самок починають в`язати вже у віці 8-10 місяців, при цьому збільшуючи кількість щорічних окотів до двох. Такий метод призводить до отримання більш слабкого потомства і швидкого виснаження організму овцематки, зате зменшує загальні виробничі витрати.

На режим самостійного харчування ягнят починають переводити у віці одного місяця, поступово вводячи прикорм у вигляді соломи, подрібненого зерна, стартового комбікорму, а потім і свіжої зеленої трави. До трьох місяців молодняк відбирають від матері повністю.

Щоб ягнята швидше набирали вагу, в їх раціон включають висівки, коренеплоди, силос, а також макуху овочів і фруктів.

Основні хвороби

Завдяки міцному імунітету і хорошою витривалості Куйбишевський вівці хворіють рідко. Однак при недотриманні санітарних вимог на фермі, незбалансоване харчування і неправильне ведення племінної роботи тваринник може зіткнутися з такими захворюваннями в стаді:

ареал розведення

Куйбишевська порода овець спеціально виведена для суворого помірного клімату, що відрізняється холодними зимами і жарким літом. Основне поголів`я цих тварин сьогодні зосереджено на батьківщині - в Самарській області, а також на прилеглих територіях Середньоволзька економічного регіону РФ - Пензенської і Ульяновської областях, Татарстані, Мордовії.

Серед всіх напівтонкорунних порід овець, вирощуваних в Росії, куйбишевська за чисельністю посідає четверте місце, хоча за останні 40 років загальне поголів`я цих тварин значно знизилося.

Племінним розведенням породи професійно в Росії займаються кілька підприємств. Крім племінного заводу «Дружба» (колишня Кошкінская племінна станція, де були виведені Куйбишевський вівці), в їх число входять також акціонерне товариство «Зоринськ» (Саратовська область) і Олександрівський кінний завод №12 (Курська область).

Тут вчені намагаються поліпшити генетичну стійкість Куйбишевський овець, підвищити їх скоростиглість, домогтися отримання тварин з більш однорідною вовною і ще кращими смаковими характеристиками м`яса.

Куйбишевський вівці - тварини витривалі і невибагливі, а показники продуктивності породи роблять її розведення дуже вигідним заняттям. Причому це стосується як невеликих приватних господарств, так і професійних тваринницьких підприємств. Однак починаючому фермеру слід пам`ятати, що будь-яка порода худоби вимагає від власника належного догляду. Тільки при дотриманні цієї умови можна розраховувати на той вихід готової продукції, який заявлений в її характеристиці.

Відгуки