Який мед краще

З настанням осені приходить час робити заготовки не тільки фруктів і овочів. Господині починають запасатися корисним і цінним медом, без якого не обходиться жодна застуда. Тут у цінителів розходяться думки в питанні, який мед найкращий і корисний. Адже в пошуках кращого можна стати жертвою неякісного продукту і недобросовісності продавців.

Далі про те, який мед краще, як його вибрати і рейтинг найбільш популярних сортів продукції.

Який мед краще і корисніше

Сьогодні ринок медової продукції вражає різноманітністю. При цьому виділити кращий серед всіх - справа не з легких. Кожен вид поєднує в собі корисність, смакові якості і відомий аромат. Вибрати один корисний сорт неможливо, оскільки кожен з них має багатий корисний склад в поєднанні з натуральністю.

Одним з найважливіших факторів, що впливають на якість, вважається регіон збору врожаю. Чиста екологія, відсторонені від людського впливу ділянки, природність процесів переробки нектарів - все це необхідно, щоб отримати найсмачніший мед.

Такими ділянками на території Росії вважаються башкирські, алтайські і сибірські пасіки. Зібрана тут продукція гарантовано відповідає якісним стандартам і насичена цілющим складом. У бджолярів немає необхідності підробляти продукцію, підмішуючи до неї солі і важкі метали. Медова продукція з таких регіонів добре відома і заслужено пізнавана самими вимогливими покупцями.

мед

Різноманітність зростаючих там трав робить продукт неоціненно корисним:

• липовий цвіт сприяє застосуванню меду при застуді-
• радикуліт і проблеми з шкірних покривів усуваються соняшникової пилком-
• тонізувати і наповнити організм вітамінами і необхідними мінералами можна гречаного продукцією-
• акація сприяє очищенню печінки, судин, відновлює тиск і нервові закінчення.

Все це істотно ускладнює вибір, адже кожен вид несе певну користь. Велика частина цінителів визначають найкращий мед за смаком і ароматом. Іншим важлива консистенція, що не завжди працює правильно.

Рідкий мед восени - показник додаткової термічної обробки, значить, в такому продукті вже немає нічого корисного. Хоча це не стосується сортів, які змінюють структуру повільніше, але все одно густіють протягом року.

Набагато більше про насиченість мінеральними речовинами розповість колір. Найбагатший склад у темних сортів, із забарвленням від темного бурштину до коричневого. Це не обов`язково гірський або лісової сорт. Така продукція має в складі активні сполуки, які позитивно впливають на організм.

Світлий продукт швидше за все осідає. Вважається, що зацукровані солодкість має найменше протипоказань. Акацієвий колір відноситься до речовин, що не викликає алергії. Не варто купувати смачний мед, спираючись на опис і поради, краще за все робити вибір, виходячи з особистих смакових переваг і дегустації.

Найсмачніший і цінний мед

Незалежно від виду, весь мед смачний і корисний. Кожен сорт має свій набір цінних елементів. Цінність продукту в тому, що без нього не обходиться жодна застуда. До того ж відзначено позитивний вплив медової продукції на імунітет і різного роду захворювання. Сьогодні існують десятки сортів, тому є необхідність виділити найцінніший мед. Найбільш цінні і смачні сорти представляє наступний топ мед:

1. Гречаний - мед, отриманий завдяки кольору гречки. Цінний багатим складом, який нерідко використовується для боротьби з анемією-
2. Липовий - на думку цінителів і самих бджолярів, вважається найсмачнішим сортом. З його допомогою лікують простудні захворювання і проблеми з серцем-
3. Конюшиновий. Особливо популярний серед представниць слабкої статі, тому що сприяє лікуванню гінекологічних проблем-
4. Буркуновий - серед бджолярів вважається одним з найбільш корисних продуктів, які використовуються при хворобах дихальних шляхів. Відмінним властивістю вважається загоєння ран і наривається ділянок на шкірі-
5. Гірчичний - активно використовується людьми, страждаючими від астми і бронхітів-
6. Акацієвий - володіє унікальним запахом і цікавим смаком. Його вживання корисно людям, що страждають від безсоння і проблем з кишечником. Продукт не здатний провокувати розвиток алергічних реакцій-
7. Малиновий - нагадує по запаху фрукт, популярний для лікування простудних захворювань і проблем з нирками у маленьких дітей.
   

   Крем-мед з малиною

Елітні сорти меду

Щедрість природи дозволяє бджолам збирати різноманітний медовий урожай з корисним багатим складом. Так, орієнтуючись на походження, мед ділять на квітковий, змішаний і падевий. Сезонний час збору врожаю, погода та інші фактори - все це впливає не тільки на переробку врожаю, але і на його якість. При цьому квіткова продукція ділиться на монофлорний і поліфлорний тип. Перший тип - продукція з одного виду рослини, у продажу зустрічається рідко. До другого типу відносять продукцію зі змішаних медоносних рослин.

Виділяють наступні елітні сорти меду, які відрізняються користю:

• Гречаний - є одним з найбільш доступних-
• Вересовий - містить велику кількість білка і мінеральних речовин-
• Конюшиновий - відрізняється цікавим смаком, використовується для лікування застуди та легеневих хвороб. Добре лікує гіпертонію-
• Фацелієвий - використовується для лікування захворювань серцево-судинної системи і серця. Впливає на діяльність мозку-
• Еспарцетовий - в його складі багато аскорбінової кислоти, каротину і ферментів, які корисні для судинної системи і бронхів. Дієвий продукт для лікування шкірних проблем-
• Білий - рідкісний сорт, який найчастіше підробляється. Видобувається з білої акації, конюшини, рідко - липи-
• Кіпрейний - зібраний з трави, яку в стародавні часи застосовували як ліки від багатьох захворювань. Продукт збагачений вітаміном С-
• Дягілєва - відрізняється вишуканим смаком, захопливою ароматом і цінних складом. Відтінок продукції може варіюватися від темного до червоного. Використовується при захворюваннях шлунка, може замінити спазмолітик-
• Гірський - мед, основою якого є різнотрав`я гірських місцевостей. Вважається найчистішим, тому що в його основі - нектар рідкісних рослин. Часто застосовується при застуді-
• Чорний - найрідкісніший мед, тому як основа для нього вирощується тільки в Єгипті - чорний кмин. Наявність особливих цілющих властивостей і висока вартість дозволяють вважати продукт елітним-
  
  
  
  

  Чорний мед

• Зелений - містить унікальний елемент - спирулин, який підвищує цілющі властивості-
• Червоний - в основі продукції - перга. Мед насичений вітаміном А, який поліпшує зір, а також елементами, що містяться в перзі-
• Горіховий - найчастіше використовується у фармакологічній галузі. Входить до складу препаратів проти склерозу, глистів та загальнозміцнюючих засобів. Здатний зміцнювати і тонізувати організм-
• Лісовий - використовується при лікуванні багатьох проблем. Має незвичайний терпкий смак і яскравий квітковий запах-
• Тайговий - добувається з диких медоносних рослин, розташованих в таежно-лісових зонах. Вважається одним з високоякісних продуктів. Відрізняється ароматом і темним кавовим кольором.

Цілющі види бджолиного нектару
Всі сорти меду по-своєму корисні. При цьому є види, які відрізняються корисністю та лікувальним складом. Слід визначити самі цілющі сорти меду, на думку цінителів продукту:

1. гречаний мед-
2. Липова продукція-
3. акацієвий мед-
4. Горький вересковий нектар-
5. каштановий мед-
6. еспарцетовий сорт-
7. нектар буркуну.

Який мед вибрати: темний або світлий

Цінителі бджолиної продукції добре знають, що існує не тільки мед зі світлим забарвленням, але і темний. Різниця між ними не тільки в кольоровій гамі. Є відмінності і в властивостях.

Існує думка, що темна продукція більш низької якості, але це зовсім не так. Потрібно розуміти, що на колір продукції впливає не тільки медоносна рослина, але і погода в регіоні, склад рослин і навіть вид бджолиних сімей. Темним медом може бути ні тільки квітковий, але і падевий продукт. Така продукція обкладає специфічним гіркуватим присмаком, який часто відлякує споживачів. Сортами темного меду є:

• гречаний-
• Вересовий-
• Лопухово-
• цікоріевий.

Незважаючи на колір, темний мед багатий на залізо, мідь, магній і багато інших мінерали, необхідні організму. Часто використовується людьми з анемією і недокрів`ям. Допомагає нормалізувати кровообіг, роботу серцево-судинної системи і привести в порядок артеріальний тиск. Корисний при вагітності і для зміцнення імунної системи в цілому.

При цьому світлі сорти відрізняються багатим вітамінним складом. Вони корисні при простудних захворюваннях, грипі, безсонні. Вважаються хорошим натуральним заспокійливим засобом. Підвищують імунітет, усувають авітаміноз, лікують сечостатеву систему.

Рейтинг сортів меду

Виходячи з усього сказаного вище, можна виділити невеликий рейтинг меду, розділивши сорти по різним категоріям.

Одними з перших з`являються у продажу:

• Мед з чорноклена-
• травневий-
• акацієвий.

Найбільш доступні різновиди меду:

• Луговий-
• соняшниковий-
• лісовий-
• Осотовий.
  

  Осотовий мед

Мед, який довго залишається рідким:

• Дягілєва-
• каштановий-
• акацієвий.

Рідкісна продукція:

• каштановий мед-
• Дягілєва мед.

Вважаються найпопулярнішими серед населення:

• Луговий мед-
• гречаний-
• соняшниковий-
• акацієвий.

Цей рейтинг складений виключно на середніх показниках і може відрізнятися в різних куточках Росії.

Визначити кращий сорт однозначно не можна, адже він може змінюватися, в залежності від ситуації. Тим більше що всі сорти, так чи інакше, не просто корисні, але й необхідні людському організму.