Дерево фундука

Завдяки високій врожайності та невибагливості, фундук так полюбився багатьом садівникам. Важливо враховувати, що отримати саджанці самостійно досить складно, саме тому їх рекомендується купувати в спеціалізованих магазинах. Зростає фундук не тільки в теплих і сонячних районах, але також може виростати в Сибіру, ​​В даному випадку потрібно вибирати морозостійкі сорти і по можливості вкривати на зиму.

Ліщина і фундук - в чому різниця

Перед тим як розглядати відмінності між фундуком та ліщиною, варто враховувати, що вони відносяться до одного сімейства, в результаті чого мають однаковий склад, корисні властивості, зовнішню схожість. Відмінною особливістю є той факт, що фундук - культурне, а ліщина - дике дерево.

Плоди фундука набагато більші, ніж у ліщини, вони мають насиченим складом, куди входять корисні речовини, білки і жири. У свою чергу, ліщина набагато витривалішими, відмінно переносить низькі температурні режими, чого не можна сказати про її родича. Незважаючи на це, фундук можна вирощувати в багатьох регіонах Росії, але в більшості випадків він потребує укриття на зиму.

Як виглядає фундук

Фундук - листопадний чагарник, здатний досягати у висоту до 10 м. Кора фундука має попелясто-сірий відтінок, пагони - червоно-зелені, досить густі. Листя овальної або серцеподібної форми, трохи загострені з краю, крім цього, на листі є зазублена облямівка, колір якої може варіюватися від зеленого до малинового відтінку. Ширина листя - близько 6 см, довжина досягає 12 см.

У період цвітіння з`являються квітки двох статей - чоловічі та жіночі. Чоловічі квітки нагадують за формою сережки, довжина яких становить 10 см. Жіночі - це нирки червоного кольору і довгастої форми. Горіхи, як правило, яйцеподібної форми, довжина може досягати 3 см, ядра захищає міцна оболонка.

Як правило, цвітіння проходить протягом всього зимового періоду і закінчується тільки ранньою весною. Взимку фундук притягує погляди різнокольоровими сережками, які можуть бути зеленого, оранжевого або рожевого відтінку. Після того як було здійснено запилення, сережки стають жовтого кольору.

У фундука досить розвинена коренева система, він може виростати в затінених місцях, в результаті чого його можна вирощувати навіть на схилах. Домогтися високої врожайності можна тільки в тому випадку, якщо вирощувати ліщина на рівній сонячної місцевості, яка захищена від сильних поривів вітру.

Як виглядає ліщина

Якщо враховувати опис і фото ліщини звичайної, то варто відзначити, що зовнішній вигляд нагадує чагарник, висота якого здатна досягати до 5-7 м. У деяких випадках можна зустріти досить великі екземпляри висотою до 10 м. Ліщина складається з великої кількості пухнастих стовбурів і гілок . Навесні на чагарнику можна побачити безліч бджіл і комах, восени ліщина приваблює птахів, білок.

Кора ліщини може бути світло-сірого відтінку або коричневого, структура гладка. Ліщину покривають досить великі і широке листя.

Виростає чагарник в ярах або на узліссях. У період цвітіння можна побачити жовті або золотаві сережки, що звисають вниз - так виглядають чоловічі квітки. Цвітіння припадає на кінець березня або на початок квітня - залежить від температурного режиму і погодних умов.

Як виглядає лісовий горіх

Щоб зрозуміти, як виглядає плід, можна подивитися фото лісового горіха. Горіхи мають кулясту форму, шкаралупа світло-коричневого відтінку. Плоди досить великого розміру, плодоносять активно щороку.

Завдяки своєму унікальному хімічному складу, горіхи так цінуються споживачами. Вміст білків, жирів і вуглеводів становить 98%. Так як після вживання в їжу, ядра досить швидко засвоюються і перетравлюються, організм отримує максимальну користь.

Де росте фундук

Фундук, висота якого здатна досягати в деяких випадках до 10 м, може виростати не тільки на території Росії і Сибіру, ​​а й в наступних страхах:

• Туреччина;
• Італія;
• Франція;
• Швеція;
• Америка;
• Німеччина.

Як видно, фундук здатний виростати в великій кількості країн, чому сприяє невибагливість даного сорту горіхів. Як показує практика, більшість сортів фундука люблять тепло і сонце, і це не дивно, адже його попередники виростали виключно на морських узбережжях.

Найкращу готову продукцію поставляють з Туреччини. У теплих країнах отримують найбільші і корисні плоди. У Росії фундук можна зустріти на території Криму і Кавказу. Також варто враховувати, що готову продукцію поставляють до Росії з Іспанії, Італії, Китаю.

Ботанічний опис ліщини

Ліщина ліщина відносять до чагарникової або деревовидної культурі, висота якої варіюється в межах від 2 до 5 м. Крона може бути яйцевидної або кулястої, злегка плоскої форми. Листя мають овальну або округлу форму, верхівка звужена. Листова пластина темно-зеленого кольору зверху і зелена знизу.

Чоловічі квітки зібрані в багатоквіткові сережки, в свою чергу, жіночі ростуть парами. Період цвітіння припадає на весну і літо. Після того як цвітіння завершено, починається процес формування плодів. Плодоношення припадає на кінець літа.

Як цвіте фундук

У фундука є квітки різних статей. Як правило, чоловічі - в формі сережок, жіночі нагадують нирки невеликого розміру. З кожної нирки формується до 5 сережок, довжина яких становить 10 см. Жіноча квітка складається з маточки і нерозвиненого оцвітини.

У момент, коли температурний режим на вулиці сягає + 12 ° С і вище, починається активне зростання сережок, при цьому розвиваються вони набагато швидше при сухій погоді. При дощовій погоді цвітіння буде пізно. Після того як формування сережок підійшло до кінця, починається виділення пилку. Формуються зав`язі через 2 місяці - на початку літа.

Особливу небезпеку становлять морози, які настали в період, коли жіночі квітки вже обпилені. В даному випадку можна втратити практично весь урожай. В якості захисту фундука від заморозків використовують укриття. Для Сибіру можна вибрати зимостійкі сорти, які не будуть промерзати навесні. Варто враховувати, що цвітіння у такого сорту фундука буде тривалим і пізнім.

Як росте фундук горіх

Фундук може виростати практично на будь-якому вигляді грунтів, так як є невибагливою рослиною. Важливо враховувати тільки один момент - не рекомендується висаджувати даний горіховий сорт на заболочених, піщаних і засолених грунтах - в таких умовах фундук виростати не зможе.

Оптимальним рішенням буде вибір схилів і рівнин, на яких ріки не висихають. Обумовлений такий вибір тим, що для нормального росту і отримання хорошого врожаю потрібна велика кількість вологи. Якщо висадити посадковий матеріал на південній стороні, то відбувається раннє пробудження, в результаті чого починають гинути нирки під час заморозків. В процесі посадки варто враховувати, що місце має бути захищене від сильних поривів вітру.

Коли дозріває лісовий горіх

Період дозрівання горіха ліщина припадає на другу половину липня і триває до кінця вересня. На початковій стадії дозрівання плоди зеленого кольору - це означає, що збирати їх ще рано. Також не варто поспішати і збирати плоди в процесі дозрівання. Обумовлено це тим, що не дозріли лісові горіхи не підлягають тривалому зберіганню, при цьому досить швидко висихають ядра.

Ступінь зрілості визначають за кольором шкірки. У момент, коли достигають плоди, вони мають бурий або жовтий відтінок шкаралупи - відбувається це в серпні. Як тільки горіхи змінили колір, можна приступати до збору врожаю.

висновок

Зростає фундук не тільки на території Росії, але і далеко за її межами. Більше 75% готової продукції надходить з Туреччини, де переважно займаються вирощуванням фундука.