Імбирно-лимонний чай: як правильно заварювати і пити

способи приготування

Напій з імбиром, лимоном і медом не тільки корисний, але ще і смачний. Готувати його можна різними способами. До його складу також можна і потрібно включати ще й інші складові, які доповнять його користь і зроблять смак незабутнім.

класичний

Найпростіший варіант імбирного чаю легкий в приготуванні і складається з нескладних маніпуляцій:

1. Очищений і подрібнений шматочками імбир (близько 30 г) помістити в чайник для заварювання.
2. У ємність додати лимон (1/2 або 1/3 частина) і 3-4 ч. Л. чорного або зеленого чаю.
3. Залити суміш окропом (близько літра) і дати настоятися протягом 10-15 хвилин.
4. Розлити напій по чашках і додати за смаком мед.

Таке цілюще зілля допоможе в сезон простудних захворювань посилити стійкість організму, а якщо ви захворіли, то прискорить процес одужання.

Для підтримки імунітету, зігріваючий чай

Не тільки посилити опірність організму інфекціям, а й зігрітися в холодний зимовий вечір можна за допомогою чаю, приготованого таким чином:

1. Літр води, налитої в емальовану каструлю або ківш, поставити на вогонь.
2. Перед закипанням додати 1,5-2 ч. Л. тертого імбирного кореня і 2 ч. л. чорного чаю.
3. У момент закипання в чай ​​кинути 2 шт. гвоздики і 1/2 ч. л. меленого кардамону.
4. Після повторного закипання зняти напій з плити і розлити по чашках.
5. Після цього в суміш додати шматочок лимона і мед за смаком.

Для схуднення з додаванням зеленого чаю

Імбирно-лимонно-медове поєднання проявляє також позитивний результат в зниженні апетиту і схудненні. Ці компоненти можна включати в їжу в будь-якому вигляді, але ефективно і смачно буде це все поєднуватися у вигляді чаю. Не тільки позбутися від зайвих кілограмів, але і оздоровитися допоможуть наступні рецепти:

1. Заварити в 150 мл окропу 1 ч. Л. зеленого чаю і 2-3 листи м`яти, додати тертий імбир (2-3 дрібних шматочка) і кружечок лимона. Трохи пізніше розчинити в напої 1 ч. Л. меду і трохи кориці (на кінчику ножа).
2. Проварити в 1 л води 2 ст. л. тертого імбиру протягом 10-15 хвилин. Додати в киплячу суміш 2-3 листочка м`яти або меліси і 1 ст. л. зеленого чаю. Відставити суміш і влити в неї 4 ст. л. лимонного соку і розчинити 1,5 ст. л. меду.
3. Подрібнити імбир (шматочок близько 3 см), 2 зубчики часнику і половину лимона, додати 1 ст. л. зеленого чаю. Суміш залити 0,5 л окропу і настоювати близько 2 годин. Після охолодження розчинити 2 ч. Л. меду.

Такий чай корисно пити вранці і протягом дня. Він додасть сил і бадьорості, а також посприяє зменшенню почуття голоду і схудненню. До перелічених рецептами, за бажанням, можна додавати трохи молока, що додасть незвичайний смак і послужить джерелом кальцію і інших корисних речовин.

З куркумою

За яскравий колір і унікальні властивості цю спецію називають «золотою». Вона надає стравам неповторний смак і привабливий вигляд. Істинний еліксир здоров`я вийде в поєднанні куркуми з імбиром, лимоном і медом. Такий чай зміцнить імунітет, виведе токсини, підтримає тонус організму і послужить природним антибіотиком. Приготувати його не складе труднощів:

1. Змішати 1/2 ч. Л. тертого імбирного кореня і 1/4 ч. л. куркуми, залити 200 мл гарячої води.
2. Поставити на вогонь і довести до кипіння. Протомитися ще 3-4 хвилини на слабкому вогні.
3. Знявши з плити, залишити на 15 хвилин для настоювання.
4. Розлити по чашках і приправити лимоном і медом за смаком.

Такий засіб добре допомагає також при втраті апетиту, нудоті і метеоризмі.

З обліпихою

Яскраві і соковиті обліпиховий ягоди - справжнє джерело вітамінів. Цілюща масло цієї рослини багато років використовується в медицині для лікування ряду захворювань. Чай з цієї диво-ягодою наповнить енергією і життєвим тонусом, стабілізує роботу імунної, кровоносної і нервової систем, а також послужить профілактикою простудних захворювань і зміцнить зір. Приготувати цілющий напій можна різними способами, використовуючи різні складові:

1. Для однієї порції знадобиться заварити 1 ч. Л. чорного або зеленого чаю в склянці окропу. У трохи остиглий напій додати трохи тертого імбиру (третина чайної ложки), товчені ягоди обліпихи (1/3 ст. Л.), Мед і лимон за смаком.
2. Для цього рецепта потрібно 2 ст. л. подрібненого імбиру змішати зі 100 г растолчённой обліпихи і залити 0,5 л окропу. Додати паличку кориці і кілька шматочків лимона. Настояти 7-10 хвилин і підсолодити 1 ст. л. меду.
3. Освіжаючий і вгамовує спрагу склад можна приготувати з льодом. Для нього необхідно взяти обліпиховий ягоди (0,5 склянки) + 1 ст. л. імбирного кореня (тертого або дрібно нарізаного) + 3 ч. л. зеленого чаю і залити 0,5 л окропу. Подрібнений на м`ясорубці або в блендері 1 лайм або лимон, а також 2-3 гілочки м`яти і кубики льоду додають після того, як чай настоїться.

З малиною

Незамінний засіб в боротьбі з застудою - це ягоди малини, що виступають в ролі «природного аспірину». Таким ефектом вони зобов`язані входить до їх складу саліцилової кислоти. Малинове варення - знайоме кожному ліки від застуди. А поєднання малини з имбирно-лимонно-медовим тріо не тільки оздоровить, але і зніме втому і заповнить запас розтраченої енергії. Чай з цими інгредієнтами виходить смачним і вітамінним.

Його можна приготувати за кілька хвилин:

1. Помістити в чайник для заварювання 2 ст. л. чорного або зеленого чаю і стільки ж тертого імбирного кореня і залити 500 мл води.
2. Після 5-хвилинного настоювання додати 2 ст. л. малинового варення або пюре зі свіжої малини і 2 скибочки лимона.
3. Підсолодити медом до смаку і пити теплим 2-3 рази в день.

З додаванням кориці

Напої з корицею мають ряд корисних властивостей, серед яких: поліпшення пам`яті, концентрація уваги, поліпшення діяльності мозку і нормалізація кровообігу. А комбінація з імбиром, лимоном і медом, крім посилення цього впливу, допомагає також прискорити обмінні процеси в організмі, очистити його від шкідливих речовин і підвищити імунітет. Процес приготування складається з декількох простих дій:

1. Проварити нарізаний шматочками імбир (близько 15 г) в 1 л води (на маленькому вогні) протягом 10 хвилин.
2. За кілька хвилин до закінчення варіння додати 1 паличку кориці (або 1,5 ч. Л. Порошкоподібної).
3. Після виключення додати 2 часточки лимона і кілька листочків м`яти, дати настоятися 5 хвилин.
4. Перед вживанням розчинити в напої 2-3 ч. Л. меду.

Кориця знижує концентрацію цукру в крові, тому в напій доцільніше додавати мед, а не цукор.

В термосі

Користь і ефективність цілющого чаю і настою підвищуються, якщо наполягати їх не в заварювальному чайнику, а в термосі. Так можна готувати практично будь-який чай. Наведемо простий варіант такого напою:

1. Подрібнений імбирний корінь (близько 3 см), половину нарізаного часточками лимона і 2 ч. Л. зеленого чаю помістити в термос. Залити літром окропу.
2. Настояти близько 3 годин.
3. Додати 3 ч. Л. меду, і напій готовий. Весь обсяг можна вжити протягом доби.

Протипоказання і шкода

• Незважаючи на велику кількість плюсів, у наведених вище рецептів існують також і мінуси, пов`язані з входять до їх складу імбиром, тому їх застосування потрібно обмежити в таких випадках:
• імбир має дратівливим ефектом, тому може завдати шкоди при виразковій хворобі або гастриті, а також деякі інші проблеми шлунково-кишкового тракту-
• корінь має жовчогінну дію, тому протипоказаний при захворюваннях печінки і наявності каменів-
• при дуже високій температурі може спровокувати ще більшу її підвищення-
• здатність розріджувати кров робить його неможливим у застосуванні при різних кровотечах-
• імбир підвищує тиск, тому він заборонений при гіпертонії-
• прийнятий перед сном, він може викликати безсоння, тому рекомендується застосовувати його вранці і протягом дня-
• не можна приймати при алергії, а також вагітним і годуючим жінкам.

Імбирний корінь може впливати на дію деяких медичних препаратів:

• підвищує дію антидіабетичних лікарських препаратів-
• підсилює ефективність протизгортаючої засобів-
• може посилювати дію серцевих препаратів-
• вступаючи у взаємодію з деполярізуется м`язовими релаксантами, здатний збільшити ризик аритмії.

Вводячи в свій раціон чаї з лікувальними травами і приправами, слід пам`ятати, що в малих дозах - це ліки, але перевищивши їх обсяг, можна завдати собі шкоди і отримати зворотний ефект, тому не слід зловживати такими продуктами, а застосовувати їх правильно. Найкраще чергувати різні склади, експериментувати з різними інгредієнтами, отримуючи користь і задоволення.