Печатка меду або забрус - це так звані «кришечки», якими комахи запечатують медові стільники. Поява своєрідною пробки свідчить про те, що мед дозрів і його можна збирати. Так чому ж так корисний забрус? Чому вважається одним з найцінніших продуктів бджільництва? Про корисні властивості, застосування, зберігання і багато іншого - далі.
Зміст
Як збирають забрус?
Продукт не випадково отримав таку назву. Дослівно слово розшифровується, як «за бруском ульевой рамки». Перед тим як відкачати мед, забрус знімають з сот спеціальним ножем. Потім його перекладають на решітку, щоб мед стек. Отриманий продукт перетапливают для отримання корисного воску або використовують в чистому вигляді.
склад
Користь забруса обумовлена унікальним поєднанням компонентів в його складі. Основа продукту - віск, крім цього він містить:
- мед;
- прополіс;
- пергу;
- квітковий пилок;
- секрет слинних залоз бджіл;
- ефірні масла;
- вітаміни А, В, С, Е;
- жири;
- білки;
- смоли;
- хітин;
- каротин;
- моносахариди;
- антиоксиданти;
- макро- і мікроелементи.
Цілющі властивості забруса були відкриті абсолютно випадково одним з бджолярів. Просто чоловік почав жувати «кришечки» знічев`я і через деякий час відчув, як проходить закладеність носа і першіння в горлі.
користь
Бджолиний забрус має антисептичну, регенеративним і протизапальну властивість, не викликає алергічних реакцій і звикання. Також позитивно впливає на різні системи організму:
- покращує кровообіг;
- стимулює імунітет;
- нормалізує обмінні процеси;
- сприяє швидкому відновленню при респіраторних захворюваннях;
- покращує стан при інфекційних патологіях грудної клітини, порожнини рота і носа;
- нормалізує функцію органів травлення;
- покращує мікрофлору кишечника;
- підсилює секрецію шлункового соку,
- знімає зубний біль і больові відчуття в горлі;
- дезінфікує порожнину рота, знімає кровоточивість і запалення ясен;
- є відмінним профілактичним засобом від простуд і грипу.
Ще в Новгородських берестяних грамотах зустрічалося згадка про забрус.
Ознайомитися з продуктом бджільництва-забрусом і про його користь допоможе відео:
Можливу шкоду й протипоказання до застосування
Основним протипоказанням до застосування є індивідуальна непереносимість компонентів, що входять до складу продукту.
З обережністю варто приймати:
- людям з гастритом і підвищеною кислотністю;
- дітям до 3 років;
- людям з хронічними захворюваннями;
- онкохворим.
Це не означає, що цим категоріям необхідно відмовитися від лікування забрусом, але рекомендовано акуратно пробувати продукт і стежити за реакцією організму. Не варто підвищувати дози, зазначені в рецептах, так як продукт насичений корисними речовинами і їх надлишок НЕ буде корисний організму.
Перед початком лікування бджолиною забрусом хворі проходять консультацію у лікаря-терапевта і алерголога.
Де і як застосовують забрус?
Бджолиний забрус, завдяки своїм корисним властивостям і унікальному складу, широко застосовується в народній медицині для лікування різних недуг, також стороною цей продукт не обійшли косметологи і дієтологи.
У народній медицині
Терапія забрусом не тільки смачна, але й корисна. «Кришечки», солодкі на смак, їх просто жують, при цьому всі корисні речовини надходять в організм із слиною і через слизову ротової порожнини. Пережовують продукт до тих пір, поки в роті не утворюється твердий восковий грудку і не пропаде солодкість.
Для підвищення імунітету і в боротьбі з вірусними захворюваннями
Для зміцнення імунітету 3 рази в день жують по 1 ч.л. забруса (еквівалентно 1 кульці), тривалість - 10 хв., залишки випльовують. Така процедура дозволяє не тільки підвищити захисні сили організму, але і значно поліпшити загальне самопочуття і підвищити тонус.
Допомагає швидко вилікувати простудні захворювання, не дозволяючи їм переходити в хронічну форму або дати ускладнення. На початковій стадії кожну годину жують по 1 ч.л. засоби. На відміну від багатьох медикаментозних препаратів не викликає пересушування слизових.
Для лікування хвороб ротової порожнини
Забрус успішно бореться з патогенними бактеріями, карієсом і пародонтоз, продукт очищає і дезінфікує ротову порожнину. 1 кулька жують регулярно після прийому їжі по 10-15 хв.
Якщо прикласти забрус на хворий зуб, то біль пройде через 15 хв.
Застосування продукту дає підстави освіжити дихання і позбутися від зубного каменю.
терапія ШКТ
Жування забрусного сот викликає рясне слиновиділення, що покращує рухову секреторну функцію шлунка. А проковтування продукту усуває проблеми з перистальтикою кишечника, прибирає запори і газоутворення. Виступаючи в якості сорбенту, продукт збирає токсини і прискорює їх виведення. Для лікування патологій шлунково-кишкового тракту не рекомендується вживати більше 4 ч.л. кошти протягом дня.
Анестетические властивості забруса в 5 разів краще, ніж у новокаїну!
Вплив на роботу ЦНС
При депресіях, неврастенії, хронічній втомі жують медову печатку 10 хв. і випльовують. Така процедура піднімає настрій, підвищує працездатність і тонізує.
При проблемах з опорно-руховим апаратом
При проблемах з суглобами і хребтом роблять аплікації з забруса. Наносять на тканину з натуральної матерії тонкий шар засобу і прикладають до хворого місця на пару годин. Процедура знімає болі і запальний процес. В аптеках продаються мазі для суглобів на основі медової печатки.
Для лікування опіків
Тонким шаром наносять розтоплений забрус на обгорілу шкіру і накривають поліетиленовою плівкою. Така процедура знімає біль і регенерує шкірні покриви. Кожні 2-3 години «компрес» змінюється.
При варикозному розширенні вен
Забрус використовують в якості мазі і при варикозі, роблять аплікації. Він знімає набряки і запалення, має бактерицидну і протимікробну дію, усуває спазми, знеболює.
проти куріння
Щоб кинути палити, досить замінити сигарети на забрус. Кожен раз, коли хочеться курити, беруть кульку і жують. Доведено, що засіб знижує тягу до нікотину.
Жування воскових кульок корисно і курцям, які вже впоралися із згубною звичкою. Активні речовини очищають слизову і бронхо-легеневу систему.
У косметології
Корисні властивості медових печаток ефективно застосовують і в цьому напрямку. Завдяки бактерицидним властивостям, на основі забруса роблять мазі для лікування фурункулів, натоптишів і мозолів. Лікують їм шкірні висипання, ранки і нариви. Як активної добавки використовують в шампунях і бальзамах для волосся. А виробники сучасної якісної косметики додають печатки в омолоджуючі засоби.
Щоб позбавиться від висипань на обличчі, роблять маску з забруса. Для цього продукт розтоплюють на водяній бані, остуджують до комфортної для шкіри обличчя температури і наносять на 10 хв., Потім видаляють.
при схудненні
Бджолиний забрус активізує метаболічні процеси, прискорює обмін речовин і відновлює мікрофлору кишечника. Тому, багато дієтологів, в якості заміни солодкого, рекомендують людям із зайвою вагою вживати мед та інші продукти бджільництва.
Також забрус знижує апетит, завдяки багатому вітамінному складу. Для зниження ваги воскові кульки слід жувати регулярно.
Особливості вживання вагітними та дітьми
Під час вагітності продукт може справити позитивний вплив на організм майбутньої матері, застосування забруса активізує захисні сили організму, забезпечить організм комплексом вітамінів і корисних речовин. Всього 2 ч. Л. в день достатньо, щоб збагатити організм цінними елементами і підвищити його опірність. В період лактації теж можна вживати продукт, це дозволить надходити з грудним молоком в організм дитини необхідним вітамінам.
Під час вагітності краще не експериментувати з народними засобами без дозволу гінеколога.
Щоб уникнути небажаних реакцій з боку дитячого незміцнілого організму, дітям до 3 років давати забрус не рекомендують. А ось з 3 років в якості профілактики простудних захворювань і для зміцнення імунітету вводять медові печатки в раціон дитини за такою схемою:
- у віці 2-5 років - по 1/4 ч. л. перед їжею 2 рази на день;
- дітям старше 5 років - поступово збільшуючи дозу, можна давати до 1 ч. л. 2 рази в день перед їжею.
Прихильники здорового харчування рекомендують давати дітям забрус замість солодощів, чіпсів і жуйки. Якщо дитині не подобається смак продукту, його змішують з невеликою кількістю меду!
Як вибрати і де купити печатку меду?
Щоб вибрати якісний продукт, необхідно звернути увагу на його зовнішній вигляд. Бджолині печатки можуть бути білого, бурого, коричневого або жовтого кольору. Колір залежить від декількох факторів, наприклад, від сезону, виду бджіл або погодних умов. Так, восени або при підгодівлі комах цукровим сиропом продукт має бурий окрас. Але зазвичай він білий і непрозорий. Забрус має приємний медовий аромат, солодкуватий смак.
Купувати печатки слід безпосередньо у пасічників, в селах, у людей, які професійно розводять бджіл. У великих містах часто проводяться ярмарки, на яких бджолярі виставляють свою продукцію.
Найбільш корисними є печатки, зрізані безпосередньо з рам.
Де і як зберігати?
Якщо дотримуватися правил зберігання продукту, то термін його придатності можна збільшити до 2 років. За умови, що:
- забрус не повинен перебувати під прямими сонячними променями або в теплому місці, зберігати слід у темному прохолодному місці, як варіант, в погребі;
- спосіб зберігання - виключно в скляній ємності;
- температура зберігання - не вище 21 ° С;
- продукт не слід закочувати в банку, достатньо накрити ємність кришкою, обдатой окропом;
- для кращого збереження можна додати мед.
Печатка меду або забрус - це корисний продукт бджільництва, який поєднує в собі цілий комплекс корисних речовин і вітамінів. Він знайшов застосування в народній медицині, дієтології та косметології. При правильному дозуванні і дотриманні всіх рекомендацій печатка принесе велику користь організму.