Африканський огірок

Кивано - однорічна трав`яниста бджолозапильні ліана, в нашій країні більше відома під іншою назвою: африканський огірок. Родом рослина з африканського континенту, де має дикорослих родичів, представлено декількома сортами. У літературі зустрічається і інша назва: кивано антильский огірок.

Характеристики, особливості та опис африканського огірка

Вирощування в Росії можливо, але тільки там, де морози рослині не загрожують, так як рослина їх не переносить. Навіть на найкоротший термін піддавати ліану негативним або близьким до 0 температур не можна, вона загине.

Зовні плід нагадує диню з колючками, так як шкірка має яскравий соковито-жовтий колір. Усередині зелена м`якоть з такими ж дрібними насінням, як у огірка. Шипи товсті і м`які, як у незрілої оболонки кінського каштана. Шкірочка плодів досить товста, прокусити її важко. Кисло-солодкий смак африканського огірка кивано специфічний, не схожий на інші фрукти або ягоди, тому порівнювати його з чим-небудь важко.

Кивано в розрізі

Дивно, але сходи кивано найбільше схожі на сходи самого звичайного огірка, і тільки справжні листи виростають більшими ясно-зеленими і серцеподібної форми. Батога мають потребу в опорі. З огляду на це властивість на місці висадки потрібно встановити шпалеру, натягнути дріт або сітку.

Як вирощувати африканський огірок

Агротехніка досить проста. В кінці квітня-початку травня садять насіння на розсаду, відводячи кожної майбутньої огіркової ліані окремий горщик. Термін від посіву насіння до висадки у відкритий грунт - 30 днів. За цей час необхідно ретельно підготувати грядки, внісши в них гуматний добрива.

посів

Насіння перед посівом потребують замочуванні. У ємність наливають теплу воду, додають краплю гуматного добрива і закладають посівний матеріал. Через добу насіння розсаджують по горщикам діаметром 8-10 см.

Термін витримки розсади від моменту появи сходів до висадки у відкритий грунт - не менше 2 тижнів. За цей час потрібно забезпечити майбутнім огіркам опору і легке затінення.

Посадка здійснюється на грядки з розрахунку - 2 шт. на 1 кв.м. Іншими словами відстань між ліанами має бути 40 см або більше. У міру зростання бічні пагони прищипують, щоб кивано не витрачав сили на зайву зелень. Основну батіг поступово підв`язують все вище і вище.

догляд

Кивано (Кивана) - огірок, хоч і заморський, тому любить вологу, але для нього в рівній мірі згубні затоку, і посуха. У більшості випадків достатньо рясно полити грядки двічі в тиждень. 1-2 рази на місяць в воду при поливі додають комплексне мінеральне добриво.

Збір урожаю

Термін дозрівання готового до збору плода від моменту утворення зав`язі - всього 2 дня. При цьому залишилися дозрівати на гілці огірки ліана сприймає як команду до закінчення вегетації. З цієї причини збір врожаю потрібно виконувати кожен день, щоб не викликати передчасного засихання рослини.

урожай кивано

Після закінчення вегетації залишилися батоги можна з успіхом застосовувати для отримання органічного добрива в компостних купах. Ця робота на майбутній рік дасть відмінний результат.

Переваги та недоліки африканського огірка

Серед плюсів садівники відзначають:

• лежкість плодів-
• Можна вживати в свіжому вигляді і готувати різні страви, напої-
• Стійкість до хвороб-
• Позитивний вплив на здоров`я: плоди зміцнюють імунітет.

недоліки:

• Складно знайти посівний матеріал, не кажучи вже про сортах-
• відсутня морозостійкість.

Вирощування кивано не складніше, ніж звичного нам огірка, а дослідницький інтерес підстьобує багатьох перевірити це на практиці. І якщо кивано припаде до смаку, раціон сім`ї стане різноманітнішим і корисніше.